स्वस्थ भोजन परीक्षण। सबसे उपयोगी उत्पादों के विषय पर कक्षा का समय सबसे उपयोगी उत्पादों का परीक्षण

"उचित पोषण के बारे में बातचीत" विषय पर " अधिकांश स्वस्थ आहार»

लक्ष्य:एक व्यक्ति के लिए हर दिन कौन से उत्पाद सबसे उपयोगी और आवश्यक हैं, इसका एक विचार दें; बच्चों को सबसे उपयोगी उत्पाद चुनना सिखाएं।

कक्षा समय पाठ्यक्रम:

I. संगठनात्मक क्षण
द्वितीय. शिक्षक द्वारा परिचय।

दोस्तों, सही खाने का क्या मतलब है? (बच्चे अपने विचार व्यक्त करते हैं)

III. विषय की प्रस्तुति और कक्षा घंटे का उद्देश्य

उचित पोषण है संतुलित आहारयानी शरीर की जरूरतों के लिए भोजन की मात्रा और गुणवत्ता का पत्राचार। भोजन ऊर्जा और प्लास्टिक सामग्री का स्रोत है , शरीर की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक . प्रोटीन भोजन के मुख्य घटक हैं। , वसा , कार्बोहाइड्रेट , विटामिन , खनिज लवण . इनमें से प्रत्येक पोषक तत्व का शरीर में एक विशिष्ट कार्य होता है। , और उनमें से किसी एक की कमी या अनुपस्थिति गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं की ओर ले जाती है . तर्कसंगत पोषण में उत्पादों और व्यंजनों की एक निश्चित सूची के दैनिक मेनू में शामिल करना शामिल है। , भोजन के स्रोत के रूप में सेवा करना – दूध और डेयरी उत्पाद , मांस , मछलियों , सब्जियां और फल , अनाज और अनाज उत्पाद .
सबसे अधिक प्रोटीन युक्त मांस बीफ, वील, चिकन, चिकन है। मांस के साथ-साथ मछली प्रोटीन का भी स्रोत है। मछली के प्रोटीन में बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक सभी अमीनो एसिड होते हैं। बच्चों को उच्च श्रेणी के वसा की आवश्यकता होती है - मक्खन, वनस्पति तेल. मक्खनइसे अपने प्राकृतिक रूप में उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि गर्मी उपचार के दौरान तेल अपने लाभकारी गुणों को खो देता है . केक, पाई, मिठाइयों के बार-बार उपयोग से इनकार करना बेहतर है, क्योंकि उनमें होता है एक बड़ी संख्या कीस्टार्च, चीनी और वसा। वे जल्दी से संतृप्त हो जाते हैं, लेकिन लाभ नहीं उठाते हैं।

खाद्य आयोडीनीकरण का आज विशेष महत्व है। तथ्य यह है कि हमारे देश की अधिकांश आबादी भोजन के साथ इस सूक्ष्म तत्व से कम प्राप्त करती है। हालांकि, आयोडीन के लिए आवश्यक है सामान्य ऑपरेशन थाइरॉयड ग्रंथिजो सबसे महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है। वयस्कों में भोजन में आयोडीन की कमी से गण्डमाला का विकास होता है। यदि बच्चे के पास पर्याप्त आयोडीन नहीं है, तो यह मानसिक विकास में तेज अंतराल का सीधा खतरा है, क्रेटिनिज्म तक। यहां, आयोडीन युक्त उत्पाद जो बहुत पहले बिक्री पर नहीं आए हैं, मदद करेंगे। बेहतर होगा कि बच्चा आयोडीनयुक्त रोटी खाए, आयोडीनयुक्त नमक का प्रयोग करें।

छात्र छंद पढ़ता है:

विटामिन सिर्फ अद्भुत हैं!

वे बहुत खुशी लाते हैं:

सभी रोग और सर्दी

उनके सामने गिरना

इसलिए हमेशा

हमारे स्वास्थ्य के लिए

पूरा खाना-

सबसे महत्वपूर्ण शर्त!

साथ परिचित कार्यपुस्तिका"उचित पोषण के बारे में बातचीत" लेखक एम। एम। बेज्रुकिख, टी। ए। फिलिप्पोवा द्वारा।

^ चतुर्थ। रोल-प्लेइंग गेम "हम दुकान पर जाते हैं"

ग्राहक शॉपिंग कार्ट में विभिन्न उत्पादों की तस्वीरें डालते हैं।

शिक्षक: मुझे बताओ, तुमने इन उत्पादों को क्यों चुना?

बच्चे: उत्पादों को 3 समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

हरा (उत्पाद) रोज का आहार)

पीला (उपयोगी उत्पाद जो अक्सर उपयोग किए जाते हैं)

लाल (कभी-कभी मेज पर मौजूद उत्पाद)

शिक्षक: हमने सबसे उपयोगी उत्पादों को चुना है। और अब बाकी उत्पादों को दो प्लेटों पर रखें: पीले - उपयोगी उत्पादों पर जो अक्सर उपयोग किए जाते हैं, लाल पर - ऐसे उत्पाद जो शायद ही कभी मेज पर मौजूद होते हैं।

(दूसरी पंक्ति काम कर रही है, बाकी नियंत्रक हैं।) .

वी। गतिशील खेल "ट्रेन"

एक छात्र ट्रैफिक लाइट की भूमिका निभाता है। शेष छात्रों को उत्पाद चित्र के साथ एक कार्ड प्राप्त होता है। बच्चे अपने हाथों में कार्ड पकड़े हुए एक "लंबी ट्रेन" बनाते हैं।

एक असामान्य ट्रेन आ रही है

वह बड़ा और प्यारा (असामान्य) है।

कोई वैगन नहीं, कोई पहिए नहीं,

इसमें गोभी, शहद, जई,

प्याज, अजमोद और डिल ...

