المياه المعدنية الشعبية. الخصائص الرئيسية لمياه الشرب المعدنية

المياه المعدنية هدية للجسم. تعيد المياه المعدنية الجيدة توازن الماء والملح وتساعد أيضًا في التغلب على العديد من الأمراض. في النهاية ، المياه المعدنية لذيذة بشكل مدهش. ما الذي تبحث عنه عند اختيار الماء للحصول على أقصى فائدة ومذاق؟

أصل طبيعي

يمكن أن تؤخذ الماء العاديويضاف إليها الأملاح والمعادن في المصنع. ستكون التركيبة متشابهة ، فقط سيكون لها القليل من القواسم المشتركة مع المياه المعدنية الحقيقية. المياه المعدنية عبارة عن حلول معقدة ، وتحتوي على مواد مفيدة في شكل أيونات ، وجزيئات غير مرتبطة ، وغازات ، وجزيئات غروانية. أي أن الطبيعة تعمل بجهد أكبر بكثير من المصنع.

مياه الشرب الطبيعية المعدنية هي المياه المستخرجة من طبقات المياه الجوفية أو طبقات المياه الجوفية ، والمحمية من التأثيرات البشرية ، والحفاظ على التركيب الكيميائي الطبيعي وما يتعلق بها منتجات الطعام، ومع زيادة التمعدن أو زيادة محتوى بعض المكونات النشطة بيولوجيًا ، يكون لها تأثير علاجي وقائي.

ويكيبيديا

منطقة فينيتو بإيطاليا ، حيث يوجد مصدر سان بينيديتو. ديفيد نيكولز / Flickr.com

تكوين المعادن

سيتعين عليك أن تصبح كيميائيًا لفترة من الوقت وترى ما هو موضح على الملصق.

يعلم الجميع أن المياه المعدنية مفيدة للصحة. ثم يبدأ الارتباك والتردد ، لأن قلة من الناس يمكنهم فهم ما هو مفيد بالضبط. في أفضل حالةسمعت أن فيه بعض الملح.

في الواقع ، التركيب الكيميائي للمياه المعدنية مختلف تمامًا. واعتمادًا على ما هو سائد ، يتم استخدامه لأمراض مختلفة.

هل هذا يعني أنه لا يمكنك الحصول على المياه المعدنية وشرائها فقط؟ ليس صحيحا. توجد مياه تحتوي على المعادن الأساسية التي يحتاجها كل فرد يوميًا ، أي أنها تساعد على أي حال في الحفاظ على توازن الماء والكهارل. انتبه إلى حقيقة أن الماء يحتوي على الكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

تمعدن

إذا كان تكوين المعادن هو ما تحتويه الأملاح في المياه المعدنية ، فإن التمعدن هو مقدارها.

في أغلب الأحيان ، تشير الملصقات إلى "غرفة طعام" أو "غرفة طعام طبية" ، ويتأثر هذا التصنيف أيضًا بكمية المعادن. تشير كلمة "الشفاء" في اسم المنتج إلى أنه لا يمكنك تناوله والبدء في الشرب. تحتاج إلى معرفة ما إذا كان يمكنك معالجتها وبأي كميات. لكن خيارات تناول الطعام مناسبة لكل يوم. نسبة تمعدن منخفضة - تصل إلى 1000 مجم / ديسيمتر مكعب - تعني أن المياه المعدنية مثالية لممارسة الرياضة أو كإضافة إلى الغداء.

ما هي القيم المثلى؟ في مياه سان بينيديتو ، على سبيل المثال ، يكون التمعدن 265 مجم / دسم مكعب. يمكن إعطاء هذا الماء حتى للأطفال. لطالما قدر الإيطاليون هذا الأمر: من حيث المبيعات ، تعد San Benedetto واحدة من العلامات التجارية الرائدة في بلدها.

المذاق

يحدد تكوين المعادن طعم الماء. إذا جربت الماء المقطر ، ستلاحظ أنه ليس له طعم على الإطلاق.

لا يوجد خلاف حول الأذواق ، لكن من الطبيعي أن يحب معظم الناس الخيارات اللينة كل يوم. كيف تقرر ماذا تحاول؟ انظر إلى المياه المستخدمة في إعداد المائدة في المطاعم الإيطالية.

يتم اختيارهم مع مراعاة أن المشروب يكمل العشاء ، ولا يقطع الطعام بمذاقه. يعرف الإيطاليون الكثير عن الطعام الجيد ، وآرائهم تستحق الاستماع إليها.

ماركة

يعتقد شخص ما أن العلامة التجارية المعروفة تضمن الجودة دائمًا ، على العكس من ذلك ، يرفض شخص ما منتجات الشركات المعروفة ، لأنهم يخشون دفع فلس واحد أكثر من اللازم.

المياه المعدنية (إذا كانت حقيقية) هي المنتج ، عند شرائها تحتاج إلى الاهتمام بالعلامة التجارية.

نظرًا لأن الجودة والتكوين يتم تحديدهما بشكل أساسي من خلال المصدر ، فإن العلامة التجارية الجيدة تعكس اسم المكان الذي يتم فيه إنتاج المياه.

دعنا نعود إلى مثال سان بينيديتو. تؤخذ المياه من مصدر ارتوازي يقع في شمال إيطاليا في جبال الدولوميت المشهورة بمنتجعاتها. يسمح لك حجمها بتسليم المنتجات إلى ما هو أبعد من حدود الدولة. نظرًا لأنه من الضروري الامتثال لمعايير الجودة الدولية ، تخضع المياه لما يصل إلى 800 (!) فحص يوميًا في الإنتاج.

طَرد

نظرًا لاستخراج المياه المعدنية من مصادر طبيعية ، يجب إيلاء اهتمام خاص للتغليف حتى يتمكن من الحفاظ على تكوين وخصائص المياه. هذا يعني أن الزجاجات يجب أن تكون مصنوعة من الزجاج أو البلاستيك عالي الجودة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى النموذج ، اعتمادًا على سبب شرائك للمياه المعدنية. من الأفضل وضع الزجاج على الطاولة ، وأخذ زجاجة ذات رقبة رياضية مريحة للتدريب. أعط الأفضلية للماء الذي يتم سكبه في عدة أنواع من الحاويات مرة واحدة.

المياه المعدنية المعدنية مختلفة. إنها تختلف عن بعضها البعض ليس فقط في التركيب ، ولكن أيضًا في تركيز الملح. علاوة على ذلك ، فإن المؤشر الثاني أكثر أهمية من الأول.

"توجد كمية معينة من المعادن - مركبات المغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم وما إلى ذلك - في مياه الشرب العادية ، والتي تصبها يوميًا من الصنبور ، من المبرد أو الزجاجة ،" ايلينا تيخوميروفا، اختصاصي تغذية في SM-Clinic. - بسببهم يتشكل المقياس السيئ على قاع الغلاية وجدرانها. لا توجد شوائب إلا في الماء المقطر. في حالات أخرى ، ستظل بعض المركبات المعدنية تسقط في زجاجك. كم وأي منها يعتمد على منطقة إقامتك ، وعلى المصدر (الربيع ، الخزان ، البئر الارتوازي) الذي تم أخذ الرطوبة منه. لا داعي للقلق بشكل خاص بشأن هذا الأمر. المعادن في مياه الشرب العادية منخفضة جدًا لدرجة أنها لن تؤذيك. ولكن أيضا خاص تأثير إيجابيلن يفعلوا ".

مياه معدنية للمائدة

تذكر إيلينا تيخوميروفا أن "شربه مفيد بشكل خاص في حرارة الصيف ، حيث لا يفقد الجسم ، إلى جانب العرق ، الرطوبة فحسب ، بل المعادن أيضًا".

المياه المعدنية العلاجية

تركيز الملح - 2-10 جم لكل لتر. يكفي استخدامه ليس فقط لمجرد نزوة ، ولكن لبعض الأغراض الصحية: تحسين التمثيل الغذائي وفقدان الوزن ، والتخلص من حرقة المعدة ، ومنع أو إبطاء تكوين الرمل وحصى الكلى ، إلخ.

