نبق البحر لفصل الشتاء - وصفات للحفاظ على المنزل لذيذ وصحي. نبق البحر بالعسل: وصفات طبخ

يمكنك إضافة العنب والتفاح والكمثرى والرمان والخوخ والقرع وغيرها من الهدايا الخريفية إلى مربى أو فارغة.

تأثير مفيد

تعدد استخدامات هذا الترادف من المكونات الطبيعية مذهل. بمساعدة من هذا القبيل العلاج الشعبيعلاج الأمراض المختلفة. إن وجود فيتامينات B و C له تأثير قوي على أجهزة الدفاع في الجسم: المناعة والعمل الغدة الدرقية. يتم امتصاص الأحماض العضوية وجميع أنواع السكريات الموجودة في التركيبة بسهولة في الجسم. إلى خصائص مفيدةيشمل نبق البحر مع خبراء العسل أيضًا الميزات التالية:

• شفاء؛
• التجديد (يحفز تجديد ألياف الأنسجة) ؛
• تأثير مطهر (تدمير الفيروسات والفطريات والبكتيريا) ؛
• التطهير (يعزز إزالة السموم والكوليسترول والإشعاع والسموم).

من بين أمور أخرى ، يجب أن تأخذ هذا المنتج من قبل النساء الحوامل. الكائن الحي أم المستقبلمشبعة بالعناصر الكيميائية والفيتامينات التي تدعم جهاز المناعة ، وكذلك الأنظمة الأخرى.
يستخدم هذا العلاج المعجزة أيضًا لأغراض وقائية وكشراب علاجي في طب الأورام والمسالك البولية وأمراض النساء. كما هو الحال مع أي دواء آخر ، فإن ضرر وفوائد نبق البحر مع العسل يسيران جنبًا إلى جنب. كل من هذه الهدايا من الطبيعة هي من مسببات الحساسية الخطيرة. لذلك ، قبل البدء في دورة العلاج (الوقاية) ، من المهم استشارة الطبيب.

تحتوي ثمار البحر النبق على نسبة عالية جدًا من الحموضة. في هذا الصدد ، لا ينبغي أن تحملها المعاناة القرحة الهضميةأو التهاب المعدة.

فن صنع عسل البحر النبق

في الطب التقليديلا تستخدم ثمار الشجيرة فحسب ، بل تستخدم أيضًا أوراقها ولحاءها وفروعها. لذا ، فإن المجموعة المعدة بشكل صحيح تعيد بنية الشعر وتحسن حالة الجلد وتنظيفه. ويصبح سلسًا وحريريًا بشكل لا يصدق. استخدم المنتج من التوت الذهبي بالأشكال التالية:

• شراب مركز؛
• مجمدة أو طازجة
• نفط؛
• كوكتيل؛
• التسريب.
• مربى؛
• ديكوتيون.
• كخليط.

العديد من هذه الجرعات تشفي تحص بوليو الأمراض المزمنةالكلى. تشمل الوصفات الرئيسية لطهي النبق البحري مع ربات البيوت من العسل ما يلي.

الوصفة رقم 1: عصير

يجب خلط المكونات التالية جيدًا حتى تصبح ناعمة. حتى يذوب كل شيء تمامًا ، يمكنك وضع المشروب الناتج في مكان دافئ. إذن ، المكونات الرئيسية:

• عصير التوت الطازج (3 إلى 5 أكواب) ؛
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. عسل الأكاسيا
• 250 مل من الماء (لكن ليس نيئًا) ؛
• مغلي النعناع (0.5 كوب).

احتفظ بالمشروب في الثلاجة. قبل الاستخدام ، يُنصح بالتدفئة حتى لا تصاب بالزكام. اشرب كوبًا يوميًا.

الوصفة رقم 2: كوكتيل

علاج منشط هو مشروب ممزوج بالكحول والتوابل. لذلك ، قبل صنع النبق البحري بالعسل ، من المهم شراء التوابل أو النبيذ أو الفودكا أو الكونياك مقدمًا. يمكنك الآن إنشاء كوكتيل بأمان من هذه المكونات:

• ملعقتان صغيرتان من العسل.
• عصير الليمون (من شرائح الليمون قليلة) ؛
• 50 غرامًا من الفاكهة (الطحن المسبق وسكب الماء المغلي - 250 مل ، وتركه لينقع لمدة نصف ساعة) ؛
• نصف كوب من أي مشروب كحولي.
• يتبل كل شيء بقليل من القرفة أو غصن من الفانيليا (النعناع) أو.

تحتاج إلى خلط المكونات في جرة. إلى عن على أفضل تأثيريغلق بغطاء كابرون ويهتز 5-10 مرات. ينصح بشرب مثل هذا الكوكتيل العطري بعد يوم شاق من العمل لتخفيف التعب. تعد الأنفلونزا ونقص الفيتامينات والسارس سببًا جيدًا لمثل هذا الجوهر. هذا المشروب الرائع مناسب أيضًا لفصل الشتاء ، لأنه وفقًا للوصفة ، يأتي نبق البحر مع العسل مع "ماء النار" ، مما يعني أن تأثير الشفاء سيزداد 4 مرات. يمكن تجميد الكوكتيل بأمان حتى في أكواب يمكن التخلص منها.

