ग्रीवा रीढ़ की osteochondrosis के लिए उचित पोषण। काठ के osteochondrosis के लिए पोषण

कई अन्य बीमारियों के साथ, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के साथ एक निश्चित पालन करना महत्वपूर्ण है। पोषण को इस तरह से व्यवस्थित किया जाना चाहिए कि शरीर को उपास्थि के ऊतकों को फिर से बनाने के लिए आवश्यक पदार्थ प्राप्त हो और साथ ही साथ ऊर्जा प्रदान की जाए।

वैसे, उपयोग करते समय दवाईयह सही आहार के लिए धन्यवाद है कि उन्हें यह सुनिश्चित किया जा सकता है कि वे अधिक प्रभावी ढंग से कार्य करेंगे।

आहार मूल बातें

पानी।

पीने की व्यवस्था यह मानती है कि आपको प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पर्याप्त तरल पदार्थ मिलता है, ताकि पानी इंटरवर्टेब्रल डिस्क के ऊतकों में जमा हो जाए और बरकरार रहे। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि यह osteochondrosis के साथ मनाया जाता है।

खाना।

भोजन दिन में पांच बार, छोटे हिस्से में होना चाहिए। यह केवल एक स्वस्थ सिद्धांत नहीं है - यह आपको रीढ़ में तनाव को कम करते हुए अतिरिक्त वजन (यदि कोई हो) से निपटने की अनुमति देता है, जो हमेशा महत्वपूर्ण तनाव में रहता है।

कैलोरी सामग्री।

आपको उच्च श्रेणी के प्रोटीन खाद्य पदार्थों (मछली, फलियां) और "धीमी" कार्बोहाइड्रेट (अनाज) से कैलोरी "प्राप्त" करने की आवश्यकता है, न कि उच्च कैलोरी से, बल्कि पूरी तरह से अस्वास्थ्यकर मिठाई और अर्ध-तैयार उत्पादों से।

उपयोगी सामग्री।

आहार में मछली, मांस, नट्स, बैंगन, फलियां से प्राप्त प्रोटीन का कम से कम 1/3 होना चाहिए। हड्डियों की संरचना को मजबूत करने के लिए, आपके मेनू में विटामिन ए, सी, डी और बी विटामिन, साथ ही कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज (इस पर बाद में और अधिक) शामिल होना चाहिए।

प्रतिबंध।

शराब को पूरी तरह से खत्म कर देना चाहिए। चीनी कम खाएं (गन्ना चीनी और शहद अधिक उपयोगी हैं), नमक, कॉफी, गर्म मसाले, डिब्बाबंद भोजन, मैरिनेड, स्मोक्ड मीट, पेस्ट्री। यह osteochondrosis के लिए महत्वपूर्ण है ग्रीवा, चूंकि यह आवश्यक है, रीढ़ की हड्डी की संरचनाओं को बहाल करने के अलावा, सामान्य स्थापित करने के लिए।

लिंग के आधार पर रोग का विकास अलग तरह से होता है। पुरुषों की तुलना में अधिक नाजुक, रीढ़ की हड्डी, और उनके ओस्टियोचोन्ड्रोसिस अधिक में होता है तीव्र रूप. महिलाएं तेज-तर्रार और चिड़चिड़ी हो जाती हैं (जब मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति बिगड़ जाती है, भावनाओं के लिए जिम्मेदार उसके विभाग पीड़ित होते हैं), उन्हें आंखों में माइग्रेन होने लगता है, और मासिक धर्म चक्र गड़बड़ा जाता है।

इसलिए उनके लिए खास तौर पर अपने खान-पान पर ध्यान देना बेहद जरूरी है। उसी समय, उन्हें पुरुषों की तुलना में थोड़ी कम कैलोरी प्राप्त करनी चाहिए - गतिविधि के स्तर के अनुसार कैलोरी बढ़ती है और उम्र के अनुसार घटती है। पुरुषों के लिए, दैनिक मानदंड 2000 - 3000 किलो कैलोरी, महिलाओं के लिए - 1600 - 2400 किलो कैलोरी है।

उत्पादों से कौन से उपयोगी तत्व प्राप्त किए जा सकते हैं

उपयोगी पदार्थों में ट्रेस तत्व होते हैं, वे विभिन्न उत्पादों में पाए जाते हैं, जिन्हें आपके आहार में शामिल करने की अनुशंसा की जाती है जब ग्रीवा osteochondrosisऔर इसके अन्य प्रकार।

विटामिन

विटामिन ए

(ई और डी के संयोजन में सुपाच्य) जिगर, मछली और मछली वसा, कद्दू, खरबूजा, गाजर, खूबानी, पालक के पत्ते

विटामिन बी

बीफ और पोर्क, समुद्री भोजन, दूध, अनाज, मशरूम

विटामिन सी

(बिना बेहतर संरक्षित) उष्मा उपचारउत्पाद) ताजे फल (खट्टे फल), काले करंट, समुद्री हिरन का सींग, जंगली गुलाब, लाल मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

विटामिन डी

(ई की उपस्थिति में संरक्षित) दूध और डेयरी उत्पाद, अंडे, समुद्री मछली, मछली का तेल
विटामिन ई लीवर, वनस्पति तेल, अंडे, फलियां, ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, समुद्री हिरन का सींग, पहाड़ की राख, चेरी, मूंगफली, बादाम, सूरजमुखी के बीज

तत्वों का पता लगाना

कैल्शियम

(विटामिन डी के संयोजन में अवशोषित और मैग्नीशियम के संयोजन में संग्रहीत) डेयरी उत्पाद (चीज सहित), बादाम, सलाद, फलियां

मैगनीशियम

एवोकैडो, मेवा, सूरजमुखी के बीज, खीरा

फास्फोरस

मछली, पनीर, सोया, मटर, चोकर, सफेद गोभी

मैंगनीज

पनीर, फलियां, चिकन मांस, अंडे की जर्दी, आलू का छिलका, प्याज, केला, मेवा

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के उपचार में पोषण के सिद्धांतों के बारे में बोलते हुए डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ निम्नलिखित की सिफारिश करते हैं।

• उपास्थि ऊतकों के संश्लेषण के लिए। प्राकृतिक (पदार्थ युक्त, संयोजी ऊतकों को संरक्षित करने वाले) हैं जो एस्पिक, जेलीड मछली और जेली से प्राप्त किए जा सकते हैं। अंकुरित अनाज के साथ संयुक्त होने पर पशु उपास्थि विशेष रूप से उपयोगी होती है। आहार के ऐसे तत्व मुख्य रूप से सबसे अधिक भार वाले के रूप में रक्षा करते हैं, लेकिन रीढ़ की हड्डी के लिए भी उपयोगी होते हैं।
• खाना पकाने की विधियां। मछली, मांस सबसे अच्छा उबला हुआ या बेक किया हुआ होता है। अनाज, सब्जियों को पचाने की सलाह नहीं दी जाती है। सूप अधिमानतः शाकाहारी हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आहार में कोई विशेष प्रतिबंध नहीं हैं - इसे बल्कि कहा जा सकता है पौष्टिक भोजन. साथ ही, यह उन तत्वों से समृद्ध होता है जो विशेष रूप से रीढ़ के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उपयोगी होते हैं। एक चिकित्सक द्वारा निर्धारित पर्याप्त चिकित्सा और उपयुक्त के संयोजन में, आहार सफल ओस्टियोचोन्ड्रोसिस चिकित्सा का एक महत्वपूर्ण घटक है।