विराम!

रेलगाड़ी रुकने का स्थान!

ट्रेन क्लास के माध्यम से ट्रैफिक लाइट तक जाती है। सिग्नल पर "रुको!" ट्रैफिक लाइट पर एक लाल बत्ती जलती है (ट्रैफिक लाइट के रूप में अभिनय करने वाला छात्र एक लाल घेरा उठाता है)।

बच्चे कॉलम से बाहर आते हैं, जिनके हाथों में उत्पादों की तस्वीरों वाले कार्ड होते हैं जिन्हें कभी-कभार ही खाया जा सकता है।

सबसे उपयोगी उत्पाद ट्रेन में रहते हैं। प्रत्येक छात्र बताता है कि चित्र में दिखाया गया उत्पाद कैसे उपयोगी है।
VI. स्वस्थ पेय।

शिक्षक: उचित, स्वस्थ भोजन के अलावा, एक व्यक्ति को पर्याप्त मात्रा में पीना चाहिए। एक छात्र औसतन प्रति दिन 2 लीटर पानी खो देता है, इसलिए दिन में 4 से 8 गिलास तरल पदार्थ पीकर इस नुकसान की भरपाई करना महत्वपूर्ण है।

आप अपनी प्यास कौन से पेय से बुझाते हैं? (विभिन्न पेय पदार्थों की बोतलों के खाली डिब्बे मेज पर प्रदर्शित हैं।)

पेय को स्वस्थ और अस्वस्थ में विभाजित करें। प्रत्येक पंक्ति से एक प्रतिनिधि मेज पर आता है।

आप कविताओं को सुनकर पेय के ऐसे विभाजन की शुद्धता को हानिकारक और उपयोगी में जाँच सकते हैं।

छात्र छंद पढ़ते हैं:

^ 1. मैं बचपन से दूध पी रहा हूं,

इसमें ताकत और गर्मी है!

'क्योंकि यह जादुई है

अच्छा, मददगार!

उसके साथ मैं घंटे के हिसाब से बढ़ता हूं

और अच्छी सलाह महिलाओं

पेप्सी के बजाय, नींबू पानी

दूध अधिक से अधिक पीना चाहिए !

दूध सभी की मदद करता है:

दांतों और मसूड़ों को मजबूत करता है!

आप आसान महसूस करते हैं

अगर आप दूध पीते हैं!
2. यह सभी रंगों में आता है,

इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं।

मैं इसे पीने के लिए हमेशा तैयार हूं

आखिरकार, कोई बेहतर पेय नहीं है।

यह गाजर और टमाटर है

और इसका स्वाद हमेशा अच्छा रहता है।

ताकि आप स्वस्थ हो सकें,

अधिक फल पियो... (रस)।

3.चाय गर्म, सुगंधित

और इसका स्वाद बहुत ही सुखद होता है।

वह रोगों को ठीक करता है

और थकान दूर हो जाती है।

नई ताकत देता है

और दोस्तों को टेबल पर आमंत्रित करता है.
3.मिनरल वाटर

स्वास्थ्य के लिए हमें चाहिए।

धोता है, मजबूत करता है

और पेट साफ होता है

खनिजों के साथ पोषण

सक्रिय रहने से मदद मिलती है।

शिक्षक। बहुत बढ़िया! आपने सही पेय चुना है।

^ सातवीं। परीक्षण "सबसे उपयोगी उत्पाद"

परीक्षण का उपयोग बच्चों द्वारा विषय की महारत के स्तर का आकलन करने के लिए किया जाता है।

(स्क्रीन पर खेला गया):

1. अगर मुझे चॉकलेट या सेब चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।

2. अगर मुझे केक या अंगूर चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।

3. अगर मुझे नट या चिप्स चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।

4. अगर मुझे कोका-कोला या जूस चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।

आठवीं। निष्कर्ष:

बढ़ने और विकसित करने के लिए

और बीमार मत हो

आपको सही खाने की जरूरत है

जानिए इसे बहुत कम उम्र से कैसे करें!

IX. कक्षा को सारांशित करना:

उन खाद्य पदार्थों के नाम बताइए जिनमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है।

क्या बच्चे के शरीर को आयोडीन की जरूरत है?

कौन से खाद्य पदार्थ विटामिन में उच्च हैं?

क्या आप सुनिश्चित हैं कि आप स्वस्थ भोजन के नियमों के अनुसार खाते हैं? चलो जांचते हैं! एक साधारण परीक्षा पास करें: आपको 10 प्रश्नों के उत्तर देने होंगे, प्रत्येक उत्तर के लिए अंकों की संख्या की गणना करनी होगी और इंगित करना होगा कि आपने टिप्पणियों में कितने अंक प्राप्त किए हैं।

तो चलते हैं!