عند درجات حرارة أعلى من 60 درجة مئوية والتعرض لأشعة الشمس المباشرة ، يفقد العسل تقريبًا جميع مكوناته المفيدة. لذلك ، يوصى بشدة بعدم طهيه أو تبخيره.

الوصفة رقم 3: مغلي

الإشعاع بلاء المجتمع. إنه يؤثر على جدران الأمعاء التي تدمر بسبب تأثيرها. تدخل السموم إلى مجرى الدم وتسمم الجسم كله. نتيجة هذا الأورام الخبيثةالأعضاء.
أداة فريدة من نوعهاالوقاية من السرطان هي نبق البحر مع العسل وخاصة أوراق هذه الشجيرة. لمثل هذا ديكوتيون ، ستحتاج المضيفة إلى اتخاذ الخطوات التالية:

إذا أمكن ، يتم تناول المشروب لمدة شهر واحد. يشربه البعض بدلاً من الماء. يمكن توسيع كل من هذه الوصفات لنبق البحر بالعسل بمكونات أخرى. على سبيل المثال ، يتم إضافة بضع قطرات من الزيت المصنوع من هذه التوت إلى العصير أو ديكوتيون أو كوكتيل.

الاستعدادات الشتوية

لا يجلب الشتاء البارد معهم الصقيع فحسب ، بل أيضًا اصابات فيروسية. خلال هذه الفترة من العام ، يكون الجسم أكثر عرضة لتأثير الفيروسات ويحتاج إلى إمدادات إضافية من الفيتامينات لمكافحتها. جميع المكونات الضرورية للعناصر الواقية موجودة في التوت الذهبي ومنتجات النحل. اصنع نبق البحر بالعسل لفصل الشتاء ، وصفات الاستعدادات موضحة أدناه ، استثمار ممتاز في صحة الأسرة.

من المفيد جدًا تناول نبق البحر المجمد ، لأنه عند تجميده يحتفظ بأكثر من 85٪ من العناصر الغذائية.

الخيار 1

لتحسين الذوق ، يقترح أساتذة الطهي الكبار إضافة القليل من قشر البرتقال ، وكذلك القرفة.
سوف تجعل الشراب أكثر عطرية. ستكون الفانيليا أيضًا إضافة رائعة للحلوى. في جميع الوصفات تقريبًا لصنع نبق البحر بالعسل لفصل الشتاء ، تحتاج إلى استخدام المكونات السائلة. لذلك ، فإن الرحيق المسكر غير مناسب للتجميد.

نظرًا لأنه ليس من الصعب طهي النبق البحري بالعسل ، يمكنك صنع هذه الحلويات طوال فصل الخريف فواكه طازجة. بعد كل شيء ، فإن الحد الأقصى لفترة تخزين هذا الهلام في الثلاجة هو 30 يومًا.

الخيار 2

في موسم الأوبئة ، لا يمكن الاستغناء عن عسل نبق البحر المعجزة - الشراب المعروف الذي يعتمد على التوت والسكر. لتحضيره سوف تحتاج:

صب المنتج الساخن في برطمانات ، ولفها أو أغلقها بأغطية أوروبية. سيكمل المذاق الفاخر لهذا المربى العديد من الحلويات والكعك بطريقة أصلية. يمكنك أيضًا شربه مع الشاي. استمتع بالبحر الرائع مع النبق على مدار السنة. يحفظ جيدًا في الثلاجة أو المخزن. في الوقت نفسه ، نادرًا ما يتدهور ولا يصبح متعفنًا أبدًا.

مساء الخير أيها البستانيون الأعزاء!

لنتحدث اليوم عما يجب طهيه من البحر النبق.

انها قيمة جدا و مفيد التوت، ولن يكون من الضروري تخزينها لفصل الشتاء.

كما هو الحال دائمًا ، سوف نقدم لك مجموعة ممتازة من الوصفات البسيطة والمجربة.

للتنقل بسرعة خلال المقالة ، استخدم الروابط الموجودة في الإطار:

نبق البحر بدون طهي بالسكر

هذه هي أسرع طريقة لعمل ما يسمى بـ "المربى الخام". وصفة بدون طهي مع الحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات.

مكونات

• البحر النبق - 1 كجم
• سكر - 1.3 كجم

طبخ

فرز النبق البحري من التوت والأغصان الفاسدة وشطفها.

يرش التوت بالسكر.

يُسكب مزيج التوت هذا في برطمانات نظيفة ويُغلق.

يمكن تخزين التوت المسكر بهذا الشكل في الثلاجة لمدة 4 أشهر تقريبًا.

سيطلق نبق البحر عصيرًا يذوب فيه السكر. احصل على توت في شراب. لذيذ وصحي!

يمكنك أن تأكل مع الشاي ، وصنع مشروبات الفاكهة ، والإضافة إلى الكومبوت.

نبق البحر المهروس بالسكر

مكونات

• البحر النبق - 1 كجم
• سكر - 1.3-1.5 كجم

طبخ

تحضير جميع المكونات. يجب غسل نبق البحر وتنظيفه من الأغصان.

يجب سكب نبق البحر في وعاء عميق ومغطى بالسكر.