जिम्मेदारी से इनकार

लेखों में दी गई जानकारी केवल सामान्य सूचना उद्देश्यों के लिए है और इसका उपयोग स्वास्थ्य समस्याओं के स्व-निदान के लिए नहीं किया जाना चाहिए या औषधीय प्रयोजनों. यह लेख डॉक्टर (न्यूरोलॉजिस्ट, इंटर्निस्ट) की चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। अपनी स्वास्थ्य समस्या का सही कारण जानने के लिए कृपया पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

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मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम की समस्या कई लोगों के लिए एक वास्तविक समस्या है, खासकर बुढ़ापे में। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस बीमारी को याद न करें प्राथमिक अवस्था. गर्भाशय ग्रीवा, काठ या के osteochondrosis के लिए आहार वक्षरीढ़ एक महत्वपूर्ण बिंदु है जटिल उपचारविकास के सभी चरणों में एक प्रगतिशील बीमारी को धीमा करने में सक्षम।

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस क्या है

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस जोड़ों और उपास्थि का एक डिस्ट्रोफिक घाव है, रीढ़ में इंटरवर्टेब्रल डिस्क। 60 साल के बाद हर तीसरे व्यक्ति में इस बीमारी का पता चलता है। जोखिम समूह में वे लोग शामिल हैं जो अधिक वजन वाले हैं, जो एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, या जिन्हें पीठ में चोट लगी है। उपचार के बिना, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस वनस्पति संवहनी डायस्टोनिया, निमोनिया, संवहनी उल्लंघन, नसों का दर्द और आंतरिक अंगों के अन्य रोगों के रूप में जटिलताएं लाता है।

यदि सूजन का फोकस सर्वाइकल क्षेत्र में है, तो मस्तिष्क ऑक्सीजन की कमी से ग्रस्त है। जब ओस्टियोचोन्ड्रोसिस रीढ़ के वक्ष क्षेत्र में स्थित होता है, तो हृदय और फेफड़ों की समस्याएं अक्सर देखी जाती हैं। काठ का क्षेत्र में रीढ़ की बीमारी अपने साथ पैल्विक अंगों के विकार लेकर आती है, जिनमें शामिल हैं मूत्र तंत्र. ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के मुख्य लक्षण रीढ़ की हड्डी में वक्रता, दर्द, चक्कर आना हैं।

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए पोषण

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए आहार रोग के उपचार में एक महत्वपूर्ण बिंदु है। एक व्यक्ति का स्वास्थ्य सीधे इस बात पर निर्भर करता है कि वह क्या खाता है, इसलिए चिकित्सा के दौरान इस वस्तु को गंभीरता से लेना असंभव है। सभी विभागों की रीढ़ की ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए पोषण का ठीक से चयन किया जाना चाहिए। रोगी को कई पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़ना होगा और नए लोगों की आदत डालनी होगी। मुख्य बात नियमितता और दृढ़ता है, कुछ ही हफ्तों में नया मेनू एक आदत बन जाएगा।

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए उत्पाद

एक डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ सही ढंग से एक मेनू बना सकते हैं। महिलाओं में ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए पोषण पुरुष आहार से अलग नहीं है, केवल सेवारत आकार को छोड़कर। महत्वपूर्ण नियम: ऐसे रोगियों का आहार पादप खाद्य और प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए, लेकिन कार्बोहाइड्रेट और वसा का उपचार बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। भलाई में सुधार इस पर निर्भर करता है। विभिन्न विभागों के ओस्टियोचोन्ड्रोसिस में विशेष ध्यान चिटिन युक्त उत्पादों पर दिया जाना चाहिए: क्रेफ़िश, केकड़े, झींगा। वे उपास्थि ऊतक की बहाली में योगदान करते हैं।

की अनुमति

जो लोग ओस्टियोचोन्ड्रोसिस वाले आहार पर हैं उन्हें सलाह दी जाती है कि जितना संभव हो सके उत्पादों को कनेक्ट करें जिससे आप अपने शरीर को आकार में रख सकें। ऐसा करने के लिए, परहेज़ के लिए खाद्य पदार्थों की निम्नलिखित सूची पर ध्यान दें:

• सब्जियां। ये हैं आलू, गाजर, प्याज, चुकंदर, खीरा, टमाटर, पत्ता गोभी। उनसे आप न केवल सलाद और स्टॉज बना सकते हैं, बल्कि ताजा निचोड़ा हुआ रस भी बना सकते हैं।
• फल। ताजा सेबनाशपाती, आड़ू, आलूबुखारा, तरबूज, खरबूजे, केला, कीवी, संतरे महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों का भंडार हैं। इनसे जूस, कॉम्पोट, फ्रूट सलाद तैयार करें।
• दुबला मांस। प्रोटीन आहार का आधार है। इस उत्पाद समूह में शामिल हैं मुर्गे की जांघ का मास, खरगोश, गोमांस, जिगर।
• समुद्री। ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के उपचार में झींगा और अन्य क्रस्टेशियंस हर दिन मेज पर होने चाहिए। आहार बनाते समय मछली की कम वसा वाली किस्मों के बारे में मत भूलना।
• फलियां। वनस्पति प्रोटीन, जो शरीर द्वारा आसानी से पच जाता है, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के उपचार में इस मूल्यवान घटक की कमी को पूरा करेगा।
• अनाज। चावल और एक प्रकार का अनाज प्रोटीन और आहार फाइबर के मूल्यवान स्रोत हैं। इन अनाजों के आधार पर, कई चिकित्सीय आहार और मेनू आधारित होते हैं।
• दूध के उत्पाद। कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर पनीर का सेवन रोजाना करना चाहिए। के लिए उपयोगी आहार खाद्यकेफिर, किण्वित बेक्ड दूध, कम वसा वाला दूध, मक्खनऔर हार्ड पनीर मॉडरेशन में।
• मेवे, सूखे मेवे, अंडे। शरीर के लिए आवश्यक इन उत्पादों के बारे में मत भूलना।

क्या नहीं खाना चाहिए

ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो रीढ़ की ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए मेनू में अवांछनीय हैं, और ऐसे भी हैं जो contraindicated हैं। नीचे दी गई तालिका आहार बनाने के लिए समूहों द्वारा सशर्त और स्पष्ट रूप से प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ दिखाती है:

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए आहार मेनू

एक संपूर्ण आहार कम से कम 4-5 भोजन होना चाहिए, अर्थात। वर्तमान भिन्नात्मक पोषण. नशे में कुल राशि साफ पानी- 1 लीटर, चाय और अन्य तरल पदार्थों की गिनती नहीं। की उपस्थितिमे अधिक वज़नरोगी या मोटापे के लिए वजन घटाने के लिए एक मेनू बनाने की जरूरत है। उसी समय, आपको और अधिक स्थानांतरित करने, व्यायाम करने, अधिक चलने की आवश्यकता है ताजी हवा.

