断食中の食事。 四旬節には何を食べることができますか。 乾燥した日の食事プラン

キリスト教の信仰は、大食いに流されないように、質素な生活を送るよう人々に教えています。 キリスト教徒が断食する日は、飢えに苦しむ日ではなく、霊的な清め、罪の悔い改め、赦しを求める謙虚な祈りの日です。 大食いを控えることは、このプロセスの自然な部分であり、すべてのクリスチャンは知っています あなたは断食で何を食べることができます.

断食中に健康的に食べる方法

キリストの聖なる教会は、一日の断食と複数日の断食の両方を決定しました。 毎週水曜日と金曜日、キリスト教徒は肉と乳製品を控えます。 これは、イエス・キリストの地上生活における悲劇的な日々の記憶のしるしとして行われます。 聖書からわかるように、水曜日に彼はユダによってローマ兵の手に渡され、金曜日に十字架につけられました。 年に 4 回の多日断食があります。

1. 素晴らしい投稿. これが最長で、 厳格なポスト. それは、イエス・キリストの聖なる復活の日の前の7週間続きます。 正教会の憲章は、四旬節の間、土曜日と日曜日にのみ植物油の使用を許可しています。 受胎告知とエルサレムへの主の入場の日に、赤身の魚が許可されます。 大四旬節の残りの日には、キリスト教徒は野菜とパンだけを食べます。
2. 仮定の投稿。 この断食は 8 月 14 日から 27 日まで続き、聖母マリアの記憶に捧げられています。 この断食の厳しさは、四旬節の厳しさに似ています。 8月19日の主の変容の日、キリスト教徒は魚を食べることが許されます。 他の日には、食事は赤身の料理だけで構成されています。
3. クリスマスポスト。 この断食も非常に長く、つまり、キリストの降誕まで40日間続きます。キリストの降誕は、常に新しいスタイルで1月6日に祝われます。 キリスト降誕の断食は、大断食や生神女就寝の断食よりも厳格ではありません。 したがって、この断食中は、月曜日、水曜日、金曜日を除いて、魚と植物油を食べることが許可されています. クリスマスの前夜、クリスチャンは特に厳格に断食し、ほとんどすべてのことを制限します。 クリスマス前の最後の日、キリスト教徒は最初の宵の明星が空に昇るまで、何も食べません。 水に浸したドライフルーツを食べることができるのは、その出現後だけです。 そのような料理は「ソチボ」と呼ばれ、クリスマスの前の最後の日の名前は「クリスマスイブ」です。
4. ペトロフスキーの投稿。 この投稿は偉大な使徒たちの記憶に捧げられています キリスト教会ピーターとポール。 キリスト降誕の断食と同様の厳しさです。 それは、聖三位一体の饗宴の 1 週間後に始まり、使徒たちの饗宴の日まで続きます。

断食を始める前に、飢えるつもりはないが、しばらく食べるのをやめたいと思っていることを自分自身に明確にしてください. 脂肪分の多い食品. 空腹で自分を苦しめるというばかげた考えは、あなたを良いものに導くことはありません。 これは、特に私たちのほとんどの信仰の力が、何週間も精神的な食べ物しか管理できず、弱さを感じなかった聖なる人々ほど強力ではないため、胃炎を獲得する方法です。 投稿の主な目的を忘れず、二次的な目的に焦点を合わせないでください。 人が常に空腹感を経験している場合、それは彼の精神的な浄化を妨げます。 神様のことや自分の生活のことを考える代わりに、食べ物のことだけを心配し、深い悔い改めを感じるどころか、苛立ちと焦りだけが生じます。

断食中に食べられるもの

いざとなったら一緒に考えよう すべきこととすべきでないことを投稿する食べる。 果物や野菜は、毎日、どんな形でも、どんな量でも食べることができるとすぐに言いましょう。 つまり、断食中に胃が空になることはありません。 さらに、純粋な果物や野菜を一切添加せずに使用することで、これらのかけがえのない自然の贈り物に含まれるすべてのビタミンや栄養素を最大限に吸収することができます。 もちろん、夏の断食中は、あらゆる種類のサラダを食べる必要があります。 新鮮な野菜. 冬の断食の間、あなたのサービスにはあらゆる種類のピクルスと、もちろん、私たちの時代に人々が一年中保存することを学んだ野菜や果物があります.

断食中は、生野菜の料理を食べるだけでなく、茹でることもできます。 もちろん、ゆで野菜は栄養価の約90％を失います. 野菜はできるだけ少ない水でゆで、加熱しすぎないようにします。 断食中は、じゃがいもとキャベツだけを循環させる必要はありません。 主は私たちにおいしい野菜をたくさん与えてくださいました。 これらは、ズッキーニ、カボチャ、カリフラワー、グリーン ピース、トウモロコシ、豆、および他の多くの美味しくて健康的な野菜や果物です。 断食日の植物性食品の種類が多ければ多いほど良い.

