चिकन शोरबा पर उपवास का दिन कैसे बनाएं। टमाटर के रस के साथ पट्टिका

यदि आपके दिमाग में वजन कम होना विशेष रूप से दुर्बल भूख हड़ताल और कुपोषण से चक्कर आने से जुड़ा है, तो इन रूढ़ियों को तोड़ने का समय आ गया है। आधुनिक आहार विज्ञान से निपटने के लिए बहुत सारे विकल्प उपलब्ध हैं अधिक वजनबहुत अधिक कोमल तरीके से। विशेष रूप से, कई पहले से ही चिकन पर उपवास के दिन की कोशिश कर चुके हैं।

प्रारंभ में, यह पुरुषों और खेल में सक्रिय रूप से शामिल सभी लोगों के लिए था। पहला मांस के एक टुकड़े के बिना अपने आहार की कल्पना नहीं कर सकता है, जबकि बाद वाले को हर कीमत पर संरक्षित किया जाना चाहिए। मांसपेशियोंवसा जलने की प्रक्रिया में। यह भोजन प्रणाली कितनी प्रभावी है?

परिचालन सिद्धांत

वजन कम करने का तंत्र किसी की क्रिया से बहुत अलग नहीं है। आहार में 24 घंटे तक वसा और कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति न केवल पाचन को प्रभावित करती है, बल्कि अन्य अंगों और प्रणालियों के काम को भी प्रभावित करती है। चल रही प्रक्रियाएं और अंततः वजन घटाने की ओर ले जाती हैं:

• शरीर को प्रोटीन के पाचन पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है - इसके लिए, यह पहले सक्रिय रूप से अतिरिक्त तरल पदार्थ का उपभोग करता है जो ऊतकों में जमा हो गया है (इसलिए सुबह आपको शौचालय के लिए दौड़ना पड़ता है), फिर मांसपेशियों के तंतुओं से ग्लूकोज खींचता है (यह दोपहर के भोजन के बाद कहीं होता है, आप थकान और दक्षता में कमी महसूस करेंगे), और केवल समस्या वाले क्षेत्रों में वसा के भंडार तक पहुंच जाता है;
• इस तरह के वजन घटाने की प्रक्रिया में चिकन प्रोटीन मांसपेशियों के ऊतकों के टूटने को रोकता है;
• मांस में निहित विटामिन और ट्रेस तत्व शरीर को थकावट से राहत देते हैं;
• आहार का पोषण मूल्य किसी बिंदु पर भूख की भावना को अवरुद्ध करने में सक्षम है।

तो चिकन उपवास के दिन महीने में दो बार वजन कम करने के लिए बहुत उपयोगी होते हैं - खासकर उन लोगों के लिए जो खेल खेलते हैं, लेकिन समय-समय पर कुछ अनावश्यक किलोग्राम जमा करते हैं। उन्हें खोने के लिए और साथ ही मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए (जिसे भूख हड़ताल के दौरान शरीर टूटना पसंद करता है), यह काम आएगा। और सामान्य तौर पर, सभी पुरुषों से छुटकारा मिलता है अधिक वज़नमांस के बिना यह मुश्किल है, लेकिन यहाँ केवल इसे खाने की अनुमति है!

परिणामों के लिए, वे विभिन्न कारकों पर निर्भर करते हैं। अपने आप को भोग करने दें - यह माइनस 300 जीआर निकलेगा। औसतन, आप 1 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि चिकन एक आहार मांस है, इसके सक्रिय उपयोग के लिए कई प्रकार के मतभेद हैं:

• गर्भावस्था;
• गुर्दे, यकृत और मूत्र प्रणाली के रोग (मूत्रवर्धक प्रभाव और प्रोटीन यौगिकों के कठिन उत्सर्जन के कारण);
• दुद्ध निकालना;
• वृद्धावस्था;
• दिल की समस्याएं अतिरिक्त तरल पदार्थपोटेशियम शरीर से सक्रिय रूप से उत्सर्जित होता है, जिसकी आवश्यकता होती है सामान्य ऑपरेशनयह शरीर)
• जठरांत्र संबंधी मार्ग की गंभीर विकृति (यदि वे मौजूद हैं, तो पेट एक दिन में इतनी मात्रा में प्रोटीन को पचा नहीं पाएगा);
• कब्ज की प्रवृत्ति;
• जीर्ण रोग।

यदि आप इन मतभेदों को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो आप मौजूदा बीमारियों के तेज होने और आंतों के विकारों के रूप में उज्ज्वल दुष्प्रभावों के साथ भुगतान कर सकते हैं।

पक्ष - विपक्ष

चिकन पर उपवास के दिनों की व्यवस्था करने से पहले, यह मूल्यांकन करने योग्य है खुद की सेना. वजन कम करने की इस पद्धति के अपने नकारात्मक और सकारात्मक पक्ष हैं, जिन्हें भूख हड़ताल से पहले ही ध्यान में रखना उचित है।

लाभ

• नमक की कमी के बावजूद यह सबसे स्वादिष्ट भूख हड़तालों में से एक है;
• आसानी से सहन;
• अवसाद और अवसाद की भावनाओं की कमी;
• विटामिन और खनिजों के साथ शरीर की संतृप्ति;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
• मांसपेशियों को बनाए रखना और यहां तक ​​कि निर्माण करना;
• चिकन शोरबा स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है और शारीरिक सहनशक्ति भी बढ़ाता है, जो एथलीटों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है;
• दिन के अंत तक उच्च रक्तचाप कम हो जाता है।

कमियां

• विशेष रूप से चिकन प्रोटीन से एलर्जी का उच्च जोखिम;
• कुपोषण और गतिहीन जीवन शैली के साथ खोया हुआ किलोग्राम कुछ ही दिनों में वापस आ जाता है;
• आहार में वसा की कमी से चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं, हालांकि यह मुख्य रूप से लागू होता है;
• कार्बोहाइड्रेट की कमी से ब्रेकडाउन या हल्का चक्कर आ सकता है;
• अक्सर नोट किया जाता है दुष्प्रभावइस ओर से पाचन तंत्र: पेट फूलना, कब्ज, सूजन, बेचैनी।

निस्संदेह, चिकन के गुण उतराई का दिननुकसान की तुलना में बहुत अधिक। लेकिन यह बाद वाला है जो अक्सर इसे अंत तक सहन करने और नियोजित परिणाम प्राप्त करने की अनुमति नहीं देता है। इसलिए उन्हें छूट न दें, बल्कि इस बारे में सोचें कि इन सभी नुकसानों को कैसे दूर किया जाए।

उपवास के दिन को उम्मीदों पर खरा उतरने और बिना किसी अप्रिय आश्चर्य के बीतने के लिए, विशेषज्ञों की सिफारिशों के अनुसार इसका पालन करने का प्रयास करें।

क्या चुनना है?

ध्यान रखें कि चिकन के मांस के अलग-अलग हिस्सों में अलग-अलग कैलोरी की मात्रा होती है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। अपने लिए न्यायाधीश:

• जांघ - 210 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद;
• स्तन (चिकन पट्टिका) - 115;
• निलय - 130;
• पंख - 190;
• पैर - 190;
• जिगर - 140;
• दिल - 160।

तदनुसार, आप पूरे शव पर अपना वजन कम कर सकते हैं (जैसा कि आपके कार्यक्रम में है), या आप चिकन स्तन पर उपवास का दिन बना सकते हैं, क्योंकि यह सबसे कम कैलोरी है। दूसरी स्थिति में अधिक लाभ होगा।

बारीकियों

1. पोषण विशेषज्ञ मांस उबालने की सलाह देते हैं। सबसे खराब स्थिति, बुझाना। तलना, भूनना, धूम्रपान वर्जित है, क्योंकि ये कैलोरी की मात्रा को बढ़ाते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप पके हुए चिकन पर वजन घटाने की व्यवस्था कर सकते हैं, इसे ओवन में पन्नी में पकाने के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा।
2. खाना पकाने की किसी भी विधि के साथ, नमक और मसालों को बाहर रखा गया है।
3. वसा की परतों को समाप्त किया जाना चाहिए, साथ ही त्वचा, जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ाती है।
4. खाना पकाने के दौरान पहला चिकन शोरबा उबालने के तुरंत बाद सूखा जाता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक वसा और हानिकारक अशुद्धियाँ होती हैं। मांस को दूसरी बार साफ ठंडे पानी से डाला जाता है और पहले से ही निविदा तक उबाला जाता है।
5. उपवास के दिन आपको खेलों में शामिल नहीं होना चाहिए। अपने शरीर और मांसपेशियों को आराम दें। हल्की शाम की सैर, सुबह की एक्सरसाइज, घर का काम - कृपया, लेकिन इससे ज्यादा कुछ नहीं।
6. नशे में पानी की मात्रा कम से कम 2 लीटर होनी चाहिए।
7. सही निकास व्यवस्थित करें। ऐसे दिन के बाद, दुबला मांस आहार में होना चाहिए, कुछ दिनों के बाद सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा पेश करें। लेकिन तला हुआ मांस एक हफ्ते से पहले नहीं जाना चाहिए।

वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, सभी नियमों के अनुसार उपवास के दिन को व्यवस्थित करने का प्रयास करें, अन्यथा वजन कम करना बहुत महत्वहीन होगा।

विकल्प

क्लासिक संस्करण मानता है कि आप बिना नमक, मसाले और सीज़निंग के छोटे हिस्से में साबुत उबला हुआ चिकन खाएंगे। खैर, या विशेष रूप से स्तन। सहमत हूं कि ऐसा आहार बोरियत लाता है। दरअसल, दोपहर में आप अब अखमीरी मांस नहीं चबाना चाहते हैं, और भूख की भावना मजबूत और मजबूत होती है। इन परीक्षणों से निपटने के लिए, आप मुख्य उत्पाद को कई अन्य के साथ पूरक कर सकते हैं - कम कैलोरी और कम उपयोगी नहीं।

• सब्जियों से

चिकन ब्रेस्ट और सब्जियों पर उपवास का दिन उस प्रोटीन में उपयोगी होता है, जिसमें शामिल हैं वनस्पति फाइबरशरीर को उनके पाचन पर और भी अधिक ऊर्जा खर्च करने का कारण बनता है। उत्पादों को दोनों के 500 ग्राम की मात्रा में लिया जाता है। सब्जियों से रसदार, लेकिन कम कैलोरी चुनना बेहतर होता है, ताकि वे उज्ज्वल हों, लेकिन भूख हड़ताल को खराब न करें। यह टमाटर हो सकता है शिमला मिर्च, मूली। चिकन पर एक स्वादिष्ट मेनू बनाया जा सकता है और: बाद वाले का पानी नमक के बिना उबले हुए मांस की सूखापन को नरम करता है।

• अंगूर के साथ

कई पोषण विशेषज्ञ चिकन और अंगूर पर उपवास दिवस की सिफारिश करते हैं। यह असामान्य फल भूख को अपने कड़वे स्वाद से रोकता है और वसा जलने की प्रक्रिया को ट्रिगर करता है। विटामिन के साथ प्रोटीन शरीर को अच्छे आकार में रखता है, जिससे यह अंत तक टिका रहता है। वॉल्यूम के लिए, आप क्लासिक संस्करण की तरह, 1 किलो चिकन पका सकते हैं, इसे 6-8 छोटे भागों में विभाजित कर सकते हैं। और भोजन के बीच में जितना हो सके अंगूर खाएं।

• शोरबा पर

यह एक किस्म है। इस तरह के उपवास के दिन का मुख्य लाभ गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर लाभकारी प्रभाव है। पाचन की प्रक्रिया बहुत आसान हो जाती है, जो कार्बनिक मलबे की आंतों को साफ करती है। छोटे घूंट में एक गिलास गर्म शोरबा के लिए अनुशंसित दैनिक खुराक दिन में 5 बार है। यदि तरल मतली का कारण बनता है, तो इसमें थोड़ा नमक मिलाने की अनुमति है।

• केफिर के साथ

चिकन पर वजन घटाने और विशुद्ध रूप से प्रोटीन खाद्य प्रणालियों को संदर्भित करता है। वे एथलीटों के लिए आदर्श हैं, क्योंकि वे किसी भी वजन घटाने के साथ मांसपेशियों के तंतुओं के टूटने को रोकते हैं। पूरे दिन में, आपको 500 ग्राम उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को छोटे हिस्से में खाने की जरूरत है (उदाहरण के लिए, प्रत्येक में 5 गुना 100 ग्राम), और भोजन के बीच 600 मिलीलीटर वसा रहित केफिर पिएं (1 सर्विंग = 1 गिलास)।

• अंडे के साथ

चिकन और अंडे के लिए प्रोटीन भी भूख हड़ताल है। इन दो आहार उत्पादों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जा सकता है, या वैकल्पिक रूप से। इष्टतम मात्राप्रति दिन - 500 ग्राम स्तन और 3 अंडे।

बहुत से लोगों को संदेह है कि चिकन पर उपवास के दिन वजन कम करना संभव है, क्योंकि वे ऐसे भोजन को बहुत अधिक कैलोरी मानते हैं। वास्तव में, यदि आप विशेषज्ञों की सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो इस तरह से केवल एक दिन में एक पूरा किलोग्राम खोना वास्तव में संभव है। यह आंकड़ा महत्वहीन लग सकता है, लेकिन इस तकनीक के नियमित उपयोग से आप 2-3 महीनों में महत्वपूर्ण रूप से निर्माण कर सकते हैं।

आइए वजन घटाने के लिए उपवास के दिनों के बारे में बात करते हैं। घर पर विकल्प इतने असंख्य हैं कि आप उन सभी को सूचीबद्ध नहीं कर सकते, लेकिन हम कोशिश करेंगे। औरत के पेट को उतारने के कई तरीके हैं। मैं आपको बताऊंगा कि शरीर को शुद्ध करने के लिए ऐसे दिन कैसे व्यतीत करें और दिन के लिए मेनू कैसे बनाएं। मेरे पास आपके लिए नियमित पाठकों की समीक्षाएं और परिणाम भी हैं। आप सीखेंगे कि इस तरह की प्रक्रियाओं से अधिकतम लाभ कैसे सुनिश्चित किया जाए, केफिर दिवस सबसे प्रभावी क्यों है, पनीर, एक प्रकार का अनाज और चिकन स्तन पर उतारने के लिए क्या अच्छा है। मैं आपको यह भी बताऊंगा कि आपको नींबू के साथ पानी पर क्यों नहीं उतारना चाहिए, और इतना ही नहीं। मैं

उपवास के दिन आहार का हल्का संस्करण हैं। अनलोडिंग केवल थोड़े समय के लिए, एक से तीन दिनों तक की जाती है। ऐसे दिनों में, कई उत्पादों का चयन किया जाता है जो पूरे दैनिक आहार के लिए उपयोग किए जाते हैं।

कुछ विशेषज्ञ ठीक ही कहते हैं कि उतराई पेट के लिए अच्छी है और न केवल एक महिला के लिए, बल्कि एक पुरुष के लिए भी। कुछ ही दिनों में, पेट गायब हो जाएगा और यह अच्छे बदलावों की शुरुआत होगी: आप बेहतर महसूस करेंगे, शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करेंगे और अपने आप को आहार के लिए तैयार करेंगे या एक भारी अवकाश तालिका के बाद खुद को राहत देंगे।

किसी भी उपवास दिवस का सार चार मुख्य कार्यों में है:

• शरीर उत्पादों की एक विस्तृत विविधता के सामान्य भारी आहार से आराम करता है, और अक्सर उच्चतम गुणवत्ता का नहीं;
• पाचन तंत्र विषाक्त विषाक्त पदार्थों से मुक्त होता है, जो आपको न केवल वजन में हल्का बनाता है, बल्कि रक्त को भी साफ करता है, विचारों को स्पष्ट करता है, थकान और अवसाद को भी दूर करता है;
• आप आसानी से अतिरिक्त पानी और फुफ्फुस से छुटकारा पा सकते हैं जो अतिरिक्त वजन जोड़ता है;
• आप अपने आप को अधिक तर्कसंगत आहार के लिए तैयार कर सकते हैं।

कुछ पोषण विशेषज्ञ उपवास के दिनों को आहार की कैलोरी सामग्री को कम करने के अवसर के रूप में देखते हैं। लेकिन मैं कहूंगा कि यह एक परिणाम है, कारण नहीं। अनलोडिंग का मुख्य लक्ष्य कम समय के लिए मोनो-पोषण का उपयोग करना है और एक या दो उत्पादों के कारण कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है। यह मूल लक्ष्य की तुलना में एक अच्छा बोनस है।

हां, आप अपनी कैलोरी की मात्रा कम कर देंगे। कल्पना कीजिए कि एक सामान्य दिन में आप सैंडविच खाते हैं और अपने आप को एक चॉकलेट बार खाने की अनुमति देते हैं। और जब उतारने का दिन आता है और आप, उदाहरण के लिए, सेब चुनते हैं, तो यह आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री को लगभग दो से कम कर देता है। लेकिन आपका काम कैलोरी गिनना नहीं है, इसे उतारने के लिए यह बिल्कुल भी महत्वपूर्ण नहीं है, यह अपने आप में निहित है। सही उपवास के दिन के लिए आपको जो मुख्य चीज करने की आवश्यकता है, वह है अपना पसंदीदा उत्पाद चुनना जो आपको साफ करने में मदद करेगा। लेकिन हम इस पर थोड़ी देर बाद लौटेंगे।

