今日まで、「どの食品にビタミンEが含まれているのか」という質問は非常に関連性があります。 これは、毎日ますます多くの人々がに頼るという事実によるものです 適切な栄養、しかしあなた自身を作成するために 毎日の配給、さまざまな要素を含む製品を選択する必要があります。 さらに、毎日の配給量は有用であるだけでなく、おいしいものでなければなりません。 ビタミンEは抗酸化物質であり、重要な最初の場所の1つを占めています。 開発を妨げるだけではありません 腫瘍性疾患だけでなく、体の老化プロセスを停止します。
ビタミンEは体内の多くの重要な化学プロセスに関与しているため、その消費は非常に重要です。 また、サポートします 通常の仕事 心臓血管系の、男性に最適な生産機能を提供し、 月経周期女性の間で。 さらに、これらの製品を消費することで、アルツハイマー病が予防されます。
このビタミンの最も一般的な能力は抗酸化剤です。体はフリーラジカルと戦い、その結果、重要な機能の消滅からの保護が実行されます。 同時に、ビタミンEは皮膚の状態、一般的な体調、記憶に関与しています。 すべての部首が時間内に殺されない場合、それらは形成につながる可能性があります 悪性腫瘍。 微量元素Eを摂取すると、その形成と発達のリスクが減少します。
どの食品にビタミンEが含まれていますか？
微量元素Eは多くの果物や野菜に含まれていますが、自然界では、ある種のバクテリアや他の植物によって合成されています。 で 人体、動物のように、成分Eは生命に必要な量で蓄積されません。 その含有量が過剰である場合、それは代謝に関与する製品で簡単に排泄されます。 適切な量を得るには、できるだけ多くを消費する必要があります。 ハーブ製品栄養。
いくつかはまだより飽和しているが、ほとんどすべての植物がトコフェロールとそのすべての部分を含んでいることに注意する必要があります。 ビタミンEを含む食品を選択する前に、どの食品にビタミンEが多く含まれているかを判断する必要があります。
基本的に、元素Eの貯蔵庫は種子です。 同時に、妊娠中の女性はまず第一に、そして非常にからこのコンポーネントを必要とします 早期、胚は適切な発達のためにトコフェロールを必要とするからです。 ほとんどの場合、穀物、ナッツ、およびそれらの基礎となるすべての製品が使用されます。
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ビタミンEの供給源としてのバターと植物油
植物油は栄養素が豊富です。 これは、数回ろ過して精製できる店で購入したオイルについてはまったくありません。 それが天然物であるならば、それはトコフェロールの貯蔵庫です。 したがって、次の点に注意する必要があります。 
- 100gの小麦胚芽油には約400mgのトコフェロールが含まれています。
- 100gの大豆油には160mgのトコフェロールが含まれています。
- 100グラムのトウモロコシで-80mg以下。
- 100グラムの綿で、100mgまで。
- 未精製の脱臭されていないひまわり油100gには、70mg以下のトコフェロールが含まれています。
- それにもかかわらず オリーブオイル最も有用であると考えられている100gには、7mg以下のトコフェロールが含まれています。
上記のデータから、成人は自分の体を適切に提供するために、1日あたり約25グラムの未精製のひまわり油を消費する必要があるということになります。 しかし、石油だけが供給源ではないことを考えると、そのような量を消費する必要はありません。
ビタミンE自体は高温に非常に耐性があるため、他の多くの場合と同様に、調理中に蒸発しないことに注意することが重要です。 これは、体を有用な物質で満たすプロセスを大いに促進します。