断食中の最初の料理は肉なしで準備する必要がありますが、これは美味しくて満足できないという意味ではありません。 健康的で高カロリーの食品であるスープに、いつでもさまざまなシリアルを追加できます。

断食中、クリスチャンはほとんどすべての穀物を食べることが許されていることを忘れないでください。 おいしいお粥を食べた後、誰かが空腹になることはまずありません。 最近のお粥は、油を加えずに水だけで調理することが許可されていますが。 ただし、レーズン、ナッツ、ドライアプリコット、マッシュルーム、またはニンジンをお粥に追加できます。 同時に、よりおいしく、より健康的になります。

肉、牛乳、卵を食べることを拒否することで、人はそれによって非常に必要なタンパク質を奪うという意見があります 通常動作生命体。 この意見は部分的に正しいだけです。 事実は、主が肉、牛乳、卵に劣らないタンパク質が豊富な植物文化の塊を私たちに与えたということです。 断食期間中は、毎日の食事にそれらを含める必要があります。 タンパク質は、きのこ、なす、例外なくすべてのマメ科植物、そしてもちろん、ほとんどのタンパク質やその他の有用な物質を含む大豆に豊富に含まれています. 今日、店の料理部門では、味とカロリーが肉製品とほぼ同じである優れた大豆料理をいつでも購入できます。 断食中にこれを利用してみませんか？

断食中の栄養について話す多くの人々は、厳格でない日を忘れています。ちなみに、断食中は厳格な日以上のものです。 最近では、パン、ベーグル、クッキー、植物油、あらゆる魚料理を食べることができます. あなたはまだお腹がすいていることができますか？ もちろん違います！ もう1つのことは、断食中にこれらの料理を食べ過ぎないことです。 現時点での栄養の本質は、空腹感を満たすことだけであり、赤身の食べ物を過度に食べることではありません.

主なことは、断食中の食べ物はシンプルで、さまざまなスパイスで過飽和にならないようにすることです。 煮物や蒸し物をより頻繁に調理するようにしてください。 断食中の適切な栄養は、誠実な祈りと相まって、断食を苦しみではなく、強力な精神的な喜びに変えます。

今、何について話しましょう 断食中は絶対に食べない. 肉、家禽、卵、すべての乳製品、さらにはケフィアを食べることは絶対に禁じられています。 厳しい日には、魚と植物油は禁止されています。

多くの人が、植物油なしで同じサラダを調理したり、野菜を炒めたりするにはどうすればよいかという疑問を持っています。 その間、レモン汁やマリネを使ってサラダを作ることができます。 野菜を油なしで簡単に揚げられます。 これを行うには、テフロンコーティングを施したフライパンが必要です。 新鮮な野菜はすでに非常にジューシーであるため、夏にはサラダを作るために油が絶対に必要です。

乳製品の一時的な拒否は、体に利益をもたらすだけです。 栄養士は長い間、本質的に牛乳は子供向けの製品であり、大人向けの製品であると主張してきました。 純粋な形彼らの体はそれをうまく吸収しないのでお勧めしません.

断食中はお菓子を食べることは禁じられています。 体に必要な料理とはかけ離れたお菓子であることは、改めて言うまでもないかもしれません。 もちろん、断食中は使用できません アルコール飲料. 一杯のおいしいワインでさえ、すでに怠惰の兆候です。 断食の時間は、クリスチャンの魂のそのような状態を意味するものではありません。断食は休日ではなく、必要に応じて、心と魂の働きだからです。

最後に、断食をやめて通常の食事に切り替える方法について少し時間を割く必要があります。 いかなる場合でも、断食の完了後、貪欲に重いものに飛びかかるべきではありません 肉料理. 体は断食中にその習慣を失ったので、断食後の最初の数日間は肉を食べる量を減らしてください. スパイスや非常に塩辛い食べ物を乱用する必要はありません. 断食中にあきらめたものはすべて、徐々に食事に戻る必要がありますが、すぐには戻りません.

2019 年のグレート レントは非常に近いので、1 日に何を食べられるかを把握する価値があります。 四旬節は、正教会の暦の中で最も厳しいと考えられています。 それを適切に保つためには、食べ物に制限を課すだけでなく、楽しさと快適さをあきらめる必要があります. イエスが砂漠で40日間断食したことを記念して、キリストの生涯、十字架と復活を記念して開催されます。

ほとんどの人は考えていませんでしたが、実際にはグレートレントは40日で構成されていませんが、48を断食するのが通例です.2019年には、3月11日に始まり、4月27日まで続きます.

大四旬節の日には、独自の名前と意味があります。

1.貸し出し-これは、最初の40日間すべてが呼び出される方法です。
2. ラザロ・サタデー - これはパーム・サンデーの前の土曜日の名前です。
3. エルサレムへの主の入場は復活祭の 1 週間前の日で、しゅろの主日とも呼ばれます。
4. 聖週間 - イースターの前に常に行われる断食の最後の 6 日間。
初めて断食する人の多くは、四旬節は一種の正統派の食事であると信じていますが、実際には魂を浄化することが主な目的と考えられています。

• 断食を禁じられている人
• レンテンメニュー

断食を禁じられている人

大四旬節の行動規則

食べ物を控えるという規則があるという事実に加えて、イースターの断食中は正しく行動する必要があります。 推奨事項は次のように聞こえます。

1. 断食を始める前に、教会を訪れて聖体拝領をし、司祭から祝福を受けなければなりません。
2. 四旬節の全期間中、人は汚い言葉を使用してはならず、大声での会話は絶対に控えてください。
3. 見知らぬ人であっても、人を助けることを拒否しないでください。
4. 大規模なイベントへの参加を拒否し、騒音を伴うお祭りを決して手配しないでください。
5. 喫煙、アルコールを含む飲み物の飲酒、性行為は禁止されています。
6. 典礼に出席するための時間を取っておきます。