باستخدام الخلاط ، اطحني التوت مع السكر.

سوف تحصل على كتلة برتقالية عطرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شده من خلال غربال لإزالة العظام.

لذلك ، سيكون الطبق أكثر صحة إذا تركت العظام.

صب الكتلة في برطمانات نظيفة مبشرة أو معقمة.

رشي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من السكر فوق المنتج. وأغلق الغطاء.

قم بتخزين هذه الكتلة في الثلاجة لمدة 6 أشهر. كلما طالت مدة جلوسها ، أصبحت أكثر سمكًا.

هذا "المربى" بدون طهي لذيذ جدا!

يمكن دهنه على الخبز أو إضافته إلى الشاي - تغذية حقيقية بالفيتامينات.

مربى البحر النبق بدون بذور

وصفة رائعة لمربى البحر النبق الخالي من البذور.

مكونات

• نبق البحر 1 كجم
• سكر - 800 غرام

طبخ

نحن نغسل البحر النبق ونقوم بفرزها. مهمتنا هي الحصول على عصير نبق البحر مع اللب للحصول على مربى رائع.

لذلك ، سنمسح البحر النبق من خلال غربال.

ولتسهيل القيام بذلك ، احرق التوت بالماء المغلي واتركه لمدة دقيقتين أو سلق في غلاية مزدوجة لمدة 30 دقيقة.

نضع حبات التوت المبشور في أجزاء في مصفاة ونطحنها حتى تبقى البذور والكعك بداخلها.

يُمزج عصير نبق البحر مع السكر ويُطهى لمدة 15 دقيقة حتى يتكاثف.

يمكنك الطهي لفترة أطول ، ثم تحصل على نسخة أكثر سمكًا.

صب المربى النهائي في برطمانات معقمة ، ولفها. ضع الغطاء ولفه حتى يبرد.

يتم تخزين هذا المربى بشكل رائع ، إنه حلو ولذيذ!

البحر النبق بالعسل بدون غليان

ربما تكون هذه هي الوصفة الأكثر فائدة ولطفًا لحصاد النبق البحري. جميع الفيتامينات محفوظة ، والعسل يضاعف هذه الفائدة.

لتتعلم كيفية حصاد النبق البحري بالعسل بدون غليان شاهد هذا الفيديو الرائع:

تأكد من المحاولة! استفد من الطبيعة!

مربى البحر النبق بدون بذور لفصل الشتاء

مربى مشرق جميل! وإلى جانب ذلك ، فهو مفيد ، لأننا سنطبخه بدون طهي.

ليس سراً أنه مع وجود كمية كافية من السكر ، يمكن تخزين نبق البحر في الثلاجة لعدة أشهر دون أن يفسد.

لذلك ، سوف نستفيد من هذه الخاصية ونقوم بإعداد مربى طبيعي ولذيذ مذهل.

مكونات

• البحر النبق - 1 كجم
• سكر - 1 كجم

طبخ

لهذه الوصفة ، نحتاج إلى عصارة.

تحضير البحر النبق والسكر. يجب غسل التوت وتنظيفه من الأغصان.

الخطوة التالية هي عصر التوت من خلال عصارة.

أولاً ، نقود كل التوت من خلاله ، ثم نقود الكعكة التي تبقى مرة أخرى.

سوف نحصل على عصير البحر النبق الرائع.

نحن بحاجة إلى خلط هذا العصير مع السكر. يترك المزيج لينقع لمدة 3-4 ساعات مع التحريك من حين لآخر.

نحتاج السكر ليذوب تمامًا.

سيجعل هذا العصير أكثر سمكًا قليلًا.

صبها في برطمانات معقمة وأغلق الجفن. نرسله إلى الثلاجة.

هناك ، سوف تتكاثف الكتلة وتصبح أخيرًا مربى لذيذ جدًا.

يمكن تخزينها لمدة 4 أشهر على الأقل ، ولكن بصراحة ، يتم تناولها قبل ذلك بكثير!

كومبوت البحر النبق مع التفاح

وصفة لكومبوت فيتامين مغرم جدًا لكل من البالغين والأطفال.

المكونات ل 1 جرة

• البحر النبق مع التفاح - نصف علبة
• الماء - كم سيذهب لملء الجرة
• سكر - 300 غرام لكل لتر من الماء
• قرفة - 1/4 عود
• قرنفل - 3 قطع

طبخ

إعداد البحر النبق وتنظيفها من الحطام وغسلها. نقطع التفاح إلى شرائح ونزيل البذور منها.

املأ الجرار بالتفاح ونبق البحر حتى النصف ، ضع القرفة والقرنفل هناك.

املأ كل هذا بالماء المغلي إلى أعلى البرطمان وقم بتغطيته بالأغطية.

نتركه يتشرب لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، نقوم بتصريف المياه من العلب في وعاء أو حوض منفصل. نضيف إليها 300 جرام من السكر مقابل كل لتر نحصل عليه بعد أن قمنا بتصفية الماء.

تخلط جيدا وتوضع على نار متوسطة. اترك الشراب على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك ليذوب السكر جيدًا.

صب البرطمانات مع الشراب الناتج ولفها.

اقلبه ولفه في شيء دافئ حتى يبرد تمامًا. بعد ذلك ، يمكن وضعها بعيدًا للتخزين في المخزن.