"إذا كنت تتمتع بصحة جيدة ، وتحب طعم نارزان أو بورجومي ، يمكنك شربها بدون نصيحة طبية، - تقول إيلينا تيخوميروفا. - ولكن بالفعل كميات محدودة: لا يزيد عن نصف لتر يوميا. وإذا كنت تستهلكه كل يوم ، أو أقل: حدد نفسك بكأس واحد ، وكأسين كحد أقصى.

ستكون المياه المعدنية العلاجية جيدة في أيام التدريب المكثف. للتعويض عن فقدان الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم الذي يترك مع العرق ، يكفي "تخطي كوب" بعد أو أثناء حصص اللياقة البدنية.

يقول: "إذا كانت صحتك غير مثالية ، فأنا لا أنصحك أن تصف لنفسك مياه معدنية ذات طاولة طبية متجاوزة الطبيب". مارينا ستودينيكينا، اختصاصي تغذية ، نائب رئيس الأطباء في عيادة "عامل الوزن". - من غير المحتمل أن تكتشف بنفسك ما إذا كان ذلك سيفيدك أو يضر. يمكنك العثور على مؤشرات لاستخدام هذه المياه على الملصق أو على الإنترنت. لكنك لن تجد كل موانع الاستعمال ".

ومن السهل جدًا ارتكاب خطأ. على سبيل المثال ، عادةً ما يكون للمياه التي تساعد على إنقاص الوزن بسبب تأثير ملين خفيف تأثير مفرز الصفراء. ما قد لا تعرفه. وإذا كان لديك المرارةهناك أحجار (قد لا تعرفها أيضًا) ، من الممكن أن تتحرك.

مثال بسيط آخر. المياه المعدنية تساعد في تحص بولي. لكن فقط إذا اختارها الطبيب حسب نتائج التحليل حسب تركيبة الحجارة. خلاف ذلك ، إما أنها غير مجدية أو ضارة.

شفاء المياه المعدنية

محتوى الأملاح المعدنية - 10 جم وما فوق. إذا كان من الممكن مقارنة مياه المائدة الطبية مع دواءالتي تباع بدون وصفة طبيب ، ثم يتم تحريرها فقط في "الوصفة الطبية". علاجي مياه معدنيةمشبعة جدًا بالمواد الفعالة التي يتم وصفها ليس فقط في الداخل ، ولكن أيضًا خارجيًا لللفائف الجسم ، والكمادات ، والاستنشاق ، وما إلى ذلك. يصف الأطباء. والطبيب هو الذي يحدد كيفية شرب مثل هذا الدواء: بأي كمية ، وفي أي وقت من اليوم ، قبل أو بعد الوجبات ، مع أو بدون غازات ، وبأي درجة حرارة وبأي معدل.

أي مياه معدنية تختارها

إذا كان هذا هو اختيارك ، وليس طبيبك (انظر أعلاه) ، ففكر في ما يلي.

إذا أمكن ، اختر المياه المعدنية من العلامات التجارية المعروفة التي تم اختبارها عبر الزمن.

من الأفضل شراء المياه المعدنية في زجاجة. في حالة التخزين والنقل وتعطيل الإنتاج بشكل غير صحيح ، قد تتشقق الزجاجة البلاستيكية من الداخل و.

ابحث عن كلمة "طبيعي" على الملصق. يمكن تشبع المياه بالمعادن والاصطناعية ، لكن المياه المعدنية ليست مجرد كوكتيل كيميائي. لن يجدي أن تأخذ في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة للمشروب الطبيعي في إنتاج مشروب اصطناعي. سيخرج أسوأ. "بالإضافة إلى ذلك ، فإن جسمنا ، كما تعلم ، يمتص المواد المفيدة بشكل أفضل من المصادر الطبيعية - الماء والغذاء ، أكثر من المواد الاصطناعية ، مثل حبوب الفيتامينات والمكملات الغذائية ،" تتذكر Marina Studenikina.

اسأل عن مكان إنتاج الماء. هذه المعلومات موجودة أيضًا على الملصق. من الناحية المثالية ، يجب تعبئة المياه المعدنية من مصدر طبيعي بجانبها. وليس في مكان ما في موسكو. على الرغم من أنه يمكن نقله ، على سبيل المثال في خزانات. تقول إلينا تيخوميروفا: "كلما دخلت المياه المعدنية إلى الزجاجة بشكل أسرع ، كان ذلك أفضل". - تتفاعل بعض المركبات المفيدة فيه مع الأكسجين أو مع بعضها بمشاركة الأكسجين. فبعض (الغازات) تفلت ببساطة ".

بالمناسبة ، لنفس السبب ، من الأفضل شرب زجاجة مياه معدنية مفتوحة في غضون يوم إلى يومين.

تقول إلينا تيخوميروفا: "خلافًا للاعتقاد الشائع ، ليس من الضروري إطلاق الغاز من المياه المعدنية قبل الاستخدام". - إذا لم تكن هناك مشاكل بالمعدة فلن تخلق أي إزعاج معين وستخرج بطبيعة الحال. إذا كانت هناك مشاكل ، فقد يكون هناك شعور بالانتفاخ. لتجنب هذا ، اترك الشراب مفتوحًا ، وزفر. وإرواء عطشهم بين الوجبات ، وليس بعد الأكل مباشرة ، ولا سيما بكثرة.

• المياه المعدنية والمياه المعدنية: ما الفرق؟
• ما هي فئات المياه المعدنية الموجودة؟
• كيف يتم تطهير الكبد بالمياه المعدنية؟

لا يعرف الكثيرون ما هي المياه المعدنية الأفضل للكبد وكيف يتم تنظيف هذا العضو بشكل صحيح.إن تطهير الكبد بالمياه المعدنية مفيد جدًا. سيتم مناقشة هذا أبعد من ذلك.

لتنظيف الكبد ، لا تحتاج إلى مياه معدنية ، ولكن طبية. لذلك ، لا ينبغي شراؤها للأغراض الطبية في المتجر ، فأنت بحاجة للذهاب إلى الصيدلية. هناك بالفعل دراسة بعناية الملصقات على الزجاجات. في بعض الأحيان ، يمكن لأخصائي أمراض الجهاز الهضمي أيضًا أن يصف مياه المائدة الطبية. لذلك ، قبل الذهاب إلى الصيدلية ، يُنصح أولاً بزيارة الطبيب. بدون استشارة مسبقة مع أخصائي ، تكون المائدة المعدنية أو مياه المائدة الطبية مناسبة. يجوز شرب ما يصل إلى ثلاثة أكواب في اليوم.

يتم استخدام المياه الطبية فقط في حالة وجود مرض معين في العضو. في امراض عديدةيتم عرض مياه مختلفة. على سبيل المثال ، مع التهاب المعدة ، يُسمح بالماء بدون غازات ، بينما يتم تنظيف الكبد بمشاركة Essentuki ، ولكن مع مرض كلويحظر "نارزان". لكونه دواء ، فإن الماء الدوائي يتمتع به مجال واسعأجراءات. يرجى ملاحظة أن أي دواء ، بالإضافة إلى المؤشرات ، له موانع. لهذا السبب ، استخدم المياه المعدنية بشكل مستقل علاجدون استشارة أخصائي التغذية أو أخصائي الجهاز الهضمي ، فمن الأفضل عدم القيام بذلك.

المياه المعدنية والمياه المعدنية: ما الفرق؟

ينقسم الماء عادة إلى مجموعتين:

• معدن الطبيعة
• تمعدن.

يتم الحصول على هذا الأخير في عملية الإضافة الاصطناعية للغازات. في أغراض علاجيةيتم استخدام المياه الطبيعية فقط ، والتي يتم استخراجها من المصادر الطبيعية والآبار. يوجد في هذه المياه تركيز عالٍ من الأملاح المعدنية والمواد العضوية. نفس القدر من الأهمية هو وجود المكونات النشطة بيولوجيا. يتم تعيين الدور الأساسي لليود والفلور والبروم والحديد والزرنيخ. يحتوي هذا التركيب المائي على جميع الخصائص الكيميائية والفيزيائية اللازمة ، مما يوفر تأثيرًا علاجيًا على جسم الإنسان. والمياه المعدنية المعبأة بالفعل لعدة أشهر لا تفقد خصائصها العلاجية الفريدة.