1. आप आमतौर पर अपने दिन की शुरुआत कैसे करते हैं?
हार्दिक नाश्ते से: दलिया, अंडे, पनीर - 1
जल्दबाजी में पैकिंग करने से लेकर रास्ते में नाश्ता करने तक - 2
एक कप मजबूत कॉफी और एक सिगरेट से - 3

2. आप आमतौर पर दिन में कितनी बार खाते हैं?
4-5 बार: नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय और रात का खाना, आमतौर पर निर्धारित समय पर - 1
हर बार भूख लगने पर - 2
नाश्ता छोड़ें, दोपहर के भोजन के समय थोड़ा सा, और देर रात घर पर हार्दिक भोजन करें - 3

3. आप आमतौर पर प्रति दिन कितना तरल पीते हैं?
बहुत, दो लीटर तक, ज्यादातर पानी - 1
कोला, जूस या आइस्ड टी जैसे पेय पदार्थों का उचित मात्रा में सेवन करें, लेकिन प्रति दिन एक लीटर से अधिक नहीं - 2
थोड़ी सी - तीन से चार कप कॉफी या एक जार मीठा सोडा – 3

4. आप कौन से डेयरी उत्पाद सबसे अधिक बार खाते हैं?
पनीर और डेयरी उत्पाद - 1
दूध - 2
क्रीम या गाढ़ा दूध - 3

5. आप कौन से उत्पाद सबसे अधिक बार खरीदते हैं?
अनाज, सब्जियां, चिकन, मछली - 1
सूअर का गोश्त, तैयार सलाद – 2
डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड मीट, सॉसेज, चिप्स, केक - 3

6. आप सबसे अधिक बार कहाँ खाते हैं?
घर में खाने की मेज पर या कैफे या रेस्तरां की मेज पर - 1
टीवी के सामने या काम पर - 2
कार में, चलते-फिरते, या शावरमा स्टालों के पास - 3

7. क्या आपको याद है कि आपने कल दोपहर के भोजन के लिए क्या खाया था?
हाँ 1
कठिनाई से, व्यंजन का केवल एक भाग - 2
क्रम 3

8. अगर आपको नाश्ता करना है, तो आप क्या चुनेंगे?
केला, दही, पनीर - 1
बन्स या केक - 2
चिप्स, नमकीन क्राउटन - 3

9. आप मछली और समुद्री भोजन के बारे में कैसा महसूस करते हैं?
मैं अधिक बार खाने की कोशिश करता हूं - 1
मैं अक्सर नहीं खरीदता - 2
मुझे पसंद नहीं है और मैं नहीं खाता - 3

10. क्या आप खाद्य पदार्थों को खरीदने से पहले उनकी ताजगी और संरचना में रुचि रखते हैं?
पैकेजिंग का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना सुनिश्चित करें - 1
कभी-कभी, ज्यादातर मैं डेयरी उत्पादों की ताजगी का पालन करता हूं - 2
नहीं, मैंने जो खरीदा और खाया - 3

क्या आपने अंक गिनें? अच्छा, आइए परिणाम देखें, क्या हम?

10-16 अंक
ऐसा प्रतीत होता है कि आप स्वस्थ आहार की अभिधारणाओं से भली-भांति परिचित हैं। आपका आहार अच्छी तरह से संतुलित है, इसमें स्वस्थ खाद्य पदार्थों का बोलबाला है, आप पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन करते हैं। आहार सही ढंग से व्यवस्थित है। आप एक जिम्मेदार व्यक्ति हैं जो आपके स्वास्थ्य की परवाह करता है।

17–23 अंक
समय-समय पर आप सही खाने का प्रयास करते हैं, आवश्यक उत्पाद खरीदते हैं, नाश्ता करने की कोशिश करते हैं, लेकिन फिर आप अपने अच्छे इरादों को भूल जाते हैं और सोडा के साथ फ्राइज़ पर वापस जाते हैं। अपने आहार पर अधिक ध्यान देने की कोशिश करें, और आपका शरीर बहुत जल्द आपको धन्यवाद देगा।

24-30 अंक
परीक्षण के परिणाम बताते हैं कि आप इस बारे में नहीं सोचते हैं कि आप क्या खाते हैं और कैसे खाते हैं और यह आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकता है। समय के साथ, भोजन किसी भी तरह आपके साथ एक क्रूर मजाक कर सकता है। आपको अपने आहार पर अधिक ध्यान देना चाहिए, क्योंकि हम जो खाते हैं वह इस बात पर निर्भर करता है कि हम कैसे दिखते हैं और कैसा महसूस करते हैं।

विषय:"सबसे स्वस्थ भोजन"

कार्य:बच्चों में एक प्रेरक क्षेत्र बनाने के लिए उचित पोषण.

लक्ष्य:

बच्चों को स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ चुनना सिखाएं

स्वस्थ भोजन के बारे में छात्रों के ज्ञान का विकास करना।

एक सक्रिय जीवन स्थिति की खेती करें; आपके स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार रवैया।

सबक प्रगति

1. शिक्षक का परिचयात्मक भाषण

- दोस्तों, हम मजबूत, सुंदर, स्वस्थ होना सीख रहे हैं। और इसके लिए क्या करने की जरूरत है? (बच्चों के उत्तर)

- एन्क्रिप्शन को हल करने के बाद, आपको आज के पाठ के विषय का पता चल जाएगा। केवल नाशपाती में पत्र पढ़ें।

2. निर्माण समस्या की स्थिति

- आप कौन से उपयोगी उत्पाद जानते हैं?

उन्हें उपयोगी क्यों कहा जाता है, हम एक पहेली पहेली को हल करके पता लगाएंगे।

1. जमीन के ऊपर घास, जमीन के नीचे लाल रंग का सिर

2. मेरी दादी के घर में एक घर है,
एक पारदर्शी फिल्म के साथ शीर्ष।
लेकिन दादा-दादी वहाँ नहीं रहते
उस घर में टमाटर उगते हैं

3. मैं ने पृय्वी खोदी, मैं तनिक भी थका नहीं,
और जिसने मुझे खोदा, वह थक गया था।

4. एक पीला पक्ष दिखाई दिया,
केवल मैं रोटी नहीं हूँ।
मैं नरम आटा नहीं हूँ
रोल - मैं नहीं हिलूंगा।
मैं जमीन से जुड़ा हूं,
मुझे बुलाओ... मैं...