ग्रीवा रीढ़

ग्रीवा क्षेत्र के एक डिस्ट्रोफिक घाव को एक साधारण लेकिन स्वस्थ आहार से ठीक किया जा सकता है। ग्रीवा रीढ़ की ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए पोषण दुबली मछली, मांस, सब्जियां, फलों पर आधारित होना चाहिए। ऐसे मेनू का एक उदाहरण यहां दिया गया है:

• नाश्ता: फल, चाय के साथ दलिया।
• दूसरा नाश्ता: सूखे मेवे के साथ पनीर।
• दोपहर का भोजन: शोरबा या सब्जी सूप के बिना बोर्श, खरगोश के मांस का उबला हुआ टुकड़ा और ताजी सब्जियों का सलाद।
• दोपहर का नाश्ता: मौसमी फलों, बिस्कुट से ताजा निचोड़ा हुआ रस।
• रात का खाना: समुद्री भोजन के साथ चावल, फलों की जेली।

काठ का

यदि सूजन का फोकस बेल्ट के क्षेत्र में स्थित है, तो यहां आपको शरीर पर बोझ को दूर करने के लिए कम कैलोरी वाले आहार का पालन करने की आवश्यकता है। ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए पोषण काठ कारीढ़ इस तरह दिखनी चाहिए:

• नाश्ता: चाय के साथ पनीर।
• दूसरा नाश्ता: फल, जैसे सेब या केला।
• दोपहर का भोजन: समुद्री भोजन का सूप, सब्जी का सलाद, उबला अंडा, जूस।
• दोपहर का नाश्ता: एक गिलास लो-फैट केफिर और कुछ सूखे मेवे।
• रात का खाना: अनाज का दलियाउबले हुए चिकन कटलेट, कटी हुई सब्जियों के साथ।

गर्भाशय ग्रीवा ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए चिकित्सीय पोषण स्थिर छूट प्राप्त करने में बहुत महत्व रखता है। सरवाइकल चोंड्रोसिस एक चुटकी तंत्रिका की साइट पर होता है। प्रत्येक कशेरुका के बीच एक डिस्क होती है। डिस्क में एक शेल और एक कोर होता है। जीवन के गलत तरीके का नेतृत्व करते समय, खोल फटने और उखड़ने लगता है। क्षतिग्रस्त क्षेत्र में स्पाइनल कॉलमतंत्रिका जड़ें मौजूद हैं। जब कशेरुकाओं को डिस्क या उसके किसी भाग के बिना छोड़ दिया जाता है, तो पिंचिंग होती है तंत्रिका फाइबर. ग्रीवा रीढ़ में बड़े तंत्रिका और संवहनी बंडल होते हैं जो मस्तिष्क को खिलाते हैं। चोंड्रोसिस, गर्दन में स्थानीयकृत, गंभीर सिरदर्द और माइग्रेन की उपस्थिति पर जोर देता है।

उपचार के तरीके

इस रोग से पीड़ित रोगी को चाहिए संयुक्त उपचारऔर निरंतर चिकित्सा पर्यवेक्षण। विशेषज्ञ परीक्षणों के लिए एक रेफरल लिखता है, अल्ट्रासोनोग्राफीऔर चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग। रोगी को एक विशिष्ट आहार तालिका सौंपी जाती है, जिसका कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। ऐसे कई उपचार हैं जिनका एक साथ उपयोग किया जा सकता है:

• रोगी को दवा लिखना;
• रोगी को फिजियोथेरेपी सत्रों के लिए रेफर करना;
• रोगी के लिए एक विशेष आहार तैयार करना।

मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के रोगों में आहार के लाभ

सर्वाइकल ओस्टियोचोन्ड्रोसिस से पीड़ित अधिकांश रोगी अस्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। रीढ़ की हड्डी के स्तंभ की स्थिति रोगी की व्यावसायिक गतिविधियों और कुपोषण से प्रभावित होती है। आहार पोषण के अनुपालन से मानव शरीर में विटामिन और ट्रेस तत्वों के स्तर को बहाल करने में मदद मिलती है, इसका निवारक प्रभाव होता है।

आहार बनाने वाले मुख्य ट्रेस तत्व और विटामिन:

1. चोंड्रोइटिन सल्फेट एक आवश्यक ट्रेस तत्व है जो संयुक्त की संरचना और ताकत को प्रभावित करता है। बड़ी संख्या में चोंड्रोप्रोटेक्टर्स युक्त खाद्य पदार्थ खाने से स्थिर छूट प्राप्त करना संभव है। चोंड्रोइटिन युक्त उत्पाद और तैयारी शरीर के उपास्थि ऊतक को सक्रिय रूप से बहाल करने में मदद करती है, आर्टिकुलर ऊतक का कार्य करती है।
2. कोलेजन हाइड्रोलाइज़ेट का मांसपेशियों और जोड़ों की लोच पर प्रभाव पड़ता है। शरीर में कोलेजन की एक सामान्य सामग्री के साथ, हड्डी और उपास्थि ऊतक अधिक लोचदार हो जाते हैं। कोलेजन उपास्थि विनाश और हड्डी के फ्रैक्चर से बचने में मदद करता है।
3. कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ उचित संरचना के लिए आवश्यक हैं हड्डी का ऊतक. उत्पादों का मुख्य भाग, जिसमें कैल्शियम होता है, शरीर द्वारा खराब अवशोषित होता है। रोगी को अपने आहार में विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने की आवश्यकता होती है। इन उत्पादों की सही तैयारी के साथ, कैल्शियम अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है और रोगी के उपास्थि ऊतक में एकीकृत हो जाता है।

आहार तालिका के सिद्धांत

ग्रीवा क्षेत्र के अपक्षयी रोगों से पीड़ित मरीजों को जिलेटिन युक्त भोजन खाने की सलाह दी जाती है। सबसे आम जिलेटिन युक्त डिश जेली है, जिसे चिकन कार्टिलेज और मांस से बनाया जाता है। जिलेटिन हड्डियों को मजबूत करने और उपास्थि की मरम्मत में मदद करता है।

