速い炭水化物は何の食べ物。 減量のための遅い炭水化物の役割

速い炭水化物はのための主要なエネルギー源です 人体。 を含む製品 速い炭水化物菓子、ベーカリー、パスタ、果物、野菜です。 体重を減らしたいという願望はあなたにそのようなことを完全に放棄させます ジャンクフード。 しかし、ファンは、炭水化物に不可欠な脳と筋肉の「飢餓」の弱さ、過敏性、眠気、およびその他の症状をよく知っています。 あなたは炭水化物をあきらめるべきですか？

単純な炭水化物を食べることの利点

なぜ体は速い炭水化物を必要とし、それらの利点は何ですか？ この物質の主な役割は、人をエネルギーで飽和させることです。 炭水化物は私たちに体に入るエネルギーの約60％を提供し、残りは脂肪とタンパク質です。 さらに、仕事を確実にするために単純な炭水化物が必要です 神経系、心臓、脳、代謝。 高速炭水化物の関与により、グリコーゲンなどの複雑な化合物が合成され、私たちにとって重要なエネルギー源として機能します。

ただし、炭水化物は2つのタイプに分けられ、その有用性の程度は大きく異なります。速い（単純）と遅い（複雑）です。 どれが遅いか、どれが速いかを判断する方法は？ 物質の分解率を計算するには、製品のグリセミック指数を参照する必要があります。 高レートジャンクフードに典型的で、低-より健康的な食品に。

高速炭水化物には、単糖（ガラクトース、フルクトース、グルコース）が含まれます。 これらのコンポーネントが消化するのにどのくらい時間がかかりますか？ 人体に入ると、単糖はすぐに分解されてエネルギーに変わります。 インスリンは即座にジャンプする血糖値を正常化し、短時間の後、脳は再び炭水化物の新しい部分を必要とします。 炭水化物食品は、タンパク質が豊富な食品とは異なり、胃の塩酸を中和できないため、空腹感が増します。

速い炭水化物はどんなお菓子にも見られます：砂糖、お菓子、蜂蜜、ドライフルーツ、いくつか 新鮮な野菜と果物。 なぜ炭水化物食品は有害なのですか？ そのような食品の主な害は、 使いすぎ。 体がすでにエネルギーで飽和しているとき、それは皮下脂肪として「予備の」残りの速い炭水化物を沈着させます。 結果は 太りすぎ側面、太もも、腹部、臀部に形成されます。

日歩

炭水化物を食べることは、体重、年齢、性別に関係なく、すべての人に示されます。 体内に十分な量のこの物質がないと、正常な代謝、安定した脳活動、身体活動が不可能になります。 ただし、各人の消費される高速炭水化物の1日あたりの割合は個別である必要があります。 あなたがかなり受動的な「ホーム-ワーク-ホーム」ライフスタイルを送り、スポーツをせず、体重を減らすように努力しない場合、炭水化物の1日量は総食事量の50-70％でなければならず、残りの30-50％は残りますタンパク質と脂肪の下で。

体重を減らす必要がある場合、いつ速い炭水化物を食べることができますか？ 炭水化物食品の摂取は午後4時までに完了し、夜は絶対に食べないことをお勧めします。 就寝前に食べた単純な炭水化物は、日暮れ前に燃え尽きる時間がないため、すぐに皮下脂肪に保存されます。 太りすぎにならないように、 ハイコンテント速い炭水化物は、一日の最初の部分で少しずつ良いです。 ただし、夕方にアクティブモード（トレーニングまたはジョギングを先に行う）がある場合は、夕食に炭水化物食品を食べることができます。

厳格な食事中または体を乾燥させるために、アスリートは速い炭水化物を絶対に拒否することになっています。 お菓子は私たちに精神的および肉体的活動のためのエネルギーを与えるので、食事から炭水化物食品を除外することは一時的なものであり、標準であってはなりません。 ダイエット中に速い炭水化物を置き換える方法は？ 栄養士は、減量中に複雑な炭水化物で食事を補うことをお勧めします。 食事療法の終わりに、速い炭水化物の消費を合理的に扱い、それらの量を合理的な限界まで減らすことは価値があります。

炭水化物食品は体内に水分を保持し、それらを消費すると考えられているので、サポートする価値があります 水分平衡。 逆に、そのような食品を拒否すると、水分消費量を減らすことができます。

