こんにちは、読者の皆様！ 今日、私たちの会話のトピックは、ヒマワリの種、体への利益と害です。 ヒマワリの種の利点は長い間知られています。 何世紀にもわたって、それらはとして使用されてきました 薬健康を改善するために。 種子には多くのビタミン、ミネラル、その他の栄養素が含まれているからです。
生と揚げ物の両方で楽しむことができ、サラダや朝食用シリアルにとうもろこしを加えます。 サイズが小さいにもかかわらず、膨大なリストがあります 便利なプロパティ.
当然のことながら、人々は彼らがそれらから油を絞り始めるずっと前に天然のヒマワリの種を消費し始めました。 それから彼らは製品の貴重な薬用および栄養素に気づきました。 確かに、生の種子には、記録的な数の有用な特性があります。 100グラムの製品には以下が含まれます：
- A-0.03 mg（ベータカロチン）、
- B1-2.3 mg（チアミン）、
- B2-0.25 mg（リボフラビン）、
- B3（またはPP）-4.5 mg（ニコチン）、
- B4-55 mg（コリン）、
- B5-6.75 mg（パントテン酸）、
- B6-0.8 mg（ピリドキシン）、
- B9-225 mcg（葉酸）、
- C-1.4 mg（アスコルビン酸）、
- E-31.2 mg（トコフェロール）、
- K-2.7mcg（フィロキノン）。
主要栄養素：
- カルシウム-116mg、
- カリウム-689mg、
- マグネシウム-354mg、
- リン-705mg、
- ナトリウム-3mg。
微量元素：
- マンガン-2.03mcg、
- 鉄-6.84mg、
- 銅-1.75mg、
- 亜鉛-5.05mg、
- セレン-59.5mcg
- タンパク質-21グラム、
- 脂肪-53グラム、
- 炭水化物-11グラム、
- 水-8グラム、
- 食物繊維-5gr（繊維）、
- 灰-3グラム
カロリー量：約700kcal。 比較のために：100グラムの種子には、パンの3倍、肉の4倍、果物や野菜の10倍のカロリーが含まれています。 したがって、適度に使用する必要があります。
グリセミック指数-8。
有益な機能
ヒマワリの種の上記の有益な特性は、機能に影響を与える重要な生物活性物質の混合物です 人体。 これらのコアが何をもたらすのか、そしてその理由を詳しく見てみましょう。
- 血中の悪玉コレステロールのレベルを下げる（多価不飽和） 脂肪酸).
- 腸機能を正常化する 消化繊維).
- 改善する（ビタミンA）。
- 男性の効力と男性と女性の生殖を改善します（ビタミンE）。
- 心筋の機能を正常化し、皮膚の老化を防ぎます（ビタミンE）。
- 彼らはにきびと戦い、フケ、うつ病、不眠症（ビタミンB群）を和らげます。
- 血管壁と皮膚の上層（カリウムとマグネシウム）の弾力性と硬さを維持します。 ところで！ マグネシウムはライ麦パンの6倍です。
- カルシウム（ビタミンD）の吸収を改善します。
- 骨粗鬆症やリウマチ（カルシウム）の発生を防ぎ、骨格系の機能を改善します。 ところで！ カルシウムは乳製品の数倍です。
- 筋肉の成長を促進し、心臓機能をサポートし、 神経系（マグネシウム）。
- 免疫力、爪や髪の状態を改善し、健康的な肌を与え、 肌（亜鉛）。
- ノーマライズ 酸塩基バランス.