यहाँ आपको अनलोडिंग के परिणामस्वरूप क्या मिलेगा:

• आंतें अधिक कोमल तरीके से काम करने में सक्षम होंगी और इस प्रकार सफाई पर संसाधनों का हिस्सा खर्च करने में सक्षम होंगी;
• चयापचय में सुधार होगा, शरीर को केवल उपयोगी देना;
• की वसूली एसिड बेस संतुलन, जिसके बारे में मैंने एक लेख में बहुत बात की थी;
• काम सामान्य हो रहा है कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के;
• कुछ परिस्थितियों में, वसा पर जमा हो जाता है आंतरिक अंग(यह एक जटिल प्रक्रिया है, लेकिन यह उपवास के दिनों में ही अच्छी तरह से शुरू हो जाती है);
• पेट वसा के कारण, और पानी के कारण, और विषाक्त पदार्थों को हटाने के कारण कम हो जाता है;
• त्वचा की स्थिति में सुधार होता है, क्योंकि रक्त की संरचना बेहतर के लिए स्पष्ट रूप से बदल जाती है।

टी। लगुटिना की पुस्तक में "उपवास के दिनों के लिए व्यंजन। खाओ और भरपेट मत खाओ ”निम्नलिखित जानकारी दी गई है: उपवास के दिन का आहार 1000 किलो कैलोरी तक पहुंचना चाहिए, और नहीं, और 55% कार्बोहाइड्रेट, 25% प्रोटीन और 20% वसा ऊर्जा स्रोतों के रूप में आना चाहिए। यदि यह आपकी मदद करता है, तो गिनती का उपयोग अनलोडिंग की योजना बनाने के लिए करें, लेकिन मैं व्यक्तिगत रूप से सख्त गणनाओं का प्रशंसक नहीं हूं। क्या होगा अगर मेरे शरीर में 1000 किलो कैलोरी की कमी है? अगर मैं अपने वसा प्रतिशत तक नहीं पहुँचता तो क्या होगा? या सारी ऊर्जा प्रोटीन से आएगी न कि कार्बोहाइड्रेट से? सभी लोगों को एक ही मानक पर फिट करने के लिए बहुत सारे "लेकिन" हैं।

उदाहरण के लिए, सुबह मैं 30 मिनट का अंतराल प्रशिक्षण लेता हूं, फिर मैं पूरे परिवार के लिए खाना बनाता हूं, मैं बौद्धिक रूप से काम करता हूं। यहां तक ​​​​कि इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि मैं अपना वजन कम करना चाहता हूं, 1500 किलो कैलोरी सिर्फ जीवन शक्ति बनाए रखने के लिए जाएगी। महत्वपूर्ण कार्यशरीर में, इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि मुझे मानसिक कार्य के लिए ऊर्जा की आवश्यकता है, शारीरिक गतिविधिऔर घर का काम। मुझे लगता है कि हर महिला की दिनचर्या लगभग एक जैसी होती है, और कई अभी भी बुजुर्ग रिश्तेदारों या बच्चों की देखभाल करती हैं। मैंने यह विषयांतर इसलिए किया ताकि आप समझ सकें - आपको अपने आप को एक ढांचे में चलाने की कोशिश करने की आवश्यकता नहीं है। उतारने पर, आपके पास एक या दो उत्पाद होंगे, और केवल इसके कारण आप कैलोरी सामग्री को पार नहीं कर पाएंगे। और इससे भी अधिक कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन की मात्रा की गणना करना कठिन होगा।

जहां तक ​​उतराई का समय है। आदर्श - 1 दिन, इष्टतम - 2 दिन। और अधिकतम समय सीमा 3 दिन है। बाद वाला विकल्प उपयुक्त है यदि आप थोड़े अधिक वजन वाले हैं, अर्थात निश्चित रूप से कोई मोटापा नहीं है, तो आप सरल पोषण को आसानी से सहन कर सकते हैं और यह आपके लिए भी खुशी की बात है। अन्य सभी मामलों में, आपके लिए 2 दिन की सीमा है।

यदि आपने कभी उपवास के दिनों की कोशिश नहीं की है, तो एक दिन से अधिक न करें। यह सफाई के लिए काफी है।

लंबे समय तक अनलोडिंग क्यों नहीं की जा सकती है? क्योंकि आप अपने चयापचय को धीमा कर सकते हैं और केवल वजन कम करने की प्रक्रिया को रोक सकते हैं।

उपवास का दिन बिताने का सबसे अच्छा समय कब है:

• भरपूर दावत के साथ छुट्टियों के बाद;
• विषाक्तता के बाद;
• भोजन के टूटने और अधिक खाने के बाद;
• जीवन में एक कठिन अवधि के बाद (उदाहरण के लिए, आपके तनाव के बाद, एक उपवास का दिन आपको मनोवैज्ञानिक दबाव को दूर करने में मदद करेगा);
• खाने की शैली बदलने से पहले (उदाहरण के लिए, आप अधिक सही ढंग से खाना चाहते हैं);
• सर्जरी या बीमारी से पहले और बाद में (सख्ती से डॉक्टर की सिफारिश पर)।

किसे नहीं उतारना चाहिए

यदि इनमें से कोई भी सूची आप पर लागू होती है, तो आपको किसी भी आहार परिवर्तन के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए:

• गर्भावस्था;
• दुद्ध निकालना;
• एक निश्चित प्रकार के उत्पाद के लिए असहिष्णुता;
• जिगर, पेट, पित्ताशय की थैली के पुराने रोग;
• मधुमेह।

अनलोडिंग दिनों के प्रकार क्या हैं

पोषक तत्वों के आधार पर 4 प्रकार की उतराई होती है:

• कार्बोहाइड्रेट उतराई - सबसे आम, यह सब्जियों, फलों, अनाज पर किया जाता है;
• प्रोटीन - आहार में डेयरी का बोलबाला है और प्रोटीन उत्पादपशु मूल;
• वसा - वसायुक्त खाद्य पदार्थों (खट्टा क्रीम, क्रीम) पर आधारित;
• संयुक्त - जब आहार में प्रोटीन, और कार्बोहाइड्रेट, और वसा दोनों होते हैं।

उपवास के दिन के लिए उत्पाद कैसे चुनें

उपवास का दिन आसानी से बीतने के लिए, और साथ ही साथ आपके शरीर को प्रभावी ढंग से शुद्ध करने के लिए, आपको चुनने की आवश्यकता है सही उत्पाद. उतारने में यह सबसे महत्वपूर्ण बात है। यदि आप अधिक वजन कम करने की आशा में सबसे कम कैलोरी वाला भोजन चुनते हैं, तो आप इसके विपरीत वजन बढ़ने का जोखिम उठाते हैं या आहार के ऐसे महान हल्के संस्करण से हमेशा के लिए दूर हो जाते हैं।

• अपनी स्वाद वरीयताओं पर विचार करें . क्या आपको दुनिया की किसी भी चीज़ से ज़्यादा फल पसंद हैं? जुर्माना। फिर फल होने दो। चुनें कि आपको क्या पसंद है, बहुत महंगा नहीं है और आपके शरीर द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है। यदि पूरे दिन केवल फल का विचार आपके घुटनों को कांपता है, तो आराम करें और पनीर और केफिर पर ध्यान केंद्रित करें - हार्दिक और घना।
• वर्ष के समय पर विचार करें . सर्दियों में कीनू पर बैठना अच्छा नहीं है, भले ही वह एक दिन ही क्यों न हो। वे ठंडे हैं, बाहर भी ठंड है, आप लगातार असुविधा का अनुभव करेंगे और साथ ही वार्मिंग पर अविश्वसनीय मात्रा में ऊर्जा खर्च करेंगे - नतीजतन, आप लगातार खाना चाहेंगे। बात चाहे गर्मी के दिनों में तरबूज खाने की हो या फिर ठंड के दिनों में गर्म चिकन ब्रेस्ट खाने की। मैं
• विचार करें कि आपका वजन कम करने में क्या आसान है . हां, वास्तव में, ऐसे लोग हैं जो आसानी से प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर अपना वजन कम करते हैं, और कुछ ऐसे भी हैं जो अनाज और सब्जियों (या फलों) पर आसानी से अपना वजन कम करते हैं। यदि आपका लक्ष्य केवल स्वच्छ होना है, तो यह वस्तु महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन यदि आप अपने आप को साफ करना चाहते हैं और कुछ वजन कम करना चाहते हैं, तो उस उत्पाद का प्रकार चुनें जिस पर आपका वजन आपकी आंखों के सामने पिघल रहा है।