大四旬節が示唆する食物制限を順守し始める前に、必ず医師に相談し、医師と司祭から断食の許可を得てください。 断食中に大きなストレスがかからないように、事前に身体的および精神的に体の準備を始めてください。

四旬節の食事ルール

食べる時間に加えて、熱い食べ物を食べることにもいくつかの制限が課されます. 火曜と木曜のみ非冷菜が食べられます。 月曜日、水曜日、金曜日はその逆です。 信徒にとって、規則と推奨事項はわずかに異なり、1日に数回、少しずつ食べることが許可されています。

大四旬節全体のうち、最も厳しいと見なされるのは 2 週間だけです。これらは最初と最後の 7 日間です。

四旬節で許可されている食べ物

パン、黒とシリアルの両方を食べることができます。
すべての種類の穀物;
どんな形の野菜でも、新鮮、ピクルス、塩漬け、塩漬けにすることができます。
ベリーやフルーツのジャム;
きのこ;
豆類;
ドライフルーツ、ハチミツ、ナッツ;
フルーツ;
魚は断食の全期間中に2回だけ許可されています。これらの日は受胎告知とパームサンデーの饗宴です。

乾燥した日の食事プラン

赤身のパン;
蜂蜜;
水;
新鮮な野菜と果物;
ドライフルーツ;
緑;
ナッツ;
冷たい方法で調理されたシリアル、つまりシリアルに水が注入されたものを使用することは許可されています。

ローフードデーのメニュー：

1. 野菜またはフルーツのサラダ、ナッツ、ハチミツ、 レモン汁油なし（ひまわり油は特定の日に食べることが許可されています）.
2.冷たいお粥。
3. 落花生、ドライフルーツ、ハチミツ、ふすまのバー。
4. 卵、肉、サワークリームを含まないガスパチョまたはオクローシカ。
5.亜麻仁とゴマの混合物からキッセルを火で煮るのではなく、沸騰したお湯または冷水で注ぎます。
6. お茶とインスタントコーヒー。

四旬節の最初と最後の週の食事プラン

1 週間の投稿:

月曜日は、完全に食事を控えてください。 水を飲むことは許可されています。
火曜日、水に加えて、パンの使用は禁止されていません。
水曜日、木曜日、金曜日、土曜日 - 乾燥した食事の日。
四旬節中、日曜日は最も明るい日です。 赤身の熱い食べ物を食べて、それに植物油を加えることができます。 また、アルコールを含まない本物の赤ワインを飲むことも許可されています。

聖週間：

月曜日、火曜日、水曜日 - 乾物。
金曜日 - 食物を完全に断ち、水のみ。
土曜日 - 1 つ星の後の乾物。

レンテンメニュー

お粥を調理することもできます。シリアルに沸騰したお湯または冷水を注いで淹れるだけで十分です。 これらの料理を果物で多様化します。

スープの中では、トマトスープや野菜のオクローシカなど、すばやく調理され、熱処理を受けていないものを優先してください。

お茶を食事に加えることができますが、沸騰させる必要はありません。

イースターは素晴らしい キリスト教の祝日、すべての歴史的な教会とプロテスタントの宗派の重要な部分を結びつけます。 信者がそれに備えることができるようにするために、彼らはグレートと呼ばれる断食を観察します。 とりわけ、この精神的な浄化のプロセスには、特定の種類の食物の使用の拒否と制限が含まれます. 何年にもわたる無神論の間でさえ、正教会が信者のために定めた規則を忠実に守った人々が私たちの国にいました、そして今日、何百万人もの信者が四旬節を守っています。 できること、食べられないこと、復活祭に向けてのメニューはどうあるべきかを以下に記します。

ちょっとした歴史

食べ物を食べることを含むすべての地上の喜びを拒否する例は、バプテスマのヨハネによるバプテスマの後、40日間砂漠に引退したイエス・キリスト自身によって彼の群れに示されました。 初期のキリスト教徒はこれを伝統に変え、復活祭の前の年に 1 回だけ断食を行いました。 この期間中、彼らはパンと水だけを食べ、甘くて栄養価の高いワインを拒否し、祈りと施しに日々を費やすことになっていました. キリストの最初の追随者と教会の父たちは、四旬節をどのように組織するか、何が可能で何が不可能かなどの規則も決定しました。私たちは今日まで彼らに導かれています。

断食とダイエット

今日、同僚、友人、または知人から、減量のために断食するという話を聞くことは珍しくありません。 特に、そのような考えは若い女の子や女性によって表現されることがよくあります。 教会はそのようなアプローチを罪と見なし、この40日間の禁欲の偉業を一種の食事と見なす人々に、その本質を掘り下げるよう呼びかけます. 確かに、他のポストと同様に、最も重要なのは精神的な側面です。 したがって、特定の種類の食物を拒否することは、クリスチャンの誠実な悔い改めを促進することだけを目的としています. しかし、断食（四旬節）で何を食べることができるかという問題は、二次的なものと見なすことはできず、対処する必要があります。