- 胸焼けを和らげます。
- それらは病気の予防です-アテローム性動脈硬化症、高血圧、心筋梗塞。
- 肝臓、胆嚢、腎臓、膵臓の病気に役立ちます。
- 砕いたシードはボディスクラブとして使用されます。 それらは死んだ細胞の角質除去効果を持ち、皮膚を浄化し、栄養を与え、保湿しそして若返らせます。
- 創傷治癒を促進します。
- 彼らは病気や過去の感染症の後に力を与えます。
- 未熟な種子は血圧を下げます。
シードは他に何に役立ちますか？
以上のことから、ヒマワリの種が最も有用で必要な製品であり、またおいしいことは明らかです！ 唯一の注意点：貴重な品質は、皮をむいた種子よりも皮の穀粒の方が保存されています。 それらは酸素で酸化しません。 したがって、皮をむくのは、皮をむくのではなく、皮をむく方が良いでしょう。
ヒマワリの種の利点と害についてのビデオ
さらに、クリックプロセスは神経系に非常に役立ち、神経症、不安、刺激、気分の落ち込み、眠い運転を取り除くための優れた治療法として役立ちます。 同時に、冬にそれらを保管するとき、微量元素とビタミンの蓄えは乾きません。
しかし、それらのほとんどは強力な焙煎中に失われるため、鍋で少し乾燥させた製品を使用することをお勧めします。 はい、そしてカロリー ひまわりの種の焙煎ワイルドになります。
食事の前に一握りの種を食べることが不可欠であり、脂肪分の多い食品を食べることはできません 大量に。 さらに、それらは食事療法の重要な構成要素として様々な食事療法に含まれています。
種子は体内の酸塩基バランスを均一にすることができ、それにより数分で重度の胸焼けを取り除くことができます。 心理学者はまた、ヒマワリは抗うつ薬であると主張して、その利点について話します。 ピーリングプロセスは神経系を落ち着かせ、緊張を和らげます。
ひまわりは人間の健康に役立つだけでなく、料理に使用され、ひまわり油の抽出のために栽培されていることは注目に値します。 石鹸や塗料業界で使用され、廃棄物（食事やケーキ）は家畜用食品に使用されます。
ヒマワリの種-女性にとっての利益と害
ヒマワリの種の上記の有益な特性を考えると、女性の健康のために、製品は主に 生殖システム（ビタミンE）。
彼らの姿に従う女性にとって、核が減量食に見られることを知っておくといいでしょう。 それらは体の老化プロセスを遅らせ、皮膚を完全に強化し、引き締めます。
そしてこれは調和と開花の重要な要素です 外観。 もちろん、含まれている亜鉛は光沢のある美しいカールを提供します。
さらに、種子の利点は天然の抗うつ薬です。 したがって、ホルモンの急増を起こしやすい女性に使用すると便利です。 リッチ ビタミン複合体核は、乱れた不均衡を正常化するのに役立ちます。
同時に、ヒマワリの種の炒め物よりも生または乾燥した穀粒を好む方がよいことを思い出します。 それらはより便利です。
男性にとってのメリットと害
ひまわりの主な財産 男性の健康- 改善 男性の効力（ビタミンE）。 これは、35歳以上の男性にとって特に重要です。 男性の健康が悪化するのはこの時期です。
さらに、組成物に含まれる酸（アルギニン、アルファリポ酸、葉酸、リノール酸）と多価不飽和脂肪酸（オメガ3、オメガ6）は男性の健康にとって重要です。 彼らは主な性ホルモンであるテストステロンに積極的に関与しています。
亜鉛にはプラスの効果があり、テストステロン分子を形成し、男性型脱毛症を防ぎます。 もう一つの大量は、前立腺炎（前立腺腺腫）の予防物質です。
病気は男性に共通の問題です 心臓血管系の。 なぜなら、統計によれば、心臓発作や脳卒中による死亡率は、女性の性別よりも人類の強い半分の方が多いからです。 したがって、ビタミンFは心臓血管系をよく強化し、多価不飽和酸は抗強膜作用を持ちます。
危害 男性の体ヒマワリの種を食べすぎるだけで、歯や消化器に悪影響を与える可能性があります。 これについては、記事の最後で読むことができます。
男性にとっての生姜の利点については、で読むことができます。
授乳中の母親のヒマワリの種は可能ですか？
妊娠中の女性や子供に母乳を与えるときの女性を無視することはできません。 彼らと赤ちゃんにとって、ヒマワリの種にも大きなメリットがあります。
- 新しい母親はしばしば産後うつ病を経験します。 そして、前述のように、種子は強力な抗うつ剤として機能します。 したがって、彼らは神経系を落ち着かせることができます。
- 製品に含まれるビタミンAは、母乳育児を通じて、鎮静剤として赤ちゃんに作用します。
- それらは強化され、母親の髪と爪に健康的な外観を与え、肌は引き締まった滑らかになりますが、これは子供を運ぶときに悪化することがよくあります。
- 種子に含まれるビタミンDは、赤ちゃんの精神的および肉体的発達に有益な効果をもたらします。