اشرب بسرور!

مورس من البحر النبق

شاهد كيفية طهي عصير فيتامين البحر النبق في هذا الفيديو التعليمي:

حقا لذيذ وجيد جدا!

لا شيء بسيط مثل عصير نبق البحر.

لا يفسد عصير هذا التوت ويتم تخزينه بشكل مثالي في الثلاجة لمدة شهرين تقريبًا في شكله الخام.

لذلك ، يمكنك ببساطة عصر العصير من خلال العصارة وإرساله إلى الثلاجة.

إذا لم تكن هناك مساحة كافية في الثلاجة وتريد إغلاق العصير ، فنحن نقدم لك هذه الوصفة.

مكونات

البحر النبق - 2 كجم

ماء - 400 مل

طبخ

ضع توت البحر النبق النظيف في طبق مطلي بالمينا أو السيراميك.

سحق التوت جيدًا بسحق حتى تعطي العصير.

سخن الماء إلى 40 درجة واملأه بنبق البحر واخلطه. نضع الخليط على النار ونرفع درجة الحرارة إلى 50 درجة.

صفي العصير الناتج من خلال مصفاة في وعاء منفصل. اعصر ما تبقى من التوت.

يجب أن تصل المياه إلى الضفاف "حتى الكتفين". عقمي المحتويات لمدة 10-15 دقيقة ولفيها.

اقلب البرطمانات النهائية على الغطاء ولفها حتى تبرد تمامًا.

انتهى ، يمكنك الاستمتاع بعصير من إنتاجك في الشتاء!

نأمل أن تستمتع بوصفاتنا!

إذا تحدثنا عن ثمار مفيدة للغاية ، والتي من الواضح أن معظم ربات البيوت لا يستهان بها كأساس لجميع أنواع الاستعدادات لفصل الشتاء ، فيمكن عندئذٍ إعطاء نبق البحر المرتبة الأولى بأمان. يبدو أن البطل الحقيقي في كمية الفيتامينات والمعادن تمامًا نبات بسيطمع إنتاجية عالية ومذاق ممتع ، مما يعطي مساحة لتجارب الطهي. لكن على الرغم من كل هذا ، نادرًا ما نحصد النبق البحري لفصل الشتاء مقارنةً بالتوتات الأخرى. في الأساس ، تُطحن ثمارها بالسكر أو بالعسل دون طهي وتخزينها نيئة في الثلاجة. كما يطبخون مع النبق البحري لفصل الشتاء والمربى والمربى والهلام والمربى. تحظى وصفة مربى نبق البحر التي تبلغ مدتها خمس دقائق بشعبية خاصة ، وهي سريعة وسهلة التحضير في المنزل. بعد ذلك ، ستجد مجموعة مختارة من الأطعمة اللذيذة والصحية والرائعة وصفات سريعةمن البحر النبق لفصل الشتاء.

اشترك في النقاش

هلام البحر النبق لفصل الشتاء ، وصفة للحصاد مع صورة

أول شيء تريد طهيه من ثمار البحر النبق المشمسة هو مربى الشتاء. هناك العديد من الوصفات المثبتة لمربى البحر النبق بالسكر. نقترح عليك إعداد نوع مختلف من هذه الأطعمة الشهية من نبق البحر لفصل الشتاء ، والتي في تناسقها ستشبه الهلام. لا يختلف هلام النبق البحري هذا لفصل الشتاء (الوصفة مع الصورة أدناه) فقط لون جميلوذوق مذهل ، ولكن أيضًا خصائص علاجية فريدة.

مكونات وصفة حصاد جيلي نبق البحر لفصل الشتاء

• ثمار البحر النبق
• السكر

انتباه! نلاحظ على الفور أن الكمية الدقيقة للمكونات غير مذكورة لسبب بسيط وهو أن النسب أكثر أهمية لهذه الوصفة لفصل الشتاء. على سبيل المثال ، يجب تناول السكر 1.5 مرة أكثر من التوت المسلوق. يجب أيضًا إضافة الماء ، مع ترك كمية نبق البحر - يجب أن تكون نصف كمية الفاكهة.

تعليمات لوصفة حصاد جيلي نبق البحر لفصل الشتاء

نبق البحر بالعسل لفصل الشتاء بدون طبخ وصفة تحضير لذيذمع الصور

كيف تضاعف فوائد مربى البحر النبق؟ فقط استبدل السكر بالعسل في الوصفة وبعد ذلك سيصبح هذا النبق البحري لفصل الشتاء أكثر صحة ولذيذًا. النقطة الوحيدة التي يجب أخذها في الاعتبار بالتأكيد هي أن العسل يجب أن يؤخذ بشكل طبيعي حصريًا. ثم البحر النبق مع العسل لفصل الشتاء دون طهي سيكون مساعدًا ممتازًا في مكافحة نزلات البرد.

