व्रत में मछली कब खा सकते हैं. क्या रूढ़िवादी उपवास में मछली खाना संभव है?

बहुत से लोग कभी-कभी आश्चर्य करते हैं: खजूर रविवार किस तारीख को मनाया जाता है। नहीं विशिष्ट तारीख, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि ईस्टर की छुट्टी किस दिन पड़ती है। पाम वीक ईस्टर से पहले आखिरी रविवार को मनाया जाता है।

रविवार को पाम डे कहा जाता है, क्योंकि विलो मुख्य विशेषता है, जो ताड़ की शाखाओं का प्रतीक है। यह खजूर की शाखाओं के साथ था कि पवित्र शहर यरूशलेम के निवासी स्वर्ग के राजा से मिले।

पाम संडे कैसे मनाया जाता है?

इस दिन घर में विलो की टहनियों का खड़ा होना महत्वपूर्ण है। उन्हें छुट्टी की पूर्व संध्या पर शनिवार की शाम को एकत्र करने की आवश्यकता है। वैसे, खजूर रविवार से पहले के शनिवार को लाज़ेरेवा कहा जाता है। आजकल, दादी या फूलों की दुकान में विलो शाखाओं को सड़क पर खरीदा जा सकता है।

शाखाओं को मंदिर में पवित्र किया जाना चाहिए, और फिर घर में आइकन के पास रखा जाना चाहिए। यहां उन्हें अगले खजूर रविवार तक खड़ा रहना होगा।

शनिवार से रविवार की रात को, सभी चर्चों में पूरी रात की सेवा आयोजित की जाती है, और सुबह दूसरा उत्सव हिस्सा, सुबह का हिस्सा शुरू होता है। तब विलो की टहनियाँ पवित्र होती हैं।

प्राचीन काल से, ईसाई पवित्र शाखाओं को बहुत सावधानी से रखते हैं, क्योंकि उन्हें यकीन है कि यह उनके घरों का संरक्षक है। अगर घर में गुलदस्ता खड़ा रहेगा तो वह घर को किसी भी खराब मौसम से बचा पाएगा। इसलिए, सभी चर्च रीति-रिवाजों के अनुसार पाम संडे को पूरा करना आवश्यक है।

प्राचीन काल में, एक दिलचस्प प्रथा थी जिसमें विलो ने भाग लिया था। जो कोई भी पहले जाग गया, उसे विलो शाखा के हल्के झटके से सभी को जगाना पड़ा। यह बच्चों के लिए विशेष रूप से सच था। हमारे पूर्वजों ने दावा किया था कि यदि बच्चे को एक पवित्र शाखा से पीटा जाता है, तो कोई भी बीमारी और व्याधि उस पर हावी नहीं होगी।

खजूर रविवार को आप क्या खा सकते हैं?

याद रखें कि पाम वीक लेंट के दौरान आता है। इसलिए, बहुत से लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि आप पाम संडे को क्या खा सकते हैं।

खजूर सप्ताह सबसे चमकीला माना जाता है, क्योंकि यह हमें ईसा मसीह की सबसे बड़ी विजय के करीब लाता है।

महान पदसबसे कठिन - कई उत्पादों के उपयोग को बाहर रखा गया है। हालाँकि, इस तरह की उज्ज्वल छुट्टी की पूर्व संध्या पर, चर्च आपको मछली खाने की अनुमति देता है, लेकिन यह केवल पाम रविवार को है।

पाम वीक के दौरान अक्सर प्रत्येक परिवार विशेष कुकीज़ बनाता है। यह अंडे और पशु वसा के बिना बेक किया जाता है, जो लेंट के नियमों का उल्लंघन नहीं करता है।

शनिवार के दिन विशेष रोटियां सेंकी जाती हैं। उनमें से उतने ही होने चाहिए जितने परिवार में लोग हैं। परिचारिका रोटियों में से एक में एक सिक्का डालती है। और जिसे मिल गया वह पूरे साल के लिए धन्य माना गया।

खजूर रविवार निषेध

ईस्टर की पूर्व संध्या पर छुट्टी में कई निषेध हैं, अर्थात्:

• शारीरिक श्रम वर्जित है। यह किसी भी अन्य चर्च छुट्टियों पर भी लागू होता है। वे पशुओं को चरने के लिए बाहर जाने की सलाह भी नहीं देते;
• अपने बालों में कंघी करो। बेशक, एक लड़की बिना कंघी किए पूरे दिन चलने में सक्षम नहीं होगी, इसलिए आपको इसे कम से कम रखने की जरूरत है;
• आप मज़े नहीं कर सकते, खासकर शराब का दुरुपयोग करने के लिए।

खजूर रविवार को आप क्या कर सकते हैं?