- 妊娠中、女性はカルシウムを共有します 胎児の発育。 そして、種子に含まれるカルシウムは、その損失を補充するのに役立ちます。
- 専門家は、問題を抱えている女性のために食事に種子を追加することをお勧めします 母乳育児。 この製品は、ミルクを放出し、脂肪含有量を増やすことができます。
ヒマワリのすべての肯定的な特性で、それらでそれを乱用してやりすぎることは不可能です。 利点に加えて、それらは健康にも害を及ぼす可能性があります。
- ヒマワリの穀粒は時々アレルゲンとして機能します。 赤ちゃんの体に発疹が出た場合は、種子を食事から除外してください。
- 大量の製品を食べると、授乳中の母親と子供に便秘を引き起こす可能性があります。
- 種子は赤ちゃんの胃に疝痛を引き起こす可能性があります。
- あなたは塩で種を拒否するべきです。 彼らは与えるでしょう 母乳後味が悪い。
糖尿病患者はヒマワリの種を食べることができますか？
人類の間で最も一般的な病気の1つは 糖尿病。 したがって、特に種子も糖尿病患者にとって非常に有用であるため、糖尿病患者にはほとんど注意を払いません。
糖尿病患者は、特定の例外に準拠することを余儀なくされています。 高カロリーの脂っこい揚げ物は食べないでください。 したがって、ヒマワリを食べるときは、1日を通して消費されるカロリーを数える必要があります。
必要に応じて、乾燥した種子を優先することをお勧めします。 揚げるとき、彼らは彼らの癒しの資質の80％以上を失います。 皮をむいた種子の購入は控えるべきです。 これらはこの形式では有用ではありませんが、むしろ有害です。 殻のない種子は、光の作用で酸化されます。 病気の方はご自身でご用意ください。
糖尿病は、この病気によって引き起こされる付随する病気の出現を引き起こす可能性があります。 したがって、場合によっては、適度なヒマワリの種が大きなメリットをもたらします。
- 心臓血管系の予防が行われます（糖尿病患者では、合併症の主な原因は小血管の損傷です）。
- 視力を改善します（患者では、目の網膜にある最小の血管が主に影響を受けます）。
- それらは肝臓、胆嚢、腎臓および膵臓の機能を改善します（目の血管とともに、糖尿病患者では、腎臓の糸球体の血管が影響を受けます）。
- 創傷治癒を促進します（不安定な血糖値は正常な創傷治癒を妨げます）。
- 皮膚の状態を改善します（患者では、皮膚、関節に変化があり、足の感度が低下します）。
- 血中の悪玉コレステロールを減らします。
- 骨格系の機能を改善し、免疫力を高めます。
ヒマワリの種には有害な糖分がほとんど含まれていないことは注目に値します。これは糖尿病患者にとってそれほど重要ではありません。
危害
ヒマワリの種は有害ですか？ 非常に豊富であるにもかかわらず 有用な資質また、マイナス面もあります。
- 長時間の剥離は、歯のエナメル質の破壊につながります。 歯が崩れ始め、醜くなり、黒い斑点が形成されます。
- 悪化する 声帯。 したがって、歌手には禁忌です。 アーティストは高音を打つことができなくなります。
- 種子を過度に定期的に使用すると、腎臓や神経系の病気のリスクが高まります。 これは、有害な成分であるカドミウムが原因で発生します。カドミウムは最終的に核に蓄積します。 したがって、新鮮な種子のみを食べる必要があります。
- カチッという音がするときに起こる腸壁の頻繁な刺激は、便の不調と痛みを伴うけいれんを引き起こします。
- 患者のためにいかなる形でも種子を使用することは固く禁じられています 急性膵炎。 製品は非常に丈夫で、注意深く噛んでも荒い食べ物のままです。 消化が不十分な食品は、胃腸管の粘膜を刺激します。
とりわけ、多くの肥満の人や体重を減らしたい人は、ヒマワリの種から良くなることができるかどうかという問題を心配していますか？ ほとんどの場合、栄養士によると、人々は脂肪を得るからです。 彼らが消費するよりも多くのカロリーを食物から得る。
ビデオ-ヒマワリの種をかじるのは便利ですか
したがって、定期的に 身体活動、アクティブなライフスタイルと 適切な栄養 太りすぎ脅迫しないでください。 しかし、種子が適度に消費され、食べられたカロリーを数える場合に限ります。
親愛なる読者の皆さん、ヒマワリの種は好きですか？ 今日、私たちはこれらの素晴らしい種の利点と害が何であるかを知りました。 すべてが適度に良いです、これらの小さな抗うつ薬を楽しんでください、今あなたはそれらについてすべて知っています。
皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
役立つ情報：