5. मैं भूमि में उगता हूं, मैं बगीचे में हूं,
लाल, लंबा, मीठा।

6. यह ट्रैफिक लाइट की आंख की तरह गोल और लाल है
सब्जियों में कोई स्वादिष्ट नहीं है ...

7. इसकी लौंग कच्ची खाई जाती है,
टमाटर और खीरे का अचार बनाते समय डालें।

8. सुनहरा सिर बड़ा और भारी होता है।
सोने का सिर आराम करने के लिए लेट गया,
सिर बड़ा है, सिर्फ गर्दन पतली है

यह दिलचस्प है।

"विटामिन" शब्द अमेरिकी बायोकेमिस्ट कासिमिर फंक द्वारा गढ़ा गया था। उन्होंने पाया कि चावल के दाने के खोल में मौजूद पदार्थ लोगों के लिए महत्वपूर्ण है। लैटिन शब्द पदार्थ ("अमीन") और जीवन ("वीटा") को मिलाकर, "विटामिन" शब्द प्राप्त किया गया था। स्वस्थ रहने के लिए 6-7 साल के बच्चों को रोजाना 500-600 ग्राम सब्जियां और फल खाने चाहिए।

3 . प्रस्तुति देखें "विटामिन"।

4. सामूहिक कार्य।

उन उत्पादों की सूची बनाएं जो:

मस्तिष्क गतिविधि में सुधार;

(मछली, मांस, पनीर, अनाज, चॉकलेट)

पाचन में मदद;

हड्डियों को मजबूत बनाना;

(सब्जियां, फल, डेयरी उत्पाद)

(डेयरी उत्पाद, मछली)

विटामिन का स्रोत हैं; (फल सब्जियां)

5. खेल "सब्जी की दुकान" - चारों तरफ एक बंद बॉक्स, जिसके किनारे पर एक छोटा गोल छेद हो।

- स्पर्श से अनुमान लगाएं और सब्जी प्राप्त करें। (आलू, चुकंदर, प्याज, गाजर, खीरा)
इस सब्जी का क्या उपयोग है?
- इससे क्या तैयार किया जा सकता है?

आराम का एक पल:

आइए देखें कि आपने उचित पोषण के नियमों को कैसे सीखा।

आपको, लड़के और लड़कियां, तैयार डिटिज।

अगर मेरी सलाह अच्छी है
तुम ताली बजाओ।
गलत सलाह पर
तुम डूब गए - नहीं, नहीं!

लगातार खाने की जरूरत है -
स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण!
फल, सब्जियां, तले हुए अंडे,
पनीर, दही।

अगर मेरी सलाह अच्छी है
तुम ताली बजाओ।
पत्तागोभी का पत्ता न काटें,

वह बहुत, बहुत बेस्वाद है।

चॉकलेट खाना बेहतर है
वफ़ल, चीनी, मुरब्बा,
क्या यह सही सलाह है?
(नहीं नहीं नहीं!)

आपने अपने दाँत ब्रश किए और बिस्तर पर चले गए।
एक रोटी पकड़ो
बिस्तर में मीठा।
क्या यह सही सलाह है?
(नहीं नहीं नहीं!)

6.गेम"क्या स्वास्थ्य को नष्ट करता है, क्या मजबूत करता है?"

Zdorovyachkov के देश में खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को चुनें।

(बच्चों के पास उत्पादों के नाम वाले कार्ड होते हैं। बच्चे कार्ड चुनते हैं और उन्हें कॉलम में व्यवस्थित करते हैं)

उत्पादों

उपयोगी

निकम्मा

मोटा मांस

किरिश्कि

आप अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की सूची में और क्या जोड़ेंगे? (स्लाइड 10)?

और उपयोगी उत्पादों की सूची में?

7. सहायक संकेत

कविताएँ पहले से तैयार बच्चे पढ़ते हैं।

1. प्याज, अजमोद,
टमाटर और गाजर
यह सब चबाओ
अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं।
चुकंदर, सेब, पत्ता गोभी खाएं-
और सौ साल जीने के लिए जियो!

हम उपयोगी हैं
मिठाई नहीं, आइसक्रीम नहीं, -
और खट्टा क्रीम, पनीर, दूध, केफिर!
रोजाना डेयरी उत्पाद खाएं-
आप पामीर को जीत सकते हैं!

3. और हम आपके सामने एक और रहस्य प्रकट करेंगे:
अनाज और सूप से शरीर प्रसन्न रहेगा।
और यदि तुम मछली का एक टुकड़ा खाते हो,
वह रोग अपने आप दूर हो जाएगा!

1. जीवन हमें बहुत कुछ करने के लिए दिया गया है!
बीमार होने पर अपना जीवन बर्बाद करना अफ़सोस की बात है!
इसलिए हमें स्वस्थ भोजन की आवश्यकता है
आपको बचपन से इसकी आदत डालनी होगी!

8. ब्लैक बॉक्स।

(ब्लैक बॉक्स में ऐसी वस्तुएं हैं जिनका लोगों को अनुमान लगाना चाहिए)।

एक)। इस उत्पाद का उपयोग प्राचीन काल से दुनिया के कई देशों में किया जाता रहा है। निम्नलिखित ऐतिहासिक तथ्य इस उत्पाद के पोषण मूल्य और उपयोगिता के बारे में बताते हैं। प्राचीन पूर्व के देशों में से एक में नौकरों की गलती की सजा थी, जब एक व्यक्ति ने अपने लिए एकमात्र उत्पाद चुना, जिसे उसे जीवन भर खाना पड़ा। नीरस भोजन से लोग बीमार हो गए और जल्दी मर गए। केवल एक चालाक नौकर ने इस उत्पाद को अपने लिए चुना और काफी लंबे समय तक जीवित रहा। यह उत्पाद क्या है?