رجوع إلى الفهرس

ما هي فئات المياه المعدنية الموجودة؟

تأثير أكبر في أغراض طبيةيجعل المياه المعدنية مع أملاح الصوديوم وبيكربونات المغنيسيوم والكالسيوم. تنقسم المياه المعدنية ذات الأصل الطبيعي إلى عدة فئات حسب اختصاصيي التغذية:

• مقصف الشرب
• غرفة الطعام الطبية
• شفاء.

يختلف تركيبها في محتوى الملح. تحتوي مياه المائدة المعدنية على 2-5 جم من المكونات المعدنية في 1 لتر. لا يوجد حظر على استخدام مثل هذه المياه: فقد تبين أن الأشخاص الأصحاء والأشخاص المصابين بأمراض مختلفة يشربونها.

تبلغ حصة مياه المائدة الطبية 5-15 جرامًا من المكونات النشطة بيولوجيًا لكل لتر. في بعض الحالات ، قد يوصي الطبيب بشربها.

يجب على الأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة ألا يفرطوا في تناول المياه الطبية ، لأن لديهم الكثير من الأملاح والمعادن: حتى 35 جرام لكل لتر ، يجب شربها بحكمة ، بعد استشارة الطبيب مسبقًا.

يتم إنتاج المياه المعدنية بإضافة غازات وأملاح نقية محايدة إلى مياه الشرب العادية. بالطبع ، توفر النسب في هذه الحالة كما هو الحال في مشروب طبيعي. على الرغم من أن طعم مثل هذا المنتج لا يختلف عمليًا عن الماء الطبيعي ، إلا أنه يمكن أن يروي عطشك فقط. لا يستخدم للأغراض الطبية.

رجوع إلى الفهرس

كيف يتم تطهير الكبد بالمياه المعدنية؟

لا ينبغي استخدام الماء بشكل عشوائي ، حتى لو كان جودة عالية. من الضروري معرفة الماء المناسب للجسم في حالة معينة.

يستمر تطهير الكبد في المنزل بالمياه المعدنية لمدة شهر واحد. يشربون Essentuki رقم 4 و 17 ، سلافيانوفسكايا ، بورجومي.

خذ كوبًا واحدًا (قبل الأكل) ، وقم بتسخين المياه المعدنية مسبقًا إلى 60 درجة مئوية.

قرحة المعدة و أو المناطقعلاج (في وقت مغفرة أو الإغاثة) "Slavyanovskaya" ، "Essentuki" رقم 4 ، "Smirnovskaya" ، "Borjomi". مع حموضة منخفضة - 30 دقيقة قبل الوجبات ، بشكل طبيعي - 60 دقيقة ، 1.5-2 ساعة قبل الوجبات - بمستوى عالٍ من الحموضة.

Slavyanovskaya ، Essentuki No. 4 ، Borjomi ، Mirgorodskaya يتعاملون مع التهاب الكبد ، وكذلك التهاب المرارة. أولاً ، اشرب نصف كوب مرة في اليوم. بعد 7 أيام ، يتم زيادة الحصة إلى 2/3 كوب مرتين في اليوم ، بعد 7 أيام أخرى - ما يصل إلى 2/3 كوب ثلاث مرات في اليوم.

ستساعد حصوات الكلى على إزالة Narzan و Smirnovskaya و Slavyanovskaya و Essentuki No. 4. تناول ما يصل إلى 1.5 لتر يوميًا على معدة فارغة (نصف ساعة قبل الوجبات أو 1.5-2 ساعة بعد ذلك) ، مسخنًا إلى 40 درجة مئوية. يعزز إزالة الرمال.

يرجى ملاحظة: إذا كنت تعاني من أعراض مؤلمة في المعدة أو الكبد ، فمن المهم التوقف فورًا عن شرب المياه المعدنية وإبلاغ طبيبك بذلك.

المياه المعدنية لا تقدر بثمن ببساطة في حالة النقرس ، لأنه بفضلها يتم إزالة أملاح حمض اليوريك من المفاصل ، الحاد الم. يتم علاج هذا المرض عن طريق مياه تمعدن ضعيف مع تأثير مدر للبول واضح. على سبيل المثال ، مناسبة Lipetskaya و Krolenka و Narzan. يتم امتصاص الماء على معدة فارغة ثلاث مرات في اليوم ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الجسم ، ويقدم - 1.5 كوب.

بالنسبة لشخص سليم ، ولأغراض وقائية ، يكفي شرب نصف كوب من غرفة الطعام الطبيعية أو المياه المعدنية الطبية قبل الوجبات. في حالة وجود أي مشاكل بالمعدة فمن الأفضل عدم التفكير في كوب من الماء المعدني البارد مع الغازات. في الحالة الأخيرة ، يكون الخيار الأفضل هو الحصول على الماء المستقر الذي يتم تسخينه لدرجة حرارة الجسم عن طريق طريقة البخار.

يجب أن يشمل العلاج بالمياه المعدنية بعض الانخفاض في تناول السوائل الأخرى: الشاي ، والحساء ، والحساء (خاصة لبعض أمراض القلب والأوعية الدموية ، والكلى ، وارتفاع ضغط الدم). لا يتم الجمع بين العلاج المعدني والكحول. استقبال مياه الشفاء يستمر لمدة شهر واحد. يتم التكرار بعد 6 أشهر.

آنا كوروليفا

وقت القراءة: 6 دقائق

أ

شرب الماء هو الحياة. بدون ماء ، لا يمكن للإنسان أن يعيش حتى أسبوع. وتختلف المياه المعدنية عن العديد من الخصائص العلاجية المعتادة.

من أين أتت الكثير من المواد المفيدة في الماء؟ الحقيقة هي أن أساس المياه المعدنية هو مياه الأمطار التي تراكمت في أحشاء الأرض لقرون عديدة. فقط تخيل كم عدد المعادن والمواد المفيدة الأخرى التي أذابت فيها خلال هذا الوقت!

ما هي المياه المعدنية الحقيقية: أنواعها وتكوينها

يعتمد تصنيف المياه المعدنية على الاختلاف في التركيب ومستوى الحموضة والنشاط الإشعاعي.هناك قسم منفصل من الطب - العلاج بالمياه المعدنية ، ويدرس المتخصصون في هذا المجال بعناية تكوين المياه المعدنية وفوائدها للجسم.

هناك عدة أنواع من المياه المعدنية

مياه معدنية للمائدة.هذا النوع مفيد للتحفيز العام لعملية الهضم خصائص الشفاءلا يملك. مذاق مياة المائدة لطيف ، إنه ناعم للشرب وليس له روائح وأذواق غريبة. على أساس المياه الجوفية يتم صنع العديد من المشروبات. لا ينبغي طهي الطعام على مثل هذه المياه.- عند الغلي ، تترسب المعادن على شكل ترسبات أو تكون مركبات لا يستطيع الجسم استيعابها.

غرفة طعام علاجية.هذا الماء له خصائص علاجية وهو فعال للغاية عند استخدامه بشكل صحيح. يجب أن تقاسعند استخدام المياه المعدنية الطبية - يمكن أن يؤدي تشبع الجسم بالمعادن إلى اختلال توازن الملح.

علاجي.شفاء المياه المعدنية لا يمكن شربه فقط ، بل يستخدم أيضًا للاستنشاق والاستحمام.لتحقيق تأثير ملموس ، يجب اتباع الجرعة الصحيحة والنظام الغذائي وشرب الماء بانتظام.

يمكن أيضًا تصنيف المياه المعدنية وفقًا لـ التركيب الكيميائي

هيدروكربونات.نظرًا للكمية الكبيرة من الأملاح المعدنية ، فإن هذه المياه قادرة على تقليل مستوى حموضة عصير المعدة. ينصح بالشرب مع حرقة المعدة والتهاب المثانة وأمراض تحص بولي.