مكونات وصفة لحصاد البحر النبق لفصل الشتاء بالعسل بدون غليان

• البحر النبق - 1 كجم
• عسل طبيعي - 750 مل

إرشادات خطوة بخطوة لحصاد النبق البحري بالعسل لفصل الشتاء دون طهي

نبق البحر لفصل الشتاء - وصفة لمربى لمدة خمس دقائق مع اليقطين

يمكن أن يعزى مزيج البحر النبق واليقطين بأمان إلى أطباق لهواة. لن يتمكن الجميع من تقدير المذاق غير العادي لهذا الترادف. ولكن من ناحية أخرى ، ليست هناك حاجة للجدل حول فوائد مربى البحر النبق بالقرع ، والذي يتم تحضيره بسرعة كبيرة وبالتالي يطلق عليه "خمس دقائق". كيف تطبخ المربى الأصليمن البحر النبق مع القرع "خمس دقائق" لفصل الشتاء ، اكتشف من الوصفة أدناه.

مكونات وصفة مربى البحر النبق واليقطين لفصل الشتاء "خمس دقائق"

• اليقطين - 1 كجم
• البحر النبق - 350 غرام.
• سكر - 5 أكواب
• ماء - 1.5 كوب

تعليمات ل وجبات سريعةنبق البحر ومربى اليقطين لفصل الشتاء "خمس دقائق"

البحر النبق لفصل الشتاء مع السكر ، فيديو وصفة للحصاد

بعد ذلك ، سوف تجد وصفة أخرى لفصل الشتاء وهو يعامل النبق البحري بالسكر بدون طهي بأسلوب "الخمس دقائق". من حيث المبدأ ، يمكنك طهي مربى البحر النبق لفصل الشتاء بالعسل. من خلال اتساقها ، فإن مثل هذا النبق البحري لفصل الشتاء مع السكر (وصفة الفيديو) سوف يشبه الهلام السميك. وستستغرق عملية الطهي نفسها بعض الوقت.

واتساع نطاق التطبيق. ويمكنك التحدث إلى ما لا نهاية عن فوائد العسل للجسم. لذلك ، يعتبر نبق البحر مع العسل مزيجًا علاجيًا فريدًا يساعد في التغلب على أي مرض تقريبًا.

خصائص مفيدة ونطاق

تم العثور على نبق البحر ، سواء الفواكه والأوراق مباشرة تطبيق واسعفي القوم وحتى الطب التقليدي. من لب الفاكهة وبذورها ، يتم إنتاج الزيت على نطاق صناعي ، مخصص للاستخدام الداخلي والخارجي ، ليس فقط للأغراض الطبية ، ولكن أيضًا للأغراض التجميلية. نظرًا لتكوينها الفريد ، تُستخدم أوراق النبق البحري في تصنيع دواء مضاد للفيروسات واسع الطيف. ولكن يمكنك أيضًا تحضير دواء نبق البحر في المنزل ، كما أن التوت الطازج والمجمد مناسب لذلك.

لا يمكن المبالغة في تقدير فوائد العسل على الإطلاق. يمكن استخدامه بنجاح لأي مرض ، بما في ذلك داء السكري. لذلك ، لطالما كان أحد المكونات الأكثر استخدامًا لكل من المنتجات الصيدلانية والتجميلية الجاهزة والعلاجات الشعبية.

وبالتالي ، باستخدام وصفة أو أخرى لنبق البحر مع العسل ، دون مغادرة المنزل ودون تكبد تكاليف مادية كبيرة ، يمكنك:

• علاج نزلات البرد
• الدعم الجسد الأنثويأثناء الحمل؛
• القضاء على الإمساك
• التعامل مع التهاب الفم.
• القضاء على الأمراض الجلدية وتحسين حالتها ؛
• تقوية الجسم ، وضعف بعد المرض ؛
• التعامل مع أمراض النساء.
• المساهمة في تطبيع العمل من نظام القلب والأوعية الدمويةوالكلى والكبد وما إلى ذلك ؛
• القضاء على عواقب التعرض للإشعاع ؛
• تجديد شباب الجلد وما إلى ذلك.

وصفات

يمكن استخدام نبق البحر بالعسل أنواع مختلفةومجموعات بناءً على التأثير الذي تريد تحقيقه.

الاستعدادات الشتوية

من المعتاد بالنسبة لنا أن نحرص مقدمًا على مواجهة الشتاء البارد مسلحين بالكامل. لذلك ، لا تزال ربات البيوت الصالحات في الصيف والخريف ، عندما تكون التوت والخضروات والفاكهة بكثرة في الأسواق ، وتكلف فلسًا واحدًا ، يقومون بإعداد المحميات والمربى ، إلخ. في مثل هذه الحالات ، ستكون الوصفات الخاصة بشتاء البحر النبق بالعسل مفيدة.