1ए. इस उत्पाद की मदद से कई बीमारियों का इलाज किया जाता है।

1बी. 90% उत्पाद में पानी होता है; शेष 10% पदार्थ मनुष्यों के लिए उपयोगी हैं।

1सी. इस उत्पाद से कई अलग और स्वादिष्ट चीजें बनाई जाती हैं: पनीर, केफिर, दही, आदि। (दूध)

2) इस उत्पाद के प्रति लोगों का रवैया दुगना है। इस पदार्थ को सुरक्षित रूप से "सफेद सोना" कहा जा सकता है, क्योंकि इसका उपयोग न केवल भोजन में, बल्कि उद्योग के अन्य क्षेत्रों में भी किया जाता है: धातु की सफाई में, पेंट बनाने में, चमड़े और उत्पादों को लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए।

2ए. बहुत सारे अनुष्ठान, संकेत और अंधविश्वास जो अतीत से हमारे दिनों तक उतरे हैं, इस उत्पाद से जुड़े हैं। उदाहरण के लिए: इसे तितर-बितर करना - झगड़े के लिए, आग में फेंक देना - शुद्ध करना, रोटी के साथ संयोजन में, यह धन, जीवन, निष्ठा का प्रतीक है। (नमक)

9 ।खेल। एक कहावत उठाओ।

शची और दलिया हमारा भोजन है।

सब कुछ उबाऊ है, लेकिन रोटी नहीं है।

10 संक्षेप।

बच्चे कहते हैं:

और अब आपके लिए मिठाई
हमारी दोस्ताना सलाह

हर दिन अपने दोस्तों से मिलें।

और फल खाओ

आप अपनी खुशी को नहीं डराएंगे।
अगर आप ताजा जूस पीते हैं!

एक तेज मोड़ आपको गिरने का खतरा नहीं है,
डेयरी उत्पाद जोश के साथ खाएं!

डरो मत, हिम्मत करो।
लहसुन और प्याज खाओ!

जीवन में शांति और सद्भाव हो!
और पसंदीदा गोदाम सब्जियां!

जीवन में जोखिम से बचें
साफ पानी ही पिएं।

दुनिया की यात्रा
अपना आहार मत भूलना।

रोग को पहले से रोकने के लिए
आपको आहार पता होना चाहिए।

हर दिन सुंदर और उज्ज्वल हो
यदि आप स्वस्थ भोजन को उपहार के रूप में लेते हैं!

लक्ष्य:एक व्यक्ति के लिए हर दिन कौन से उत्पाद सबसे उपयोगी और आवश्यक हैं, इसका एक विचार दें; बच्चों को सबसे उपयोगी उत्पाद चुनना सिखाएं।

मैं। संगठन पल। विषय स्पष्टीकरण। 1 स्लाइड

शिक्षक: प्रिय दोस्तों, आज का पाठ शुरू करने से पहले, मैं एस मिखाल्कोव की कविता "एक लड़की के बारे में जिसने बुरी तरह से खाया" को सुनने का सुझाव दिया। और आप यह अनुमान लगाने की कोशिश करें कि हमारा पाठ किसके लिए समर्पित होगा।

जूलिया – … दादी मा – … चिकित्सक – ….)

जूलिया अच्छा नहीं खाती

कोई नहीं सुनता।

एक अंडा खाओ, युलेचका!

मुझे नहीं चाहिए माँ!

एक सॉसेज सैंडविच खाओ।

जूलिया ने अपना मुंह ढँक लिया।

कटलेट?

यूलच्किन का रात का खाना ठंडा हो रहा है।

यूलचका, तुम्हारे साथ क्या गलत है?

कुछ नहीं, माँ!

एक घूंट लो, पोती!

एक और काट निगलो!

हम पर दया करो, यूलचका!

मैं नहीं कर सकता, दादी!

माँ और दादी आंसुओं में -

हमारी आंखों के सामने यूलिया पिघल रही है!

बाल रोग विशेषज्ञ दिखाई दिया

ग्लीब सर्गेइविच पुगाच।

सख्त और गुस्से में दिखता है:

जूलिया को कोई भूख नहीं है?

मैं बस देखता हूँ कि वह

निश्चित रूप से बीमार नहीं।

मैं आपको बताता हूँ, लड़की।

सब खाते हैं; जानवर और पक्षी दोनों।

खरगोशों से लेकर बिल्ली के बच्चे तक

दुनिया में हर कोई खाना चाहता है।

क्रंच के साथ घोड़ा जई चबाता है,

यार्ड कुत्ता हड्डी कुतरता है।

गौरैया अनाज को चोंच मारती है

उन्हें जहां भी मिलता है।

हाथी सुबह नाश्ता करता है -

उसे फल पसंद हैं।

भूरा भालू शहद चाटता है।

तिल मिंक में नाश्ता कर रहा है।

बंदर एक केला खाता है।

एकोर्न सूअर की तलाश में।

चतुर स्विफ्ट ने मिज को पकड़ लिया।

माउस पनीर और चरबी प्यार करता है।

डॉक्टर ने यूलिया को कहा अलविदा -

ग्लीब सर्गेइविच पुगाच,

और जूलिया ने जोर से कहा:

मुझे खिलाओ माँ!