केफिर अनलोडिंग डे

इसकी संरचना में कार्बनिक फाइबर एक स्वस्थ आंतों और पेट के माइक्रोफ्लोरा बनाने में मदद करते हैं, प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं, राहत देते हैं अत्यंत थकावट, मज़बूत बनाएं तंत्रिका प्रणाली, और सबसे महत्वपूर्ण बात - केफिर पहले से ली गई एंटीबायोटिक दवाओं के नकारात्मक निशान को बेअसर करता है। यहां विटामिन और खनिजों का तेजी से आत्मसात करें, कम कैलोरी सामग्री और केफिर उपवास के दिनों के लिए नंबर 1 उत्पाद बन जाता है।

केफिर अच्छी तरह से सहन किया जाता है, लेकिन सभी के द्वारा नहीं, और सर्दियों में नहीं। यदि आप गर्म हैं और केफिर के दिनों को अच्छी तरह से सहन करते हैं, तो पेट में भारीपन से छुटकारा पाने के लिए तैयार हो जाओ, रंग में सुधार करो और एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भी कम करें।

कृपया ध्यान दें कि यदि, केफिर पर एक दिन के परिणामस्वरूप, आपका पेट, इसके विपरीत, बहुत अधिक भीड़भाड़ हो जाता है और आप गैस बनने से पीड़ित होते हैं, तो सिद्धांत रूप में डेयरी उत्पाद आपके लिए उपयुक्त नहीं हैं। और एक और दिलचस्प बिंदु - ताजा केफिर दस्त को भड़का सकता है, जबकि तीन दिन पुराना केफिर कब्ज का कारण बनता है। आपको निर्माण की तारीख के बीच में कुछ चुनना होगा।

चूंकि केफिर दिवस को "भूखा" माना जाता है, इसलिए आप आहार में बहुत मीठे फल और कुछ सब्जियां नहीं शामिल कर सकते हैं। मैं केफिर पर सबसे अच्छे अनलोडिंग दिनों का उदाहरण देता हूं:

• पूरे दिन के लिए 2 लीटर केफिर - बराबर 6 सर्विंग्स में विभाजित करें और पूरे दिन पिएं। यदि आवश्यक हो, तो आहार को पानी और हर्बल चाय के साथ पूरक करें।
• 1.5 लीटर केफिर + कई सेब को 5-6 भोजन में विभाजित करें, बारी-बारी से सेब और केफिर।
• 1 लीटर केफिर + 1 लीटर किण्वित दूध उत्पाद (किण्वित बेक्ड दूध, दही दूध, बिफिडोक, एसिडोफिलस, बिना पका हुआ दही) + हर्बल चाय के रूप में किसी भी अतिरिक्त।
• 1.5 लीटर केफिर + ताजा ककड़ी और हरी सलाद के 3 सर्विंग्स।
• 1.5 लीटर केफिर + 0.5 लीटर ककड़ी स्मूदी।

केफिर लेने के लिए कौन सी वसा सामग्री मायने नहीं रखती है। केफिर की बहुत अधिक वसा सामग्री भी सफाई प्रक्रिया या वजन कम करने की प्रक्रिया को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

केफिर के साथ पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया और केफिर के साथ पनीर भी एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं। दलिया के साथ पहला विकल्प आदर्श है। आपको बस पानी में हरा एक प्रकार का अनाज दलिया (जितना आप चाहते हैं) पकाना है और 1.5 लीटर केफिर तैयार करना है। पूरे दिन वैकल्पिक भोजन। केफिर एक आसानी से पचने वाला प्रोटीन है, और हरा एक प्रकार का अनाज एक अच्छा जटिल कार्बोहाइड्रेट है। आपको भूख नहीं लगेगी और आप पूरी तरह से शुद्ध हो जाएंगे।

केफिर और पनीर के मामले में, 1.5 लीटर केफिर और 0.5 किलो मध्यम वसा वाला पनीर लिया जाता है (पूरी तरह से वसा रहित न लें)। इस संयोजन के साथ, आप बहुत अच्छी तरह से अपना वजन कम करेंगे, क्योंकि प्रोटीन पूरी तरह से "सूख" जाता है, अर्थात यह अतिरिक्त पानी निकालता है और "युवा" वसा की ऊपरी परतों को जलाता है। आप अलग-अलग या एक साथ खाना खा सकते हैं - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि दोनों प्रोटीन हैं। जोड़ें हरी चायऔर पानी।

मैं यहां एक पाठक की टिप्पणी जोड़ूंगा।

मिरोस्लावा

मैं पूरे दिन केवल एक केफिर पर अंडे सेने में सफल नहीं हुआ - भूख ने मुझे बहुत पीड़ा दी। मैंने सेब और पनीर के साथ केफिर के दिन बिताए। मेरे एक मित्र ने मुझे शहद जोड़ने का सुझाव दिया, लेकिन मुझे लगता है कि यह बहुत है बुरा विचार, चूंकि शहद बहुत अधिक कैलोरी वाला होता है और मैं व्यक्तिगत रूप से इसके बाद खाना चाहता था। और एक बात और जरूरी है कि बच्चों और पति के लिए सब कुछ पहले से तैयार हो। मैं उपवास के दिन बच्चों को उनकी दादी के पास भेजता हूं, ताकि प्रलोभन कम हों।

मैं खुद जोड़ूंगा कि शहद वास्तव में आहार के लिए सबसे अच्छा उत्पाद नहीं है, जिसके बारे में आप लेख में पढ़ सकते हैं।

एक प्रकार का अनाज पर उतराई

शराब बनाना अनाज का दलियापानी में और बिना नमक के। एक मसाला के रूप में, आप ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं, जो थोड़ा नमकीन स्वाद देगा। हरी कुट्टू लेना सबसे अच्छा है, पकाते समय इसकी एक तैलीय बनावट होती है, जिससे दलिया उतना सूखा नहीं होता जितना कि भूरे रंग के अनाज के मामले में होगा। इसके अलावा, यह हरे रंग में है कि सभी पोषक तत्व जो उतारने के लिए बहुत मूल्यवान हैं, संग्रहीत किए जाते हैं। ब्राउन एक प्रकार का अनाज थर्मल रूप से संसाधित होता है, इसलिए इसका कम लाभ होता है।

दिन के दौरान, छोटे हिस्से में एक प्रकार का अनाज खाएं, लेकिन अक्सर। इसके अलावा, आप केफिर, हरी या हर्बल चाय, खीरे का सलाद, ताजी जड़ी-बूटियाँ और 2 अंडे जोड़ सकते हैं यदि भूख लगती है।

एक पाठक से प्रतिक्रिया

मैं एक प्रकार का अनाज नहीं पकाता, लेकिन इसे भाप देता हूं। जब मैंने स्तनपान बंद कर दिया, तो मैं जल्द से जल्द आकार में आना चाहती थी और इसके लिए मैंने हर हफ्ते उपवास के दिन बिताए। मैंने इन उद्देश्यों के लिए शनिवार को चुना - कार्य सप्ताह के बाद और दूसरे दिन की छुट्टी से पहले। उसने जितना चाहा एक कुट्टू खाया और ग्रीन टी पी ली। दोपहर के भोजन में, मैंने हमेशा एक उबला हुआ अंडा एक प्रकार का अनाज में जोड़ा ताकि शाम को मुझे बहुत भूख न लगे। मैं 6 सप्ताह में 59 किग्रा से 4 किग्रा वजन कम करने में सफल रहा। परिणाम ने मुझे खुश कर दिया।

नींबू, मिल्कवीड और ग्रीन टी के साथ पानी पर दिन पीना

दिन में पानी पर उतारना बहुत मुश्किल और भूखा होता है। चाहे वह ग्रीन टी हो या मिल्क टी, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। बिगड़ा हुआ चयापचय, मोटापा, पाचन समस्याओं वाले लोगों को ऐसे दिन बिल्कुल नहीं बिताने चाहिए। इसके अलावा, यदि आप इस तरह की अनलोडिंग के बारे में सोचकर भयभीत हैं, तो इस विकल्प से बचना बेहतर है - यह केवल बदतर होगा।