油糧種子には たくさんのこの物質。 この場合、生のヒマワリとカボチャの種が特に役立ちます。 これにはピーナッツも含まれます。 調理中に、精製油の形ではなく、種子自体を加えることは大きな利益をもたらすことに注意する必要があります。 確かに、油を食べるとき、体は有用な物質だけでなく、代謝を害し、体型や心臓血管系の働きに大きな痕跡を残す可能性のある大量の脂肪で飽和しています。
ココナッツオイルやパームオイルにもE元素が多く含まれていますが、体に害を及ぼす可能性のある物質が含まれているため、専門家はこれらの製品を食品として使用することを推奨していません。
バターに関しては、100gの製品には1mgのトコフェロールしか含まれていません。
ビタミンEを含む食品のリストには含まれていません 魚の脂肪反対のことがよく言われますが。 したがって、多くの人がそれを使用して重大な間違いを犯し、体はまだ不足している物質を必要としています。
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肉製品中のビタミンEの含有量
統計によると、すべての肉製品のほとんどにはビタミンBが含まれていますが、トコフェロールはほとんど含まれていません。 したがって、100gでは次のことに注意する必要があります。 
- 豚脂には0.59mgのトコフェロールが含まれています。
- 牛肉には0.63mg含まれています。
- また、牛の肝臓には約1.62mgのトコフェロールが含まれています。
肉製品には、人体に匹敵するビタミンEが多く含まれていません。 同時に、乾燥、乾燥、缶詰の際に、製品中の含有量が大幅に減少し、場合によっては完全に消失します。
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乳製品に含まれるビタミンE
乳製品では、ビタミンEは少量含まれており、必須です。 これは、赤ちゃんが適切に機能するためにトコフェロールが必要であるという事実によるものです。 したがって、100gの製品には次のものが含まれます。
- 全乳は0.093mgのトコフェロールの供給源です。
- クリームには約0.2mg含まれています。
- サワークリームでは、トコフェロールの含有量は0.12mgです。
同じグループの製品には、サワーミルク製品とチーズが含まれます。 しかし、長期保存中、ビタミンは非常に少量で保存され、体にはほとんど気付かないことに注意することが重要です。
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小麦粉およびシリアル製品
今日まで、ビタミンEを含む小麦粉やシリアル製品は数多くあります。処理される小麦粉が多いほど、その中に保持されるトコフェロールは少なくなります。 したがって、精米後の米の有用性は、このプロセスの前の20分の1になります。
セットを通過する食料品 各種操作粉砕を含め、有用な物質はほとんど含まれていません。 現在まで、店頭で販売されている小麦粉製品の要素はほとんどありません。
最高級の小麦粉がパンの製造に使用された場合、これは殻の組成に穀物やふすまがないことを意味し、成分は実質的に存在しません。 同時に、全粒粉パンには、製品100gあたり約0.8mgが含まれています。
必要かどうか 普通の人ビタミンについて知っていますか？ どんな食品にビタミンEが含まれているのかというと、間違いなく！ 結局のところ、これはあなたができるだけ長く若く、活動的で健康であり続けるのを助けるだけでなく、アルツハイマー病や癌のような危険な病気を防ぐのに役立ちます。 老後まで充実した生活を送るための食べ方は？
ビタミンeは構造的に関連する化合物（トコフェロール）のグループであり、アルファ、ベータ、ガンマ、デルタの4つの形態で表されます。 1つ目は、最も活発で普及しているものです。
トコフェロールは脂溶性の化合物です。 強力な天然抗酸化物質です。 それは癌から保護し、男性と女性の生殖機能を提供します。