मीठे खाद्य पदार्थों के प्रेमियों के लिए और हलवाई की दुकानफल जेली एकदम सही है। जेली की संरचना में जिलेटिन और विभिन्न प्रकार के फल और जामुन शामिल हैं। इस मिठाई का दोहरा लाभ है: शरीर के विटामिन संतुलन की भरपाई करता है और जोड़ों को मजबूत करता है।

सर्वाइकल स्पाइन के रोगों से पीड़ित रोगी को पीने के सही नियम का पालन करना चाहिए। प्रति दिन दो लीटर तक साफ पानी पीना आवश्यक है।

ठीक से खाना आहार तालिकापांच या छह भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। रोगी का मानक भाग एक तिहाई कम हो जाता है। भोजन के बीच का अंतराल तीन घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। इस प्रकार के भोजन को भिन्नात्मक कहा जाता है और यह शरीर के अतिरिक्त वजन वाले रोगियों के लिए निर्धारित है।

सलाद तैयार करते समय, मेयोनेज़ को नुस्खा से बाहर रखा जाना चाहिए। किसी भी सॉस को अलसी, जैतून या वनस्पति तेल से बदला जा सकता है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि गर्भाशय ग्रीवा क्षेत्र के अपक्षयी रोगों वाले रोगी विशेष ध्यान दें बिनौले का तेल. सन में बड़ी संख्या में पॉलीअनसेचुरेटेड होते हैं वसायुक्त अम्लइंटरवर्टेब्रल डिस्क के समुचित कार्य के लिए आवश्यक।

बुनियादी भोजन आहार

ग्रीवा ओस्टियोचोन्ड्रोसिस वाले रोगियों का आहार विविध होना चाहिए। पकवान स्वादिष्ट और खूबसूरती से प्रस्तुत किया जाना चाहिए। आहार पोषण के लिए अनुमत उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है और इसमें एक निश्चित विटामिन या ट्रेस तत्व होता है:

• समुद्री भोजन, चिकन प्रोटीन, अखरोटऔर फलियां प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं। सर्वाइकल ओस्टियोचोन्ड्रोसिस वाले रोगी के आहार का बड़ा हिस्सा प्रोटीन को बनाना चाहिए।
• डेयरी उत्पाद, विभिन्न प्रकार के चीज और सलाद में कैल्शियम की आवश्यक मात्रा होती है। कैल्शियम युक्त उत्पादों में अर्ध-तैयार मछली उत्पादों और मक्खन को जोड़ना आवश्यक है। ये खाद्य पदार्थ विटामिन डी से भरपूर होते हैं।
• शरीर में मैग्नीशियम के स्तर को बनाए रखने के लिए आहार में ताजा खीरा, सूरजमुखी के बीज और एवोकाडो को शामिल करना जरूरी है। उचित कार्य के लिए मैग्नीशियम आवश्यक है नाड़ी तंत्र, रक्त वाहिकाओं और मांसपेशियों के ऊतकों की दीवारों का हिस्सा है।
• सर्वाइकल स्पाइन के रोगों में फॉस्फोरस युक्त उत्पाद महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मछली और गोभी के पत्तों की समुद्री किस्मों वाले व्यंजन उनकी संरचना में भर जाते हैं दैनिक भत्ताफास्फोरस।
• सही काम तंत्रिका प्रणालीऔर मांसपेशी ऊतक बी विटामिन का समर्थन करते हैं। साइनोकोबालामिन और पाइरिडोक्सिन पिंच वाले क्षेत्र में मांसपेशियों से ऐंठन को दूर करने में मदद करते हैं। मेनू, जिसमें शामिल हैं मशरूम व्यंजनऔर विभिन्न प्रकार के अनाज, शरीर में विटामिन समूह के स्तर को फिर से भरने में मदद करते हैं।
• कीनू, संतरे, नींबू और सेब में आवश्यक मात्रा में विटामिन सी होता है। एस्कॉर्बिक एसिड शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है।

आयरन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व के रूप में

रीढ़ की अपक्षयी बीमारियों वाले मरीजों को रोजाना रेड मीट के सेवन की आवश्यकता होती है। सबसे उपयोगी मांस बीफ और चिकन है। बीफ टेंडरलॉइन में शरीर के लिए आवश्यक मात्रा में आयरन होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है। रोगी के शरीर में रक्त कोशिकाओं की कमी से एनीमिया हो सकता है, जो एक भयानक बीमारी है।

सर्वाइकल स्पाइन के रोगों वाले मरीजों को बार-बार और गंभीर सिरदर्द होने का खतरा होता है। रोगियों का यह समूह लक्षणों का अनुभव कर सकता है जैसे:

1. कानों में शोर;
2. चक्कर आना की उपस्थिति;
3. मजबूत बनो और बनो बार-बार दौरे पड़नामाइग्रेन।

एक या अधिक नसों को निचोड़ते समय, ग्रीवा क्षेत्र में वाहिकाओं पर दबाव बढ़ जाता है। क्षतिग्रस्त क्षेत्र में रक्त खराब रूप से प्रसारित होता है। रक्त कोशिकाएं रक्त को मस्तिष्क तक ले जाती हैं। यदि प्लाज्मा में कुछ लाल रक्त कोशिकाएं होती हैं, तो अपर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन पहुंचाई जाती है। मस्तिष्क में होता है ऑक्सीजन भुखमरी. एनीमिया की पृष्ठभूमि के खिलाफ, ग्रीवा ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के सभी दुष्प्रभाव बढ़ जाते हैं।

उत्पाद जो खतरनाक हैं

आहार का संकलन करते समय, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो रोग के लक्षणों में वृद्धि का कारण बनते हैं। नमक और गर्म मसालों वाले उत्पादों को बाहर करना आवश्यक है। सरवाइकल ओस्टियोचोन्ड्रोसिस का कारण बनता है भीड़रीढ़ में। अधिक नमकीन और मसालेदार भोजन के सेवन से शरीर में तरल पदार्थ जमा हो जाता है और सूजन बढ़ जाती है। मस्तिष्क को खिलाने वाले जहाजों को एडिमा की साइट पर प्रतिशोध के साथ संकुचित किया जाता है। मस्तिष्क का पोषण गड़बड़ा जाता है, तेज सिरदर्द होता है। नमक खाने वाले मरीजों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं थकानमोटर गतिविधि कम कर दी है।

रोगी के आहार से कॉफी और कॉफी पेय को पूरी तरह से बाहर करना आवश्यक है। कैफीन का वाहिकासंकीर्णन प्रभाव होता है। सर्वाइकल स्पाइन के मरीजों को अक्सर बढ़े हुए दर्द का सामना करना पड़ता है इंट्राक्रेनियल दबाव. कैफीनयुक्त पेय पदार्थ पीने से कपाल दबाव बढ़ सकता है और माइग्रेन हो सकता है।