सबसे अधिक मुखय परेशानीकि आप शरीर को उपयोगी पदार्थों से वंचित करते हैं। यह शरीर के लिए एक गंभीर स्ट्रेस शेक है। मैं सामान्य रूप से पीने के दिनों का समर्थन करता हूं, लेकिन वे उन लोगों के लिए अच्छे हैं जो ठीक से उपवास करना जानते हैं और मुझ पर विश्वास करते हैं, वे निश्चित रूप से उन लोगों के लिए अच्छे नहीं हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। मानस भूख को सफाई के रूप में नहीं, बल्कि यातना के रूप में देखेगा, और परिणामस्वरूप, आप केवल स्थिति को बढ़ाएंगे।

पीने के नियम का उद्देश्य वजन कम करना नहीं है, केवल सफाई करना है। यदि आप ऐसे दिनों को अच्छी तरह से सहन करते हैं, मनोवैज्ञानिक रूप से तैयार हैं, महसूस करें कि आप क्या करने जा रहे हैं, तो पानी पर उतारने की तकनीक अन्य मामलों की तरह ही है: सही पेय चुनें और इसे दिन में पिएं।

यह ध्यान रखना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा कि नींबू, मिल्कवीड और ग्रीन टी के साथ पानी में कुछ भी नहीं मिलाया जा सकता है।

प्रोटीन दिवस

चिकन ब्रेस्ट या चिकन पर

उतराई पर एक आरामदायक शगल के लिए जितना आवश्यक हो उतना चिकन ब्रेस्ट लें। आम तौर पर आधा या एक चौथाई स्तन एक भोजन के लिए पर्याप्त होता है, और कुल 5-6 भोजन होना चाहिए।केफिर में चिकन उबालना या सेंकना सबसे अच्छा है।

में बहुत महत्वपूर्ण प्रोटीन दिवसखूब पिएं, लेकिन अपने भोजन को एक ही समय में पतला न करें - दोपहर के भोजन से आधा घंटा पहले ग्रीन टी पिएं। आप केफिर, गुलाब का शोरबा, पानी भी पी सकते हैं।

आप प्रोटीन के दिनों में दो दिनों से अधिक नहीं बैठ सकते हैं, एक दिन काफी है, दूसरा एक मजबूत सवाल है, क्योंकि मल मजबूत हो सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, ताज़ा जोड़ें सब्जी सलादमुर्गे को।

चिकन ब्रेस्ट पर वजन अच्छी तरह से उतर जाता है। यह पहले दिन कम से कम 1 किलो ले सकता है। लेकिन आपको यह याद रखने की जरूरत है कि वजन का 15% निश्चित रूप से वापस आ जाएगा। इससे डरने की जरूरत नहीं है, क्योंकि यह पानी है। ख्याल रखते हुए उचित पोषणऔर हर 2 सप्ताह में एक उपवास का दिन धारण करके, आप आत्म-यातना के बिना अच्छी तरह से अपना वजन कम कर सकते हैं।

दूध पर

दूध को हर कोई अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, इसके अलावा, दूध का दिन अपने आप में काफी कठिन माना जाता है, लेकिन अगर यह आपको हर तरह से सूट करता है, तो ताजा दूध चुनें। ठीक है, यदि आप निश्चित रूप से जानते हैं कि यह किसी भी चीज़ से पतला नहीं था, तो इसमें सूखी सामग्री नहीं होती है, और इससे भी अधिक चाक, जो (!) सस्ते पैकेज्ड दूध के कुछ संस्करणों में पाया जाता है। वैकल्पिक रूप से, आप बकरी का दूध ले सकते हैं।

दिन में कम से कम एक बार और उसके बाद स्नान करें ठंडा और गर्म स्नान. यह आपको विषाक्त पदार्थों को तेजी से निकालने में मदद करेगा।

गैस्ट्राइटिस या पेट के अल्सर वाले लोगों के लिए डेयरी फास्टिंग डे नहीं करना चाहिए।

1.5 लीटर दूध तैयार करें और इसे 6 बराबर भागों में विभाजित करके दिन भर में पियें। रात के समय दूध को हल्का गर्म करके आप अच्छी नींद ले सकते हैं। यह देखते हुए कि यह तरल पदार्थों पर उतर रहा है, आपको पानी पीने की ज़रूरत नहीं है, जब तक कि आप वास्तव में नहीं चाहते।

पनीर पर

जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, आप केफिर को पनीर के साथ मिला सकते हैं। एक विकल्प पूरे दिन के लिए शुद्ध पनीर है। हमारे शरीर के लिए इसका सबसे बड़ा लाभ यह है कि यह रक्त में हीमोग्लोबिन बनाने में मदद करता है। एक अतिरिक्त प्लस के रूप में, पनीर ऊर्जा उत्पादन को सक्रिय करता है, जो वजन कम करने के लिए अच्छा है।

अपने लिए एक किलो पनीर खरीदें। आपको यह सब खाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन अगर आप इसे खा लेंगे, तो आप बेहतर महसूस करेंगे। एक बैठक में, आप 100 - 150 ग्राम खा सकते हैं। कुल मिलाकर, प्रति दिन कम से कम 5 भोजन करना चाहिए। पनीर से आधा घंटा पहले ग्रीन टी या रोजहिप शोरबा पिएं। यदि भूख खत्म हो जाती है, तो आप एक सेब के साथ एक अतिरिक्त नाश्ता कर सकते हैं, लेकिन केवल पनीर से पहले, और उसके बाद नहीं।

पनीर दिन विकल्प:

• 500 ग्राम पनीर और 50 ग्राम गेहूं की भूसी तैयार करें (लेख में उनके बारे में जानकारी देखें)। 5 भोजन में विभाजित करें। फाइबर की प्रत्येक सर्विंग को पहले आधे घंटे के लिए उबलते पानी से डालना चाहिए ताकि यह सूज जाए। पानी निथारने के बाद चोकर को पनीर के साथ मिलाकर खाएं। खूब पानी पीना बहुत जरूरी है।
• 500 - 600 ग्राम पनीर प्रति दिन + ब्लूबेरी। पनीर के परोसने में ब्लूबेरी डालें और खाएं।

अंडे पर

अंडा उतारने का सार केवल अंडे को ताज़ी हरी सब्ज़ियों जैसे कोलेस्लो के साथ खाने में है। उबले अंडे खाएं - प्रति भोजन एक या दो अंडे। भोजन में से एक प्याज और जड़ी बूटियों के साथ एक आमलेट हो सकता है। खूब पीना न भूलें।

फल पर

फल दिन एक उत्कृष्ट स्फूर्तिदायक परिणाम देते हैं - एक सुखद हल्कापन दिखाई देता है। लेकिन फल बहुत अधिक आहार वाले खाद्य पदार्थ हैं, जो बड़ी मात्रा में भी लगातार भूख का एहसास कराते हैं।

यदि आप केवल फलों पर बैठना चाहते हैं, तो कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फलों को चुनें, जैसे कि सेब। ख़ुरमा अच्छी तरह से अनुकूल है - यह मीठा और गर्म होता है। लेकिन इसे मौसम में ही खाना चाहिए और गैर-कसैले किस्मों का चयन करना चाहिए।

अंगूर एक खट्टे फल के रूप में ठीक है, लेकिन केवल अगर आप इसे पसंद करते हैं। अंगूर पर सिर्फ इसलिए न उतारें क्योंकि यह एक अच्छा वसा जलने वाला फल है। आम दिनों में भी यही परिणाम देगा।

लेकिन केला उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है जो न सिर्फ खुद को साफ करना चाहते हैं बल्कि वजन भी कम करना चाहते हैं। इसमें अपेक्षाकृत उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो रक्त शर्करा के स्पाइक्स का कारण बन सकता है।

तरबूज पर

तरबूज पर शायद सबसे उपयोगी-मीठी उतराई में से एक है। अगर बाहर गर्मी हो तो दिन अच्छी तरह से सहन किया जाता है। आपको अतिरिक्त पीने की जरूरत नहीं है, पूरे दिन तरबूज खाएं और आनंद लें। बस सावधान रहें और चीजों की योजना इस तरह से बनाएं कि मात्रा में बैठें, क्योंकि तरबूज वास्तव में एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक है, इसलिए आपको सफाई की गारंटी है।

कृपया ध्यान दें कि यदि आपको अग्नाशय या पूर्व-मधुमेह की स्थिति का संदेह है, तो आपको तरबूज उतारने के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। तथ्य यह है कि तरबूज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत अधिक होता है और अगर आपको चीनी की समस्या है, तो आपको केले की तरह ही चीनी की स्पाइक्स के कारण भूख का अनुभव होगा।

हालांकि, अगर इससे कोई समस्या नहीं है, तो तरबूज सूजन से राहत देता है, एसिड-बेस बैलेंस को संतुलित करता है और संचित विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