このユニークなアイテムはとても能力があります！ 老化を遅らせ、免疫システムを強化し、血液循環を正常化し、迅速な回復に関与し、血餅の形成を防ぎます。 女性にとって、それは単に貴重です！ 結局のところ、皮膚が弾力性を失い、老人性シミに覆われるのを防ぐのはこのビタミンです。
この成分の価値は、少なくともその関与がなければ、体内で単一の生化学反応が起こらないという事実によって証明されています。
新生児はからトコフェロールを受け取ります 母乳、および大人-製品（より便利で安全です）またはタブレットを使用します。 ビタミンEは多くの食品に含まれています。 植物油はそれらを体に完全に供給することができます：
- 小麦胚芽から得られる油。 400mgのトコフェロラン100gが含まれています。
- 大豆-160mg;
- トウモロコシ-80mg;
- ヒマワリ-70mg;
- オリーブ-7mg。
しかし、毎日それほど多くの油を食べることは最も合理的なタイプの食事ではないので、他のどの食品（カロリーが少ない）にビタミンEが含まれているかを知る必要があります。
高濃度では、トコフェロールは通常の食事のそのような成分に存在します：
- オートミール-3.4mg;
- パスタ-2.1mg;
- 肉製品：牛肝臓-1.62 mg; 牛肉-0.63mg; ラード-0.59mg;
- 卵-0.6mg;
- 乳製品：バター-1 mg; カッテージチーズ-0.4mg; クリーム-0.2mg; サワークリーム-0、12mg。
かなりの数の野菜や果物にビタミンEが含まれているので、どの園芸製品に最も多く含まれているのかを把握するのに害はありません。 トコフェロールの存在下でのリーダーのリストは次のとおりです。
- 豆-1.68mg;
- ブロッコリー-1.2mg;
- キウイ-1.1mg;
- ネギ-0.92mg;
- グリーンピース（新鮮）-0.73 mg;
- トマト、ほうれん草-0.7 mg;
- リンゴ-0.51mg。
また、毎日の食事ではあまり見られない食品にもビタミンEが含まれています。 これらには以下が含まれます：
- ナッツ：アーモンド-24.6 mg; クルミ-23mg; ヘーゼルナッツ-20.4mg; ピーナッツ-10.1mg; カシューナッツ-5.7mg;
- ドライアプリコット-5.5mg;
- 小麦-3.2mg;
- シーバックソーンベリー-5mg; ローズヒップ-3.8mg; ガマズミ属の木-2mg;
- ブルーベリー-1.4mg; ブラックベリー-1.2mg;
- イカ-2.2mg; 鮭-1.8mg、マグロ-6.3mg。
質問に対する詳細な回答を得るのに役立ちます。どの食品にビタミンEが含まれているのか、表です。 それが存在するすべての（利用可能なまたは一般的なだけでなく）食品成分をリストします。 その助けを借りて、誰もが完全で多様な「ビタミン」メニューを作ることができます。
自分自身とその家族にビタミンEの蓄えを補充することを決意している人にとって、その消費の基準に関する情報は役に立ちます。 彼らは年齢に依存します。 4歳から10歳までの子供は、7 mg、男性-10 mg、女性-8 mg（妊娠中-10 mg、授乳中-12 mg）が必要です。
生理学的基準をカバーするには、オリーブオイル小さじ2〜3またはひまわり油12gで十分です。 1日量のトコフェロールは100gのオートミールまたはトウモロコシに含まれています。 しかし、この製品を1日1 kg食べる必要があるため、毎日の基準にバターを補給することは不可能です。
しかし、一般的に、朝食、昼食、夕食時に体内に入るトコフェロールの量を合計すると（適切な栄養が必要です）、薬局のビタミンに頼らないためには十分であることがわかります。 しかし、その欠乏は菜食主義者を脅かしています。