इस दिन, आपको निश्चित रूप से चर्च जाना चाहिए और कम से कम एक विलो शाखा का अभिषेक करना चाहिए। हमारे पूर्वजों ने दावा किया था कि पवित्र विलो का चमत्कारी प्रभाव पड़ता है मानव शरीर, और लोगों को विभिन्न बीमारियों से बचाने में भी सक्षम है।

चर्च का दावा है कि पाम संडे को शांत वातावरण में और परिवार के साथ बिताना चाहिए।

बहुत से लोग जो ग्रेट लेंट का पालन करने का निर्णय लेते हैं, वे इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या इस समय मछली खाना संभव है, और यदि हां, तो किस दिन? मास्लेनित्सा के जलने और मसीह के उज्ज्वल दिन-पुनरुत्थान के उत्सव के बीच 49 दिनों की अवधि पर सबसे गंभीर प्रतिबंध मांस और मांस उत्पादों पर लगाया गया है। पशु उत्पादों को सही प्रकार के खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है जो ऊर्जा से सबसे अधिक संतृप्त होते हैं। लेकिन ये कैलोरी "सर्वश्रेष्ठ" हैं, और महत्वपूर्ण मात्रा में हो सकते हैं नकारात्मक प्रभावकिसी व्यक्ति के शारीरिक और आध्यात्मिक स्वास्थ्य पर। एक जीवित प्राणी की हिंसक मौत से एक बुरी छाप भी लगाई जाती है, जिसका शरीर बाद में लोगों की मेजों को सजाता है और उनके पेट को भरता है।

इस प्रतिबंध के लिए स्पष्टीकरण में से एक बाइबिल के पन्नों पर पाया जा सकता है, जो कहता है कि शुरू में, स्वर्ग में रहने के दौरान, लोगों ने केवल पौधे के खाद्य पदार्थ खाए। इसके अलावा, जानवरों पर दुष्ट आत्माओं का कब्ज़ा हो सकता है। एक अशुद्ध सार, एक जीवित प्राणी के शरीर में प्रवेश करके उसमें रहता है और उसके मांस को अपवित्र करता है। चूंकि कोई व्यक्ति अनुमान नहीं लगा सकता है कि जानवरों में से कौन सा है बुरी आत्मा, और जिसमें यह नहीं है, यह बेहतर है कि कुछ समय के लिए मांस न खाएं ताकि हर चीज खराब हो जाए।

पवित्र शास्त्र इस तथ्य की भी बात करता है कि सर्वशक्तिमान द्वारा बनाए गए सभी जीवित प्राणियों को मनुष्य की आवश्यकता होती है। "छोटे भाइयों" के प्रति भी हमारा दृष्टिकोण उचित होना चाहिए। इसलिए, बाढ़ के दौरान सभी प्रकार के जानवरों को बचाया गया।

लेकिन मछली एक ऐसा उत्पाद है जो "मांस" श्रेणी से संबंधित नहीं है, क्योंकि बाइबल में "एडम के सहायक" के रूप में इसका कोई उल्लेख नहीं है। इसलिए, कार्यदिवस के उपवास के दिनों में इसे खाने की अनुमति नहीं है, लेकिन छुट्टियों पर यह उत्पाद सख्त वर्जित नहीं है। हां, और वैश्विक बाढ़ के दौरान, नूह को मछलियों को बचाने की जरूरत नहीं पड़ी, क्योंकि वे खतरे में नहीं थीं।

इसके अलावा, मछली उन प्राणियों को संदर्भित करती है जिनका मन मानव से सबसे अलग है। इसलिए, यह उचित माना जा सकता है कि मानव द्वारा मारे जाने पर, मछली उन नकारात्मक भावनाओं का अनुभव करने में सक्षम नहीं होती हैं जो अन्य जानवरों में निहित हैं।

ग्रेट लेंट के किस दिन आप नियम तोड़ने के डर के बिना मछली खा सकते हैं?