كلوريد.يساعد على تحفيز عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويحسن أداء المعدة والأمعاء ، لذلك ينصح الأطباء بتضمينه في النظام الغذائي لعلاج الاضطرابات المختلفة الجهاز الهضمي.

مياه معدنية كبريتات.يعيد وظائف المرارة والكبد ويطهر الجسم من السموم والشوائب. يجب تناول مياه الكبريتات من قبل مرضى التهاب الكبد والسكري وفي مراحل مختلفة من السمنة. ومع ذلك ، فهو مضاد استطباب للأطفال والمراهقين ، لأنه يمكن أن يعيق امتصاص الجسم للكالسيوم.

بالإضافة إلى ما سبق ، هناك العديد من أنواع المياه المعدنية - الصوديوم والكالسيوم والكبريتيد والسيليكون والبروميد والرادون.

بالإضافة إلى التركيب ، تختلف المياه المعدنية أيضًا في درجة حرارتها - يمكن أن تكون باردة وتحت حرارية وحرارية وفائقة الحرارة.

ما الذي لا يجب أن يكون في المياه المعدنية؟

متطلبات منتجي المياه المعدنية اليوم صارمة للغاية ، ويجب ألا تحتوي على مواد مضافة مجهولة المصدر.

يجب أن تحتوي الملصقات على المعلومات التالية:

في المذكرة!

احذر من المنتجات المقلدة واشترِ المياه المعدنية من المتاجر أو الصيدليات الموثوقة. غالبًا ما توجد على الرفوف نظائر اصطناعية للمياه المعدنية ، يتم الحصول عليها عن طريق الجمع بين ماء الصنبور البسيط والأملاح وثاني أكسيد الكربون. تتوافق هذه المياه مع GOST ، لكنها لم تعد تعود بأي فائدة على الجسم.

بواسطة مظهر خارجييمكن أن تكون المياه المعدنية مختلفة أيضًا - عديمة اللون أو صفراء أو خضراء مع ترسيب الأملاح المعدنية في قاع الخزان.

المنفعة والضرر

فوائد المياه المعدنية لا يمكن إنكارها - فهي مخزن حقيقي للمعادن التي يحتاجها الجسم. وبما أن كل نوع من أنواع المياه له خصائص فردية ، فأنت بحاجة إلى اختيار المياه المعدنية بعناية فائقة.

نظرًا لبنيتها المختلطة ، فهي على وجه التحديد يمكن اعتبار شفاء المياه المعدنية الخيار الأفضل للكثير منا.

بغض النظر عن الأنواع الفرعية ، فهو مفيد للأمراض التالية:

• التهاب الكبد المزمن والأمراض القنوات الصفراوية.
• مرض السكري والسمنة.
• فقر الدم وأمراض الغدة الدرقية.
• أمراض الكبد والمرارة.
• بالإضافة إلى ذلك ، تعمل المياه المعدنية على تحسين تخثر الدم ، وتقوية العضلات والعظام والأسنان ، كما تساعد على تطبيع ضغط الدم.

مهم!

1. مع الاستخدام المفرط ، يمكن لأي مياه معدنية أن تضر الجسم. هذا هو السبب في أنه يجب استهلاك أي مياه معدنية في الدورات ، وأخذ فترات راحة.
2. تحتوي المياه المعدنية على الكثير من الأملاح ، ويشكل استهلاكها المفرط خطر الإصابة بتحصي البول والتحصي الصفراوي.
3. لا تشرب المياه المعدنية أبدًا مشروبات كحولية- النتيجة ستكون اضطرابات لا رجعة فيها في جهاز التمثيل الغذائي!
4. لا يزيد الاستهلاك اليومي للمياه المعدنية عن نصف لتر. في امراض عديدةقبل تناوله من الأفضل استشارة طبيبك.
5. المياه المعدنية ، مثل المنتجات الأخرى ، لها تاريخ انتهاء صلاحية ، لذلك عند اختيار زجاجة عزيزة ، لا تترك تاريخ التعبئة دون مراقبة. في عبوات زجاجية ، يمكن تخزين المياه المعدنية لمدة تصل إلى عام ، وفي عبوات بلاستيكية - لا تزيد عن ستة أشهر.

الحقيقة الكاملة حول المياه المعدنية - الإجابة على أسئلة القراء

حول المياه المعدنية خصائص مفيدةويمكن سرد عملية الحصول عليها لفترة طويلة جدًا. وهنا واحدة من أكثر التعليمات، التي يطلبها المشترون أنفسهم من الشركات المصنعة - لماذا الماء مكربن؟

كقاعدة عامة ، لا يوجد ثاني أكسيد الكربون في المياه المعدنية الطبيعية - يتم إضافته أثناء عملية التعبئة لمزيد من الأمان. ثاني أكسيد الكربون في استخدام معتدليمكن أن يكون مفيدًا - له تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء. وشخص ما مثل معسر الفقاعات في الماء.

في المذكرة!لا يزال من الأفضل للأطفال إعطاء المياه غير الغازية ، ولكي يخرج الغاز من الزجاجة ، اترك الحاوية مفتوحة لمدة 15-20 دقيقة.

في أي عمر يمكن للطفل أن يشرب المياه المعدنية؟

1. من جميع أنواع المياه المعدنية يجب إعطاء الأطفال فقط ماء المائدة.أعلى درجة. هذه المياه مثالية لتخفيف الخلطات الغذائية.
2. لا يمكن وصف المياه المعدنية الطبية إلا من قبل طبيب الأطفال الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة.
3. يُمنع إعطاء المياه المعدنية الطبية للأطفال ، حيث يمكن أن تؤثر سلبًا على الكلى ونظام التمثيل الغذائي في وقت لاحق.

في المذكرة!وتذكر أنه لا يمكن تخزين زجاجة مياه معدنية مفتوحة لمدة لا تزيد عن يومين.

المياه المعدنية في النظام الغذائي للحوامل والمرضعات

يمكن للمياه المعدنية أن تثري الجسم أم المستقبل العناصر الأكثر فائدةضروري للنمو الصحي للطفل. إنه يعمل هنا قاعدة ذهبية- من المهم الامتثال للقاعدة ، وإلا فهي غير سارة آثار جانبيةفي شكل حرقة وانتفاخ البطن. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل استخدام المياه المعدنية غير الغازية ، لأن ثاني أكسيد الكربون يمكن أن يضر بالنساء الحوامل.

يساعد الاستخدام المتوازن للمياه المعدنية على تقوية الجسم قبل الولادة والتعامل مع الغثيان الذي يحدث مع التسمم.

خلال فترة الرضاعة الطبيعية ، يجب على المرء أن يلتزم بنفس القواعد - المواد الغذائية مع الحليب ستصل إلى الطفل ، والمياه المعدنية ستكون مفيدة فقط للأم المرضعة.

ما هي المياه المعدنية التي يجب أن يشربها الرياضيون؟

المياه المعدنية هي المصدر الرئيسي للسوائل التي ينصح الرياضيون بشربها. الخيار الأفضل هو ماء المائدة المعدني البيكربونات - فهو يروي العطش تمامًا ويعوض نقص الملح في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يفضل للرياضيين اختيار المياه المعدنية غير الغازية.

الخصائص العلاجية للمياه المعدنية مباشرة للرياضيين:

• تساعد المياه المعدنية على تخزين الطاقة في أنسجة العضلات.
• يساعد على زيادة القوة البدنية.
• يقلل من ضعف العضلات والتشنجات.
• يساعد على تحمل الإجهاد وزيادة القدرة على التحمل بشكل أفضل.
• يحسن عملية التمثيل الغذائي ، ونتيجة لذلك يتم امتصاص البروتين بشكل أفضل ، وتنمو العضلات بشكل أسرع.

تصنيف المياه المعدنية في روسيا

كل يوم ، تُنزع آلاف زجاجات المياه المعدنية من أرفف المتاجر. في في الآونة الأخيرةزاد عدد الشركات المصنعة بشكل كبير ، لكن العلامات التجارية التي تم اختبارها بمرور الوقت تتمتع بأكبر قدر من الثقة بين المشترين.