सर्वाइकल स्पाइन के चोंड्रोसिस के साथ, चीनी और मिठाई का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। चीनी से शरीर में पानी की अवधारण होती है और क्षतिग्रस्त क्षेत्र में ऊतक सूजन बढ़ जाती है। मिठाई के प्रेमियों के शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में मंदी होती है, संचार प्रणाली का कार्य बाधित होता है। चीनी रोगियों में बार-बार चक्कर आने की घटना को भड़काती है। चक्कर आने का मुख्य खतरा चेतना का अचानक नुकसान है। बेहोशी से आकस्मिक जोड़ में चोट लग सकती है या हड्डियां टूट सकती हैं।

सभी वसायुक्त खाद्य पदार्थ पूर्ण प्रतिबंध के अधीन हैं। बड़ी मात्रा में खाना वसायुक्त खानारोगी में वजन बढ़ सकता है। एक बड़ा वजन सभी अंगों और जोड़ों पर भार में वृद्धि पर जोर देता है। बढ़े हुए कार्यभार का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है सूखी नस, इंटरवर्टेब्रल डिस्क के बढ़े हुए विनाश को भड़का सकता है। सर्वाइकल ओस्टियोचोन्ड्रोसिस वाले कई रोगियों को शाकाहारी भोजन का पालन करने की सलाह दी जाती है। आहार को एक विशेषज्ञ द्वारा कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है।

दैनिक आहार का उदाहरण

मेनू में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं। रोगी को व्यंजनों को ठीक से संयोजित करने और दैनिक आहार बनाने में सक्षम होना चाहिए। दैनिक मेनूइस तरह दिख सकता है:

1. खाने से पहले आप एक चम्मच विशेष रूप से तैयार चावल खा सकते हैं। एक लीटर ठंडा उबला हुआ पानी के साथ एक सौ ग्राम चावल का अनाज डाला जाता है और एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है। तैयार चावल को छानकर सुबह खाली पेट खाया जाता है। आप अनाज लेने के तीन घंटे बाद नाश्ता कर सकते हैं।
2. नाश्ता। सुबह आप 100 ग्राम घर का बना पनीर और 50 मिली कम वसा वाली खट्टा क्रीम खा सकते हैं। पेय के रूप में, आप खट्टे फलों से चाय या जूस चुन सकते हैं।
3. पहला नाश्ता। भूख को संतुष्ट करने के लिए एक सेब या नाशपाती और 200 मिली चाय अच्छी तरह से अनुकूल है। नाशपाती अधिक बेहतर है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है।
4. रात का खाना। सबसे पहले आपको सब्जियों और चिकन ब्रेस्ट का हल्का सूप बनाने की जरूरत है। दूसरा व्यंजन किसी भी व्यंजन और बीफ चॉप से ​​​​दलिया होगा। एक पेय के रूप में, आप कैमोमाइल के साथ गुलाब के शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा पेय पाचन को बढ़ाने और सूजन से बचने में मदद करेगा।
5. दूसरा नाश्ता। दोपहर के नाश्ते के लिए, आपको हल्का खाना बनाना होगा सब्जी का सलाद. जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी सलाद। पेय के रूप में, कोई भी फलों का रस उपयुक्त है।
6. रात का खाना। शाम को उबली हुई मछली का एक छोटा टुकड़ा और राई की रोटी का एक टुकड़ा खाने की सलाह दी जाती है। पेय के रूप में कैमोमाइल के काढ़े का उपयोग करें।

उचित पोषण का अनुपालन रोगी की मुख्य चिकित्सा के प्रभाव को बढ़ाता है और ग्रीवा ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के दुष्प्रभावों को कम करने में मदद करता है। कोई आत्म उपचारउपस्थित चिकित्सक के साथ ग्रीवा चोंड्रोसिस पर चर्चा की जानी चाहिए।

ग्रीवा रीढ़ की ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए किस तरह का पोषण सबसे उपयोगी होगा यह इस विकृति से पीड़ित कई लोगों के लिए महत्वपूर्ण जानकारी है। डिस्ट्रोफिक परिवर्तन, उत्तेजित करनेवाला कॉलर क्षेत्ररीढ़, कई उत्तेजक कारकों के कारण विकसित होती है। इसमें असंतुलित पोषण अहम भूमिका निभाता है। कशेरुक के बीच की परत का विनाश महत्वपूर्ण खपत के साथ आगे बढ़ता है जंक फूडऔर अत्यधिक शराब का सेवन।

हालांकि, यदि आप अपने खाने की आदतों पर पुनर्विचार करते हैं और प्राकृतिक मूल के उत्पादों को वरीयता देते हैं, तो आप रोग की गतिशीलता को बदल सकते हैं। उन्नत मामलों में, ग्रीवा रीढ़ की ओस्टियोचोन्ड्रोसिस का कारण बनता है दर्दस्वरयंत्र में और भोजन निगलने में कठिनाई। सही मेनू बनाते समय इस तरह के लक्षण को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।

शरीर में भोजन के सेवन की नियमितता के बारे में नहीं भूलना आवश्यक है। विटामिन के साथ दैनिक संतृप्ति वसूली प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने और दवाओं के प्रभाव को बढ़ाने में मदद करेगी। बेशक, इतनी गंभीर बीमारी को केवल आहार से ठीक नहीं किया जा सकता है, लेकिन आप दवाओं के संयोजन से बहुत अच्छा परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

आहार नियम

रीढ़ की ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए आहार उन उत्पादों की अस्वीकृति के लिए प्रदान करता है जो सदमे-अवशोषित परत को बहाल करने की प्रक्रिया को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करते हैं। शुरुआत के लिए, आपको धूम्रपान और शराब छोड़ देना चाहिए। कैफीनयुक्त पेय, सोडा और मिठाइयों का सेवन कम करना आवश्यक है।

नमकीन खाद्य पदार्थों की मात्रा को कम करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। ग्रीवा ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए पोषण मसालों की न्यूनतम सामग्री के साथ होना चाहिए। नमक उपास्थि विनाश की प्रक्रियाओं को बढ़ाता है। वही स्मोक्ड मांस और अर्ध-तैयार उत्पादों पर लागू होता है।

रीढ़ की ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए पोषण पूर्ण होना चाहिए और इसमें उपास्थि ऊतक के लिए उपयोगी सूक्ष्म तत्वों की पर्याप्त मात्रा शामिल होनी चाहिए। खाली उत्पादों से बचने की सिफारिश की जाती है जो कोई लाभ नहीं लाते हैं। इनमें कई तरह के फास्ट फूड शामिल हैं।

ट्रांस वसा और आनुवंशिक रूप से संशोधित सामग्री युक्त केंद्रित सॉस का सेवन सीमित होना चाहिए। मोनोसोडियम ग्लूटामेट के रूप में ऐसा योजक हड्डी के ऊतकों की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

मेनू में क्या होना चाहिए?