有名なヒマワリは、それほど昔にヨーロッパに現れませんでした-ジャガイモ、トウモロコシ、トマトと一緒に、それはアメリカからのスペインの征服者によってもたらされました。
インド人自身が「太陽の花」の花びらと花粉を 療法とタトゥーインク、そして旧世界ではそれはもっぱら観賞用植物でした。 それで、農民の一人が花の種を味わい、それからそれらから油を絞り出そうとするまででした。 今では、ひまわり油を使わない人や、この植物のおいしい種子を試したことがない人を見つけることはほとんど不可能です。 しかし、シードをクリックするのが好きな人は、シードがどれほど役立つかさえ推測できないかもしれません。
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種子の化学組成とカロリー含有量
ヒマワリの実は、多くの価値ある品質を備えた真にユニークな製品です。 ミネラルやビタミンの豊富さ、栄養価の点では、肉や卵よりも優れていますが、体で消化しやすいです。 穀物には、タンパク質、脂肪、脂肪酸、炭水化物、ビタミン、 ミネラルコンプレックス、カロテノイド、タンニン、酒石酸、クエン酸。 一部の医師は、この製品の組成は特別な合成栄養補助食品やビタミン複合体よりもはるかに優れていると信じていますが、同時にそれは自然であり、はるかに多くの利点をもたらします。
穀物はカリウムが非常に豊富で、バナナ、リン、マグネシウムの5倍であり、心臓血管系の正常な機能に必要です。 ちなみに、マグネシウムの量に関しては、ヒマワリの種はライ麦パンと簡単に競合する可能性があります。 粒子には、亜鉛、フッ素、鉄、セレン、コバルト、ヨウ素、ナトリウム、シリコン、マンガン、クロム、銅、モリブデンも含まれています。 アミノ酸は体の新陳代謝を調節するのを助けます。
ビタミンFは、それ自体では体内で生成できないため、最も有用な成分の1つですが、その働きと健康の維持には必要です。 それがなければ彼らは崩壊します 神経線維と細胞膜が表示されます コレステロールプラーク血管の壁にあり、心臓発作の脅威があるかもしれません。
医師は常に、ビタミンDの不足を補うためにタラの肝臓をメニューに含めることを推奨していますが、ヒマワリの種にはこのビタミンがはるかに多く含まれており、製品は消化しやすく、コストも数分の1になります。 ビタミンDは、粘膜、皮膚、髪の酸と塩基のバランスと健康に関与し、骨組織を強化し、子供のくる病、うつ病、癌の発症を防ぎ、痛みを和らげます。
穀物には、AやE、グループBのビタミンなどの脂溶性ビタミンが含まれています。 毎日の要件ビタミンEでは、大人は間違いなく50gの精製穀物を食べなければなりません。 なぜそんなに重要なのですか？ 事実、この物質は強力な抗酸化作用を持ち、体から毒素や発癌物質を取り除き、コンピューターやその他の電子機器からの放射線を含む有害な放射線から保護し、アテローム性動脈硬化症やその他の心臓や血管の病気の発症を防ぎます。
とうもろこしに含まれるビタミンAは、脂肪分が多いため完全に吸収されます。 視力を改善し、肌や髪に美しさと輝きを与えることが知られています。
ビタミンB群は神経系を強化し、不眠症、うつ病、うつ病を和らげ、爪を強くし、フケからあなたを救います。
揚げ物よりも乾燥した種を食べる方が良いことは注目に値します。 後者では、長期保存中に脂肪が酸化され、種子は多くの有用な特性を失い、有害な化合物がそれらの中に形成され、穀物は 不味いとにおい。
すでに述べました 食品ヒマワリの種は肉や卵よりもはるかに価値があり、さらに安価で非常に長期間保存できます。 それらは冬の間ずっと保管することができ、シェルは核小体を外部環境の有害な影響から保護し、すべての有用な特性を確実に保持します。 しかし同時に、製品のエネルギー値も保持されていることを忘れないでください。これは、脂肪が多いため、非常に高い値です。 乾燥または軽く焙煎した種子100グラムあたりのカロリー含有量は700〜750kcalです。 ご覧のように、ヒマワリの穀粒はナッツよりも栄養価が劣っていないので、ダイエット中またはその姿を追っている人は適度に食べることをお勧めします。
有益な機能
すぐに、生の種子と乾燥した種子には、揚げた種子よりも多くの栄養素が含まれていることに気づきます。 これらがもっと好きなら、新鮮で貴重な品質を失わないように、食べる直前に揚げてください。
最近の医学研究は、種子を割ることは単に甘やかすだけでなく、有用な手順でもあることを示しています。 面白い経験ができました。 うつ病や神経過敏に苦しむ人々は、毎日ヒマワリの種を一杯食べて、手で皮をむくように頼まれました。 10日後、被験者はより穏やかで、より友好的で寛容になり、おいしい穀物の愛好家は、核小体を浄化するプロセスを一種の瞑想として安全に考えることができます。