शिक्षक।आपने एस मिखाल्कोव की एक कविता सुनी। किसने अनुमान लगाया कि आज का हमारा पाठ किसको समर्पित होगा? (बच्चों के उत्तर)

आदमी को खाना चाहिए

खड़े होने और बैठने के लिए

कूदने के लिए, कलाबाजी,

गाने गाओ, दोस्त बनाओ, हंसो,

बढ़ने और विकसित करने के लिए

और बीमार मत हो।

आपको सही खाने की जरूरत है

बहुत छोटी उम्र से जानिए।

जी हाँ दोस्तों, हम उचित पोषण के बारे में अपनी बातचीत जारी रखते हैं। (स्लाइड #1)

हम उचित पोषण, स्वस्थ भोजन किसे कहते हैं? (बच्चों के उत्तर)

और कौन जानता है महत्वपूर्ण पदार्थउत्पादों में निहित है, एक सामान्य जीवन के लिए एक व्यक्ति की जरूरत है? (बच्चों के उत्तर)

हमारे प्रश्न का उत्तर देने के लिए सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ क्या हैं, मैं आज भोजन के बारे में बात करने का प्रस्ताव करता हूं। आइए अपने दोस्तों के साथ नए ज्ञान की यात्रा पर चलते हैं।

आइए कल्पना करें कि हेल्दी ईटिंग के रास्ते में हमने खुद को एक जादुई पत्थर के पास 3 सड़कों पर एक कांटे पर पाया। (स्लाइड #2)

तुम सीधे जाओगे - ... (आपको पनीर मिलेगा।) आप बाईं ओर जाएंगे - ... (आपको चिप्स मिलेंगे।) आप दाईं ओर जाएंगे - ... (आपको एक सेब मिलेगा।)

हमारे दोस्त कौन सा रास्ता अपनाएंगे? - और आप? क्यों?

आज हम स्पष्ट करेंगे कि इनमें से कौन सी सड़क स्वास्थ्य की ओर ले जाती है। हम सबसे उपयोगी उत्पादों के बारे में बात करेंगे। हम दुकान पर जाते हैं।

द्वितीय. प्राप्त करने के लिए शर्तें बनाना उपयोगी जानकारीयाद करने के दिलचस्प तरीके से।

1. सबसे उपयोगी उत्पाद।

और हम वहां कौन से उत्पाद खरीद सकते हैं, अब आप पहेलियों का अनुमान लगाते हुए नाम देंगे। (स्लाइड नं।

ये पदार्थ क्या हैं, हम बाद में जानेंगे। पहले मेरी पहेलियों का अंदाजा लगाकर मुझे बताओ कि तुम क्या खाते हो।

पहेलियों को सुलझाना।

1. उसकी पूँछ को आगे-पीछे करें - यहाँ -

और कोई नहीं है, और कोई निशान नहीं है। (एक मछली)

2. शलजम की तरह, चारों तरफ से पीला,

जितने अधिक छेद, उतना अच्छा है। (पनीर)

3. जो कुछ उन्होंने भूमि में से खोदा,

भुना और पकाया?

हमने राख में क्या पकाया

क्या उन्होंने प्रशंसा की? (आलू)

4. टूट सकता है

यह वेल्ड भी कर सकता है

यदि आप एक पक्षी चाहते हैं

मुड़ सकते हो। (अंडा)

5. काला, छोटा टुकड़ा,

इसे थोड़ा उठाओ

वे पानी में उबालते हैं

कौन खाएगा - स्तुति। (एक प्रकार का अनाज)

6. मैं क्रीम नहीं, पनीर नहीं,

सफेद, स्वादिष्ट... (छाना)

7. गोल, सुर्ख,

मैं एक शाखा पर बढ़ता हूँ

वयस्क मुझे प्यार करते हैं

और छोटे बच्चे। (सेब)

8. लड़की बाग़ के ऊपर पत्तों से लिपट गई,

केवल एक घुँघराला किनारा निकला।

उसने गोल्डन चेन मेल पहना है -

अंगूठियां एक दूसरे से कसकर दबाई जाती हैं। (मक्का)

9. मैं बाग़ में पला-बढ़ा हूँ,

मेरा चरित्र बदसूरत है:

मैं कहाँ नहीं जाऊँगा

मैं सभी को आंसू बहाऊंगा। (प्याज)

10. लाल मोती लटकते हैं,

वे हमें झाड़ियों से देख रहे हैं।

इन मोतियों से प्यार करो

बच्चे, पक्षी और भालू। (रसभरी)

11. लाल नाक भूमि में बढ़ गई है,

और हरी पूंछ बाहर है।

हमें हरी पूंछ की जरूरत नहीं है

आपको बस एक लाल नाक चाहिए। (गाजर)

12. मैंने पूरी गर्मी कोशिश की -

कपड़े पहने, कपड़े पहने...

और जैसे ही शरद ऋतु निकट आई,

उसने हमें कपड़े दिए।

हम एक बैरल में सौ कपड़े डालते हैं। (पत्ता गोभी)

13. तरल, पानी नहीं,

सफेद, बर्फ नहीं। (दूध)

14. आसानी से और जल्दी से अनुमान लगाएं

नरम, भुलक्कड़ और सुगंधित

वह काला है, वह सफेद है

और यह जल जाता है। (रोटी)

(स्लाइड नंबर 17)

देखें कि स्टोर में कितने अलग-अलग उत्पाद हैं, और इतना ही नहीं।

क्या ये सभी उत्पाद उपयोगी हैं?

अच्छे उत्पादों का क्या अर्थ है?