ربما يمكنك تسمية هذه العلامة التجارية الأكثر شهرة وتميزًا في روسيا.

يقع نبع بورجومي المعدني في جورجيا ، وظل تكوينه دون تغيير منذ حوالي مائة عام. لذلك من الآمن أن نقول إن هذه العلامة التجارية صمدت أمام اختبار الزمن.

إيسينتوكي. تفتخر هذه العلامة التجارية المشهورة بتشكيلة كبيرة - يتم استخراج المياه من 20 مصدرًا ، ويقع مصنع الإنتاج نفسه في المدينة التي تحمل الاسم نفسه.

نارزان. هذه العلامة التجارية مألوفة لكثير من الروس منذ الطفولة. تشتهر ينابيع نارزان بآثارها القديمة - فقد ورد ذكرها في السجلات القديمة منذ القرن الرابع عشر. والاسم باللهجة القباردية يعني "شراب الأبطال". يتمثل الاختلاف الرئيسي لهذه العلامة التجارية عن الشركات المصنعة الأخرى في الوجود الطبيعي لثاني أكسيد الكربون في المياه المعدنية.

المياه المعدنية سلافيانوفسكايا. يقارن العديد من الخبراء هذه المياه بالينابيع التشيكية الشهيرة في كارلوفي فاري ويعتبرونها مفيدة.

في المتاجر ، يمكنك العثور على مياه معدنية من جهات تصنيع مختلفة ، ولكن القاعدة الرئيسية للاختيار في وقت الشراء هي إشارة إلى أن المنتج مصنوع وفقًا لـ GOST.

5 أساطير حول المياه المعدنية

الأسطورة رقم 1. المياه المعدنية مالحة. والملح مضر جدا للجسم.

كثير من الناس يخلطون عن طريق الخطأ بين ملح الطعام العادي والمعادن. هناك فرق كبير بين ملح الطعام الذي نستخدمه كل يوم والملح الناتج عن الطبيعة. مع الاستخدام المعتدل ، ستستفيد الأملاح المعدنية فقط.

الأسطورة رقم 2. إمدادات المياه في الآبار ليست أبدية. بالتأكيد الماء مشبع بالمعادن بشكل مصطنع.

يتم التحكم في إنتاج واستخراج المياه المعدنية وفحصها بعناية. إن الوجود الطبيعي للأملاح والعناصر الغذائية هو ميزة المياه المعدنية.

لطالما كان الناس على دراية بفوائد المياه المعدنية: فهي تطهر الجسم ، وتشفيه ، وتزيل السموم والسموم ، وتسرع عملية التمثيل الغذائي. لكن هناك الكثير من أنواع هذا السائل العلاجي ، ولكي لا تضر بصحتك ، عليك أن تعرف الفروق بينها.

الخصائص الطبية - الخصائص

الخاصية الأولى وربما الأكثر أهمية للمياه هي قدرتها على تسريع وتيرة جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم تقريبًا. يتلقى الجهاز الهضمي التحفيز الرئيسي. كثير من الناس ، بناء على نصيحة خبراء التغذية و أكل صحياستخدام المياه المعدنية كوسيلة وقائية ضد أمراض المعدة والمريء والأمعاء.

بالنسبة للنساء اللواتي يهتمن بشخصيتهن ، فإن شفاء المياه المعدنية سوف يقوي جدران المعدة وفي نفس الوقت يساعد الأمعاء على إزالة جميع المخلفات العضوية التي لا تحتاجها. ميزة أخرى للمياه المعدنية العلاجية هي تأثيرها التجميلي المفيد على جلد الوجه والشعر. إن الاستخدام الأسبوعي للمياه من الينابيع المعدنية لشطف شعرك لن يجعله أكثر جمالًا ولمعانًا فحسب ، بل سيزيد من صحته أيضًا.

أيضًا ، على الأقل في كثير من الأحيان ، تستخدم الينابيع المعدنية كعلاج لأمراض السعال والحلق. يرجى ملاحظة أنه عند تسخينها ، لا تفقد المكونات المعدنية عواملها العلاجية الرئيسية.

ما هي المياه المعدنية التي لها خصائص علاجية

يقدم السوق الحديث للسلع والخدمات مجموعة كبيرة من أنواع مختلفة من المياه المعدنية. يمكن تقسيم جميع المنتجات المعدنية التي تم إطلاقها بشكل كلاسيكي إلى مجموعتين فرعيتين كبيرتين: المياه المعدنية والطبية.

مياه المائدة المعدنية هي منتج يتم إنتاجه بكميات كبيرة فقط لغرض إخماد عطش الشخص. لا يتعدى محتوى المعادن فيه 1 جرام لكل dm3 ويمكن شربه بأي كمية.

المياه المعدنية العلاجية لها خصائص أخرى. التمعدن في مثل هذه المياه يزيد عن 10 غرام. إن منتجات هذا النوع هي التي تحتوي على مخاليط تركيز متزايدة تتكون من الملح و المعادن. يمكنك شرب المياه المعدنية الطبية بجرعات صغيرة فقط كما هو موصوف من قبل الطبيب. إذا قمنا بتجميع قائمة بأشهر المياه الطبية ، فستتضمن علامات تجارية مثل: Essesentuki ، و Karmadon ، و Donat.

هناك أيضًا مجموعة متنوعة - مياه معدنية طبية ذات محتوى معدني يتراوح من 1 إلى 10 جرام لكل دسم. يجب استخدامه بحذر وبكميات معينة.

يختلف تكوين المياه المعدنية الطبية أيضًا. يعتمد عليه نوع الماء الخيار الأفضللشخص معين.

تعمل مياه الكلوريد المعدنية على استقرار عمل الأمعاء والقنوات الصفراوية ، وهي مفيدة في أمراض الكبد. لا يمكنك استخدامها مع ارتفاع ضغط الدم.

تساعد المياه المعدنية الكبريتية في التغلب على أمراض المرارة والكبد ، ولكنها ممنوعة تمامًا عند الأطفال ، لأنها تبطئ نمو العظام.

يساهم ماء المغنيسيوم في التطبيع الجهاز العصبيتحسين الدورة الدموية. إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة ، فلا يمكنك استخدامها.