減量のためのトレーニングの前後の重要性

体重（筋肉量）を増やすには、アスリートはトレーニング前に複雑な炭水化物を摂取し、トレーニング後に炭水化物を摂取する必要があります。 単純な炭水化物の機能は、体が身体活動から回復し、筋肉グリコーゲンを補給するのを助けることです。 筋肉は速い炭水化物で燃料を供給される必要があります。 次のトレーニングの強度は、筋肉量の回復の速度に依存します。

授業後3〜4時間以内に、少なくとも100グラムの単純な炭水化物を食べる必要があり、日中は約600グラムを食べる必要があります。 米とバナナは、運動後の栄養に理想的です。

減量のためのトレーニングの後、速い炭水化物はどのように消化されますか？ 目標が体重を減らすことである場合は、トレーニング後3〜4時間食事を延期することをお勧めします。 運動後に何も食べないと、体は異化ホルモンの急増を経験し、それが脂肪の燃焼と少量の筋肉組織につながります-これは正常なプロセスです。

速い炭水化物を指すもの-製品のリスト

速い炭水化物は、体に素早く吸収される食品です。 物質は何ですか？ これが製品のリストであり、その同化は即座に起こります：

• お菓子（チョコレート、お菓子、パン、クッキー、ケーキ、ジャム、綿菓子、蜂蜜など）。
• 甘い飲み物、アルコール。
• 果物、ベリー（ブドウ、バナナ、リンゴ、スイカ、日付など）。
• ナッツ、種子。
• 野菜（ジャガイモ、カボチャ、ビート、カブ）。
• パスタ、 白パン、白米。

速い炭水化物を含む食品の表

以下は、GI（グリセミックインデックス）を使用した高速炭水化物の表です。 純粋なブドウ糖の吸収率と血糖値の上昇を示します。

炭水化物に関する科学者の発見

炭水化物食品は人の健康と体型にどのように影響しますか？ 科学者の新しい発見によると、私たちの食事に含まれる炭水化物に関する通常の事実と知識が疑問視されています。 ビデオを見た後、あなたは人間の生活のための炭水化物製品の役割について多くを学びます。

「正しい」炭水化物と「間違った」炭水化物のトピックは、ほとんどの場合、自分の体を気にする人と糖尿病患者の2つのタイプの人々に影響を与えます。 しかし、これも常に正しいとは限りません-炭水化物に関する知識、それらの有用で役に立たない特性は、健康を回復するためにも重要です 免疫系一般的。

まず第一に、速い（またはそれらは単純な炭水化物とも呼ばれる）の害について議論するのが通例です。 しかし、一般から始めましょう。

炭水化物はすべてブドウ糖の供給源であり、私たちの脳の栄養素です。 そして、速い炭水化物と遅い炭水化物への分割は、炭水化物のブドウ糖への分解速度によって決定されます。

単純な（速い）炭水化物-分解が速すぎて、血液中に「インスリンバースト」を引き起こします。 彼らは体脂肪の貯蔵と同じくらい早く脳に来ます。 そして最も重要なことは、単純な炭水化物からのエネルギーは長い間十分ではありません。

複雑な（遅い）炭水化物-非常にゆっくりと分裂します。 インスリンはジャンプせず、すべての栄養素が脳に直接浸透します。 健康と気分は正常です。 シルエットは細身で引き締まっていて、十分な強度があります！

さて、プライベートに移りましょう。

糖分が多い食品（高炭水化物）

単純な炭水化物とは何ですか？

フルクトース-甘い果物に含まれています。 より甘い果物-より多くの果糖。 糖尿病患者に役立ちます。 そのおかげで、体の細胞はインスリンの関与なしに必要な栄養を受け取ります。 フルクトースの一部は肝臓でブドウ糖に加工されます。

乳糖-炭水化物は乳製品に由来します。 ラクターゼ欠乏症（このような酵素）に苦しんでいない場合、それは1つの条件下でのみ吸収することができます。 完全に同化すると、乳糖はブドウ糖とガラクトースの2つの成分に分割されます。

吸収が不十分な場合、胸焼け、ガス生成の増加、その他の不快な瞬間など、刺激性の現象が胃や腸に現れます。

成人の40％がラクターゼ欠乏症に苦しんでいます-発酵乳製品はこの病気に対して非常に効果的です。 どうして？ それらの中のラクターゼは長い間乳酸に変わっていたからです。