トコフェロールを含む製品の保管と準備：貴重なビタミンを節約する方法は？
ビタミンEはかなり安定した化合物です。 損失はほとんどありません 熱処理。 しかし、この要素は恐れています 日光。 食品を保管する場所を選択する際には、これを考慮に入れる必要があります。 また、酸素と接触すると分解するため、保管には密閉容器を使用するのが最適です。
冷凍してもトコフェロールの濃度は変わらないので、冷凍の果物や肉はこれらのビタミンのセット全体を保持します。
ビタミンEは強力な抗酸化作用を持つ8つの脂溶性ビタミンの通称です。 天然ビタミンEは、ガンマ、ベータ、アルファ、およびデルタトコフェロールと、ガンマ、ベータ、アルファ、およびデルタトコトリエノールを含む8つの化学形態で存在します。 α-トコフェロールは、人間の要件を満たすことがわかっている唯一のビタミンEの形態です。
完璧で若々しい肌、新陳代謝の改善、健康な免疫システム、これらすべてが体内に十分な量のビタミンEを含んでいます。 あなたはビタミンEの技術、重要性、そして最良の供給源を知っていますか？ いいえと言っても、この記事を読んで知る機会があります。
I.ビタミンE欠乏症
ビタミンE欠乏症は正常ではありません。 低出生体重児の未熟児は、ビタミンE欠乏症のリスクが高くなります。ビタミンEの補給は、これらの乳児の網膜の損傷や感染症のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。
ビタミンE欠乏症は、深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。
低ビタミンEによる病気や健康上の問題のいくつかの一般的なリスク：
- 生殖障害
- 歩くことができない
- 神経損傷
- 夜盲症
- 筋力低下
- 神経インパルスの伝達不良
- 骨格ミオパチー
- 免疫応答の障害
- 貧血
- 網膜症
- 運動失調
- 末梢神経障害
II。 ビタミンEの機能
ビタミンEは人間の健康に多くの重要な役割を果たしています。 ここにあなたが知っておくべき最も一般的なビタミンE機能のいくつかのリストがあります：
- 加齢に伴う黄斑変性症、心臓病、癌から私たちの体を保護します。
- 下降 月経前症候群女性では、循環器系を維持します。
- 多くの退行性の健康問題と戦い、酸化的損傷を防ぎます。
- 高齢者のアルツハイマー病やパーキンソン病などの退行性精神不均衡の予防。
- 若くて健康な肌を維持します。
- 遺伝子発現、細胞シグナル伝達および他の代謝活動の調節。
- 一般的に健康な免疫システムを維持します。
逆に、ビタミンEが豊富な食品を過剰に摂取すると、出血や出血を引き起こす可能性があります。 その脂溶性は毒性を引き起こす可能性があります。
III。 ビタミンEの最高の供給源
種子、油、ナッツが豊富な食事から適切な量のビタミンEを摂取することはそれほど難しくありません。 かなりの量のビタミンEが強化シリアルと緑の葉野菜に含まれています。 栄養補助食品の形でもご利用いただけます。
今日の記事のこのセクションでは、人間の健康に非常に有益な最高のビタミンE含有食品のいくつかを紹介したいと思います。
ビタミンEの最高の供給源：
- マンゴー
これは私がこの記事でカバーしたいビタミンEの最高の供給源の最初のものです！
これらのカラフルなトロピカルフルーツは栄養の原動力です。 抗酸化物質、ミネラル、ビタミンEを含むビタミンが豊富です。中型のマンゴーには最大2.32mgのビタミンEが含まれています。これはあなたの体の毎日の必要量の11％に相当します。 このおいしい果物は、カリウム、銅、ビタミンC、ビタミンAの優れた供給源です。
ビタミンEの利点は、準備または保管によって大幅に減少する可能性があることを忘れないでください。 したがって、可能な限り自然で新鮮な形で適切なビタミンEの供給源を使用するようにしてください。