ग्रीवा रीढ़ की ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए आहार में मुख्य रूप से प्राकृतिक तत्व शामिल हैं। ताजे फल और सब्जियां खाना बहुत स्वस्थ है। उन्हें दिन में कम से कम एक बार सेवन करने की आवश्यकता होती है। यदि आप इसमें मशरूम, बैंगन, तोरी और आलू मिलाते हैं तो वेजिटेबल स्टू भी एक अच्छा परिणाम देगा।

आहार चिकित्सा के नियम बड़ी मात्रा में प्रोटीन प्रदान करते हैं, जो न केवल हड्डी, बल्कि उपास्थि ऊतक को भी बहाल करने में मदद करता है। ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ वे हैं जिनमें पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम होता है। उचित पोषणशामिल हैं:

• पागल;
• अंडे;
• मछली;
• दूध;
• केफिर;
• छाना;
• एक प्रकार का अनाज;
• बाजरा;
• जई;
• खट्टी मलाई;
• एस्पिक

स्वस्थ मिश्रण तैयार करते हुए, कई उपयोगी घटकों को एक साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है। उदाहरण के लिए, एक कटोरी में आप दूध, दही, दलिया, केला और शहद को ब्लेंडर से ब्लेंड कर सकते हैं। इस तरह के कॉकटेल में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम होता है।

कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करने की सलाह दी जाती है, जिसमें चॉकलेट, कारमेल, चीनी, पेस्ट्री और अन्य मिठाइयाँ शामिल हैं। इसके बजाय, सूखे मेवे खाना बेहतर है। ऐसे में भोजन नरम होना चाहिए। सूखे भोजन से बचना आवश्यक है, अन्यथा आप अप्रिय लक्षणों में वृद्धि को भड़का सकते हैं, जो अक्सर ग्रीवा क्षेत्र के ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के साथ होता है और गले में खराश और सनसनी के रूप में प्रकट होता है।

भोजन का सेवन सबसे अच्छा गर्म और कद्दूकस किया जाता है। ड्रिंक्स से लेकर ग्रीन और हर्बल टी को तरजीह देनी चाहिए। उसी समय, आप कैमोमाइल, पुदीना, सेंट जॉन पौधा, इवान चाय, ब्लैककरंट और अजवायन की पत्ती पी सकते हैं।

गर्मी के मौसम में आपको जामुन का सेवन करना चाहिए। इन्हें चीनी के साथ शुद्ध करके खाया जा सकता है। सेब सबसे अच्छे बेक किए जाते हैं। साथ ही इनमें पेक्टिन पदार्थों की मात्रा बढ़ जाती है। मांस का सेवन नहीं करना चाहिए। इसमें प्रोटीन भी होता है, लेकिन वह नहीं जो इस मामले में आवश्यक है। मांस खाने वालों को चिकन या टर्की खाना ज्यादा अच्छा लगता है।

आहार पोषण के नियम नियमित भोजन के लिए प्रदान करते हैं। एक खराब आहार रोग की जटिलताओं का वादा करता है। शरीर की सुरक्षा को बनाए रखना आवश्यक है, जो सूजन प्रक्रिया को कम करने में मदद करेगा।

फलियां स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करती हैं। इनमें बड़ी मात्रा में सक्रिय पोषक तत्व होते हैं जो जोड़ों के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। समुद्री भोजन के बारे में मत भूलना। झींगा मांस विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। मेनू में शामिल करने की अनुशंसा की जाती है:

• समुद्री शैवाल;
• एस्परैगस;
• अजमोदा।

सूरजमुखी के बीज और बादाम बहुत उपयोगी होते हैं। आपको पनीर के साथ भोजन को पूरक करने की आवश्यकता है। आप इसके साथ सैंडविच बना सकते हैं या अन्य उत्पादों से अलग इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

वनस्पति तेल को शामिल करना महत्वपूर्ण है, लेकिन इसे तलने के लिए नहीं, बल्कि ताजा खपत के लिए उपयोग करें।

विशेष रूप से उपयोगी जतुन तेलजिसे सलाद के साथ सीज करने की जरूरत है। लेकिन मेयोनेज़, इसके विपरीत, बाहर करना बेहतर है। इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में ट्रांस वसा होता है, जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

हर दिन आपको कम से कम तीन सब्जियों और जड़ी-बूटियों से युक्त ताजा सलाद खाने की जरूरत है। सबसे उपयोगी हैं: अजवाइन, सलाद पत्ता, शतावरी, खीरा, टमाटर, एवोकाडो, गोभी, हरी मिर्च।

शरीर में ट्रेस तत्वों और विटामिनों की पुनःपूर्ति न केवल लक्षणों को कम करने की अनुमति देती है, बल्कि स्वस्थ ऊतकों को विनाशकारी-अपक्षयी प्रक्रिया के प्रसार को भी रोकती है। उचित पोषण अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में भी मदद करता है, जो कि कब बहुत महत्वपूर्ण है।

आहार के सामान्य सिद्धांत

उपयोगी पदार्थों - म्यूकोपॉलीसेकेराइड, वसा- और पानी में घुलनशील के पर्याप्त सेवन के कारण ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के रोगी की भलाई में सुधार करना संभव है। कशेरुकाओं के समुचित कार्य के लिए, इंटरवर्टेब्रल डिस्क, लिगामेंट-टेंडन तंत्र, कुछ ट्रेस तत्व आवश्यक हैं। ये कैल्शियम, फास्फोरस, तांबा, सोडियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मोलिब्डेनम, सल्फर हैं। ताजी सब्जियों, फलों, जामुन, अनाज और फलियों में ट्रेस तत्व बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं।

कई पुरानी विकृति वाले रोगियों के लिए, विशेष आहार विकसित किए गए हैं। लेकिन ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के रोगियों के लिए नहीं। पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि वे पर्याप्त मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ पेवसनर आहार #15 का पालन करें, खनिज पदार्थ, विटामिन। इसका औसत ऊर्जा मूल्य 2600-2700 किलो कैलोरी है।

स्वीकृत उत्पाद

उन्मूलन के तुरंत बाद तीव्र रोगीअपने आहार को समायोजित करने की सिफारिश की। यह न केवल कुछ व्यंजनों को छोड़ने के लिए, बल्कि स्वस्थ उत्पादों के साथ अपने दैनिक मेनू को फिर से भरने के लिए भी आवश्यक है। इसमे शामिल है ताजा फल, जामुन, सब्जियां, तैलीय मछली, लीन मीट, नट्स, सूखे मेवे।

पौधे भोजन

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस वाले मरीजों को फाइबर (गाजर, बीट्स) वाले खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है। वे, ब्रश की तरह, हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करते हैं, चयापचय के त्वरण और क्षतिग्रस्त ऊतकों के उत्थान को उत्तेजित करते हैं। पादप खाद्य पदार्थ फाइबर का एक मूल्यवान स्रोत हैं। में विभाजित होने में एक लंबा समय लगता है जठरांत्र पथ, इसलिए परिपूर्णता की भावना लंबे समय तक बनी रहती है। यह अधिक वजन वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सच है, जो अक्सर ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के विकास को भड़काते हैं।