スクロース-精製糖の主成分（95％）はショ糖です。 したがって、砂糖を頻繁に摂取すると、すぐに消化できる炭水化物が過剰になり、脂肪の蓄積が即座に補充されます。

マルトース-麦芽から得られる砂糖。 すでに推測しましたか？ はい、はい、それは主にビールです（ビールの腹はそこから来ています！？）また、マルトースは糖蜜と蜂蜜に含まれています（そうです、蜂蜜はあなたを太らせるので、乱用しないでください）。 蜂蜜は、すべてに加えて、体に役立つビタミンや微量元素をたくさん含んでいますが。

単純な炭水化物はどこにありますか？

• 砂糖;
• お菓子;
• ベーカリー製品;
• ケーキ;
• アイスクリーム;
• 牛乳;
• 艶をかけられた凝乳;
• アルコール（辛口赤ワインはカウントされません）。

単純な炭水化物を含む食品のリスト

では、何を食べることができ、何を食べるべきでしょうか？

• フルクトースのお菓子;
• フルーツ;
• ベリー;
• ナッツ;
• 白樺ジュース;
• ドライ赤ワイン。

すべてが適度に良いことを忘れないでください。 速い炭水化物のリストからの健康な製品でさえ、あなたがそれらと時間内に「結びつける」時間がなければ、有害な影響を及ぼします。

それらは誰にとっても役に立ちますか？

答えは肯定的です。 時々、アスリートは消化の速い炭水化物なしではできない-彼らは救済筋の成長にあまりにも多くのエネルギーを費やしている。 したがって、トレーニングの前後には、果物、ジュース、ナッツ、炭水化物の栄養補助食品を食べることをお勧めします。

砂糖が消費されると、味蕾、腸、脳が報酬システムを活性化します。 この活性化は、体が他の刺激物にどのように反応するかと同じです。

1つの質の高いトレーニングには、筋肉に約150グラムの炭水化物が必要です。 ブドウ糖から得られるグリコーゲンがなければ、あなたは十分なエネルギーを持っていません 長い間。 絶え間ない弱さと気分のむらがあります。 高速炭水化物は、トレーニング前に炭水化物を蓄積し、トレーニング後に炭水化物の蓄えを回復する緊急の方法です。

間違いを犯さないでください。実際、これは通常の物理的ストレスを経験しているアスリートにのみ影響します。 「筋肉の栽培者」は1日あたり約400グラムの炭水化物を必要とします。 トレーニング前150グラムとトレーニング後150グラム+毎日の総代謝量として100グラム。

結論

体内の炭水化物の不足は、私たちの気分、配慮、体格に悪影響を及ぼします。 しかし、人間の問題 現代世界原則として、彼はそれらを合理的かつ適切な量で消費する方法を知らないという事実にあります。 これがあらゆる種類の不均衡につながるものです。

何をすべきか？ 口に入れるものすべてを確認します。 あなたは何も見逃さないようにリストを作ることができます。 そして、あなたがアスリートではない場合、その目標は構築することです 筋肉量莫大な炭水化物コストで、それから遅い炭水化物で止まります。

忘れないでください-単純な炭水化物は血糖値を過剰に上昇させます。 その結果、過剰な糖分は、私たちがまったく必要としないところ、つまり体脂肪に直接踏み込みます。

それらは安定していて安全であり、体と精神の調和のとれた生活に本当に必要です。 単純な炭水化物は物議を醸す「燃料」の源です。 私たちの体のかまどにある過剰な未燃糖は、満腹感だけでなく、糖尿病、心臓、血管、さらにはある種の癌の問題を引き起こします。

気をつけて！ あなたの体に感謝し、あなた自身を欺くのではなく、あらゆる意味で健康になりましょう！

医師、栄養士、スポーツ/フィットネストレーナーは、いわゆる低炭水化物、グリセミック指数、体脂肪の問題についてよく話します。 あなた自身の新陳代謝の欠点にすでに直面していますか？ それとも、それらを発生させたくないのですか？ 次に、遅い炭水化物が何であるか、なぜそれらが重要であるかを理解することは非常に役立ちます。

なぜグリセミック指数が発明されたのですか？

どんな行動でも、それが肉体的であろうと精神的であろうと、私たちはエネルギーを必要とします。 彼らは私たちに食物に付随する炭水化物を与えます。 ほぼ瞬時に吸収されるものもあれば、時間がかかるものもあります。

この同化率の方向付けには、0から100までのスケールが採用されました。 このようなスケールでの速度はグリセミック指数（GI）と呼ばれ、代謝の微妙な問題や問題のいくつかをより適切に特定することを可能にしました。

炭水化物は、体による同化の時間に応じて、GI> 70の場合は速い（単純）またはGIの場合は遅い（複雑）と呼ばれるようになりました< 40.