しかし、真剣に、製品の最も豊富なミネラルとビタミンの組成は、それを非常に価値のある薬用および予防薬にします。
- 過剰なコレステロールを取り除き、代謝と心臓機能を維持する能力は、ヒマワリの種を糖尿病に不可欠なものにします。
- 心臓や血管の状態を改善し、これらの多くの病気を予防します 重要な臓器毎日約100gの種を食べればできます。 彼らはまだ準備中です 効果的な治療法アテローム性動脈硬化症を伴いますが、これも高血圧から摂取されます。
- 複雑なメニューにヒマワリの種や少量のヒマワリ油が含まれていると、肝疾患の治療がより効果的になります。
- 筋肉のストレス、肉体的な仕事、スポーツ、怪我、骨折-これらすべての場合において、穀物は有益である可能性があります。 彼らは筋肉を強化することができ、 骨組織、急速な回復、組織の治癒を促進します。
- 気管支炎は長い間、ヒマワリの種の熱い煎じ薬で治療されてきました。
- 穀物の組成に含まれる亜鉛は男性に役立ちます：それは機能不全を防ぎます 生殖器官男性の力を高めます。
- 肌や髪の健康を気にする女性にピッタリの商品です。 ちなみに、ニキビ、フケ、皮膚の炎症を取り除くために、ティーンエイジャーは毎日80-100グラムの種子を食べることをお勧めします。
- 焙煎した種子は食欲を改善し、サラダ、肉料理、野菜、果物、ペストリー、デザートに役立つビタミンサプリメントになります。
- 種を割ることの心理療法的効果が発見されました：プロセスはタバコから気をそらし、喫煙への渇望をかき消し、問題や憂うつな考えを忘れることができます。
これとは別に、美容で広く使用されているひまわり油の利点に注目します。ひまわり油は、血栓性静脈炎、歯痛、皮膚病、胃腸管、呼吸器の治療に使用されます。
危害と禁忌
ヒマワリの種の利点は否定できませんが、製品には考慮しなければならない多くの品質があります。
食事療法士または肥満の人々はヒマワリの穀粒を消費する必要があります 数量限定または、カロリーが高いために廃棄してください。
長期保存された焙煎種子は、酸化脂肪から得られる有害物質を蓄積します。 腎臓の特定の病気や胃や腸の急性障害では、穀物を非常に注意深く食べる必要があります。 適度に、好きな御馳走は大人と子供の両方に役立ちます。
子供の頃、両親から、たくさんの種を食べることは有害であり、虫垂炎の問題が現れる可能性があると聞いたことが何度もあります。実際、公の場でそれらをクリックすることは、味が悪いことの表れです。
当然のことながら、質問にはコインの両面があり、それぞれを紹介する必要があります。
焙煎した種子がもたらす利益と害、そしてそれらのどれがそれを上回るかを見てみましょう。
揚げた種：組成、使用方法
ひまわりは16世紀にヨーロッパに持ち込まれましたが、当時は 観賞植物、そして彼らの果物から食べ物を作るという話はありませんでした。 しかし、しばらくして、人々はヒマワリの種をクリックしようとしました、そして彼らはそれが好きでした。 ひまわり油については、19世紀半ばに登場しました。 結局のところ、最もおいしい油は、きれいにするのが最も難しい小さな穀物から来ました。
今日、ヒマワリの種は料理だけでなく広く使われています。 ロシアが世界最大のヒマワリの種の生産国であるとしたら、私たちは何と言えますか。 ひまわりの種は揚げ物として人気があり、暇なときに時々種をクリックしたくない人はほとんどいません。 さらに、これはすでに喫煙に似た深刻な習慣と呼ぶことができます。なぜなら、多くの人は単に耳で引き離すことができないからです。
ひまわりはすごいことに注意してください 便利な植物セットを含む 有益なビタミンと微量栄養素。 生のヒマワリの種は、次の成分で構成されています。
水-7.5g;
タンパク質-20.5g;
炭水化物-10g;
脂肪-53g。
シードにも収集 大量ビタミンA、B、C、E、K。さらに、種子には人体に役立つものがたくさん含まれています ミネラル、 そのような：
-
マグネシウムなど。
ヒマワリの種の組成には有用な物質が大量に含まれていますが、それらは危険を伴う可能性もあります。 問題は、それらが主要な高速道路の郊外でしばしば栽培されるということです。 ヒマワリが生態学的にきれいな地域または排気ガスから離れた地域で独占的に成長した場合、それらの害の問題は提起されません。
種子はヒマワリの実であり、私たちの畑で非常に早く育ちます。 残念ながら、私たちが使用している「ストア」シードの種類、それらが私たちの体に何をもたらすのか、つまり利益か害かを確実に知ることはできません。 この記事はこの問題に専念します。
焙煎した種子：体にどのようなメリットがありますか？
ヒマワリの種