1. تُسكب ثمار نبق البحر المغسولة والمجففة بالضرورة في أوعية معقمة ، تتخللها طبقات من العسل ، ويجب أن تكون الطبقة الأخيرة من العسل. يوضع الورق المنقوع في الكحول فوقه ويغطى بغطاء معقم. كقاعدة عامة ، لإعداد مثل هذا الخليط ، يتم أخذ المنتجات بنسب متساوية. تُحفظ الحلوى في الثلاجة لمدة 30 يومًا.
2. كيلوغرام من توت البحر النبق يُغلى قليلاً لتليين القشرة. يتم طحن الثمار المحضرة بهذه الطريقة ويتم فصل اللب عن البذور والجلود باستخدام غربال. يضاف 0.7 كجم من العسل إلى المهروس الناتج ويتم تعقيمه عند 90 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. يُلف الخليط في أوعية معقمة مسبقًا.
3. تؤخذ ثمار نبق البحر والعسل بكميات متساوية. يوضع الأول في وعاء نحاسي ويسخن إلى 40 درجة مئوية ، مع التحريك المستمر بملعقة خشبية. يُسكب التوت المغسول والمجفف في العسل ويُغلى مع التحريك لمدة 20 دقيقة. يُسكب المنتج النهائي في برطمانات معقمة ويتم لفه.
4. سوف يروق مربى البحر النبق حتى أولئك الذين لا يحبون البحر النبق. يتم تحضيره من 1 كجم من التوت ، يتم غليه لعدة دقائق ثم يفرك من خلال غربال. يخلط هذا المهروس مع 800 جرام من العسل ويترك لمدة ساعتين على الأقل. يضاف 200 غرام من عصير التفاح إلى الكتلة الناتجة ، ودون أن يغلي المزيج ، يُغلى المزيج لمدة 15 دقيقة. يعبأ المربى الجاهز في عبوات معقمة ، مبستر لمدة 15 دقيقة عند 80 درجة مئوية ويتم لفه.

سيساعدك نبق البحر مع العسل المعد لفصل الشتاء على البقاء بصحة جيدة حتى عندما يبدو أنه من المستحيل الاختباء من الفيروسات. إنه مفيد بشكل خاص للنساء الحوامل اللاتي يتم منعهن من تناول معظم الأدوية الموجودة. وبما أن مثل هذه الأطعمة الشهية لها طعم لذيذ ، فمن غير المرجح أن يرفضها حتى أكثر الأطفال فسادًا.

ولكن حتى لو لم يكن من الممكن عمل الاستعدادات ، يمكنك تقوية جهاز المناعة ووقف بداية التهابات الجهاز التنفسي الحادة في المهد بشرب شاي البحر النبق. يتم تخميره على الفور في كوب من 1 ملعقة كبيرة. ل. التوت. عندما يبرد التسريب قليلاً ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل المفضل.

عسل البحر النبق

طعام شهي ممتاز وفي نفس الوقت علاج للوقاية من نزلات البرد يمكن أن يكون ما يسمى بعسل نبق البحر ، وهو في الواقع شراب. حصل على هذا الاسم النبيل بسبب لونه واتساقه. يتم تحضيره عن طريق إذابة 2 كجم من السكر في 1 كجم من هريس نبق البحر الذي تم تحريره بالفعل من القشر والبذور.

نصيحة: من الأفضل تحضير الخليط على الفور في مقلاة من المينا.

بعد 3-4 ساعات ، تُغلى الكتلة وتُحفظ على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. أثناء المعالجة الحرارية ، تتشكل رغوة على سطح الخليط يجب إزالتها.

موانع

بالطبع ، لا يوجد منتج واحد يمكن أن يستهلكه الجميع على الإطلاق دون استثناء. لذلك ، وصفات نبق البحر بالعسل ليست مناسبة لأولئك الذين تم تشخيصهم بـ:

• حساسية من أي من المكونات ؛
• أمراض الجهاز الهضمي ، مصحوبة بزيادة حموضة عصير المعدة.
• التهاب البنكرياس.
• التهاب المرارة.

يتم تقديم جميع المواد الموجودة على الموقع لأغراض إعلامية فقط. قبل استخدام أي وسيلة ، التشاور مع الطبيب إلزامي!

شارك مع الاصدقاء.

عصير النبق بفيتامين البحر هو دفعة حقيقية للطاقة والقوة في منتصف الشتاء. وصفات للتعليب - لك!

يحتوي عصير نبق البحر على مجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر النشطة. هذا هو السبب في أنها تعتبر مفيدة للغاية. يضمن الاستهلاك اليومي لعدة ملاعق كبيرة من عصير نبق البحر أن يتلقى الجسم المكونات الضرورية لصحة الإنسان.

مع تحضير عصير النبق البحري الممتاز في المنزل ، ستساعدك وصفتنا مع إجراءات الصور خطوة بخطوة على التأقلم.

• السكر

بادئ ذي بدء ، نأخذ البحر النبق وننظفه من الفروع. اغسل التوت جيدًا ، واسكبه ماء ساخنودعها تجف.

طحن التوت المجفف في الخلاط. ثم نزيل العظام. للقيام بذلك ، نقوم بمسح الكتلة من خلال مصفاة ، ثم من خلال غربال كبير لا يسمح بمرور البذور. والنتيجة هي كتلة سائلة.

نختار بقايا النبق البحري من غربال باستخدام شاش مزدوج ، وبعد ذلك نلف العصير الأخير في مقلاة بكتلة نبق البحر. يمكن استخدام الكعكة المتبقية للصبغة زيت الزيتون. سوف تحصل على عامل التئام الجروح الممتاز.

وزن الكتلة الناتجة لتحديد الكمية المطلوبة من السكر. لكل كيلوغرام واحد من النبق البحري نستخدم السكر مرة إلى مرة ونصف. ثم صب الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي في التوت واخلط حتى يذوب تمامًا. لكي يذوب السكر بسرعة أكبر ، قم بتدفئة نبق البحر قليلاً.