種類

に 正統派の伝統修道士と聖職者は最も厳しく断食する必要があり、そのためにいくつかの種類の断食が用意されています。

• 「魚を食べながら」味付けができる場合 植物油魚介類だけでなく、あらゆる料理の加工において 魚製品;
• 「油で調理する」とは、植物油で味付けまたは調理された温かい野菜料理を含むメニューに含めることを意味します。
• 食材だけで作ったあたたかい料理を食べるときは「料理のひととき」 植物由来オイルなし;
• 信者が冷たい水しか飲めないときの断食を含む「最も厳しい断食」。
• 「乾燥食付き」：油を加えずに生野菜のみを冷やして食べ、非加熱の飲み物を飲むことができます。

断食中に食べられるものと食べられないものに加えて、修道院憲章は食事の回数も規制しています。 特に、ヴェスパーの後、1日1回だけ食べ物を食べることが許可されています。

平信徒の断食（食事について）のルール

ここ数十年の間 正教会彼らの祖先が何千年も従った規則を信者に説明するために、偉大な教育活動を行っています。 多くの人は初歩的なことさえ知らないので、そのような教育プログラムは本当に必要です。 たとえば、牧師との公の会話の中で、「四旬節の間に何が食べられ、何が食べられないのか」という質問をよく耳にします。 修道士の兄弟に関しては、平信徒のために、週の異なる日に、異なる程度の食物からの禁欲が予想されます。 さらに、断食中にいくつかの休日が祝われ、いくつかの耽溺が行われます。

貸し出しメニュー：曜日ごとに食べられるものと食べられないもの

最も厳格な禁欲は、信者が食べ物を完全に拒否し、冷たい水だけを使用しなければならない（初日）と聖金曜日に遵守するように規定されています.

このように何に答えるべきかという質問に対して、「私たちが話している曜日によって大きく異なります。」 たとえば、復活祭の前の 40 日間の月曜日、水曜日、金曜日に、正教会は乾いた食事を厳守するように指示されます。 言い換えれば、彼らは薬草成分を使用した料理だけを食べるべきです. 熱処理. さらに、食事の回数は、暗闇の中で行われる1回に減らす必要があります。

火曜と木曜は煮物が許可されていますが、植物油で味付けすることさえできません。 土日に食べられるものと食べられないものについて言えば、これらは植物油で調理した温かい料理を食べることが許されている最も「栄養価の高い」日です。 さらに、イースターの前夜の精神的な清めの期間中、信者がメニューに魚を含めることができることを記念して、受胎告知の饗宴とパームサンデーが祝われます。

四旬節の 40 日間、肉、乳製品、卵を食べることは固く禁じられていることに注意してください。 ペストリー、チョコレート、そしてもちろんアルコールもやめるべきです。

断食できない人

教会は例外を設けており、食物を控えることが健康上の問題につながる可能性があるすべての正教会に断食を要求していません. 特に、グレートを含む断食は、病人、小さな子供、妊婦、授乳中の母親には見られません。 例外は、高齢者、免疫システムが弱っている人、重労働に従事している人、旅行者、刑務所の囚人です。 それにもかかわらず、断食したいという欲求が非常に強い場合、彼らは司祭と話し合って彼の祝福を受け、これを行うのにどのような寛大さを与えるのが良いかを知る必要があります。

貸し出し：メニュー（食べられるもの、食べられないもの）、料理例

正統派のホステス、特に若いホステスは、規定された規則をすべて守って、家計を養う方法について途方に暮れることがよくあります。 禁制品数に含まれない商品一覧をよく見ると、 正しいメニューそれほど難しくありません。 たとえば、四旬節で食べられるものから、穀物、ナッツ、野菜、果物に重点を置くことができます。 さらに、教会はあらゆる種類の果物や野菜のピクルス、ピクルスの使用を禁止していません。 さらに、ジュースやジャムも許可されており、お菓子やデザートに取って代わる可能性があります。 生鮮および冷凍の果物、野菜、きのこを入れると、さまざまな食品を選択できます。 ちなみに、カノンはセルビア人、ブルガリア人、正統派アラブ人、グルジア人によっても神聖に観察されているため、伝統的なものだけに限定する必要はまったくありません。

何を調理するか

最近、四旬節が行われています。 食べられるものと食べられないものはすでに知っています。今度は、健康に害を与えず、同時にすべての規則に従ういくつかの料理を調理する方法を学ぶ時が来ました。

したがって、メニューの基本は、ゆでたサラダまたは単にサラダにする必要があります 生の食品、それが準備される曜日に応じて、油で味付けされているか、味付けされていません。 また、煮物が許可されている日に飲むことができるスープも含まれます。 ちなみに、ベーキングは禁止されていますが、これは、パン、ドーナツ、クッキー、卵、サワークリーム、バター、カッテージチーズ、ヨーグルト、またはその他の乳製品を練った生地にのみ適用されます。 これがないと何も焼けないように思えますか？ ただし、禁欲の規則に違反することなく、四旬節で食べられるものと食べられないものの考えを変えるレシピを以下に示します。