चर्च दो दिनों के लिए प्रदान करता है, जिस पर एक उपवास करने वाला व्यक्ति अपने मेनू में कुछ विविधता ला सकता है। पहला दिन घोषणा है, जो सालाना 7 अप्रैल को मनाया जाता है और ज्यादातर मामलों में ग्रेट लेंट की अवधि के दौरान आता है। मछली खाने का दूसरा दिन पाम संडे होता है। इसकी तारीख हर साल अलग होती है, क्योंकि यह अवकाश हमेशा रविवार को पड़ता है जो मसीह के उज्ज्वल दिन से पहले होता है। सीधे शब्दों में कहें तो, 49-दिवसीय ईस्टर उपवास पर, चर्च आपको किसी भी वर्ष 7 अप्रैल को और रविवार को पवित्र सप्ताह से पहले मछली खाने की अनुमति देता है।

चर्च कानून उन बीमारियों से पीड़ित लोगों को सलाह देता है जो उन्हें अपने सामान्य मांस भोजन को मछली के साथ बदलने के लिए भोजन में खुद को गंभीर रूप से प्रतिबंधित करने की अनुमति नहीं देते हैं। आखिरकार, मछली हल्का भोजन है, और इसकी संरचना उन लोगों को खिलाने के लिए आदर्श है जिनके शरीर को तत्काल जरूरत है विस्तृत श्रृंखलामैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स। इस तरह के आहार को गर्भवती महिलाओं और युवा पीढ़ी के लिए भी संकेत दिया जाता है।

उपवास के लिए मछली कैसे पकाएं?

मछली तैयार करते समय, अन्य दुबले व्यंजनों की आवश्यकताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए: सीज़निंग, सॉस और ड्रेसिंग की अनुपस्थिति। इस उत्पाद को तलने की भी सिफारिश नहीं की जाती है (केवल नमक, उबाल या स्टू)। मछली का स्वाद जितना संभव हो उतना स्वाभाविक होना चाहिए, ताकि स्वाद कलियों को "परेशान" न किया जा सके, जो संयम के मूड को सुस्त कर देता है। उपवास में मछली के मुख्य व्यंजन हैं मछली का सूप, उबली हुई मछली और सब्जियों के कटलेट, और सब्जियों के साथ दम किया हुआ मछली। नमकीन मछली (गर्मी उपचार के अधीन नहीं) मुख्य रूप से उन लोगों के लिए सिफारिश की जाती है जो मूल्यवान पदार्थ प्राप्त करने के लिए इस उत्पाद को मेनू में शामिल करते हैं।

क्या उपवास के दिनों में मेनू में सीफूड को शामिल करना संभव है जो आपको मछली खाने की अनुमति देता है?

यदि हम इस मुद्दे पर चर्च चार्टर के दृष्टिकोण से विचार करते हैं, तो हमें याद रखना चाहिए कि उपवास का मुख्य मानदंड विशेष रूप से पौधों के खाद्य पदार्थों का उपयोग है। और स्क्विड, चिंराट, मसल्स और अन्य समुद्री जीवन पशु साम्राज्य के प्रतिनिधि हैं। मछली, जिसकी खपत केवल छुट्टियों पर चार्टर द्वारा अनुमत है, को अर्ध-उधार भोजन के रूप में मान्यता प्राप्त है। इसमें समुद्री भोजन शामिल है।

यदि उपवास करने वाला व्यक्ति पोषक तत्वों के संतुलन को फिर से भरने के लिए अपने आहार में समुद्री भोजन शामिल करना चाहता है, तो इसकी अनुमति है। चर्च चार्टर और उन लोगों की पहल का स्वागत करता है, जो स्वास्थ्य प्रतिबंधों के कारण समुद्री भोजन को "त्वरित" भोजन से बदलने की कोशिश कर रहे हैं, जिसकी उन्हें बहुत आवश्यकता है (मांस, अंडे, पनीर, मक्खन). तथ्य यह है कि यह समुद्री भोजन है जो मानव शरीर (विशेष रूप से बीमार या बढ़ते) के लिए आवश्यक अपूरणीय में समृद्ध है वसा अम्ल, आयोडीन और अन्य पदार्थ।

जो लोग 49 दिनों के उपवास को लेकर बेहद गंभीर हैं, लेकिन जो कड़ी मेहनत के कारण इसका सख्ती से पालन नहीं कर पा रहे हैं। शारीरिक गतिविधि, यह समुद्री भोजन खाने में मदद कर सकता है। लेकिन उपवास को कम करने के लिए आशीर्वाद प्राप्त करने के लिए उन्हें पहले से ही याजक के पास जाने की आवश्यकता होगी।