私たちの生活における彼らの役割も異なります。

炭水化物と代謝

想像してみてください：人間の食事はによって支配されています。 その後、血中のブドウ糖のレベルは時々急激に上昇します。 体への負荷が小さい場合、過剰な炭水化物は脂肪の蓄えに変換されます。

甘いもの、ペストリー、甘いフレーバーのソーダ、ジャガイモ、インスタントシリアル、その他の多くの「グッズ」を自由に愛する人は、このリスクグループに分類されます。 食事に遅い炭水化物がほとんどない場合、代謝の問題は必然的に始まります： 太りすぎおよび関連する疾患。

結論：遅い炭水化物が好ましい。 体によるそれらの同化には時間がかかります。 エネルギーは徐々に放出され、過剰になるリスクが軽減されます。

あなたのフィットネストレーナーはあなたの食事を「炭水化物が多すぎる」と評価しましたか？ それとも、太りすぎと診断されたために医師/栄養士が心配していますか？ 次の推奨事項が表示される可能性があります。

• 減量のため;
• トレーニングを最適化する。
• 全身状態を改善するために

食事を調整し、遅い炭水化物、つまり低GIの食品（料理）で強化する必要があります。

遅い炭水化物の組成と特性

人体にとって遅い炭水化物の利点は何ですか？ この化合物の成分である単糖について考えてみましょう。

1. グリコーゲン。肝臓によってブドウ糖に変換されます。 体がひどくエネルギーを欠いている場合（炭水化物）、それはそれ自身の脂肪とタンパク質の蓄えからグリコーゲンを取ります。
2. セルロース。それがなければ、本格的な活動は不可能です。 腸管。 しかし、それは体が役に立たないものすべてを定期的かつ完全に浄化するのを助ける良い蠕動です。 食物繊維が不足すると、胃腸管だけでなく、代謝全体に至るまで、あらゆる種類の病気が発症します。
3. スターチ。彼は、体によるブドウ糖の段階的な吸収に関与する酵素を「命令」します。 でんぷんのおかげで、血糖値の急激で有害なジャンプから大部分が保護されています。
4. インスリン。完全な代謝のための最も重要な化合物。 ちょうど100年前、体がインスリンを産生または吸収しなかった人々（つまり、糖尿病患者）は運命づけられました。

結論：炭水化物が遅い食品は消化を良くし、血糖値が急激に上昇/下降しないようにし、満腹感を長く保ち、同時にエネルギーを必要なレベルに保ちます。 より遅い炭水化物-より少ない「空の」カロリー、これは体重が正常なままであることを意味します。

製品リストの更新

あなた自身の食事療法を見直して、遅い炭水化物に切り替えるとき、最初にいくつかの困難が可能です。 手元に特別なテーブルがある場合、それらは最小限になります（以下に示します）。 便宜上、食品はGIの増加を考慮して配置されています。 私たちの表には、最新で信頼できるデータが含まれています。

テーブル：

食料品店のリストをどれだけ根本的に変更する必要がありますか？ それはすべて特定の状況に依存します。 深刻な運動をした後は、速い炭水化物が絶対に必要です。 そうしないと、強度が低下します。 これは、高GI食品が役立つところです-それらはすぐに吸収され、失われた力を補充します。 しかし、座りがちな人や体重を減らしたい人は、そのような食品を除外するか大幅に減らして、遅い炭水化物に基づいて食事をすることをお勧めします。 ただし、最終的な決定は主治医および/または栄養士が行う必要があります。

毎日の食事の一部である遅い炭水化物は、 通常の操作すべての体のシステム。 炭水化物が豊富な食品を食べると、エネルギーの蓄えが補充され、脂肪とタンパク質の吸収が促進され、血糖値の正しいバランスが維持され、効率的な脳機能が確保されます。 栄養士によると、遅い炭水化物の割合は 毎日の食事少なくとも50％である必要があります。 これは人にバランスの取れた適切な栄養を提供します。