ما هي المياه المعدنية الأكثر صحة؟

بالغ الشخص السليمكوب واحد من "الصودا" 1-2 مرات في الأسبوع لن يسبب ضررًا.
ثاني أكسيد الكربون في حد ذاته غير ضار ، لكن يجب أن نتذكر أن وجوده في الماء يحفز إفراز المعدة ، ويزيد من حموضة العصارة المعدية ويؤدي إلى انتفاخ البطن - إفراز غزيرغازات. ربما لهذا السبب في الغرب يفضل المستهلك بشكل متزايد المياه المعدنية غير الغازية. - [الرابط محجوب بقرار من إدارة المشروع]
في الحالة المذابة ، يكون ثاني أكسيد الكربون نشطًا كيميائيًا ، ويتم دمجه مع عناصر مختلفة.
غالبًا ما يكون الناس مدمنين على استخدام المياه المعدنية ، دون اعتبار أنها تحتوي على مجموعة فريدة من العناصر الكيميائية الخاصة بها ، والتي تحدد فوائدها أو أضرارها.
معظم محبي المياه المعدنية يشربونها لوجود ثاني أكسيد الكربون فيها. أولئك الذين يعانون من الحموضة العالية والذواقة مغرمون بها بشكل خاص ، حيث يشترون أي مياه معدنية بشكل عشوائي - ما هو معروض للبيع في تلك اللحظة ، ولا يفكرون في أن هذه المياه المعدنية ضارة بجسمه وليس للمرض الذي يعاني منه المريض. المياه المعدنية مخصصة للأغراض الطبية فقط ويمكن أن تضر الجسم. - [الرابط محجوب بقرار من إدارة المشروع]
يشكل مزيج ثاني أكسيد الكربون مع الماء حمض الكربونيك. مع الاستخدام المتكرر للصودا ، يؤدي حمض الكربونيك إلى تهييج الغشاء المخاطي في المعدة ، ويؤدي ثاني أكسيد الكربون إلى شد جدران المعدة ، مع زيادة إفراز العصارة المعدية. نتيجة لذلك ، في حالة عدم وجود الطعام ، تبدأ المعدة في هضم الغشاء المخاطي الخاص بها. كما أن ثاني أكسيد الكربون الموجود في الماء ينشط إفراز المعدة ويزيد من حموضة العصارة المعدية ويؤدي إلى انتفاخ البطن - غازات وفيرة. - [الرابط محجوب بقرار من إدارة المشروع]
لتقليل الضرر الناجم عن الصودا ، اتبع القواعد البسيطة. -
- [الرابط محجوب بقرار من إدارة المشروع]
هل تؤدي الملوثات العضوية الثابتة غير الكحولية إلى الإصابة بسرطان المريء؟ العلاقة المحتملة بين المشروبات الغازية وخطر الإصابة بالسرطان هي أن الفوران يزداد لفترة طويلة (وبشكل ملحوظ ، مقارنة بالقاعدة) حموضة المعدة والجهاز الهضمي ... حسب مالاط أن علبة الصودا 0.33 لتر في اليوم لن تسبب المشاكل المشار إليها ، ولكن علبتين وأكثر ، كل يوم لسنوات عديدة - يمكن أن تكون ضارة بالفعل. - [الرابط محجوب بقرار من إدارة المشروع]
كتبت المجلة الطبية الأسترالية أن الصودا الباردة يمكن أن تسبب تمزق المريء. -http: //www.nedug.ru/news/10987.html
في الناس المعاصرين ، يرتبط مفهوم "المياه المعدنية" تمامًا بمفهوم "مفيد". ونحن نفضل دون تفكير صنفًا أو آخر ، مع التركيز في أغلب الأحيان على طعم أكثر متعة ، ودرجة الكربنة ، وتصميم العبوات ، والاسم الترويجي. وفقط بعد نوبات التهاب المعدة والغثيان وحتى الكلاسيكية تسمم غذائيلنبدأ في قراءة الملصق.
http://www.womenmagazine.ru/modules.php؟name=News&file=article&sid=250

ما هي افضل المياه المعدنية؟

حسب درجة التمعدن والغرض ، تنقسم المياه المعدنية إلى 3 مجموعات:
1. شرب المعادن (طاولة) مع تمعدن لا يقل عن 1 جم / دسم 3 ؛
2. طاولة شرب طبية مع نسبة تمعدن من 1 إلى 10 جم / دسم 3.
3. شرب المنتجات الطبية ذات نسبة التمعدن من 10 إلى 15 جم / دسم 3.

من مجموعة هيدروكربونات الصوديوم ، يمكن للمرء أن يميز Hot Key رقم 1 (روسيا) ، بورجومي (جورجيا) ، نابغلافي (جورجيا) ، لوزانسكايا (أوكرانيا) ، ديليجان (أرمينيا).
من مجموعة بيكربونات الكالسيوم والصوديوم ، يمكن للمرء أن يميز: Tersinka (روسيا). ، Sairme، well 3.8، Mitarbi (جورجيا).
من مجموعة كلوريد هيدروكربونات الصوديوم ، يمكن للمرء أن يميز: Esentuki رقم 4 ، Esentuki رقم 17 (روسيا) ، Ternopilskaya (أوكرانيا) ، جافا ، حسن 14 (جورجيا) ، Gelendzhikskaya (روسيا).

إيفان إيجوروف

تا !! الذي تشربه من المصدر وليس من الزجاجة! في الوقت الحاضر ، من الصعب شراء مياه معدنية غير مزيفة ، خاصة في زجاجة بلاستيكية ، راجع مدونتي
الزجاجات البلاستيكية تقتل الرجال
يعرف الجميع الآن مدى ضرر المضافات الغذائية والأطعمة المعدلة وراثيًا. لقد صدق الأطباء على هذا الأمر كثيرًا في جميع الزوايا لدرجة أن المواطنين المرعوبين بدأوا في قراءة تركيبة الطعام الذي اشتروه على العبوات بجدية ، ويعتقدون بصدق أنه إذا لم يكن هناك ذكر للمكونات الضارة في التعليق التوضيحي على المنتج ، فإن حياتهم قد انتهت. خطر. ومع ذلك ، اتضح أنه لا يكفي مجرد امتلاك معلومات كاملةعن المنتج نفسه. يمكن أن تشكل عبواتها أيضًا تهديدًا لصحتك.
وجد علماء بريطانيون أن عددًا من المواد المستخدمة ، على وجه الخصوص ، لإنتاج الزجاجات البلاستيكية للمياه المعدنية ، وكذلك للعلب ، يمكن أن تسبب أمراضًا خطيرة ، بما في ذلك السرطان. ويجب على الرجال أن يكونوا حذرين بشكل أساسي ، لأن من بين الأمراض المسجلة في المقام الأول سرطان البروستاتا.
الأمر الأكثر رعبا في اكتشاف الباحثين البريطانيين هو الاستنتاج القائل بأن التعرض للعبوات "السامة" يمكن أن يبدأ حتى في الرحم. إذا شربت امرأة حامل مياه معبأة تحتوي ، على سبيل المثال ، بيسفينول أ ، فإن احتمالية إصابة ابنها لاحقًا بسرطان البروستاتا ستكون عالية جدًا. في مرحلة تكوين الجنين ، وتحت تأثير هذه المادة ، تبدأ التغييرات ، والتي يمكن أن تسبب السرطان.
أجرى العلماء منذ فترة طويلة تجارب على الفئران ، بما في ذلك الإناث الحوامل ، والتي تم حقنها بجرعات مختلفة من مادة بيسفينول أ. وكانت النتيجة محبطة. تم العثور على جميع الفئران الذكور حديثي الولادة التغيرات المرضيةالبروستاتا ، والتي ، وفقًا للباحثين ، هي نتيجة مباشرة لتأثير هذه المادة على الكائنات الحية.
بينما يتحدث العلماء بصوت عالٍ عن خطر جديد ، فإن مصنعي تغليف المواد الغذائية لا يهتمون بشكل خاص بالتخلص من البيسفينول أ من تداولهم. وفقًا لتقديرات تقريبية ، يتم إنتاج حوالي 2.8 مليون طن من البيسفينول سنويًا في العالم ، والذي يستخدم في صناعة تغليف المواد الغذائية. علاوة على ذلك ، حتى وقت قريب ، تم أيضًا إنتاج الزجاجات التي يتم إنتاجها باستخدام هذا المكون في جميع أنحاء العالم. طعام الأطفال. في غضون ذلك ، يستمر عدد المصابين بسرطان البروستاتا في الازدياد ، وعدد الحالات يتزايد بمعدل ينذر بالخطر. وفي المملكة المتحدة نفسها ، وبحسب آخر البيانات ، يبلغ متوسط ​​عدد حالات سرطان البروستاتا سنويًا 27 ألف شخص ، ويموت نحو 10 آلاف سنويًا.
المصدر: http://www.utro.ru/

ما هي المياه المعدنية الأكثر صحة؟

لودا يونوشيفا

في ذلك العام كنت في منتجع في كيسلوفودسك. مكان ممتاز !! ! هناك شربنا المياه المعدنية. يطلق عليه esentuki 4. وهناك أيضا سلافيانوفسكايا. يمكنك أن تجد مثل هذه المياه في المدينة ، لكن أنصحك بشرائها في قنينة زجاجية. هي الحقيقية!

بكل ثقة يمكنني أن أؤكد لكم ذلك أكثر ماء حقيقيوالأكثر فائدة هو Shadrinskaya. أنا شخصياً أعيش في مدينة شادرينسك ، منطقة كورغان ، وأعرف هذا ، فقد تم حفر العديد من الآبار المعدنية في هذه المنطقة ، ولسبب ما ، فإن المياه لها خصائص علاجية مختلفة ومختلفة في كل منها. إنه شفاء وجيد لدرجة أن العديد من منتجي المياه يحاولون تزييفه. هناك العديد من المصحات والاستراحات في شادرينسك ، استخلص استنتاجاتك الخاصة حول هذا الأمر ولن تحتاج إلى الذهاب إلى أي Esentuki ، حسنًا ، سعر الراحة والعلاج سيكون أقل بكثير بالنسبة لك.