लगभग 2 किलो गूदा पाने के लिए 10 किलो तरबूज खरीदें और दिन में 5 से 6 बार खाएं। उतराई केवल मौसम के लिए उपयुक्त है, लेकिन शरद ऋतु में नहीं, जब यह पहले से ही बहुत ठंडा हो गया था।

खीरे पर

खीरा दिवस केफिर दिवस की तरह ही प्रभावी होता है। सभी सब्जियों में खीरा एकमात्र ऐसा है जो एक सौम्य मूत्रवर्धक और रेचक के रूप में काम करता है। इसी समय, पानी-नमक संतुलन बहाल हो जाता है, त्वचा की स्थिति में सुधार होता है।

यह ध्यान में रखते हुए कि खीरे ज्यादातर पानी होते हैं, और कैलोरी में काफी कम होते हैं, आपको भूख का अनुभव हो सकता है, इसलिए इस दिन कई गिलास केफिर, सभी प्रकार के साग और कुछ उबले अंडे जोड़ने की सिफारिश की जाती है। इस पूरक से कुछ भी भयानक नहीं होगा - केवल लाभ।

विकल्प:

• 2 किलो खीरा + सोआ, अजमोद, तुलसी, हरा प्याजऔर नींबू का रस। सलाद तैयार करें और 5-6 भागों में बांट लें। आप ग्रीन टी पी सकते हैं। केवल गर्मी के समय के लिए उपयुक्त है।
• 2 किलो खीरा + 2 उबले अंडे। आप वैकल्पिक भोजन कर सकते हैं या खीरे के सलाद के साथ अंडे खा सकते हैं। अंडे खाने का सबसे अच्छा समय तब होता है जब भूख लगती है।

यदि आप खीरे से सलाद बनाते हैं, तो इसे बिना नमक के केफिर या सूरजमुखी के तेल से सजाएं।

अनाज पर

दलिया पर

मैं किसी के बारे में नहीं जानता, लेकिन मैं 15 मिनट के बाद दलिया खाना चाहता हूं। व्यक्तिगत रूप से, आहार और उतराई के लिए दलिया मेरे लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं है। लेकिन अगर आप अनाज पर अच्छी तरह से अपना वजन कम करते हैं और दलिया पसंद करते हैं, तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं और करना चाहिए।

हालांकि, दलिया खरीदते समय सावधान रहें। जब पैकेज "तत्काल" या "उबलते पानी से भरें और 5 मिनट में खाएं" कहें, तो जान लें कि ऐसे दलिया में बहुत अधिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स होगा। भूख तुम्हें सताएगी और अगले दिन तुम टूट जाओगे। यानी जो ज्यादा देर तक पका हो, उसे लेना ही पड़ेगा, कुछ नहीं हो सकता।

उतारने के लिए, दलिया को बिना नमक और तेल के पानी में पकाने की सलाह दी जाती है। मैं अपनी मदद नहीं कर सकता, लेकिन मुझे नहीं पता कि आप ऐसे गू को कैसे खा सकते हैं। दलिया अपने आप में बेस्वाद है, हालांकि पौष्टिक, फाइबर के साथ कम से कम असली दलिया आपको लंबे समय तक संतृप्त करता है। फिर, स्वाद के लिए कोई साथी नहीं हैं, इसलिए यदि यह आपको सूट करता है, तो निश्चित रूप से यह है एक अच्छा विकल्प. यहां सिर्फ आपका खुद का शरीर ही आपको बताएगा- अगर आपको अच्छा लगता है और वजन कम होता है तो क्यों नहीं।

आप दलिया, साथ ही केफिर में बहुत मीठे फल या सब्जी सलाद नहीं मिला सकते हैं। प्रत्येक सेवारत कम से कम 150 ग्राम होना चाहिए।

चावल पर

अगर आपको चावल पसंद हैं, तो अनलोडिंग के लिए बिना छिलके वाले, भूरे या काले चावल ही लें। यह चावल को अच्छी तरह से साफ करता है, लेकिन आप इसे साफ नहीं खा सकते हैं, इसमें सलाद डालें ताज़ी सब्जियां. और भोजन के बीच सेब को नाश्ते के रूप में लें।

यहाँ चावल को ठीक से पकाने का एक उदाहरण दिया गया है:

1. एक गिलास उबलते पानी के साथ 150 ग्राम चावल डालें।
2. एक मिनट तक उबालें।
3. तरल निकालें।
4. दो गिलास नया उबलते पानी डालें, तैयार होने तक प्रतीक्षा करें।

150 ग्राम चावल से आपको 3 पूर्ण सर्विंग + खीरे और जड़ी-बूटियों का सलाद मिलेगा और आपके पास 2 सेब के स्नैक्स भी होंगे - एक महान उपवास का दिन।

चॉकलेट पर उतारना

चरम और पूरी तरह से निराधार। मैं इसके बारे में केवल चेतावनी देने के लिए लिख रहा हूं कि चॉकलेट पर उपवास करने से शरीर की सफाई नहीं हो पाएगी और निश्चित रूप से वजन घटाने में योगदान नहीं होगा। इतना ही नहीं ऐसा करने से आप खुद को भी नुकसान पहुंचाएंगे।

आपका दिन शुभ हो, प्यारे दोस्तों! एक स्वादिष्ट उपवास दिवस - क्या यह उन सभी का सपना नहीं है जो अपना वजन कम करते हैं? लेकिन, अफसोस, "अनलोडिंग" के प्रसिद्ध विकल्प हमें उनके स्वाद से खुश नहीं करते हैं - कुछ लोग दिन भर पनीर खाना पसंद करते हैं, इसे केफिर से धोते हैं, या पर्याप्त सेब प्राप्त करने की कोशिश करते हैं।

सौभाग्य से, स्वादिष्ट और स्वस्थ उपवास के दिन कल्पना नहीं हैं। ऐसे दिन वास्तव में मौजूद हैं, और वे अकेले सेब या विशेष रूप से केफिर पर दिनों से कम प्रभावी नहीं हैं।

उतराई के दिनों के नियम

पहले मैं आपको याद दिला दूं महत्वपूर्ण नियम, जो सभी उपवास के दिनों से संबंधित हैं, और स्वादिष्ट भी :

1. शक्ति अंश. भाग छोटे होते हैं - 100-200 ग्राम, भोजन दिन में 5-6 बार। "अनलोडिंग" को लगातार चबाने में न बदलें - भले ही यह स्वस्थ सब्जियां हों या केफिर, पेट को पचाने और आराम करने के लिए समय चाहिए।
2. पानी की पर्याप्त मात्रा. पीएं, किसी भी अन्य दिन की तरह, आपको प्रति किलोग्राम वजन के लिए कम से कम 30 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता होती है।
3. पहले और बाद में आसानी. उपवास के दिन से पहले हल्का डिनर और "अनलोडिंग" के बाद पोषण में संयम महत्वपूर्ण है।
4. स्थायित्व. उपवास के दिन वजन कम करने में तभी मदद करेंगे जब आप उन्हें नियमित रूप से व्यवस्थित करेंगे - सप्ताह में 1-2 बार।

और अब व्यंजनों के लिए ...

चिकन स्तनों पर

इसका नुस्खा सरल है: चिकन ब्रेस्ट (निश्चित रूप से त्वचा रहित!) को लाल मिर्च, पेपरिका और लहसुन (ताजा या सूखा) के साथ बेक करें। स्टीम्ड या धीमी कुकर में किया जा सकता है।

नमक जरूरी नहीं है। हालांकि, चिकन मांस में एक निश्चित मात्रा में प्राकृतिक नमक की उपस्थिति और मसालों के चमकीले स्वाद के साथ इसके संयोजन के कारण, आप "अंडरसाल्टिंग" पर ध्यान नहीं देंगे।

चिकन ब्रेस्ट पर उतरते समय एक बड़ी संख्या कीप्रोटीन चयापचय को गति देता है - और कई एंजाइम उत्पन्न होने लगते हैं जो वसा को नष्ट करते हैं। बढ़िया, है ना?