マンゴーは実際に最高で最も安いビタミンEが豊富な食品の1つなので、試してみてください！
- トマト
フレッシュでジューシーなトマトには、栄養素の長いリストが含まれています。 トマトペーストの¼カップは、1日の値の約1/5である2.8mgのビタミンEを提供します。 さらに、トマトは強力な抗酸化物質であるリコピン、マグネシウム、リン、カリウム、ビタミンC、ビタミンAを豊富に含んでいます。この用途の広い野菜をピザ、サラダ、サンドイッチ、スープ、ソースに加えて、栄養価と味を高めます。
- パパイヤ
このトロピカルフルーツは、ビタミンE、ビタミンC、ビタミンAの含有量が高いことで最もよく知られています。中型のパパイヤがたった1つで、最大17％のビタミンが得られます。 日歩栄養士が推奨するビタミンE摂取量。 ヨーグルト、フルーツサラダ、スムージーに新鮮なパパイヤを加え、このフルーツを他の豊富なビタミンEと組み合わせて栄養を補給することを忘れないでください。
- グリーンオリーブ
オリーブは美味しくて栄養価の高い食べ物です。 このエキゾチックな植物は、高レベルのビタミンEを含む多くの健康上の利点を人間に提供します。100gのオリーブは、人の1日のビタミンE摂取量の18％を提供します。 オリーブには高レベルの一不飽和脂肪酸が含まれており、健康的な消化を促進し、心臓を強化します。 したがって、この菜食主義の製品は、毎日あなたの食事に含める必要があります。
- ピーマン
コショウはたくさんあります 異なる色栄養素の量を変えて。 中程度の赤唐辛子1つだけに、最大1.90 mgのビタミンEが含まれていますが、黄色と緑は ピーマンさらにいくつか含まれています 低レベルビタミンE。
- 乾燥ハーブ
乾燥ハーブはビタミンEのもう一つの供給源です。乾燥ハーブは実際に健康な体に必要な栄養素の多くを含んでいます。 それらは香料として一般的に使用されますが、リン、鉄、ビタミンK、ビタミンC、ビタミンB、ビタミンEなどの重要な栄養素を提供することもできます。1tbsp。 l。 オレガノ、パセリ、 ドライバジル、ビタミンEの1日の摂取量の1％を占め、5カロリーしか含まれていません。 小さじ1を追加します。 あなたの乾燥ハーブ 毎日の食事最大の健康上の利益を得るために。
- 干しアンズ
また、ビタミンE欠乏症の人が摂取すべき優れたビタミンE製品です。
ドライアプリコットは保証です 健康的な睡眠。 ドライアプリコット1カップには、5 mgをわずかに超えるビタミンEが含まれています。これは、人間の1日の摂取量の27％に相当します。 ドライアプリコットをシリアルに加えて、栄養価の高い、ビタミンEが豊富な朝食をお楽しみください。
- キウイ
この卵形の果物は、多くの種類のミネラルとビタミンが豊富です。 1つの果物には1.1mgのビタミンEが含まれています。さらに、それはカロリーが低く、1果物あたり46カロリーでありながら、ビタミンC、繊維、カリウムの最も豊富な供給源の1つです。 したがって、ビタミンE欠乏症のリスクがある人々は、毎日の食事にキウイフルーツを追加する必要があります。
- 赤唐辛子粉
チリパウダーは、お気に入りの食事に必須栄養素と風味を加えるのに最適です。 大さじ1杯のみ。 この燃えるようなスパイスには、ビタミンEの1日あたりの値の7％である1.50 mgのビタミンEが含まれています。チリパウダーには、肌を素晴らしい状態に保つのに役立つ驚くべき量のビタミンEが含まれています。
- シリアル
穀物は一食当たり6から12mgのビタミンEを私たちに提供することができます。 市場に出回っているさまざまな種類とフレーバーにより、あらゆる味のビタミンEが豊富なシリアルを見つけることができます。 グルテンフリーの品種を選択することもできます。 シリアルとスキムミルクまたは全乳を組み合わせて、栄養価の高い朝食をお楽しみください。