遅い炭水化物とは何ですか？

スロータイプの炭水化物製品は通常、複合体と呼ばれます。 これはそれらの構造によるものです。 複雑な化合物（多糖類）には、1つまたは2つの分子で構成される単純な炭水化物要素（単糖類）とは対照的に、グルコース、フルクトースの多くの単純な分子が含まれています。 単糖と多糖の違い：

• 遅い炭水化物。 同化は、唾液酵素の産生が活性化される咀嚼の瞬間に始まります。 多糖類分子は、単糖類よりも分解にはるかに長い時間がかかります。 このため、人は長期的な満腹感を持ち、エネルギーが長期間生成されます。
• 速い炭水化物。 これらの化合物の単純な構造は、それらの迅速な処理を保証します。 ブドウ糖と果糖の分子はすぐに血流に入り、糖度の急激な上昇によりインスリンが生成されます。 身体活動が不足しているため、未処理の単糖が脂肪細胞の構築に関与しています。

製品の同化率の指標 他の種類炭水化物化合物はグリセミック指数です。 原則として、多糖類の値は低く（40まで）、単糖類は高くなります（70を超える）。場合によっては、複雑な要素が単純な要素に変わることがあります。これは、熱処理の種類によって異なります。 どちらのタイプの炭水化物化合物も健康にとって重要ですが、グリセミック指数が低い食品は食事に多く含まれるべきです。

遅い炭水化物の種類

並べるには 適切な食事健康的な食品を食べるには、遅い炭水化物に何が属するかを知る必要があります。 多糖類は、分子の組み合わせの構造が異なります。 複雑な炭水化物要素の主な種類：

1. スターチ。 米、小麦、トウモロコシ、ジャガイモなど、多くの食品に含まれる一般的な多糖類。 でんぷんは体内で徐々に分解され、ブドウ糖が血中に確実に入るようにします。
2. グリコーゲン。 これは、体の「予備」多糖類要素です。 複雑な化合物を含む食品を使用すると、肝臓にグリコーゲン貯蔵庫が形成されます。 体がエネルギーを必要とするとき、器官は物質を分解します。
3. セルロース。 この要素は、全粒粉パン、豆類、生の果物、野菜、ナッツ、きのこ、そばに含まれています。 この物質は胃腸管でほとんど分解されないため、体にエネルギーを提供しませんが、消化を助け、消化された食物が腸を通過するプロセスをスピードアップします。
4. セルロース。 繊維の別名。 粗い食物繊維を指し、分裂せず、胃腸管の機能を改善し、毒素や有害物質を除去します。
5. インスリン。 単純または複雑な炭水化物が血流に入るときに代謝プロセスで重要な役割を果たすホルモン。 砂糖の量を減らし、脂肪とタンパク質の合成を促進します。
6. ペクチン。 繊維の種類、柔らかい食物繊維。 この物質はコレステロール値を下げ、 糖尿病。 ペクチンの供給源：リンゴ、ニンジン、キャベツ、ハナミズキ、日付。

減量のための遅い炭水化物の役割

複雑な炭水化物化合物は、適度に消費された場合、脂肪に沈着しません 適切なタイミング日々。 多糖類を含む食品の1日の基準は、食事全体の60％以下です。 体にカロリーを与えるためには、朝、朝食に複雑な化合物を含む食事をとる必要があります。 タンパク質食品を食べ、体に負荷をかけ、大量の利益を得るのに役立つ夜に多糖類を使った料理。

ダイエット中の人がスポーツをしていない場合は、単糖類（蜂蜜、パンケーキ、ソフトパスタ、 お菓子、白い小麦粉から作られたパン、甘い果物-バナナ、オレンジ）完全に除外することが望ましい。 組み合わせの場合 適切な栄養強烈に 身体活動トレーニング後、数時間トレーニングする前に、多糖類を摂取することができます。 パン、オートミール、カッテージチーズは、減量のための日中のおやつとして適しています。

遅い炭水化物の源

毎日消費する製品のリスト:

• シリアル：オートミール、ソバなど。
• ミューズリー、ふすま;
• マメ科植物（豆、エンドウ豆）;
• 野菜（キャベツ、トマト、ズッキーニ、きゅうり、じゃがいも）;
• 無糖の果物（アボカド、グレープフルーツ、リンゴ、レモン）;
• パン製品：全粒粉パン、ピタパン;
• デュラムパスタ;
• きのこ。