लोगों को जामुन, फल, सब्जियां और जूस क्यों खाना चाहिए? (इनमें कई विटामिन होते हैं)।

सही। मानव शरीर- यह एक बड़ी तकनीक की तरह है और इसके जीवन के लिए जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की आवश्यकता होती है। ये विटामिन हैं। (फिसल पट्टी)।(ए, बी, सी, डी, ई अक्षर वाले विटामिन दिखाई देते हैं)। विटामिन लैटिन वर्णमाला के अक्षरों द्वारा निर्दिष्ट किए जाते हैं।

वे पौधे और जीवित खाद्य पदार्थों के साथ हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं। वे सब्जियों, फलों, मांस और डेयरी उत्पादों, जामुन आदि में पाए जाते हैं। शरीर में प्रत्येक विटामिन एक विशिष्ट कार्य करता है। क्या विशेषताएं? वे खुद बताएंगे।

हर चीज़:विटामिन ए, बी, सी, डी, ई - जिसे हम कहते हैं

आप सभी के स्वस्थ रहने के लिए, हम मदद करने का प्रयास करते हैं।

1. विटामिन एदृष्टि के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और शरीर के विकास को प्रभावित करता है। इसके भोजन की कमी से बच्चों का विकास ठीक से नहीं हो पाता है।

सरल सत्य याद रखें

केवल वही जो बेहतर देखता है

कच्ची गाजर कौन चबाता है

या फिर गाजर का जूस पिएं।

2. विटामिन बीदिल के अच्छे काम में योगदान देता है। शरीर को मजबूत करता है, ऊर्जा की आपूर्ति देता है, हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।

बहुत महत्वपूर्ण जल्दी

नाश्ते में दलिया लें।

काली रोटी हमारे लिए अच्छी होती है

और सिर्फ सुबह ही नहीं।

3. विटामिन सीशरीर को मजबूत करता है, और व्यक्ति कम उजागर होता है जुकामइसलिए यदि आप फ्लू नहीं लेना चाहते हैं, तो अधिक खाएं ताजा फलऔर कच्ची सब्जियां।

संतरे मदद करते हैं।

नींबू खाना बेहतर है,

हालांकि यह बहुत खट्टा होता है।

4. विटामिन डीपूरे शरीर के ऊतकों को मजबूत करने में मदद करता है, मजबूत करता है कंकाल प्रणाली. यह विटामिन भी सूर्य के प्रभाव में शरीर में बनता है इसलिए स्वस्थ रहने के लिए सभी को गर्मियों में धूप सेंकने की जरूरत होती है।

मछली का तेल स्वास्थ्यप्रद है

हालांकि बुरा - आपको पीना होगा।

वह रोगों से बचाता है।

बीमारियों के बिना जीना बेहतर है!

5. विटामिन ई- शरीर की वृद्धि और विकास की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। इसे ब्यूटी विटामिन भी कहा जाता है। यदि आप विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थ अधिक खाते हैं, तो आप सुंदर बनेंगे।

ताकि तुम बड़े हो और जीओ,

किसी बात की चिंता नहीं की।

दोस्तों, उन उत्पादों के नाम बताइए जिनमें विटामिन ए, बी, सी, डी, ई होता है।

(बच्चे, स्लाइड्स को देखते हुए, उत्पादों के नाम बारी-बारी से रखें)।

मुझे बताओ, तुमने इन उत्पादों को क्यों चुना? क्योंकि वे उपयोगी हैं

- जब हम स्टोर में विटामिन के बारे में बात कर रहे थे, माँ मरीना ने लोगों से कहा कि सभी उत्पादउत्पादों को 3 समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

हरा (दैनिक उत्पाद): स्क्रीन पर चित्र 1

पीला (उपयोगी उत्पाद जो अक्सर उपयोग किए जाते हैं): स्क्रीन पर चित्र 2

लाल (कभी-कभी मेज पर मौजूद खाद्य पदार्थ): स्क्रीन पर चित्र 3

खेल "अतिरिक्त खोजें"

क्या आपको सब कुछ याद है? चलो जांचते हैं?

3. खेल-प्रतियोगिता "बहु-रंगीन तालिकाओं पर उत्पादों को बिछाएं।"

प्रत्येक दंपत्ति जिनके साथ आप डेस्क पर बैठते हैं, उन्हें अपना उत्पाद (जिनके नाम कार्ड पर लिखे होते हैं) को 3 टेबल पर रखना चाहिए, जिस पर 3 रंगों के झंडे हैं: हरा (दैनिक आहार उत्पाद, पीला (अक्सर उपयोग किए जाने वाले स्वस्थ उत्पाद) और लाल (उत्पाद जो कभी-कभी मेज पर होते हैं)।

लोग! हमारी कक्षा के समय का उद्देश्य खाद्य पदार्थों को उनके लाभों से पहचानना सीखना था: ऐसे खाद्य पदार्थ जिनकी एक व्यक्ति को हर दिन आवश्यकता होती है, और कम उपयोगी खाद्य पदार्थ।

आइए अपने ज्ञान को मजबूत करें! आइए थोड़ा परीक्षण करें।

4. परीक्षण "सबसे उपयोगी उत्पाद"

1. अगर मुझे चॉकलेट या सेब चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।

2. अगर मुझे केक या अंगूर चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।

3. अगर मुझे नट या चिप्स चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।

4. अगर मुझे कोका-कोला या जूस चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।

शिक्षक: क्या आपने हमारी यात्रा का आनंद लिया? याद रखें कि उचित पोषण स्वास्थ्य की कुंजी है। (फिसल पट्टी) और हमारे पाठ की याद में, मैं आपको ये फ़्लायर्स देना चाहता हूं जो आपको और आपके माता-पिता को बताएंगे कि कैसे सही खाना है।

मैं आपके अच्छे स्वास्थ्य की कामना करना चाहता हूं, और इसके लिए आपको हमेशा स्वस्थ खाने के नियमों का पालन करना चाहिए, जिसके बारे में हमने आज बात की। उचित पोषण के अलावा, एक व्यक्ति को हमेशा होना चाहिए अच्छा मूड, आत्मा में दया और कुछ अच्छा करने की इच्छा।