焙煎したヒマワリの種には多くの有用な特性があり、その中で次の点を強調する必要があります。
1）ヒマワリの種の組成には、胃腸管にプラスの影響を与える可能性のある食物繊維があります。
2）製品には、コレステロールの出現を防ぐ飽和脂肪酸が含まれています。
3）種子には多くの有用なアミノ酸と微量元素が含まれています。 マグネシウムは、神経系を強化し、心臓の働きを正常化するのに役立ちます。 亜鉛は私たちの健康と美しさを監視するミネラルです。爪を強化し、顔色を改善し、免疫力を改善します。
4）未焙煎の種子は食欲を改善し、未熟な種子は減少します 血圧;
5）ヒマワリの種は本物の天然の抑制剤であるため、ストレス、不安、不安に役立ちます。
6）製品には驚くべきビタミン組成物が含まれており、ビタミン合成複合体をほぼ完全に置き換えることができます。 たとえば、製品に大量のビタミンAが含まれていると、肌を若返らせ、早期老化を防ぎ、視力を改善します。 ビタミンEは取り除くのに役立ちます うつ、不眠症、にきびやフケを取り除きます。 ビタミンDはカルシウム吸収を改善することができます。
7）製品は後の体の加速された回復を促進します さまざまな病気とウイルスは、傷を癒すのに役立ちます。
8）ヒマワリの種は、心臓病、アテローム性動脈硬化症に非常に役立ち、肝臓や胆嚢の病気に対処するのに役立ちます。
9）種子は、有益な特性のほとんどを失い始めるので、過度に調理しないでください。 鍋で少し乾かすとさらに便利になります。
かぼちゃの種
伝統的なヒマワリの種に加えて、それらも非常に人気があります。 かぼちゃの種。 一部の栄養士は、カボチャの種をヒマワリの種よりもさらに高い有益な特性の観点から置いています。 たとえば、カボチャの種は血圧を正常化することができるので、高血圧に苦しむ人々にとって非常に便利です。 前庭器が弱い人は、吐き気にカボチャの種を使用することをお勧めします。
また、この製品は妊娠中および授乳中の母親に推奨されます。妊娠の初期段階では、乾燥したカボチャの果実の助けを借りて中毒に耐えるのが簡単になるからです。 授乳中 子供ビタミン複合体全体、微量元素などを含む、種子のすべての有益な物質を母乳と一緒に受け取ります。 重度の便秘に苦しむ人々は、カボチャの種を食べることで恩恵を受けます。これは、体から有害なカドミウムと鉛を取り除くのにも役立ちます。
傷口に生の種を塗ると、傷の治癒を大幅にスピードアップできます。 また、コンポジション内のワームを駆除するのにも役立ちます。 民間療法。 代表者 強い半分人類にとって、この製品は前立腺炎に対する優れた予防薬であるため、非常に有用です。 さらに、ヒマワリの種のようなカボチャの種は、優れた抗ストレス療法です。
ヒマワリとカボチャの種-とても美味しくて 便利な商品本質的に私たちに与えられたものです。 しかし、それでも、それらを使用するときは、他の要因、たとえば、体の個人的な不寛容の可能性を考慮に入れる必要があるため、食べる果物の量を制御する必要があります。 いずれにせよ、授乳中の母親にも勧められれば言うまでもなく、種子には多くの有用な特性があります。 さらに、種子は体の発達と成長に必要なエネルギーの主な供給源であり、それらを緑と組み合わせることが特に有用です。
焙煎した種子：健康への害は何ですか？
この製品を食べることの多くの利点にもかかわらず、種子は私たちの体にも害を及ぼす可能性があります。 当然のことながら、害はこの天然物の莫大な利益と比較することはできませんが、それについて沈黙するべきではありません。
この製品は、次の病気の人は使用しないでください。
腸炎;
胃潰瘍。
製品の有害性は、それが含まれているという事実にあります 大きな数油と炭水化物。 しかし、カロリーは非常に高く、1杯の焙煎種子には700 kcal以上が含まれており、これはポークケバブのかなりの部分に相当します。 したがって、特に自分の姿を追う人々にとっては、それを乱用する必要はありません。種子から利益を得るには、大さじ2杯しか必要ないからです。 l。 製品。
自宅で種子を焙煎する場合は、加熱しすぎないように注意する必要があります。この場合、種子は有用な成分のほとんどを失う可能性があります。 これを避けるために、フライパンで揚げるよりもオーブンで乾かす方が良いです。 また、発がん性物質が酸化性油に現れ始めるので、過度に調理された種子は危険です。 常時使用癌の発症につながる可能性があります。
ローストしたヒマワリの種の中で最も有害な成分はカドミウムです。 この化学元素は、自動車の排気ガスから製品に混入する可能性があります。 前述のように、大きな問題は、私たちの国のヒマワリは、この有害な要素が植物に入るところから、大きな高速道路の近くで育つことが多いということです。 カドミウムは、「貯蔵」種子、特に長い間カウンターに置かれているパッケージに可能な限り多く含まれています。 カドミウムは新鮮な種子にも含まれていますが、それほど多くはありません。