لينا

أي مفيد ، إذا كان معدنًا حقًا ، وليس ممعدنًا (صناعيًا) ، فيجب استخدامه بشكل صحيح فقط. تختلف المياه في تكوين الأملاح ودرجة التمعدن (4 في المجموع) ، يمكن شرب المياه الجوفية (أقل نسبة تمعدن) بكميات كبيرة ، والباقي يستخدم لعلاج الأمراض والوقاية منها ، الإفراطيمكن أن تؤدي هذه المياه باستمرار إلى تكوين الحجارة.
يمكن مقارنة المياه التي تحتوي على نسبة عالية من المعادن بالدواء ، وكما تعلم ، يختلف الدواء عن السم فقط في الجرعة.

ما هي المياه المعدنية الأفضل / الأكثر صحة؟

أندرو

بعد تجربة المياه المعدنية من الينابيع ، ستفهم نوع القذارة التي نشربها في زجاجات ....
لقد أحببته حقًا في Lazarevsky ، هناك مصدر خارج البلدة ، ينبعث منه القليل من البيض الفاسد ، لكن لا شيء هو الخصائص الطبيعية للمياه المعدنية ...

تؤثر كل مياه معدنية على العمليات التي تحدث فيها
الجسم ، وتحويلها في اتجاه أو آخر. إذا كان يعمل
لم يتم كسر الجسد ، فلا معنى لإجراء أي تغييرات ، وإلا
قد يحدث خلل في التوازن الطبيعي. إن وجدت فسيولوجية
ويجب تعديل العمليات البيوكيميائية ، يحتاج الجسم
يساعد. المياه المعدنية هي الأكثر فعالية
يعني.
العناصر النزرة موجودة في الكائنات الحية عند مستوى منخفض للغاية ، ولكن
يلعبون دورًا رئيسيًا في مجموعة متنوعة من التفاعلات الكيميائية الحيوية ، لذلك هم
يمكن ملء النقص بالمياه المعدنية. الحديد والفلور هما الأكثر
معروفة على نطاق واسع بخصائصها الوقائية في فقر الدم والتسوس.
العناصر النزرة الأخرى التي لا تقل أهمية: الفلور يحارب التسوس ، البورون
مسؤول عن اتصال قوي أنسجة العظام، الكوبالت مكون
فيتامين ب ، الفاناديوم - يحفز النمو.
الكالسيوم والمغنيسيوم ضروريان جدا للجسم ، لذلك من المهم أن نقوم بذلك
تستهلك ما يكفي من هذه العناصر يوميًا. مياه معدنية عليها نقش
ويعتبر "غني بالمغنيسيوم" أو "غني بالكالسيوم" أفضل مصدر لهما
العناصر الأساسية.
الكالسيوم عنصر أساسي للنمو السليم والتكوين و
الحفاظ على عظام قوية. إنها تلعب دورًا مهمًا في التنظيم
وظائف عديدة جسم الانسان. المدخول اليومي
الكالسيوم - 800 مجم للبالغين ، 1200 مجم للحوامل والمرضعات.
يوجد المغنيسيوم في الخضار والفواكه والشوكولاته. المياه المعدنية هي أيضا
المصدر النشط لهذا العنصر. المشاركة في أكثر من 300 رد فعل
في الجسم ، يساهم المغنيسيوم في الأداء المستقر للجهاز العصبي
الأنظمة. البدل اليومي الموصى به 350 مجم للأطفال والكبار ، 500 مجم
للرياضيين والنساء الحوامل والمرضعات.
حسب محتوى الأملاح والمعادن ، ينقسم الماء إلى عدة فئات:
منخفض التمعدن ، منخفض التمعدن ، متوسط ​​التمعدن ،
عالية التمعدن ومحلول ملحي. بدون قيود ، يمكنك فقط أن تشرب مثل هذا
تسمى "المقاصف" ، حيث لا يتجاوز محتوى الملح فيها 5 ملغ لكل منهما
لتر. حتى أنها موصى بها بكميات صغيرة للرضع. هذه المياه ليست كذلك
لها طعم مالح ، ولكن في نفس الوقت محتوى العناصر المفيدة
يلبي احتياجات الجسم. يجب على جميع المياه الأخرى
يتم تناوله تحت إشراف طبي.

أي الماء أفضل أم الماء الجيد للشرب وأيهما ليس كذلك

نحن معتادون على ما يحيط بنا لدرجة أننا لا نفكر حتى في مدى أهميته بالنسبة لنا. إحدى هذه الظواهر هي الماء. ماء في برك ، ماء على شكل مطر ، ماء في نهر جبلي سريع وقطرات ماء مرة أخرى في ضجيج شلال. الماء هو جوهر الحياة على الأرض. هذا هو إكسير الحياة ، كما اعتقد القدماء ، يمنح الماء القوة السحرية للتطهير.

قال الفرنسي العظيم سانت إكزوبيري في القرن العشرين: ماء! ليس لديك طعم ، لا لون ، لا رائحة ، لا يمكن وصفك ، تستمتع دون أن تعرف ما أنت. لا يمكن أن يقال إنك ضروري للحياة ، فأنت الحياة نفسها ... أنت أعظم ثروة في العالم .... ولا يسع المرء إلا أن يوافق على هذا.
نحن محاطون بحاضرة ذات فوائد حضارية على شكل أنابيب وصنابير يتم من خلالها قرقرة المياه. هل ماء الصنبور نعمة؟ كما تعلم ، اعتمادًا على أصل الماء ، تعتمد تركيبته الكيميائية وخصائصه الحسية والميكروفلورا. لذلك ، لا يمكن أن يجلب فوائد لصحتنا فحسب ، بل يضر أيضًا.

لماذا لا تعتبر مياه الصنبور مفيدة بقدر ما هي شائعة؟ يتم جمع هذه المياه من البحيرات والبرك والأنهار المختلفة. في الوقت نفسه ، يجب ألا ننسى أن الخبث من المصانع والشوائب الميكانيكية والأملاح تدخل في مثل هذه المياه. معادن ثقيلةوالنويدات المشعة والبكتيريا. في الواقع ، يعتبر ماء الصنبور مزيجًا من كل هذا ، وقد مر بعدة مراحل من التنقية الصناعية ، على وجه الخصوص ، واحدة من أكثرها استخدامًا هي الكلورة. كما تعلم ، يعتبر الكلور من أقوى المواد المسببة للسرطان ، حيث يتكون الأملاح من المركبات العضوية. من حيث المبدأ ، يمكن ترك ماء الصنبور المعالج بالكلور لمدة ساعة قبل الشرب ، أو يمكن غليه. لكن هذه الطرق لا تقضي على تكوين أملاح الكلور في الترسب.

من الممكن استخدام المرشحات في المنزل. ولكن حتى هنا توجد فروق دقيقة. أولاً ، في أغلب الأحيان في المرشحات التي يستخدمونها كربون مفعل، والتي ، بالإضافة إلى الشوائب ، تدمر البكتيريا المفيدة للمياه. ثانيًا ، غالبًا ما لا تكون المرشحات الأجنبية مناسبة للتركيب المحدد لمياه الصنبور.

هناك ماء مختلف تمامًا - مقطر ، لا يحتوي على أي شوائب ضارة ، ولكن أيضًا لا يحتوي على أملاح. في السابق ، كان خبراء التغذية يعتبرون هذه المياه أكثر فائدة ، حتى ثبت علميًا أن عدم وجود أي أملاح لا يؤدي إلا إلى ضرر. لذا فالكالسيوم ضروري لتكوين العظام. ولعمل الجهاز العصبي الصوديوم والبوتاسيوم.

أود أيضًا أن أقول بضع كلمات عن المياه من مصادر طبيعية غير معتمدة ، والتي تشمل مياه الأمطار ومياه الآبار والينابيع والمياه الذائبة. كل هذه المياه كانت تقدرها الشعوب القديمة في السابق باعتبارها أنقى وأقدس المياه. ولكن في الوقت الحالي ، من المعروف أن مركبات الكبريت والنيتروجين في الغلاف الجوي تشكل أحماض وتتساقط على شكل ترسيب ، جنبًا إلى جنب مع المطر. نفس المشكلة البيئية في المياه الذائبة. لكن مياه النبع غالبًا ما تكون ملوثة بسبب اختراق المياه السطحية.