पनीर पर

मैं नुस्खा के साथ भी शुरू करूंगा: 1-5% वसा सामग्री के साथ 1 किलोग्राम पनीर और थोड़ा सा (शाब्दिक रूप से एक चम्मच की नोक पर) सुक्रालोज।

सुक्रालोज़ एक स्वीटनर है जो हमारे शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है, एक भी कैलोरी प्रदान नहीं करता है, और पूरी तरह से हानिरहित है। इसे पनीर में जोड़ा जा सकता है - और यह मीठा होगा, जैसे कि आपने इसे चीनी के साथ मिलाया हो।

कुटीर चीज़ के कारण भी चयापचय को गति देता है उच्च सामग्रीगिलहरी।

कॉटेज पनीर आम तौर पर उपवास के दिनों के सबसे सफल घटकों में से एक है - हार्दिक, प्रोटीन से भरपूर, कई उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

पर ... पनीर कुकीज़

यह नुस्खा विशेष रूप से बेकिंग के प्रेमियों से अपील करेगा।

से खाना बनाना दलियाआटा, उन्हें कॉफी की चक्की के साथ पाउडर में पीस लें। फिर 500-600 ग्राम लो फैट पनीर लें और उसमें ओटमील मिलाएं।

अनुपात पनीर की स्थिरता पर निर्भर करेगा - आखिरकार, यह बहुत मोटा और नरम दोनों हो सकता है। कुकीज़ के लिए तैयार "आटा" पकौड़ी के समान होना चाहिए।

छोटे केक को ब्लाइंड करें और उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी शीट पर ओवन में बेक करें।

कुकीज बहुत स्वादिष्ट बनती हैं। और अगर आप मीठे खाने के शौकीन हैं, तो आप इसमें थोड़ा सा सुक्रालोज़ भी मिला सकते हैं।

केफिर पर जामुन के साथ

नुस्खा इस प्रकार है: एक ब्लेंडर में 2 लीटर केफिर और 200 ग्राम ब्लूबेरी को फेंटें। यह लगभग कैलोरी नहीं जोड़ता है, लेकिन पेय बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।

ब्लूबेरी के बजाय, आप हनीसकल, करंट या चेरी ले सकते हैं। हालांकि, कोई भी बेरी करेगा - यहां तक ​​​​कि स्ट्रॉबेरी का सार्वभौमिक पसंदीदा भी।

एक फल कॉकटेल पर

फल कॉकटेल सामग्री: पनीर, केफिर, फल (अधिमानतः बिना पका हुआ - केला, अंगूर, अंजीर, इसे बाहर करना बेहतर है), आप जामुन जोड़ सकते हैं। अनुपात आपके विवेक पर है, लेकिन पनीर और केफिर कॉकटेल के 2/3 से कम नहीं होना चाहिए। एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ मिलाएं और आनंद लें।

और आगे। अधिकतम प्रभाव लाने के लिए "अनलोडिंग" के लिए, आपको 500 ग्राम से अधिक पनीर और 0.5 लीटर से अधिक केफिर का उपयोग करने की आवश्यकता है। तो आपको बहुत सारा प्रोटीन मिलता है, और इसलिए, चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

विटामिन ग्रीन स्मूदी पर

यह नुस्खा गर्मियों की शुरुआत के लिए विशेष रूप से अच्छा है जब ताजी जड़ी बूटियों की लालसा अपने चरम पर होती है।

एक ब्लेंडर में केफिर, थोड़ा पनीर, खीरा और जड़ी बूटियों को मिलाएं और छोटे हिस्से में पिएं।

कौन से साग उपयुक्त हैं? लगभग किसी भी खाद्य साग: डिल, हरी प्याज, अजमोद, अजवाइन, पालक, पत्तेदार सलाद, वसंत में - सिंहपर्णी के युवा पत्ते, बिछुआ (उबलते पानी के साथ उबालना मत भूलना!), मूली भी उपयुक्त हैं, और साथ में सबसे ऊपर

सामान्य तौर पर, यह कॉकटेल भूख को कम करने और चयापचय में तेजी लाने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है, और इसे भोजन से पहले पीना या, उदाहरण के लिए, रात के खाने के बजाय एक वास्तविक आनंद है।

और यदि आप उपवास का दिन बिताते हैं, तो नुस्खा में पनीर का अनुपात बढ़ाना बेहतर है - ताकि आपको अधिक प्रोटीन मिले, और यह वजन कम करने के लिए बेहद महत्वपूर्ण है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्वादिष्ट "अनलोडिंग" एक वास्तविकता है। इस तरह की विविधता से, आप निश्चित रूप से अपनी पसंद के अनुसार "अनलोडिंग" चुनेंगे। उन्हें तुम्हारे लिए पीड़ा नहीं, बल्कि आनंद देने दो! आपको सौंदर्य, सद्भाव और स्वास्थ्य!

वजन घटाने के लिए मिनी टिप्स

भागों को एक तिहाई कम करें - यही निर्माण में मदद करेगा! संक्षिप्त एवं सटीक :)

सप्लीमेंट्स लगाएं या बंद करें? जब यह सवाल उठता है, तो निश्चित रूप से खाना बंद करने का समय आ गया है। यह शरीर आपको आसन्न संतृप्ति के बारे में संकेत देता है, अन्यथा आपको कोई संदेह नहीं होगा।

अगर आप शाम को ज्यादा खाना खाते हैं, तो रात के खाने से पहले गर्म पानी से नहा लें। 5-7 मिनट, और आपके पास पहले से ही एक पूरी तरह से अलग मूड और भोजन के प्रति दृष्टिकोण है। कोशिश करो - यह काम करता है।

खाना कितना भी स्वादिष्ट क्यों न हो, आप इसे कई बार खाएंगे। यह आपके जीवन का अंतिम भोजन नहीं है! अपने आप को यह याद दिलाएं जब आपको लगे कि आप रुक नहीं सकते हैं और आक्षेप से टुकड़ा-टुकड़ा निगल रहे हैं।

पर्यावरण हमें प्रभावित करता है - यह एक सच्चाई है! "मैंने यहां अपना वजन कम किया, और मैं नहीं कर सका", "हाँ, हम अभी भी मोटे रहेंगे", " अच्छा आदमीबहुत कुछ होना चाहिए।" खैर, उनमें से "बहुत" होने दें - लेकिन आपको इससे क्या लेना-देना है?

उपवास के दिन में सप्ताह में 1-2 दिन भोजन की अस्वीकृति शामिल होती है, जिससे आप सभी अंगों के काम को सामान्य कर सकते हैं। प्रक्रिया बहुत उपयोगी है और आपको वजन कम करने की अनुमति देती है, लेकिन इसे सही ढंग से करना और उपयुक्त उत्पादों का चयन करना महत्वपूर्ण है।

इस तरह के उत्पाद में न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है और साथ ही यह भूख को संतुष्ट करता है, इसे कई आहारों की सूची में पाया जा सकता है। एथलीटों को अपना वजन कम करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि संरचना में बहुत अधिक प्रोटीन और थोड़ा वसा होता है। इसलिए, के लिए आम लोगचिकन पर उपवास के दिन भी उपयोगी होते हैं, यह फायदेमंद होता है - यह मांसपेशियों को मजबूत करता है, चयापचय प्रक्रियाओं, ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करता है और उपास्थि के ऊतकों और हड्डियों की स्थिति को सामान्य करता है।

यह उत्पाद शरीर को तुरंत आवश्यक अमीनो एसिड, जीवन देने वाले विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से संतृप्त करता है। इसी समय, पोषण विशेषज्ञ चिकन के अन्य भागों के आधार पर शोरबा पकाने की सलाह नहीं देते हैं, वे हानिकारक पदार्थ और कोलेस्ट्रॉल छोड़ते हैं। इसलिए, मांस को स्टू या उबला हुआ होना चाहिए। यदि मांस तला हुआ है, तो पोषक तत्वों की संख्या में तेजी से कमी आएगी।

विशेषज्ञ ध्यान दें कि स्तन आधारित शोरबा स्वस्थ है, लेकिन आदर्श रूप से, इन उद्देश्यों के लिए घर के बने चिकन का उपयोग करना बेहतर होता है।

खाना पकाने के दौरान, कुछ नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है - प्राथमिक शोरबा को सूखा दें, उबला हुआ चिकन पानी के साथ डालें और खाना पकाना जारी रखें। यदि आप इस शोरबा के 100 मिलीलीटर प्रतिदिन सेवन करते हैं, तो कभी भी हृदय गति की समस्या नहीं होगी, पेट का कम स्राव सक्रिय होता है। शोरबा के मूल्य को बढ़ाने के लिए, खाना पकाने के दौरान सब्जियां जोड़ने लायक है। गाजर, ब्रोकली, लीक और लहसुन या लाल शिमला मिर्च सहित कुछ प्राकृतिक मसाले एक विशेष स्वाद देंगे। अंत में, शोरबा को फ़िल्टर किया जाना चाहिए।

चिकन ब्रेस्ट पर व्रत रखने से पहले बढ़ेगी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता विभिन्न रोगआपकी त्वचा और नाखून एकदम सही स्थिति में होंगे। स्ट्रोक से बचाव के लिए बहुत से लोग चिकन का मांस खाते हैं या इस्केमिक रोग. चूंकि इसमें बहुत अधिक कोलेजन होता है, इसलिए यह उत्पाद पेट की बीमारियों या मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए उपयुक्त है।