赤身のスープ

セロリにんじん

2,400 gのにんじん、玉ねぎの半分の頭を細かく切り、鍋に入れ、コップ2杯の水を注ぎ、にんじんの準備が整うまで調理します。 ブレンダー、塩、コショウでスープを叩き、小さじ1/2を加える。 ナツメグと同量の蜂蜜。 ブレンダーの中身を鍋に注ぎ、さらに2分間調理します（それ以上）。 食べる前にパセリとバジルを散らす。

茄子のスープ

なす1本はヘタを切り落とし、オーブンで焼き上げます。 皮をむき、ざく切りにする。 玉ねぎ半分とにんにく1片をみじん切りにし、植物油で炒めます。 鍋に大さじ1/2を注ぎます。 l. 大さじ1で希釈したトマトペースト。 水、玉ねぎとにんにくをバターと一緒に加え、みじん切りにしたなす、塩、こしょうを入れて10分間調理し、ハーブをふりかけます。

「修道院」

かかる: ½ st. ミネラルウォーター（炭酸）、大さじ1/2。 植物油、ジャム（できれば洋ナシ）の半分の缶、簡単に丸められる生地を作るのに十分な量の小麦粉。

料理: ジャムから果物を取り除き、液体を排出します。 他のすべての材料から生地をこねます。 それをロールアウトし、ガラスまたは型で円を切り取ります。 それぞれを筒に包み、洋ナシを一枚入れます。 油を塗った天板に広げ、予熱したオーブンで15分焼きます。

クッキー「レンテン」

大さじ6を取る。 小麦粉、大さじ2。 でんぷん、大さじ1。 植物油、同量の水、小さじ1。 ソーダ、ナイフの先のクエン酸、砂糖2カップ。

料理: ソーダはクエン酸溶液でクエンチされます。 小麦粉とでんぷんを植物油で挽きます。 水に溶かした砂糖を入れます。 あまり硬くない生地をこねます。 ロールアウトし、型を使って形を切り取り、調理するまで焼きます。

断食食が考慮されることに注意してください（上記の食べられるものと食べられないもの）。 この期間中、お菓子は許可されていますが、乱用することはお勧めしません. したがって、痩せた甘いクッキーでも食べ過ぎてはいけません。

サラダ

四旬節の間に何を食べるべきかわからない人に最初に勧められるのは、クルミを添えたシャンピニオンなどのサラダを準備することです。 これを行うには、ナッツの核を油なしで加熱した鍋で揚げます。 タラゴンとエシャロットの小枝を洗って細かく刻む。 オリーブオイル塩、コショウ、酢を混ぜます。 フリーゼレタスは手でちぎります。 すべての材料をシャンピニオンの缶詰と混ぜ合わせ、油、酢、スパイスの混合物で味付けします。

これで、四旬節の食事がいかに重要であるかがわかりました。 何が可能で、何が不可能で、何を調理すればよいか、あなたも知っているので、キリストの明るい日曜日の大饗宴に適切に備えることができます。

この期間中、栄養を厳密に監視し、脂肪、肉、アルコールを摂取しないのが通例です。 とはいえ、ご褒美に釣りができる日もあります。 同時に、多くの断食者はあまりにも熱心に肉を飼い慣らし、健康を改善する代わりに、疲労と胃炎に陥ります. ポストを徐々に離れて、毎日少しずつ食事を多様化することも価値があります。

正しく断食する方法: 7 つのルール

1. 1 日に 6 ～ 7 回少量ずつ食べます。

2.維持するために水をもっと飲む 水分平衡体内で。

3.肉の代わりに、タンパク質、ビタミンD、PPが豊富なきのこ、およびタンパク質源でもある豆類、レンズ豆、エンドウ豆を食事に含めます。

4. 別のタンパク質供給源であるナッツを忘れないでください。ナッツには、カルシウム、リン、亜鉛、セレン、葉酸、ビタミン E および A も含まれています。血糖値の急上昇から保護する低グリセミック インデックスのナッツがさらにプラスされています。食欲をそそらない。

5. シリアルにはさまざまなビタミン、ミネラル、微量元素、生理活性物質が含まれているため、食事に取り入れましょう。

6.断食中に最も役立つ野菜は、じゃがいも、なす、キャベツです。 白、北京、カリフラワー、芽キャベツ、ブロッコリー、コールラビです。 野菜はどんな形でも食べられますが、熱処理は少ないほど良いです。

7. お菓子から、フルーツ、ドライフルーツ、はちみつに絞る。

四旬節に食べてはいけないもの

• 鶏肉、卵、牛乳、乳製品を含む肉および肉製品の摂取は許可されていません - バター、サワークリーム、カッテージチーズ、ケフィア、チーズ、ヨーグルトなど。 マヨネーズなど、これらの製品が成分として含まれている料理は食べられません。
• 魚と魚製品、および植物油は、厳格ではない断食日にのみ許可されています.
• 脂肪の多いお菓子、チョコレート、ペストリー、ファーストフードは禁止されています。
• アルコールを飲むことは禁じられています。

四旬節で食べられるもの

• 海藻;
• 韓国風サラダ;
• 種子;
• ナッツ;
• 卵を含まないパスタ;
• 小麦粉製品小麦粉、水、塩から;
• パン（牛乳と卵を使用していないもの）、種なしラヴァッシュ、ポテトチップス。 ソース（ケチャップ、赤身マヨネーズ、アジカ、醤油、トマトペースト）;
• バルサミコ、リンゴ、テーブルビネガー。