- スイートポテト
サツマイモは、人々が毎日の食事に加える必要がある最も健康的なビタミンEの供給源の1つです！ マッシュポテト1カップは、毎日のビタミンE摂取量の最大15％を提供します。さらに、スイートポテトには、鉄、銅、マンガン、ビタミンなど、他の多くの必須栄養素が含まれています。 C、およびビタミンA。
- ブロッコリー
ブロッコリーは最高のデトックス食品の1つと見なされています。 このアブラナ科の菜食主義者の100グラムのサービングは最大1.5mgのビタミンEを含むことができます。それはまたカロリーが非常に低く、カップあたりわずか54カロリーです。 ブロッコリーをサラダやスープに加えたり、おかずとして調理したりできます。
- 植物油
植物油は飽和脂肪含有量が高いため、一般的に避けられています。 ただし、ビタミンE欠乏症のリスクが高い人はそれを摂取する必要があります。 とうもろこし、小麦胚芽、オリーブオイル、菜種、ひまわり油などの植物からの油は、ビタミンEの優れた供給源です。この油100 gには、ビタミンEの1日摂取量の最大69％が含まれています。 l。 コーン油には4.8mgのビタミンEが含まれており、小麦胚芽油には2.3mgが含まれています。 ブドウ種子油もこのビタミンが非常に豊富です。 小麦胚芽油は、温かい穀物料理の優れたドレッシングになります。 植物油を使って果物や野菜をキャラメル化することもできます。 植物油をより長く新鮮に保つために、あなたはそれらを日光から遠ざける必要があります。 有機、精製されていない、冷たいオイルを購入してください。
- シーフード
魚、カキ、甲殻類などのシーフードには大量のビタミンEが含まれています。100gのエビには、ビタミンEの1日摂取量の最大11％、カキが含まれています。同様のサービングで7％です。 すべてのシーフードの中で、ニジマスはビタミンEの最良の供給源です。メカジキには10％が含まれ、ニシンとスモークサーモンには1日のビタミン摂取量の6％が含まれています。
- アボカド
このクリーミーでおいしいフルーツの100gの料理には、4.1mgのビタミンEと250カロリーが含まれています。 この果物はまた、ビタミンK、C、B複合ビタミン、および体に不可欠な多くのミネラルが非常に豊富です。 アボカドは非常に用途が広いです。 サンドイッチやサラダにアボカドを1枚だけ加えるか、ペーストを作って肌に塗ってすべてを味わってください。 有益な機能この果物。
- シード
種子には、私たちの体が適切に機能するために必要なすべての必須ミネラルとビタミンが含まれています。 それらはビタミンEが豊富であることでよく知られています。ヒマワリの種はこのビタミンの優れた供給源です。 100gのヒマワリの種には36.6mgのビタミンEが含まれています。これは1日の摂取量の176％に相当します。 大さじ1杯のみ。 このオイルには120カロリーと5.6mgのビタミンEが含まれています。ビタミンEが豊富な他の種子はゴマとカボチャの種子です。 これらはすべて、毎日のビタミンE摂取量の最大3％を提供することができます。ひまわり油もビタミンEが非常に豊富です。
- ナッツ
ナッツは、すべての年齢の人々にとって健康的で便利な外出先でのスナックになります。 ピスタチオ、松の実、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどのナッツには、多くのビタミンEが含まれています。アーモンドはこのビタミンの最も豊富な供給源です。 各カップはこの必須栄養素の37.5mgを提供します。 アイスナッツは2番目に来て、大さじ1でビタミンEの1日の価値の21％を提供します。 ピーカンナッツとピスタチオは、ビタミンE摂取量の2％を提供します。 ピーナッツバターまた、ビタミンEが非常に豊富です。さらに、ナッツにはリン、カルシウム、ビタミンA、タンパク質が含まれています。 ナッツはパスタ料理やサラダに加えるのに最適です。 ナッツを食べるときは、忘れないでください ハイコンテンツそれらのカロリー。