रोगी के आहार में सप्ताह में 2-3 बार विभिन्न किस्मों का हरा सलाद, सोआ, अजमोद, सीताफल, अजवाइन का साग मौजूद होना चाहिए। सब्जियों से टमाटर, बैंगन, कद्दू, तोरी, ब्रोकली, फूलगोभी और सफेद पत्ता गोभी को वरीयता दी जानी चाहिए।

फल और जामुन

वी रासायनिक संरचनालगभग सभी फलों और जामुनों में बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल और बायोफ्लेवोनोइड्स होते हैं। इन यौगिकों का रक्त परिसंचरण पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, दीवारों की पारगम्यता को सामान्य करता है रक्त वाहिकाएं. फलों और जामुनों की यह संपत्ति बहुत उपयोगी है, क्योंकि मुख्य तरीकों में से एक हमेशा क्षतिग्रस्त डिस्क और कशेरुक के क्षेत्र में रक्त परिसंचरण में सुधार करना, पोषक तत्वों के भंडार की भरपाई करना है। पोषण विशेषज्ञ अनुशंसा करते हैं कि रोगी अपने आहार को निम्नलिखित खाद्य पदार्थों के साथ पूरक करें:

• जामुन - रसभरी, लाल, काले या सफेद करंट, क्रैनबेरी, ब्लैकबेरी, आंवले, स्ट्रॉबेरी, क्लाउडबेरी;
• फल - खट्टे फल (अंगूर, नारंगी, कीनू), सेब और मीठे और खट्टे किस्मों के नाशपाती, केले, चेरी प्लम, प्लम, चेरी।

जामुन और फलों की संरचना में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। कार्बनिक यौगिक कोशिकाओं को विनाशकारी क्रिया से बचाता है मुक्त कण, संयोजी, कार्टिलाजिनस, हड्डी के ऊतकों के कामकाज में सुधार करता है।

डेयरी और डेयरी उत्पाद

किण्वित दूध उत्पादों को किण्वन द्वारा लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया या खमीर की संस्कृतियों को पेश करके बनाया जाता है। इसलिए, पनीर, वेरनेट, केफिर, किण्वित पके हुए दूध, दही, खट्टा क्रीम, दही दूध, कौमिस में, कैल्शियम और फास्फोरस के सबसे महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों के अलावा, बी विटामिन होते हैं जो ट्राफिज्म और संक्रमण में सुधार करते हैं। और कड़ी चीज में बहुत सारा विटामिन डी होता है, जो खनिजों के पूर्ण अवशोषण को उत्तेजित करता है।

और दूध में, कैल्शियम और फास्फोरस का अनुपात स्वस्थ अस्थि ऊतक और लिगामेंट-टेंडन तंत्र के निर्माण के लिए इष्टतम होता है। इसके सभी घटक पाचन तंत्र में संतुलित, जल्दी और आसानी से टूट जाते हैं। दूध में वसा और पानी में घुलनशील विटामिन भी होते हैं - ए, ए, बी 2, डी 3, कैरोटीन, कोलीन, टोकोफेरोल, थायमिन, एस्कॉर्बिक एसिड।

प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ

दैनिक मेनू में उत्पादों (30% से अधिक) का प्रभुत्व होना चाहिए उच्च सामग्रीप्रोटीन। दुबला मांस, मछली, समुद्री भोजन, नट, फलियां, अनाज में बहुत सारे प्रोटीन। प्रोटीन जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं, संरचनात्मक और यांत्रिक कार्य करते हैं, एक साइटोस्केलेटन बनाते हैं जो कोशिकाओं को मजबूत करता है और उनके समय से पहले विनाश को रोकता है। प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत, शरीर में 100% सुपाच्य - मुर्गी के अंडे. लेकिन पोषण विशेषज्ञ उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के जोखिम के कारण उन्हें सप्ताह में 3-4 बार से अधिक खाने की सलाह नहीं देते हैं।

डेयरी उत्पादों के प्रोटीन भी शरीर में लगभग पूरी तरह से (98%) अवशोषित हो जाते हैं। और कुछ प्रोटीन विशेष रूप से दूध में पाए जाते हैं। यह एराकिडोनिक एसिड है, जो जैविक रूप से सक्रिय प्रोटीन-लेसिथिन कॉम्प्लेक्स है। अंडे के विपरीत, दूध पीने से खराब कोलेस्ट्रॉल की रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद मिलती है।

जिलेटिन और कोलेजन युक्त उत्पाद

आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन कोलेजन, जो शरीर के संयोजी ऊतकों (टेंडन, हड्डियों, उपास्थि) का आधार बनता है, उनकी ताकत और लोच सुनिश्चित करता है। इसमें चोंड्रोप्रोटेक्टिव गुणों के साथ कई म्यूकोपॉलीसेकेराइड होते हैं।

जिलेटिन जेली, एस्पिक, एस्पिक, फल, बेरी जेली और मूस का एक हिस्सा है। लेकिन इन चीजों का सेवन न करें। बड़ी संख्या मेंनष्ट इंटरवर्टेब्रल डिस्क को पुन: उत्पन्न करने की उम्मीद है। लगभग सभी कोलेजन जठरांत्र संबंधी मार्ग में टूट जाते हैं और फिर शरीर से निकाल दिए जाते हैं। लेकिन जेली और एस्पिक के बार-बार इस्तेमाल से वजन बढ़ सकता है।

महत्वपूर्ण तरल पदार्थ

वनस्पति तेलों में कई उपयोगी पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करते हैं। ओमेगा -3 एसिड पुनर्जनन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, स्नायुबंधन, tendons, मांसपेशियों के तंतुओं को मजबूत करता है, बाहरी और आंतरिक प्रभावों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है। नकारात्मक कारक. विशेष रूप से पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड जैतून, अलसी, सूरजमुखी, तिल, मकई के तेल में पाए जाते हैं।

विटामिन ए, बी, सी और डी से भरपूर खाद्य पदार्थ

किसी भी स्थानीयकरण और गंभीरता के ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के उपचार में, बी विटामिन की तैयारी हमेशा उपयोग की जाती है। पाइरिडोक्सिन, थायमिन, सायनोकोबालामिन, राइबोफ्लेविन संचरण में सुधार करते हैं नस आवेग, रीढ़ की हड्डी की जड़ों के उल्लंघन से परेशान, समाप्त करें बढ़ा हुआ स्वरकंकाल की मांसपेशियां। आप आहार में मांस, दूध, मशरूम, अनाज, समुद्री भोजन, ताजी सब्जियां, सूखे मेवे शामिल करके बी विटामिन के भंडार की भरपाई कर सकते हैं।