大四旬節の特徴

• 最初と 先週 2017 年のグレート レントでは、断食が特に厳密に観察されます。 動物由来の製品はすべて食べてはいけません。
• 食事は夜のみ可、土日は朝のみ不可。
• 月曜日、水曜日、金曜日は冷たい食べ物のみを食べ、火曜日と木曜日は油を入れないで温かい食べ物を食べてください.
• 土日は植物油以外可 適度な使用ぶどう酒（聖週間の土曜日には適用されません）。
• 聖金曜日には、一日中食事を控えたほうがよいでしょう。
• 多くのクリスチャンもイースターまで食事を控えます。

四旬節: 日ごとのフードメニュー

2 月 27 日 - きれいな月曜日。 食事を控えてください。
2 月 28 日 - 火曜日。 食事を控えてください。
健康上の問題を抱えている人や高齢者のために、晩課後の火曜日にパンとクワスが許可されています。 塩でパンを食べ、水またはクワスを飲むことができます（オプション）/
3 月 1 日 - 水曜日。 乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜と果物 (1 皿から選択)。
ディルの注入またはベリー/フルーツの煎じ薬と蜂蜜。
食物は日中、1日1回摂取されます。
3 月 2 日 - 木曜日。 食事を控えてください。
3 月 3 日 - 金曜日。 1日1回、午後に、油を使わずに熱い食べ物を焼くか茹でます。
3 月 4 日 - 土曜日。 1日2回、植物油で焼いたり煮たりする。 オリーブとブラックオリーブは許可されています。 アルコールと砂糖を含まず、お湯で薄めたブドウ酒は少量であれば許容されますが、ワインを控えることをお勧めします。

Great Lent の最初の週 (Lent の最初の日曜日)。 正統派の勝利
正統派の勝利の週に、偶像破壊的な異端に対する正統派の勝利が祝われます。 偶像破壊者は、偶像崇拝は偶像崇拝であると信じていました。 皇帝の後援のおかげで、アイコンの迫害はほぼ100年間続きました。 イコンの崇拝は、正統派の勝利が祝われる大四旬節の第 1 日曜日に、9 世紀に皇后テオドラによって最終的に回復されました。

3 月 6 日 - 月曜日。

3 月 7 日 - 火曜日。

3 月 8 日 - 水曜日。
1日1回、午後3時頃。
3 月 9 日 - 木曜日。
洗礼者ヨハネの頭を見つける（1回目と2回目の買収）-洗礼者ヨハネの遺物の中で最も尊敬されている部分である彼の頭を称える正統派の休日。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など 菜種油とワイン(1杯200g)付き。 1日1回、午後3時頃。 アルコールと砂糖を含まない純粋なブドウのワインで、ほとんどがお湯で薄められています。 同時に、ワインを控えることは非常に称賛に値します。
3 月 10 日 - 金曜日。
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。 1日1回、午後3時頃。
3 月 11 日 - 土曜日。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など 植物油とワイン（1杯200g）で1日2回。 アルコールと砂糖を含まない純粋なブドウのワインで、ほとんどがお湯で薄められています。 同時に、ワインを控えることは非常に称賛に値します。

3 月 12 日 - 日曜日。
Great Lent の第 2 日曜日 (Lent Second Sunday)。 セント グレゴリー パラマスの記念日。
聖グレゴリー・パラマスは 14 世紀に生きていました。 正統派の信仰によれば、彼は断食と祈りの偉業のために、主がタボールを照らした恵みに満ちた光で信者を照らすと教えました。 という理由で、St. グレゴリーは断食と祈りの力の教義を明らかにし、四旬節の第 2 日曜日に彼の記憶を祝うために設立されました。
3 月 13 日 - 月曜日。
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。 1日1回、午後3時頃。
3 月 14 日 - 火曜日。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など オイルフリー。 1日1回、午後3時頃。
3 月 15 日 - 水曜日。
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。 1日1回、午後3時頃。
3 月 16 日 - 木曜日。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など オイルフリー。 1日1回、午後3時頃。
3 月 17 日 - 金曜日。
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。 1日1回、午後3時頃。
3 月 18 日 - 土曜日。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など 植物油とワイン（1杯200g）で1日2回。 アルコールと砂糖を含まない純粋なブドウのワインで、ほとんどがお湯で薄められています。 同時に、ワインを控えることは非常に称賛に値します。
第 3 週の土曜日の早課では、主の命を与える十字架が信者による崇拝のために寺院の中央に運ばれます。したがって、第 3 週と次の第 4 週は十字架の礼拝と呼ばれます。