यह उत्पाद आहार और उपवास के दिनों के लिए आदर्श है। उत्पाद में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होने के कारण, उपवास के दिन, भूख की भावना लगभग तुरंत बुझ जाती है। ऐसा करने के लिए, 70-100 ग्राम मांस का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है।

चूंकि 100 ग्राम मांस में 98 किलो कैलोरी होता है, इससे वजन काफी कम हो सकता है। मुझे खुशी है कि इस तरह के उपवास के दिन का मेनू विविध हो सकता है - शोरबा, उबला हुआ मांस।

हालांकि, यह इस तथ्य पर विचार करने योग्य है कि निरंतर खपत इतना उपयोगी नहीं है, क्योंकि बड़ी मात्रा में प्रोटीन गुर्दे के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। चिकन मांस पर उपवास का दिन सप्ताह में एक बार किया जाता है, इसलिए यह खतरा इस प्रक्रिया के पारखी पर लागू नहीं होता है।

मुर्गे पर उपवास का दिन बिताना

प्रक्रिया के लिए, आपको त्वचा के बिना केवल 700 ग्राम पट्टिका की आवश्यकता होगी। परिणामी उत्पाद को उबाला जाना चाहिए और छह बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। भोजन के बीच पानी, काढ़ा, चाय पीना जरूरी है, लेकिन केवल हरा या हर्बल ही पीना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि चिकन को नमक या काली मिर्च न करें। आहार में विविधता लाने के लिए, आप शोरबा जोड़ सकते हैं। ऐसे में हर 2-3 घंटे में भोजन करना चाहिए।

भूख लगने पर चिकन को सब्जियों, सौकरकूट के साथ ले सकते हैं। टमाटर का रस.

यदि आप सब कुछ ठीक करते हैं, तो आप 800 ग्राम अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। अगर जोड़ें शारीरिक व्यायामतो शरीर का वजन तेजी से घटने लगेगा।

जिन लोगों ने स्तन पर उपवास का दिन बिताया, वे केवल सकारात्मक समीक्षा छोड़ते हैं, क्योंकि वे तुरंत शरीर में हल्कापन महसूस करते हैं।

पोषण विशेषज्ञ हर दस दिनों में ऐसे उपवास के दिनों को चिकन पर बिताने की सलाह देते हैं। साबित किया कि बढ़ी हुई राशिशरीर में प्रोटीन पैदा कर सकता है ऑन्कोलॉजिकल रोग. सप्ताह के दौरान, एक व्यक्ति को 500 ग्राम चिकन पट्टिका का सेवन करना चाहिए, इस मानदंड का पालन किया जाना चाहिए। एक मध्यम राशि होगी सकारात्मक परिणामस्वास्थ्य के लिए, दिखावटऔर मूड।

अनलोडिंग को अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है, पसंद सभी के लिए है, स्वाद वरीयताओं और खाली समय पर निर्भर करता है। आप पूरे दिन केवल शोरबा पी सकते हैं, मांस को सलाद पर छोड़ दें। या यह मांस को उबालने और खाने के लायक है, इसे भागों में विभाजित करके, भोजन के बीच एक ही शोरबा पीना। यदि आप शोरबा नहीं लेना चाहते हैं, तो चिकन को उबालना नहीं है, आप इसे भाप या बेक कर सकते हैं।

उतराई विकल्प:

1. चिकन स्तन और अंगूर। दिन के दौरान, आपको उबला हुआ मांस के 2 सर्विंग्स, 100-150 ग्राम प्रत्येक खाने की आवश्यकता होगी, आप 500 मिलीलीटर रस पी सकते हैं और एक अंगूर खा सकते हैं। अपने लिए एक शेड्यूल सेट करें, जिससे भाग बनाना आसान हो जाएगा।
2. मुर्गी और सब्जियां। ऐसे उपवास के दिन के लिए, 500 ग्राम की मात्रा में ताजी या उबली हुई सब्जियां उपयुक्त हैं, 200-250 ग्राम पट्टिका आहार में विविधता लाएगी। इसी समय, यह मत भूलो कि आप भोजन के बीच पानी और चाय पी सकते हैं।
3. चिकन और केफिर। प्रति सेवारत उत्पाद के 80 ग्राम को ध्यान में रखते हुए, पट्टिका को तीन सर्विंग्स में विभाजित किया जाना चाहिए। प्रति दिन 3-4 बड़े चम्मच। कम वसा वाले केफिर, कुछ इसे टमाटर के रस से बदल देते हैं। जो कारगर भी है।

अन्य उत्पादों के विपरीत जो उपवास के दिनों में उपयोग किए जाते हैं, चिकन अच्छी तरह से सहन किया जाता है और इसका कारण नहीं बनता है मजबूत भावनाभूख। एक बार कोशिश करने लायक यह कार्यविधिऔर आप इसके सभी फायदों की सराहना करेंगे।

सभी मांस प्रेमियों के लिए चिकन पर उतरना एक बढ़िया विकल्प है। उसी समय, आप बिना भूख महसूस किए शरीर के अतिरिक्त वजन को कम कर देंगे। चिकन पर उतारने के भी कई फायदे हैं।

मुर्गे का माँसश्रेणी के अंतर्गत आता है आहार उत्पाद, कौन जल्दी अवशोषितजीव, संतृप्तउनके तात्विक ऐमिनो अम्ल, जीवन देने वाले विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स।

चिकन का सबसे अधिक आहार वाला हिस्सा स्तन है, और चिकन की त्वचा सबसे मोटी है।

चिकन के उपयोगी गुणकेवल खुलासा परउसके उबालना या उबालना. मांस, जो तलने, धूम्रपान करने की प्रक्रिया से गुजरा है, में न्यूनतम विटामिन, खनिज और अन्य यौगिक होते हैं जो मनुष्यों के लिए उपचार कर रहे हैं।

चिकन पर उतारने से मजबूत होगी आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता, बीमारियों के बाद शरीर को बहाल करें, अपनी त्वचा और नाखूनों को सही स्थिति में बनाए रखें। चिकन का मांस - उत्कृष्ट उपायस्ट्रोक और कोरोनरी रोग के विकास को रोकने के लिए।

वीयह मांसस्थित बहुत सारे कोलेजन, इसलिए मोटापे, चीनी और गैस्ट्रिक पथ के रोगों वाले लोगों के लिए भी चिकन उतराई की जा सकती है।

भी स्वस्थन केवल चिकन मांस, बल्कि शोरबाउसके आधार पर। बेशक, इन उद्देश्यों के लिए, यह सबसे उपयुक्त है घरेलू मुर्गीऔर दुकान नहीं खरीदा।

महत्वपूर्ण, चिकन पकाने की प्रक्रिया में, सुनिश्चित करें शोरबा निकालेंऔर उबला हुआ चिकन डाले साफ पानी. इसके अलावा, परिणामी शोरबा को उपयोग करने से पहले फ़िल्टर किया जाना चाहिए।

साबित किया कि चिकन शोरबा में सुधारकामकाज हृदयसिस्टम, सामान्य करें दबाव. अगर आप रोजाना 100 मिलीलीटर शोरबा का सेवन करते हैं, तो आपको हृदय गति की समस्या नहीं होगी।

यह भी ज्ञात है कि यह जीवनदायिनी शोरबा पेट के कम स्राव को सक्रिय करता है.

मुर्गे पर उपवास का दिन बिताने के लिए

चाहिए 700 ग्राम चिकन उबाल लेंत्वचा रहित और वितरित करनाबराबर भाग छह सत्रों के लिए. पूरे दिन अनुशंसित अधिक मात्रा में तरल पदार्थ पीओ, चाय के रूप में, काढ़े, बिना गैस के खनिज। खाद्य पदार्थों को नमकीन या मीठा करना सख्त वर्जित है!

आप अतिरिक्त रूप से वसायुक्त चिकन को उबालकर प्राप्त शोरबा का सेवन कर सकते हैं।

पर उचित संगठनचिकन पर उपवास का दिन, शायद 800 ग्राम अतिरिक्त वजन कम करें। यदि उतराई के अलावा, शारीरिक व्यायाम किया जाता है, तो शरीर का वजन तेजी से घटेगा।

पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं चिकन पर अनलोडिंग एक से अधिक बार नहींके लिये दस दिन. यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि प्रोटीन के साथ शरीर की अधिकता कैंसर का कारण बन सकती है। एक व्यक्ति के लिए चिकन मांस का साप्ताहिक मान 500 ग्राम है।

चिकन का मांस कम मात्रा में खाएं और आपको इसके लिए बेहतरीन परिणाम मिलेंगे।