- 緑の葉野菜
緑の葉野菜はサラダの飾りであるだけでなく、非常に栄養価が高いです。 ケール、カブグリーン、コラードグリーン、スイスチャード、ほうれん草などの緑の葉野菜は、ビタミンEの最高の供給源の一部です。100gのほうれん草は、ビタミンEの1日摂取量の最大10％を提供します。スイスチャードには16％とカブの緑はビタミンEの1日あたり13％の摂取量です。コラードとキャベツは、それぞれ1日の値の5％と8％を提供できるため、ビタミンEの適度な供給源です。 マスタードグリーンの1サービングには、最大1.13 mgのビタミンEが含まれています。ビタミンEに加えて、緑の葉野菜はビタミンAと抗酸化物質の豊富な供給源です。
- 豆腐
豆腐はから作られた菜食主義の製品です 豆乳。 ソフト、ハード、ドライなど、さまざまなバリエーションで市場に出回っています。 豆腐はビタミンEの最高の供給源の1つです。100gの豆腐には5.3mgのビタミンEが含まれており、1日のビタミンE必要量の約25％を提供します。このクリーミーな食感の食品は非常に用途が広く、いくつかの甘いものを作るために使用できます。おいしい料理。
ビタミンEは活性剤として機能します 生殖機能したがって、生物は人間の生命と発達に不可欠な要素です。
合成的に作成されたトコフェロール分子は構造が同じですが、それにもかかわらず、それらは天然のビタミンと同じ機能を果たしますが、はるかに弱いだけです。
- 血餅の形成を防ぎます。
- ホルモンの形成に参加します。
- サポート 免疫系;
- 血圧を下げます。
- 貧血を防ぎ、毛細血管を強化します。
- 筋肉の機能を確保します。
- 抗酸化剤として作用します（脂溶性ビタミンを破壊から保護し、ビタミンAの吸収を促進します）;
- 老化の進行を遅らせ、皮膚に老化した色素沈着が現れるのを防ぎます。
1920年以来、人間を含む生物の生殖におけるビタミンEの役割について知られています。 研究の結果、食事にトコフェロールが含まれていないと、生殖過程が停止することが判明しました。
ビタミンEは、水、アルカリ、酸、および 高温。 この化合物は、光にさらされると屋外で分解します。
ソース
トコフェロールは、動物由来の食品にはほとんど含まれていません。 このビタミンは植物性食品が豊富で、半分を失います 便利な要素冷凍と缶詰の後。
植物源
- 野菜-にんじん、きゅうり、じゃがいも、大根、緑の葉野菜、玉ねぎ、ブロッコリー、ほうれん草。
- 果物-新鮮なリンゴ;
- マメ科植物-新鮮なエンドウ豆、乾燥豆;
- 穀物-オートミール、全粒穀物、小麦;
- ナッツ-ピーナッツ、アーモンド;
- 植物油-綿実、トウモロコシ、ヒマワリ、大豆、オリーブ。
動物の情報源
- 肉-牛肉;
- ラード;
- 内臓-肝臓;
- 乳製品-ミルク;
- 卵黄。
多価不飽和脂肪酸を含む食品を摂取すると、体のビタミンEの必要量が増加します。 脂肪酸、トコフェロール分子の化合物に抑制効果があります。
受信 薬ビタミンEまたはこの要素の合成類似体は空腹時に服用しないでください。 薬を服用する前に、脂肪を含む食品（ナッツや種子など）を食べる必要があります。 高脂肪食ビタミンEのより良い吸収を促進します。
国際測定単位（IU）：1 IU = 0.67 mg; 1.49 IU=1mg。
子供のための
- 0〜6か月-3 IU;
- 6〜12か月-4 IU;
- 1〜3年-6 IU;
- 4〜6年-7 IU;
- 7-10年-7IU。
男性用
- 11歳以上から-10IU。
女性のための
- 11歳以上から-8IU;
- 妊娠-10IU;
- 授乳期間は12IUです。