تخلط جيدا مرة أخرى للحصول على تناسق موحد.

اغسل الجرار والأغطية للعصير واتركه يغلي لعدة دقائق. دعونا نجف.

نضع الهريس الناتج في الجرار ونغلق الأغطية ونتركها في مكان بارد.

يمكنك تخزين العصير في كل من الشرفة والثلاجة.

عصير النبق البحري الصحي واللذيذ جاهز لفصل الشتاء.

الوصفة الثانية: عصير النبق البحري في شراب من خلال عصارة

• للشراب: لتر ماء ونصف كيلو سكر حبيبات.

تخطي النبق البحري المغسول والمختار من خلال عصارة.

شراب مغلي (ماء + سكر).

أضف الشراب الساخن إلى العصير ، على أساس نسبة العصير 2.5 لتر لكل 1 لتر من الشراب المحضر.

صب كل شيء في برطمانات نظيفة معدة مسبقًا. البسترة ، التسخين حتى 85 درجة ، الجرار 1 لتر - حوالي 20 دقيقة. وعلى الفور الفلين مع الأغطية.

الوصفة الثالثة: طريقة عمل عصير نبق البحر مع العسل لفصل الشتاء

• 600 غرام من توت البحر النبق.
• 150 جرام من الماء
• 150 جرام من العسل.

أغسل التوت وأزيل جميع الفروع والإبر غير الضرورية وجميع التفاصيل غير الضرورية. ثم أطحن كل التوت في العصير. يمكن القيام بذلك على دفعات صغيرة باستخدام ملاط ​​خشبي أو دبوس دوار. يمكنك أيضًا التمرير خلال العصارة وإزالة الكعكة.

أقوم بتصفية العصير من خلال غربال والحصول على مركز.

أقوم بإضافة الماء حتى لا يكون العصير حامضيًا جدًا ، وكذلك لجعله أكثر قابلية للشرب.

الآن أغلي العصير لمدة 15 دقيقة. يجب أن يغلي العصير جيدًا حتى لا توجد مشاكل في تخزينه في الشتاء.

عندما يغلي العصير في الوقت المحدد ، أخرجه من الموقد وأضيف العسل للحلاوة. كما يعطي العسل رائحة رائعة. السكر ليس له مثل هذا التأثير. إذا لم يكن لديك عسل ، فاستبدله بالسكر ، ويمكن إضافة السكر فقط قبل الغليان.

أصب بسرعة العصير مع العسل في الجرار دون انتظار حتى يبرد. بعد إضافة العسل ، أقوم على الفور بأخذ الأغطية للتواء.

أقوم بسحب البرطمانات بأغطية وغطيتها بـ "معطف فرو" للتبريد البطيء لبضع ساعات. خلال هذا الوقت ، سيذوب العسل وسيتاح للعصير وقتًا ليبرد.

عصير النبق الطبيعي الجاهز مع العسل لا يبدو جميلًا فحسب ، بل يحمل أيضًا الكثير من الفيتامينات.

جرب وشمر عصير نبق البحر الطبيعي مع العسل لفصل الشتاء.

الوصفة الرابعة: طريقة عمل عصير النبق البحري لفصل الشتاء

عصير نبق البحر هو مخزن حقيقي للفيتامينات! يمكن أن توفر ملعقتان كبيرتان من هذا العصير تمامًا البدل اليوميأهم الفيتامينات. هذه مشروب صحييمكن تحضيرها لفصل الشتاء. من خلاله يمكنك تحضير مشروبات مختلفة ، صلصات ، إضافة إلى الشاي.

من كمية التوت الواردة في الوصفة ، يتم الحصول على لتر ونصف من العصير ، ومن الأفضل تخزين هذا الفراغ في مكان مظلم ، وعند تخزينه في أعلى الجرة ، يتم تقشير طبقة صغيرة من زيت نبق البحر. فقط رج جرة العصير قبل الشرب.

• البحر النبق - 1.9 كجم.

شطف توت البحر النبق جيدًا ، وإزالة الحطام.

تمر من خلال عصارة. لا تتخلص من الكيك المتبقي ، سيكون مفيدًا لصنع زيت نبق البحر.

صب العصير في وعاء مطلي بالمينا (هذا مهم).

تسخين تصل إلى 97 درجة مئوية.

تصب في برطمانات معقمة.

أغلق مع الجفن. اقلبه ولفه جيدًا حتى يبرد. حظا سعيدا في التحضير.

الوصفة 5 ، خطوة بخطوة: عصير النبق البحري مع السكر (مع الصورة)

• نبق البحر 1 كيلوجرام
• سكر 1 كيلو
• ماء مقطر نقي 300-400 جرام

بادئ ذي بدء ، افصل التوت النبق البحري عن الأغصان بالمقص ، وقم برمي نبق البحر في مصفاة كبيرة واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري البارد الجاري من جميع أنواع الأوساخ والغبار. اتركي التوت في مصفاة إلى الزجاج السوائل الزائدةثم رميهم في وعاء عميق.