वसा में घुलनशील विटामिन (टोकोफेरोल, रेटिनॉल, एर्गोकैल्सीफेरोल) जैतून, सूरजमुखी, मकई के तेल, सामन मछली, हेरिंग और स्मेल्ट में पाए जाते हैं।

खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थ

अक्सर किसी भी स्थानीयकरण के ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के विकास का कारण ट्रेस तत्वों की कमी है। नतीजतन, ट्राफिज्म परेशान है, कार्टिलाजिनस ऊतक सूख जाते हैं, मोटा हो जाते हैं, और कशेरुक शरीर विकृत हो जाते हैं। ऐसे रोगियों को अधिक ताजी सब्जियां, फल, वसायुक्त मछली, जैसे नॉर्वेजियन हेरिंग खाने की सलाह दी जाती है।

हड्डी और उपास्थि के ऊतकों की संरचना को संरक्षित करने के लिए, विनाशकारी-अपक्षयी प्रक्रिया में उनकी भागीदारी को रोकने के लिए गढ़वाले भोजन के साथ संयोजन में ट्रेस तत्वों की एक उच्च सामग्री वाले उत्पादों के उपयोग की अनुमति होगी। उदाहरण के लिए, दूध से कैल्शियम पूरी तरह से विटामिन डी के संयोजन में अवशोषित हो जाता है, जो मछली में पाया जाता है।

निषिद्ध उत्पाद

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के रोगी, पोषण विशेषज्ञ कुछ खाद्य पदार्थों को छोड़ने या उन्हें आहार में सीमित करने की सलाह देते हैं। स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद भोजन, सभी फास्ट फूड, अर्द्ध-तैयार उत्पाद विशेष रूप से हानिकारक हैं। उनके पास बहुत सारी "खाली" कैलोरी हैं जो ऊर्जा भंडार को फिर से भरने के लिए कोई मूल्य नहीं हैं। इसके अलावा, उनके पास नमक और मसालों की अधिकता होती है, जो शरीर में द्रव प्रतिधारण, एडिमा के गठन को भड़काती है।

आहार

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के साथ, न केवल उत्पादों की संरचना महत्वपूर्ण है, बल्कि उनका सही, तर्कसंगत उपयोग भी है:

• आपको आंशिक रूप से खाना चाहिए - छोटे हिस्से में दिन में 6 बार तक;
• आपको उबले हुए भोजन को वरीयता देने की ज़रूरत है, पन्नी में बेक किया हुआ, पानी में पका हुआ;
• शरीर में द्रव प्रतिधारण को रोकने के लिए मसालों की मात्रा कम करना आवश्यक है।

आपको संतुलित तरीके से खाने की जरूरत है - आहार में प्रोटीन, स्वस्थ वनस्पति वसा, जटिल कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए।

महिलाओं के लिए आहार

ऊर्जा मूल्य चिकित्सीय आहारमहिलाओं के लिए osteochondrosis के साथ लगभग 2500 किलो कैलोरी होना चाहिए। यदि रोगी अधिक वजन का है, तो पोषण विशेषज्ञ खुद को प्रति दिन 2000 किलो कैलोरी तक सीमित करने की सलाह देते हैं। लेकिन किलोकलरीज की खपत को तेजी से कम करने की सख्त मनाही है। इससे शरीर की सुरक्षा कमजोर हो जाएगी और अपक्षयी-डिस्ट्रोफिक विकृति विज्ञान की तेज प्रगति होगी।

नियम के अपवाद गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं हैं। उन्हें पर्याप्त मात्रा में सेवन करना चाहिए उपयोगी उत्पादबच्चे के पूर्ण विकास के लिए।

पुरुषों के लिए आहार

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस वाले पुरुषों के लिए पोषण महिलाओं के समान ही है। लेकिन शरीर में प्रवेश करने वाले उत्पादों का ऊर्जा मूल्य शारीरिक गतिविधि के आधार पर 2500-3500 किलो कैलोरी के बीच भिन्न होना चाहिए। एक गतिहीन जीवन शैली के साथ, 2500-3000 किलो कैलोरी पर्याप्त है, अन्यथा अतिरिक्त वजन बढ़ने की संभावना बढ़ जाती है। यदि कोई व्यक्ति सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करता है, अनुमत खेलों में संलग्न होता है (, नॉर्डिक वॉकिंग), तो आपको किलोकैलोरी की खपत बढ़ानी चाहिए।

पीने की व्यवस्था

contraindications (मूत्र अंगों की विकृति) की अनुपस्थिति में, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस वाले रोगियों को प्रति दिन कम से कम 2.5 लीटर तरल पीने की सलाह दी जाती है। ये शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी, फलों की खाद, सब्जियों के रस, बेरी फलों के पेय, कैमोमाइल चाय, गुलाब कूल्हों का आसव। स्वस्थ और हल्का नमकीन शुद्ध पानी, उदाहरण के लिए, एस्सेन्टुकी नंबर 2, स्लाव्यानोव्सकाया, स्मिरनोव्स्काया।

पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ का उपयोग कशेरुक संरचनाओं से ऊतकों, विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और हानिकारक खनिज लवणों के क्षय उत्पादों को हटाने में मदद करता है।

मौजूदा तरीके

हर 2-3 महीने में एक बार, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के रोगियों को विशेष आहार की मदद से शरीर को शुद्ध करने की सलाह दी जाती है। चिकित्सीय पोषण का यह सिद्धांत क्षतिग्रस्त हड्डी और उपास्थि के ऊतकों को बहाल करने, मांसपेशियों और स्नायुबंधन को मजबूत करने में भी मदद करता है। लेकिन इस तरह के आहार का उपयोग किसी कशेरुकी या न्यूरोलॉजिस्ट से परामर्श के बाद ही किया जाना चाहिए।

नमक रहित आहार

एडिमा और विकृति की पुनरावृत्ति को रोकने के लिए, मेज पर भोजन जोड़ना बेहतर है, न कि खाना पकाने के दौरान। यह आपको खपत किए गए नमक की मात्रा को नियंत्रित करने की अनुमति देता है, और बाद में इसे पूरी तरह से छोड़ देता है। लेकिन सबसे पहले, महीने में एक बार, आपको आहार में बदलाव किए बिना, पूरे शरीर में बिल्कुल भी नमक नहीं खाना चाहिए।

आहार से पहले, आपको कम से कम 0.5 लीटर की मात्रा के साथ छह कंटेनर तैयार करने होंगे। पहले में, 2 बड़े चम्मच धुले हुए चावल डालें और ठंडा पानी डालें ताकि तरल अनाज से 10 सेमी ऊपर उठ जाए। अगली सुबह, दूसरे कंटेनर के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। सभी जार भरने के बाद, आप सफाई शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पहले कंटेनर से तरल निकालें, चावल को पानी से धो लें और इसे नाश्ते के लिए खाएं। ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के साथ, आपको एक सप्ताह से अधिक समय तक इस तरह के आहार का पालन नहीं करना चाहिए।