ऐलेना निकोलेवना कोकुइकिना
कक्षा का समय "सबसे उपयोगी उत्पाद"

सबसे उपयोगी उत्पाद

लक्ष्य:एक व्यक्ति के लिए हर दिन कौन से उत्पाद सबसे उपयोगी और आवश्यक हैं, इसका एक विचार दें; बच्चों को सबसे उपयोगी उत्पाद चुनना सिखाएं।

हीरो परिचय:(फिल्म "द एडवेंचर ऑफ पिनोचियो" से कैट बेसिलियो और फॉक्स एलिस का गीत लगता है)। नायक प्रवेश करते हैं।

ऐलिस:

हैलो दोस्तों! हम आपको फिर से देखकर बहुत खुश हैं

हमारे दोस्तों को देखो! आँखें चमक उठती हैं, गाल जल जाते हैं! क्या वे सही खा रहे हैं? और हर कोई उचित पोषण के बारे में जानता है?

ऐलिस:

आइए उनकी जांच करें, क्या हम? आइए उन्हें एक प्रतियोगिता दें!

हो जाए! अब हम स्टोर पर जाएंगे और वहां हर कोई वह उत्पाद खरीदेगा जो वह खाना चाहता है।

1. रोल-प्लेइंग गेम "हम स्टोर पर जा रहे हैं।"

"खरीदार" न केवल उत्पादों का चयन करते हैं, बल्कि अपनी पसंद की व्याख्या भी करते हैं।

ऐलिस:

मुझे बताओ, तुमने इन उत्पादों को क्यों चुना?

लेकिन यह पता चला है कि उत्पादों को 3 समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

हरा (दैनिक भोजन): स्क्रीन पर चित्र 1

पीला (उपयोगी उत्पाद जो अक्सर उपयोग किए जाते हैं): स्क्रीन पर चित्र 2

लाल (कभी-कभी मेज पर मौजूद खाद्य पदार्थ): स्क्रीन पर चित्र 3

ऐलिस:

क्या आपको सब कुछ याद है? चलो जांचते हैं?

2. खेल-प्रतियोगिता "बहु-रंगीन तालिकाओं पर उत्पादों को बिछाएं।"

2 टीमों को उत्पादों (जिनके नाम कार्ड पर लिखे गए हैं या खींचे गए हैं) को 3 टेबल पर व्यवस्थित करना चाहिए, जिस पर 3 रंगों के झंडे हैं: हरा (दैनिक राशन उत्पाद, पीला (अक्सर उपयोग किए जाने वाले स्वस्थ उत्पाद) और लाल (टेबल पर मौजूद उत्पाद) कभी - कभी)।

कार्य को सही ढंग से पूरा करने वाली पहली टीम विजेता होती है।

3. गतिशील खेल "ट्रेन"

एक नेता ट्रैफिक लाइट की भूमिका निभाता है। शेष छात्रों को उत्पाद चित्र के साथ एक कार्ड प्राप्त होता है। बच्चे अपने हाथों में कार्ड पकड़े हुए एक "लंबी ट्रेन" बनाते हैं।

एक असामान्य ट्रेन आ रही है

वह बड़ा और प्यारा (असामान्य) है।

कोई वैगन नहीं, कोई पहिए नहीं,

इसमें गोभी, शहद, जई,

प्याज, अजमोद और डिल।

विराम!

रेलगाड़ी रुकने का स्थान!

ट्रेन क्लास के माध्यम से ट्रैफिक लाइट तक जाती है। सिग्नल पर "रुको!" ट्रैफिक लाइट पर एक लाल बत्ती जलती है (ट्रैफिक लाइट के रूप में अभिनय करने वाला छात्र एक लाल घेरा उठाता है)।

बच्चे कॉलम से बाहर आते हैं, जिनके हाथों में उत्पादों की तस्वीरों वाले कार्ड होते हैं जिन्हें कभी-कभार ही खाया जा सकता है।

सबसे उपयोगी उत्पाद ट्रेन में रहते हैं। प्रत्येक छात्र अपने उपयोगी उत्पाद का नाम देता है।

ऐलिस:

लोग! आज हमने एक प्रतियोगिता आयोजित की जिसमें दोस्ती की जीत हुई। हमारी प्रतियोगिता का उद्देश्य उत्पादों को उनके लाभों से पहचानना सीखना था: ऐसे उत्पाद जिनकी एक व्यक्ति को हर दिन आवश्यकता होती है, और कम उपयोगी उत्पाद।

आइए अपने ज्ञान को मजबूत करें! आइए थोड़ा परीक्षण करें।

4. परीक्षण "सबसे उपयोगी उत्पाद"

(स्क्रीन पर खेला गया):

1. अगर मुझे चॉकलेट या सेब चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।

2. अगर मुझे केक या अंगूर चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।

3. अगर मुझे नट या चिप्स चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।

4. अगर मुझे कोका-कोला या जूस चुनना है, तो मैं ___ चुनता हूं क्योंकि यह है।

ऐलिस:

बहुत बढ़िया! हमें बहुत खुशी है कि आपने सब कुछ अच्छी तरह से सीखा!

इस पर हम अलविदा नहीं कहते हैं, लेकिन हम आपको अलविदा कहते हैं!

ऐलिस:

अगली बार जब हम मिलेंगे, तो हम स्वस्थ भोजन के बारे में बात करना जारी रखेंगे और हमें कुछ खाद्य पदार्थ प्रतिदिन क्यों खाने चाहिए और कुछ कभी-कभी ही!