यदि कोई व्यक्ति स्वयं को सामान्य सुखों से वंचित किए बिना केवल उपवास करना चाहता है, तो इसे सामान्य आहार कहा जा सकता है। यह निश्चित रूप से परिणाम लाएगा. लेकिन केवल इस घटना में कि उपवास करने वाले ने आध्यात्मिक शुद्धि के रूप में अपने लिए इतना बड़ा लक्ष्य निर्धारित नहीं किया।

निष्कर्ष।

उन लोगों के लिए जो न केवल अपने शरीर के साथ, बल्कि अपनी आत्मा के साथ ग्रेट लेंट का पालन करते हैं, मछली और समुद्री भोजन का सेवन केवल छुट्टियों पर और अगर कोई अच्छा कारण हो तो अनुमेय है। और उन लोगों के लिए जिनके पास स्वास्थ्य के मामले में कोई प्रतिबंध नहीं है, लेकिन उपवास के दौरान व्यंजन खाना चाहते हैं, आपको याद रखना चाहिए कि ऐसा "उपवास" आत्म-सुखदायक और साधारण वजन घटाने से ज्यादा कुछ नहीं है, जिसका ईस्टर से कोई लेना-देना नहीं है छुट्टी।

लोग शरीर की एक विशेष सफाई के लिए सर्दियों का उपवास रखते हैं, जो आत्मा को ईश्वर से मिलाने में मदद करेगा। मूसा सबसे पहले इससे गुजरे। उसने 40 दिनों तक भोजन करने से इंकार कर दिया और उसे पत्थरों पर खुदे हुए भगवान के संदेश के साथ पुरस्कृत किया गया।

लेकिन यह केवल भोजन प्रतिबंधों के बारे में नहीं है। क्रोध और आक्रोश को छोड़ना, पापी विचारों से, गलतियों को स्वीकार करना, क्षमा माँगना और पश्चाताप करना, अपने अपराधियों को क्षमा करना बहुत अधिक महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, आप उपवास के दौरान मनोरंजन कार्यक्रम नहीं देख सकते हैं, शोर-शराबा कर सकते हैं। रविवार को शराब की अनुमति है। लेकिन न्यूनतम मात्रा में, और यह रेड वाइन होना चाहिए।

संडे कम्युनिकेशन के बाद काहर्स का इस्तेमाल नशा के लिए नहीं, बल्कि रक्त शोधन के लिए किया जाता है।

उपवास से संबंधित सिफारिशों को स्पष्ट आवश्यकताओं के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। मुख्य नियम कोई नुकसान नहीं है। इसलिए, केवल आहार प्रतिबंधों की अनुमति है स्वस्थ लोग. इसके अलावा, गर्भवती, स्तनपान कराने वाली और बच्चों के लिए रियायतें दी जाती हैं। उन्हें मांस और दूध की भी अनुमति है। सब कुछ एक व्यक्तिगत आधार पर है और यह न केवल आध्यात्मिक पिता से बात करने के बाद बल्कि डॉक्टर के साथ भी वांछनीय है।

उपवास भोजन नियम

द नेटिविटी फास्ट द ग्रेट एंड असम्पशन जितना सख्त नहीं है, लेकिन फिर भी कुछ गंभीर प्रतिबंध हैं।

यह ठीक चालीस दिनों तक चलता है। 2018-19 में 28 नवंबर से 6 जनवरी तक। इस अवधि के लिए, मांस, दूध, अंडे, पनीर, खट्टा क्रीम और मक्खन को बाहर रखा गया है। मछली भी सीमित खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल है, लेकिन कभी-कभी इसे खाने की अनुमति होती है।

सोमवार को 28.11 से 19.12 तक आप उबली और उबली सब्जियां, फल, अनाज खा सकते हैं, लेकिन बिना तेल और किसी वसा के। बुधवार और शुक्रवार को सूखा भोजन दिया जाता है। यह शब्द उपवास के दौरान एक विशेष प्रतिबंध को दर्शाता है। इन दिनों साधु कुछ भी खाने और पीने से मना करते हैं साफ पानी. आम जनता के लिए, उन उत्पादों के उपयोग की अनुमति है जिन्हें गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया गया है। ये ताज़ी, सूखी या भीगी हुई सब्जियाँ और फल, ब्रेड, मेवे, अंजीर, जैतून आदि हैं।