種を焙煎する方法は？
あなたが田舎に住んでいる、またはあなたが夏の別荘を持っているなら、それは最高品質のあなた自身で育てられた果物なので、家でヒマワリやカボチャを育てる機会があります。 自分で揚げる方法は？
種を焙煎するには、底が厚い鋳鉄製のフライパンが最適です。 フライパンを用意して加熱し、種をかけます。 鍋が完全に乾いていて十分に熱くなっていることを確認し、定期的に種をかき混ぜることを忘れないでください。 ゆっくりと火をつければ、よく乾き、均一に火がつきます。 殻がパチパチ音を立て始めたら、すべての準備が整います！ もちろん、私たちは準備をしようとしています。
製品の準備ができたら、少量の精製ひまわり油を鍋に加えて、希望の風味を与えます。 すべてをもう一度混ぜて、ストーブから鍋を取り出します。
これで、おそらく、すべて。 最後に、どんな製品でも、一見有用で無害に見える製品であっても、過度に使用すると体に害を及ぼす可能性があることを忘れないでください。 したがって、揚げた種を本当にクリックしたい場合は、測定値が観察された場合にのみ有用であることを忘れないでください。そうしないと、望ましくない結果が生じる可能性があります。
適度に種を食べて健康になりましょう！
彼らが種について話すとき、彼らはほとんどの場合、「あなたが外れない」ような方法で彼ら自身に結合する彼らの能力について、香りのよいヒマワリの種について考えます。 地方では、ベンチに祖母を集めることは種なしではできず、若者は喜んでそれらをクリックします。 香ばしくてよく揚げられたヒマワリの種はたくさん食べられ、気付かないので、会話は際限なく流れます。 そして、それらはすべて消化されやすく、エネルギーを高めるからです。
ヒマワリの種はお気に入りで、簡単に手に入る珍味です。 しかし、あなたは人体にどれほど有用であるか、または逆に有害であるかについて考えたことがありますか？
ヒマワリの種の有用な特性とその組成
ヒマワリの種には、脂肪と炭水化物に加えて、必須アミノ酸を含むタンパク質が含まれています。
それらには多くの不飽和脂肪酸が含まれています：
- アラキドン酸
- オレイン
- パルメチン
- ステアリン酸
- リノール酸など
ビタミンE、C、D、カロチンおよびグループB; 微量元素：セレンと亜鉛、マグネシウムとカリウムなど。
ちなみに、ヒマワリの種に含まれるビタミンDの量は記録を更新しています。 それは100グラムのライ麦パンよりもはるかに多く、タラの肝臓と同じです。 カリウムはバナナの数倍です。
ヒマワリの種の健康上の利点
他の製品と同様に、ヒマワリの種は人間の健康に害を及ぼす可能性があります。 主な敵は節制です。 そして、いつものように、製品の品質。 ここで重要なのは、ヒマワリがどのようにどこで育てられたか、どのように保管されたか、どのように乾燥または揚げられたか、どのようにそして誰によって販売されたかです。
もちろん、自分でコントロールしないと、シードのクリックが次のように発展する可能性があります 悪癖人がポケットに種を入れずに不快に感じ始めると、何かが欠けています。
- 健康について話すなら、 過剰消費ヒマワリの種は主に体重増加につながります。 種子には多くの脂肪が含まれているため、カロリー量はロールオーバーします。
- 第二に、歯は角質です。 前歯のエナメル質が薄くなり、虫歯になります。 歯の色が暗くなります。 多くの場合、歯茎は硬い種の殻で傷つけられています。 汚れた製品や汚れた手は口内炎を引き起こします。
- 第三に、店で購入した種子には、塩などのさまざまな添加物が含まれています。 過剰な塩分が 骨格系血管の弾力性を乱し、血圧を上昇させます。
- 第四に、多くの人々は強く揚げた、あるいは過度に調理した種子を好みます。 で 高温ほとんどのビタミンはその特性を失います。 このような製品では、油の酸化によって発がん性物質が形成され、がん細胞の活性化に寄与します。
- 第五に、路上で種を購入し、汚れた手でそれらをクリックすると、稼ぐことができます 感染口腔と 消化管。 A型肝炎のほとんどの人は病気の前に路上で種を食べました。
しかし、毎日かなりの数の種を消費しても、高品質の製品を食べることは事実ではありません。
通常、ひまわり畑は高速道路の隣にあります。 これは、そのような製品にはおそらく健康に有害な発がん物質であるカドミウムが含まれていることを意味します。