表：遅い炭水化物を含む食品のリスト

さまざまな食品のグリセミック指数を知ることは、正しい食事を作るのに役立ちます。 このインジケーターが低いほど、 より健康的な製品体のために。 多糖類テーブル：

体の正常な機能のための多糖類要素、健康と幸福を維持します。 炭水化物化合物の複雑な構造は、人にエネルギーを与え、長い間満腹感を引き起こし、脂肪の蓄積を防ぎます。 どの食品に遅い炭水化物が含まれているかを知ることは、あなたの毎日の食事に適切なバランスの取れたメニューを作成するのに役立ちます。

確かに、単純な炭水化物は肥育し、（特に就寝前の速い炭水化物）につながると聞いていますが、遅い炭水化物は体重を減らすのに役立ちます。 しかし、それらの違いは正確には何ですか？ なぜ人体は同じ、実際には物質、つまり炭水化物に対してそれほど異なった反応をするのでしょうか？

答えは簡単です。今日、任意の量で入手できる単純な炭水化物は、何世紀にもわたる人類の歴史を通じて非常にまれな製品でした。 私たちの祖先は甘いソーダも知らず、蜂蜜や果物を食べることはめったにありませんでした。 しかし、人々の生理機能はそれほど変わっていないという事実にもかかわらず、現代の栄養は大きな変化を遂げました。

高速炭水化物とは何ですか？

高速（または単純）炭水化物は、最小数の構造要素（1つまたは2つの分子のみ、数百ではなく）で構成され、できるだけ早く体に吸収される炭水化物です。 ほとんどの場合、これらの炭水化物ははっきりとした甘い味があり、水に非常に溶けやすいです。

複雑な炭水化物（でんぷんまたは）とは異なり、速い炭水化物は血糖値に処理されるのに数分しか必要とせず、エネルギーのバーストを与え、インスリンレベルの増加を引き起こします-これはそれらが高いことを意味します。 このエネルギーがすぐに使用されない場合、その過剰は脂肪の蓄えに行きます。

高速炭水化物の天然源

単純な炭水化物の典型的な例は、そのすべての症状（精製されたテーブルシュガーからジャム、チョコレート、甘い果物まで）の砂糖、およびほとんどの白い小麦粉製品（主にパン、パスタ、甘いペストリー）です。 実際、どんなお菓子も70-80％速い炭水化物です。

砂糖は 純粋な形少し前に登場しました。 私たちの古代の祖先の体が1缶のコーラに相当する量の砂糖を得るには、彼は「サトウキビ」と呼ばれる数メートルの植物を食べなければならなかったでしょう。 速い炭水化物のもう一つの源である蜂蜜は、例外的な場合にのみ利用できる珍味と常に考えられてきました。

単純な炭水化物：食品テーブル

また、オレンジジュース（絞りたてでも）は、まるごとオレンジのように、速い炭水化物の供給源であることに注意してください。 どんなフルーツジュースのグラスでも、ほとんど。 ビタミンCと少量の存在 食物繊維（繊維）は、甘い果物に含まれる天然糖の害を減らすことはできません。

さらに、正式には炭水化物が遅い製品（ブドウ糖ではなくデンプンを含む）と見なされている通常のジャガイモも、体重を減らしたい人には特別な注意を払う必要があります-茹でたジャガイモは非常に高いグリセミック指数を持っています。 その代替品は、カボチャとニンジンに近いヤム（サツマイモ）にすることができます。

なぜ速い炭水化物は危険なのですか？

わずか数分で吸収される高速炭水化物は、血糖値を劇的に上昇させます。 この砂糖を適切に使用するために、体はホルモンのインスリンを合成します。これにより、これらのカロリーは現在のニーズのいずれかに使用されます（ 身体活動、および一般的な代謝プロセスの場合）、または脂肪貯蔵庫にそれらを送信します。

血糖値の急激な上昇とその後の低下は、多くの人に空腹感として感じられる脱力感と倦怠感を引き起こします。 甘いものを食べて血糖値を上げ、食べ過ぎや肥満につながるのは、この特定の感覚です。 それが、実際、速い炭水化物が理由です。

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速い炭水化物を含む食品は、主に砂糖と蜂蜜、アイスクリーム、ペストリー、甘い果物と野菜、そしてさまざまな飲み物（甘いソーダから「スポーツ」等張飲料まで）です。 複雑な炭水化物の例としては、シリアル、豆類、豆類、緑の野菜、さまざまなパスタがあります。