ثم قم بتركيب معالج طعام على طاولة المطبخ وقم بتقطيع كل التوت معه في مقلاة عميقة مطلية بالمينا. اترك اللب ، وسوف يصنع زيتًا ممتازًا لنبق البحر ، وهو أيضًا مفيد جدًا. ضع منخلًا بشبكة دقيقة على مقلاة عميقة وضع شاشًا مطويًا في 2-3 طبقات في قاعها.

صفي العصير من خلال الفلتر. قم بطي أطراف الشاش لعمل كيس واضغط اللب في قدر عميق مع العصير حتى لا تضيع قطرة واحدة من السائل الثمين ، ويمكنك صنع المربى أو خبز كعكة من اللب المتبقي.

قم بتشغيل الموقد على مستوى متوسط ​​، صب الماء المقطر النظيف في قدر عميق واتركه حتى يغلي. ثم أضف الكمية المناسبة من السكر إلى الماء واغلي الكتلة لمدة 10-12 دقيقة حتى يذوب السكر تمامًا.

يُسكب عصير النبق البحري في الشراب الناتج ، ويقلب المكونات حتى تصبح ناعمة بملعقة كبيرة وتوضع في مكان بارد لمدة 1.5 - 2 ساعة. أثناء استقرار نبق البحر ، قم بتعقيم الجرار والأغطية للحفظ.

صب العصير المنقوع في برطمانات معقمة ، واستخدم مغرفة ، وقم بتغطيتها بالغطاء وضعها في قدر عميق. صب الماء الجاري فيه حتى لا يصل إلى أعناق البرطمانات من 2 إلى 3 أصابع.

ضع القدر على الموقد على نار عالية ، واترك الماء حتى يغلي ، ثم اقلب الموقد إلى متوسط ​​، وقم بتغطية الوعاء بغطاء.

تعقيم الجرار نصف لتر لمدة 10 دقائق ، لترات الجرار لمدة 15 دقيقة ، الجرار ثلاثة لترات لمدة 25 دقيقة. ثم قم بإزالة البرطمانات بملقط الحفظ وأغلقها بمفتاح الحفظ. اقلب العصير رأسًا على عقب وضعه على الأرض تحت بطانية صوفية حتى لا توجد فجوات بين الأرضية والبطانية.

دع عصير نبق البحر يبرد لمدة 2 إلى 3 أيام دون تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة. ثم ضع البرطمانات في مكان بارد ومظلم وجيد التهوية ، مثل مخزن أو قبو أو قبو.

يتم تقديم عصير نبق البحر في أكواب ، بارد للبالغين أو في درجة حرارة الغرفة للأطفال. يجب شرب عصير نبق البحر بحذر شديد وبجرعات صغيرة ، مع تخفيف 200 جرام من العصير مع 50 مل من الماء المقطر النقي ، حيث يحتوي هذا المشروب على نسبة عالية من الكاروتين والفيتامينات التي يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي. كوب واحد من العصير المخفف يكفي ليوم واحد!

هذا النوع من العصير يعزز التئام الجروح ، وهو عامل مسكن ومضاد للالتهابات. كما أنه يساعد في علاج الالتهابات الجهاز الهضمي. في كثير من الأحيان يتم استخدامه في أمراض النساء. في حد ذاته ، يتمتع نبق البحر بطعم مرير ، ولكن أثناء المعالجة الحرارية وبالاقتران مع السكر ، يتضح أن العصير منه لذيذ جدًا وحلو ونكهة. من عصير نبق البحر ، يمكنك طهي الجيلي وشراب الفاكهة وصنع الهلام. نبق البحر هو توت مفيد ، قم بتخزينه لاستخدامه في المستقبل! أتمنى لك وجبة شهية!

الوصفة السادسة: عصير بدون غليان وطهي لفصل الشتاء (خطوة بخطوة)

البحر النبق - 1 كجم
سكر - 400 جم
حامض الستريك - قرصان

املأ التوت بالماء حتى يطفو كل الحطام على السطح. قم بإزالته واغسل نبق البحر جيدًا ، وإزالة القصاصات الصلبة ، إن وجدت.

اهرس التوت باستخدام خلاط الغمر أو افرمه في وعاء محضر الطعام. أضف السكر وحمض الستريك. دعونا نتغلب عليه مرة أخرى. يلعب حامض الستريك دور مادة حافظة هنا ، ولكن إذا كان التوت حامضًا ، فلا يمكنك إضافة هذا المكون - فمن الأفضل إضافة المزيد من السكر.

ثم قم بطحن كتلة البرتقال الناتجة من خلال مصفاة ، وفصل الكيك عن العصير. بالمناسبة ، لا يمكن التخلص من كعكة البحر النبق - املأها زيت نباتيوستحصل على زيت نبق البحر الممتاز ، والذي يجب أن يُسمح له بالتخمير لمدة أسبوع.

عصير البحر النبق لفصل الشتاء بدون طهي وغليان جاهز. يمكنك سكبه في زجاجات أو برطمانات على البخار ثم قم بربط الأغطية بإحكام على الحاويات ، ثم اصطحابها إلى الطابق السفلي أو تخزينها في الثلاجة.

ومع ذلك ، لا تنس أن تحتفظ بإبريق واحد لنفسك وتذوق المشروب المُعد ، وقم بتخزين الفيتامينات المفيدة.