ビタミンEは肌と髪の健康と美しさに責任があるので、すべての女性にとって非常に重要です。 この要素のおかげで、体への毒素の破壊的な影響を止め、老化プロセスを防ぐことができます。
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不足の兆候
- 突然の気分のむら。
- 倦怠感と無関心;
- 気分の低下;
- 筋ジストロフィー;
- 生殖機能の違反;
- 血球の肺活量の低下;
- 脂肪組織の破壊（シミの出現）。
過剰摂取
トコフェロールのビタミン過剰症は、このビタミンが体に影響を与えないため、非常にまれです。 毒性作用。 強い過剰摂取により、血圧が上昇し、鼓腸と下痢が起こります。 このような症状は、ビタミンEの投与量を減らすとすぐに消えます。
ビタミンEまたはそれが人々によっても呼ばれるように：「若さと豊饒のエリクサー」
ビタミンEとはどのようなものか：脂溶性であり、人体で形成されず、長期間保存されず、大量に摂取しても危険ではありません。
ビタミンEの価値と役割
ビタミンEは主要な抗酸化物質（抗酸化物質）であり、体の細胞に悪影響を与えるフリーラジカルと戦います。 科学者たちは、すべての細胞が攻撃されていることを発見しました フリーラジカル 1日に約1万回。 このビタミンの蓄えを補充することに特に注意を払う必要があります：アクティブでスポーツライフスタイルをリードする人々、子供を産みたい人々。
ビタミンE：循環器疾患を予防または排除し、血管壁を強化し、血栓の形成を防ぎ、瘢痕化の可能性を減らし、血圧を下げます。 ビタミンは目の痛みに有益な効果があり、骨格筋、心筋、肝臓、そして 神経系心不全の発症を遅らせます。 性腺の機能を適切に確保します（ビタミンがないと、女性は妊娠できず、男性は子孫を産むことができません）。 また、ビタミンは最善の方法で老化プロセスを遅らせ、筋力低下や倦怠感の発生を防ぎます。 ビタミンEはアテローム性動脈硬化症の予防に広く使用されています。
ビタミンEの毎日の必要量
おすすめされた 日歩ビタミンEは：- 1歳未満の子供-0.5mg/ kg;
- 大人-0.3mg/kg。
妊娠中、授乳中の母親、運動選手、この用量を増やすことをお勧めします。
計算は人の体重に基づいていることに注意してください。
ビタミンEを含む食品（出典）
ビタミンEを含むハーブ製品：
ひまわり油、ひまわりの種、大豆油、アーモンド、マーガリン、シリアル、マメ科植物、 クルミ、 落花生、 バター、芽キャベツ、ブロッコリー、緑の葉野菜、シーバックソーン、ナナカマド、バラのヒップ、リンゴとナシの種子。
ビタミンEは動物性食品に含まれています：
鶏卵、牛乳、乳製品、牛肉、ラード、肝臓。
ビタミンEの相互作用と適合性（禁忌）
フリーラジカルに対する保護の組織では、ビタミンEはセレンと密接に作用するので、それらを組み合わせて摂取する必要があります。 鉄とビタミンEの微量元素を一緒に摂取するべきではありません。さまざまな臓器、主に網膜では、電子のおかげで、酸化されて使い古されたビタミンE分子が回復する可能性があります。 トコフェロールの欠乏は、体内のマグネシウムレベルを低下させる可能性があります。 亜鉛欠乏症はまた、ビタミンE欠乏症の症状を悪化させます。
ビタミンE欠乏症の症状
ビタミンE欠乏症の考えられる症状：- 乾燥肌;
- 視力の低下;
- 倦怠感;
- 神経質、過敏性;
- 気晴らし;
- 爪のもろさ;
- 筋ジストロフィー;
- 性的機能の侵害;
- 性的無関心;
- 運動の協調障害;
- 貧血;
- 不妊;
- 筋肉への脂肪沈着;
- 心臓の病気;
- 皮膚のシミ。
過剰摂取の症状E
ビタミンEの過剰摂取の考えられる症状：ビタミンEは実質的に安全で無毒ですが、大量に摂取すると原因となる可能性があります 副作用：吐き気、消化不良、下痢、血圧。