3 月 19 日 - 日曜日。
四旬節の第 3 週 (四旬節の第 3 日曜日) は、十字架の礼拝です。
この日、彼らは伝説を読み、プロスフィラを奉献し、仕事をせず、教会を訪れて十字架を崇拝し、「自分の十字架を負う」という概念を熟考し、断食します（油とワインで醸造物を食べます）。
3 月 20 日 - 月曜日。
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。 1日1回、午後3時頃。
3 月 21 日 - 火曜日。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など オイルフリー。 1日1回、午後3時頃。
3 月 22 日 - 水曜日。
セバステの 40 人の殉教者の記念日。
セバステの 40 人の殉教者は、リキニアの下で 320 年にセバスティア (小アルメニア、現代のトルコ) でキリストへの信仰のために殉教したキリスト教徒の兵士です。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など ワイン付き（1杯200g）。 一日一食。 アルコールと砂糖を含まない純粋なブドウのワインで、ほとんどがお湯で薄められています。 同時に、ワインを控えることは非常に称賛に値します。
3 月 23 日 - 木曜日。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など オイルフリー。 1日1回、午後3時頃。
3 月 24 日 - 金曜日。
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。 1日1回、午後3時頃。
3 月 25 日 - 土曜日。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など 植物油とワイン（1杯200g）で1日2回。 アルコールと砂糖を含まない純粋なブドウのワインで、ほとんどがお湯で薄められています。 同時に、ワインを控えることは非常に称賛に値します。

3 月 26 日 - 日曜日。
Great Lent (四旬節の第 4 日曜日) の第 4 日曜日。 神学者ジョン・オブ・ザ・ラダーの記念日。
はしごのジョンはシナイ修道院の修道院長であり、有名な「美徳のはしご」を書き、精神的な完成への上昇のステップを示しました。 （古いスラブ語の「はしご」。「はしご」。バリアント - パラダイスラダー、スピリチュアルタブレット）。 「はしご」のイメージは、天使が昇るヤコブのはしごのビジョンを記述している聖書から借用されています (創世記 28:12)。
はしごのヨハネの暦の記憶は四旬節の間に落ち、それは日曜日に移され、四旬節の第 4 日曜日に割り当てられました。
はしごのジョンの記憶の日に、「はしご」が焼かれました。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など 植物油とワイン（1杯200g）で1日2回。 アルコールと砂糖を含まない純粋なブドウのワインで、ほとんどがお湯で薄められています。 同時に、ワインを控えることは非常に称賛に値します。
3 月 27 日 - 月曜日。
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。 1日1回、午後3時頃。
3 月 28 日 - 火曜日。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など オイルフリー。 1日1回、午後3時頃。
3 月 29 日 - 水曜日。
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。 1日1回、午後3時頃。
水曜日の夕方 正教会「マリアの立ち姿」という特別なサービスが行われます。 このサービスでは、年に一度だけ、クレタ島のアンドリューの大正典全体が読まれます。これは、四旬節の最初の週の月曜日から木曜日まで部分的に聞こえ、エジプトの聖マリアの正典です。
3 月 30 日 - 木曜日。 スタンディングRev. エジプトのマリア。
この日、古代の慣習に従って、次の偉大なカノンが歌われます。 聖アンデレは、エルサレム総主教聖ソフロニウスがエジプトのマリアの生涯を書き留めたのと同時に作曲しました。 アンドリュー神父は、エルサレム総主教セオドアから第 6 公会議を支援するために派遣されたときに、最初に偉大なカノンと聖マリアについての言葉をコンスタンティノープルにもたらしました。
スタンディングRev. エジプトのマリア - 加熱処理された温かい食べ物。 煮物、焼き物など 植物油とワイン（200g）付き。 1日1回、午後3時頃。 いくつかの法律ではワインのみが許可されており、油（オイル）は許可されていません。
3 月 31 日 - 金曜日。
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。 1日1回、午後3時頃。
最も神聖なTheotokosの賛美の饗宴の前に、いくつかの憲章はワインを許可します. アルコールと砂糖を含まない純粋なブドウのワインで、ほとんどがお湯で薄められています。 同時に、ワインを控えることは非常に称賛に値します。
4 月 1 日 - 土曜日。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など 植物油とワイン（1杯200g）で1日2回。 アルコールと砂糖を含まない純粋なブドウのワインで、ほとんどがお湯で薄められています。 同時に、ワインを控えることは非常に称賛に値します。

4 月 2 日 - 日曜日。
Great Lent の第 5 週 (Lent の第 5 日曜日)。 記念日 エジプトのマリア
修道士マリアは、5 世紀半ばにエジプトで生まれました。 12 歳のとき、彼女は両親を離れてアレクサンドリアに行き、そこで 17 年間罪の中で過ごしました。 メアリーが聖十字架の高揚の饗宴のためにエルサレムに到着し、聖墳墓教会に入ろうとしたとき、何らかの力が彼女を引き止めました。 彼女は自分の堕落に気づき、寺院のポーチにあった神の母のアイコンの前で祈り始めました。 その後、彼女は寺院に入ることができました。 翌日、マリアはヨルダン川を渡って荒野に行き、断食と悔い改めの47年間をそこで過ごしました。 教会は、真の悔い改めの模範をエジプトの聖マリアに与え、悔い改めた罪人に対する神の言葉では言い表せない憐れみの模範を示しています。 エジプトのマリアの暦の記憶は、四旬節の間に落ち、日曜日に移され、四旬節の第 5 日曜日に割り当てられました。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など 植物油とワイン（1杯200g）で1日2回。 アルコールと砂糖を含まない純粋なブドウのワインで、ほとんどがお湯で薄められています。 同時に、ワインを控えることは非常に称賛に値します。
4 月 3 日 - 月曜日。
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。 1日1回、午後3時頃。
4 月 4 日 - 火曜日。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など オイルフリー。 1日1回、午後3時頃。
4 月 5 日 - 水曜日。
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。 1日1回、午後3時頃。
4 月 6 日 - 木曜日。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など オイルフリー。 1日1回、午後3時頃。
4 月 7 日 - 金曜日、受胎告知の饗宴。
祝日の名前 - 受胎告知 - は、それに関連するイベントの主な意味を伝えています。それは、聖母マリアによる聖なる幼子キリストの受胎と誕生についての良い知らせを聖母マリアに発表することです。
加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など 植物油とワインで。 魚は許可されています。 1日1回、午後3時頃。
4 月 8 日 - 土曜日。 ラザロ土曜日。
この日、クリスチャンはキリストによる義人ラザロの復活の奇跡を記念します（ヨハネ11：1-45）。これは、すべての死者の復活を証するために行われました。 ラザロの土曜日のお祝いは古くから確立されており、主がエルサレムに入る前に行われます
魚のキャビアは100グラムまで許可されています。 加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など 植物油とワイン（1杯200g）で1日2回。 アルコールと砂糖を含まない純粋なブドウのワインで、ほとんどがお湯で薄められています。 同時に、ワインを控えることは非常に称賛に値します。