शुष्क भोजन के लिए रूढ़िवादी को पुजारी से आशीर्वाद प्राप्त करना चाहिए।

मछली पकड़ने की अनुमति मंगलवार, गुरुवार, शनिवार और रविवार को दी जाती है। लेकिन इसे नियमों के अनुसार तैयार किया जाना चाहिए।

20 दिसंबर से 1 जनवरी तक केवल सप्ताहांत पर मछली खाने की अनुमति है। लेकिन यह उनके लिए है जो व्रत को अंत तक सहना चाहते हैं और शरीर को अंतिम सप्ताह के लिए तैयार करना चाहते हैं। जो लोग पहली बार इसका पालन करते हैं, उनके लिए पहले दो हफ्तों की तरह ही आहार उपयुक्त है।

लेकिन 2 जनवरी से 5 जनवरी तक आवश्यकताएं तेज हो रही हैं। सोमवार और बुधवार को आपको सूखा भोजन करने की आवश्यकता है। मंगलवार और गुरुवार को गर्म भोजन की अनुमति है, लेकिन मछली और मक्खन के बिना। छह जनवरी को, आकाश में पहले तारे के प्रकट होने से पहले, भोजन को पूरी तरह से मना करना आवश्यक है।

क्रिसमस लेंट के लिए मछली व्यंजनों

दाल न केवल उबली हुई मछली हो सकती है। हालांकि कान निस्संदेह उपवास में खपत के लिए अनुशंसित है। एक गर्म, समृद्ध व्यंजन भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करेगा और शरीर को सहारा देगा। लेकिन कुछ व्यंजन स्वाद को इतना प्रसन्न करेंगे कि वे न केवल आहार प्रतिबंधों के दिनों में परिवार में बने रहेंगे।

बैटर में मछली

बैटर दुबला होगा, इसलिए आम आदमी बिना सोचे-समझे मछली पका सकता है।

अवयव:

• मछली पट्टिका - 600-700 जीआर ।;
• आटा - 150 जीआर।;
• पानी - 200 मिली;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• सोडा - ½ छोटा चम्मच;
• स्वाद के लिए नमक और मसाले;
• तलने के लिए कुछ तेल।

खाना कैसे बनाएँ

पट्टिका को धो लें, सूखा, भागों में काट लें। मसाला नमक के मिश्रण से चिकना करें, नींबू का रस छिड़कें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें। 50 ग्राम मैदा बोने के लिये छोड़ दीजिये, 100 ग्राम मैदा में चुटकी भर नमक और सोडा पानी में घोल लीजिये. सबसे पहले मछली के प्रत्येक टुकड़े को आटे में डुबोएं, फिर बैटर में अच्छी तरह से गीला करें और पहले से गरम, तेल लगे फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

मछली का रोल

एक आकर्षक क्षुधावर्धक जो न केवल आपको पूरी तरह से भर देता है, बल्कि बहुत आकर्षक भी लगता है।

अवयव:

• मछली पट्टिका - 2 पीसी (आप तैयार किए जा सकते हैं, या आप हेरिंग, रेड-आई या मैकेरल का शव खरीद सकते हैं और इसे हड्डियों से खुद साफ कर सकते हैं);
• एक बड़ी गाजर;
• बल्ब;
• हरियाली;
• जिलेटिन - 25 जीआर ।;
• स्वाद के लिए नमक और मसाले।

खाना पकाने की विधि

मछली के बुरादे को धोएं, सुखाएं। गाजर को एक मध्यम grater पर पीस लें, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और एक पैन में पारदर्शी होने तक उबालें, साग को बारीक काट लें। क्लिंग फिल्म को टेबल पर रखें। उस पर, मछली को एक दूसरे के ऊपर, नमक और काली मिर्च रखें। ऊपर से गाजर, प्याज और साग डालें, जिलेटिन के साथ छिड़के। एक रोल में मोड़ो, धागे के साथ जकड़ें। 30 मिनट तक पकाएं. ठंडा होने के बाद 5-8 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

एक बैग में मछली

न केवल उपवास के लिए, बल्कि व्यस्त गृहिणियों के लिए भी एक बढ़िया विकल्प। एक निश्चित प्लस - बहुत स्वादिष्ट और ठंडा। सैंडविच और सलाद के लिए संरक्षित करने के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है।