カドミウム-それは有毒です ヘヴィメタル、それは体内に蓄積することができ、腎臓の健康に非常に悪影響を及ぼします。 過剰なカドミウムは骨に有害であり、骨粗鬆症を引き起こします。 非常に長い間（10〜35年以内）体から排泄されます。 カドミウムは、金属を腐食から保護するために産業で使用されています。 一度に食べるには、カドミウムを含む種子のパックは、タバコの燻製パックに相当します。
ヒマワリの栽培中、収量と耐病性を高めるために肥料が使用されました。 農民にとって、これは良いことですが、化学物質は種子に蓄積します。 そして、ご存知のように、硝酸塩とリンは腎臓、関節、筋肉の病気の発生に寄与しています。
収穫後、製品の品質を維持するために、ヒマワリの種の乾燥と保管に関するすべての規則に従うことが重要です。 悪臭を放つ種を店で購入した場合は、おそらくそれらを間違って保管したことになります。
焙煎技術に違反すると、種子も有害になる可能性があります。 産業用焙煎はしばしば低品質の燃料を使用し、その燃焼によりベンゾピレンが放出されることが知られています。 この化学物質は種子に蓄積し、健康に脅威をもたらします。
ベンゾピレン-これは、ガス燃料の燃焼中に形成される一流の危険化学物質です。 ベンゾピレンは、たとえ少量であっても、原因となる可能性があります 腫瘍性疾患男性のインポテンス。
害よりもヒマワリの種からより多くの利益を得る方法
- 最高の利益を得るには、生の天日干しの種を食べてください。 最も有用な種子は、ひまわりの頭にある「乳製品」です。 畑からすぐに摘み取って食べます。
- 自分で種を調理してください、そうすれば、確かに、あなたはそれらがきれいであることを確信するでしょう。 調理する前に、必ず流水で洗ってください。
- 予熱したオーブンで種を乾かすのが良いでしょう。
- 指で種を割る習慣を身につけましょう。 これには二重の利点があります。歯を強く保ち、指先をマッサージすることで、脳機能を改善するのに役立ちます。
- 1日に食べるヒマワリの種の数を制御します。 大人の場合、1日半グラスで十分です。 この量は健康に役立ちます。
- 店で種子を購入する場合は、ラベルを注意深く読んでください。
- 有名な会社からシードを購入する方が良いです
- TUに注意してください（この製品のGOSTは存在しませんが、残念です）
- 焙煎した種子の貯蔵寿命は3ヶ月を超えてはなりません。 劣化しないように、乾燥した暗い場所に保管する必要があります。
- 皮をむいた種子は透明なパッケージで購入しない方がよいでしょう。 それらの中の油は、光の中で非常に速く酸化します。 その結果、発がん性のある製品になります。
ひまわりの種を食べてはいけない人
- 肥満、大腸炎、腸炎、急性期胃炎、胃潰瘍、痛風、高血圧症の患者さん
- 活動の性質上、教師、講演者、歌手など、多くのことを話す人。 ヒマワリの種は声帯に悪影響を及ぼします。
おそらく誰かが、ヒマワリの種を食べたり、クリックしたり、皮をむいたりすることは醜く、教育が不十分であることを示していると考えるでしょう。 確かにそうです。 しかし、ご存知のように、これはポップコーンやチップスを食べることによる映画館のクランチよりも悪いことではありません。 それはすべて、私たちがこれらのグッズをいつどのように食べるかにかかっています。 ちなみに、ヨーロッパの多くの都市では、種子の殻からのゴミに対して罰金が科せられます。
他の製品と同様に、ヒマワリの種は人に利益と害の両方をもたらします。 健康を維持するために、ここで重要なのは、製品の品質と節度です。 健康になる！
©M。 アントノバ
P.S.
ちなみに、ここ 興味深い意見種をかじる情熱的な愛好家について：
「食べ物」の心理学者は、種の情熱的な愛好家（時々種をかじる人ではなく、大切なバッグなしでは1日を生きることができない人）は、他人への攻撃を禁じ、自分自身に怒りを蓄積し、真の感情を表現しないと主張します親族。 はい、外見上は彼らは最愛の人であり恋人ですが、怒りの嵐と不満の溶岩の中には息を呑むようなものがあります。
メカニズムはこれです。 シードで何をしますか？ 私たちはかじり、歯に画期的な仕事を設定します。
種の意味は、それらを粉砕し、粉砕し、噛み、栄光のために顎を動かすことです。つまり、精神の観点から、攻撃性を捨てることです。 シード愛好家がこっそりと中に溜まっているもの。
なぜ危険なのですか？ 種が小さすぎて、攻撃性が高すぎるからです。 最初は、小さな穀物は薬のようなものになり、突然種子のアクセスゾーンの外に出た場合、人は離脱の兆候をすべて示します。 その後、攻撃性がゆっくりと発生し始めます。これまでのところ、人々が種についてコメントし、子供たちの情熱をかじったり笑ったりすることを禁じている場所でのみです。 さて、蒸気が小さな穴を見つけた場合、それはすぐに完全に爆発します。