4 月 9 日 - 日曜日。 四旬節の第 6 週 (四旬節の第 6 日曜日)。
エルサレムへの主の入場（ヤシの主日）。 -（イエスがロバに乗ってエルサレムに到着し、人々が彼に挨拶したとき、ヤシの枝を道路に投げました-ルスでは、それらは柳に置き換えられました）-イースター前の最後の日曜日。 魚は許可されています。 加熱処理された熱い食品、つまり 煮物、焼き物など 植物油とワイン（1杯200g）で1日2回。 アルコールと砂糖を含まない純粋なブドウのワインで、ほとんどがお湯で薄められています。 同時に、ワインを控えることは非常に称賛に値します。
4月10日 - 聖月曜日
聖なる月曜日に、兄弟たちからエジプトに売られた旧約聖書の総主教ヨセフは、苦しんでいるイエス・キリストの原型として、またイエスが不毛のイチジクの木を呪ったという福音の物語として記憶されています。実 - 真の悔い改め、信仰、祈り、そして善行。 マタ 21:18-22
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。



4月11日 - 聖火曜日
洗足火曜日には、エルサレム神殿でのイエス・キリストの説教を思い出します。 この日、彼は弟子たちに再臨のマタイ 24、10 人のおとめのたとえ、タラントのたとえ、マタ 25:1-30 について語られました。 祭司長や長老たちは質問で彼を誘惑し、彼を逮捕したかったのですが、人々がイエスを預言者と見なし、彼の話を注意深く聞いていたので、公然とそれを行うことを恐れていました.
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。
飲酒から：ディル（ハーブまたはベリー、果物の熱い注入または煎じ薬）と蜂蜜。
1日1回、午後3時頃。
「この聖なる四旬節の最初の週のように。」
4月12日 - 聖なる水曜日
大水曜日には、イエス・キリストの平和の油注ぎとユダの裏切りが思い出されます。 マタイ 26:6-16
乾物: パン、水、野菜、生、乾燥、または浸した野菜や果物 (例: レーズン、オリーブ、ナッツ、イチジク - 毎回これらのいずれか)。
飲酒から：ディル（ハーブまたはベリー、果物の熱い注入または煎じ薬）と蜂蜜。
1日1回、午後3時頃。
「この聖なる四旬節の最初の週のように。」
4 月 13 日 - 聖木曜日。 最後の晩餐
洗足木曜日に、私たちは最後の晩餐と、イエス・キリストが聖体の秘跡（聖体拝領）を確立したことを思い起こします。 マタイ 26:17-35、マルコ 14:12-31、ルカ 22:7-39、ヨハネ 13-18
通常の（パレスチナの）注文では、1つの料理が置かれますが、植物油を使った煮物は許可されています。
Studian 憲章によると、1 つの煮物が想定されていますが、ソチ (お粥) と豆類が追加されています。 油なし。
聖なるアトス山の憲章によると、2 煮物オイルとワインで。 アルコールと砂糖を含まない純粋なブドウのワインで、ほとんどがお湯で薄められています。 同時に、ワインを控えることは非常に称賛に値します。
4 月 14 日 - グレート ヒール。 良い金曜日。 キリストの磔刑
聖金曜日に、正統派キリスト教徒は、ゲッセマネの園でのイエス・キリストの逮捕、大祭司の裁判、ピラトの裁判、イエスの十字架の道、はりつけ、死とそれに伴うしるし、そこからの撤去を覚えています。十字架と埋葬。
彼らは何も食べません。 高齢者の場合、パンと水は日没後に許可されます。
4 月 15 日 - 素晴らしい土曜日。 キリストの地獄への降臨
グレートサタデーは、イエス・キリストが墓に臨在し、死者の魂を解放するために地獄に降臨されたことを記念する日です。
大土曜日には、多くの信者もイースターまで食事を拒否します。 残りは、200～250gのパン、6個のイチジクまたはナツメヤシ、1杯のワイン、またはクワス、またはハニードリンクです。 または野菜入りパン。 1日1回、午後7時頃。
四旬節の終わり。