عند شراء الماء من أحد المتاجر ، لا نفكر حقًا في الملصق والمعلومات الموجودة عليه. ويعتمد ذلك على نوع الماء الذي تنوي استخدامه بالضبط.

واحدة من أكثر المياه فائدة ، حسب المصدر ، هي المياه المعدنية. توجد مياه معدنية طبيعية ومياه معدنية صناعية. الأول متقلب للغاية ، ووفقًا للمعايير الدولية ، يجب أن يفي بالمتطلبات التالية:

• يجب أن تأتي المياه من مصدر طبيعي ، محمية من أي تلوث ، وتعبئتها مباشرة في زجاجات على مسافة لا تزيد عن 50 مترًا من المصدر.
• يجب أن يكون الماء نقيًا طبيعيًا ، ومن غير المقبول استخدام أي طرق من شأنها تغيير خصائصه الأصلية والطبيعية. يمكن استخدام المرشحات لإزالة الشوائب الميكانيكية.
• في بعض الحالات يكون استخراج بعض المواد غير المرغوب فيها (الحديد أو مركبات الكبريت) مقبولاً.
• إذا كانت المياه تأتي من مصدر مشبع بثاني أكسيد الكربون ، فيمكن إزالتها جزئيًا أو كليًا ، حيث يؤثر ذلك على خصائص وخصائص المياه المعدنية.
• لا يمكن استخراج المياه المعدنية الطبيعية إلا بطريقة معترف بها رسميًا ، من مصادر رسمية مسجلة
• يجب ألا يتجاوز محتوى النترات 30 مجم لكل لتر. لا توجد حدود علوية وسفلية للمحتوى المعدني.
• المياه المعدنية الاصطناعية أكثر شيوعًا. في الوقت نفسه ، يتم تنقية الماء أولاً ، وبالتالي لا يزيل فقط الشوائب الضارة ، ولكن أيضًا الأملاح المفيدة ، وكذلك البكتيريا. وفي المرحلة التالية ، يتم إدخال هذه الأملاح والنباتات الدقيقة بشكل مصطنع. تشير هذه المياه ، وفقًا لـ GOST ، إلى المشروبات الغازية ، لكن لا علاقة لها بالمياه المعدنية.

هناك أيضا:

شفاء المياه المعدنية

تحتوي المياه المعدنية العلاجية عادة على أكبر عددالمعادن - أكثر من 10 جرام لكل لتر.
المياه التي تحتوي على مواد نشطة بيولوجيًا تنتمي أيضًا إلى المياه الطبية: الحديد وكبريتيد الهيدروجين واليود والبروم والفلور وغيرها. عادة ما يشار إلى درجة التمعدن ، وكذلك محتوى المواد الأخرى ، على الملصق.

يمكن العثور على المياه الطبية في الصيدليات ، ولكن من الأفضل أن تذهب إليها ، بالطبع ، إلى المنتجعات المائية - فهي تحتفظ بخصائصها العلاجية بشكل أفضل في المصدر نفسه.

الأكثر شيوعًا من تلك التي توجد عادة في المتاجر هي مياه المائدة والمائدة الطبية. ما هو نوع الماء المشار إليه عادة على الملصق.

مياه معدنية للمائدة

لا تحتوي مياه المائدة المعدنية على أكثر من 1 جرام من المعادن لكل لتر. يحفز الهضم وليس له الخصائص الطبية. يمكن شربه بأي كمية. أي واحد تفضله متروك لك.

صحيح ، يُنصح باستخدام الماء المائع للشرب فقط ، وليس لطهي الطعام عليه. عند الغليان ، تترسب الأملاح المعدنية أو تشكل مركبات لا يمتصها الجسم. وفقًا لذلك ، يزداد الحمل على الكلى ، بالإضافة إلى أن الأملاح يمكن أن تؤدي إلى تكوين حصوات الكلى.

المياه المعدنية العلاجية

تحتوي المياه المعدنية العلاجية على من 1 إلى 10 جرام من المعادن لكل لتر.

قد تكون هذه المياه أقل تمعدنًا ، ولكنها تحتوي على كمية معينة من المكونات النشطة بيولوجيًا - الحديد والزرنيخ والبورون والسيليكون واليود.

يتم شرب المياه المعدنية العلاجية للمائدة العلاجية للوقاية وكغرفة طعام. لكن عليك أن تكون حريصًا في ذلك: كمية غير محدودةيمكن أن يؤدي إلى انتهاك توازن الملح في الجسم وتفاقم الأمراض المزمنة. لن تتم معالجة هذه المياه إلا إذا اختارها لك أحد المتخصصين.

عن طريق التركيب الكيميائيالمياه المعدنية هي: الهيدروكربونات والكلوريد والكبريتات.هناك أيضا مياه معدنية مختلطة(هيدروكربونات-كلوريد ، كبريتات-هيدروكربونات ، إلخ) ، وكذلك مع المواد النشطة بيولوجيًا (اليود ، الكالسيوم ، الفلور ، إلخ). يعتمد طعم المياه المعدنية على طيف بعض المعادن وكميتها.

المياه المعدنية التي تحتوي على نسبة عالية من كلوريد الصوديوم لها طعم مالح ، كبريتات المغنيسيوم - مرة. تعتبر المياه المعدنية اللذيذة من المجموعة هيدروكربونات(يشار على الملصق - كبريتات - هيدروكربونات ، هيدروكربونات - كلوريد ، هيدروكربونات - صوديوم ، إلخ).

ماء الهيدروكربونات- يحتوي على بيكربونات (أملاح معدنية) أكثر من 600 مجم في اللتر.
يوصى به للأشخاص الذين يشاركون بنشاط في الرياضة ، الرضعوالمرضى الذين يعانون من التهاب المثانة.

يقلل من حموضة العصارة المعدية. يتم استخدامه في علاج تحص بولي.

بطلان في التهاب المعدة.

ماء كبريتات- يحتوي على أكثر من 200 مجم من الكبريتات لكل لتر.
ينشط المهارات الحركية الجهاز الهضمييؤثر بشكل إيجابي على استعادة وظائف الكبد والمرارة.

يتم استخدامه لأمراض القناة الصفراوية ، التهاب الكبد المزمن, داء السكري، بدانة.

له تأثير ملين خفيف ، ويزيل المواد الضارة والشوائب من الجسم.

ماء كلوريد- يحتوي على أكثر من 200 مجم كلوريدات في اللتر.
يتم استخدامه لاضطرابات الجهاز الهضمي. بالاشتراك مع الصوديوم ، ينظم عمل الأمعاء والقنوات الصفراوية والكبد.

ينشط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويحسن إفراز المعدة والبنكرياس والأمعاء الدقيقة.

بطلان في ارتفاع ضغط الدم.

مياه معدنية مختلطة- له تركيبة مختلطة (كلوريد - كبريتات ، بيكربونات - كبريتات ، إلخ). هذا يعزز تأثيره العلاجي.

حول بعض المياه المعدنية الشعبية

الماء بالأكسجين
المياه المؤكسدة هي واحدة من أكثر المياه شيوعًا. هذه المياه هي مصدر بديل لتشبع الدم بالأكسجين. إنه يعمل مثل رغوة الأكسجين ، وهو مألوف للكثيرين منذ الطفولة.
هذه المياه مفيدة لأمراض الجهاز التنفسي الرئوي - التهاب الشعب الهوائية المزمن ، إلخ.

الماء بالفضة
الفضة هي أحد مضادات الأكسدة. يحيد الكائنات الحية الضارة ، بما في ذلك الموجودة في الماء. لذلك ، يتم تخزين الماء بالفضة لفترة أطول. هذا ، على وجه الخصوص ، يفسر حقيقة أن الكنيسة ، عند تكريس الماء ، يتم إنزال صليب فضي فيها.