अवयव:

• मछली;
• स्वाद के लिए नमक और मसाले।

खाना पकाने की विधि

कोई भी मछली करेगी। रोजमर्रा के मेनू के लिए, आप इवासी हेरिंग या हेरिंग ले सकते हैं, अधिक गंभीर अवसरों के लिए - मैकेरल। किसी भी तरह, यह स्वादिष्ट होगा। आप पहले हड्डियों को निकाल सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है।

शव को साफ करें, कुल्ला करें, छोटे टुकड़ों में काट लें, एक तंग प्लास्टिक बैग (अधिमानतः दो) में डाल दें। वहाँ प्याज के छल्ले भेजें (आप भूसी भी जोड़ सकते हैं, फिर यह एक सुखद सुनहरा रंग प्राप्त करेगा), स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। "पाउच" को बांधें, उबलते पानी में डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं। निकालें, थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें।

लेंट के दौरान मछली खाना संभव से अधिक असंभव है। खुद के लिए जज: चर्च के कैनन के अनुसार, उपवास के 48 दिनों के लिए केवल दो (दो!) दिन होते हैं जब इसे आधिकारिक तौर पर मेनू पर अनुमति दी जाती है - और फिर प्रमुख छुट्टियों के सम्मान में।

तो, समुद्र या नदी के निवासियों को घोषणा के दिन (7 अप्रैल) और पाम रविवार (24 अप्रैल) को पकाया और खाया जा सकता है। एक दिन पहले, पाम (लाजर) शनिवार को, आप कैवियार खा सकते हैं।

घोषणा का पर्व हमेशा 7 अप्रैल (नौ महीने बाद - क्रिसमस) पर पड़ता है, लेकिन कभी-कभी पवित्र सप्ताह पर पड़ता है। तब आप इसमें मछली भी नहीं मार सकते। लेकिन 2016 में, यह ईस्टर से बहुत दूर है, और मछली दिवस के लिए कुछ भी खतरा नहीं है।

लाजर शनिवार को, विश्वासी मसीह द्वारा धर्मी लाजर के पुनरुत्थान का स्मरण करते हैं। इस चमत्कार का उद्देश्य मृतकों में से पुनरुत्थान की संभावना के अविश्वासियों को विश्वास दिलाना था।

खजूर रविवार प्रभु के यरूशलेम में प्रवेश का उत्सव है। इस दिन, ईसा मसीह एक गधे पर सवार होकर शहर में आए, जिसे शांतिपूर्ण इरादों का प्रतीक माना जाता है। जेरूसलम के निवासियों द्वारा लाजर के पुनरुत्थान की खबर प्राप्त करने पर उनका खुशी से स्वागत किया गया।

व्रत के भोजन में लीनता

ये सभी नियमों के अनुसार पद की सख्त सीमाएँ हैं। लेकिन अपवाद भी संभव हैं।

चूँकि मछली की अभी भी एक विशेष स्थिति है और यह मांस उत्पादों से संबंधित नहीं है, इसलिए आम लोगों के लिए रियायतें दी जा सकती हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने आध्यात्मिक गुरु (या सिर्फ एक पुजारी) से जांच करें कि आप मेनू में मछली कब जोड़ सकते हैं और व्यक्तिगत रूप से आपके लिए अन्य आहार भोग क्या हो सकते हैं। किसी भी मामले में, यदि आप पोस्ट को सही रखना चाहते हैं तो कैनन से विचलन का दुरुपयोग न करना बेहतर है।

वैसे, सामान्य रूप से भोजन और विशेष रूप से मछली के संबंध में ग्रेट लेंट सबसे सख्त है। डॉर्मिशन फास्ट के दौरान, आप इसे एक बार खा सकते हैं (प्रभु के परिवर्तन की दावत पर), लेकिन यह केवल दो सप्ताह तक रहता है। नैटिविटी फास्ट के दौरान, शनिवार और रविवार को और साथ ही मंदिर में प्रवेश के दिन मछली की अनुमति होती है। भगवान की पवित्र मां. पेट्रोव उपवास के दौरान किसी भी दिन बेझिझक मछली खाएं - यह सख्त नहीं है।

उन लोगों के लिए जो सबसे सख्त ईस्टर उपवास करने जा रहे हैं (11 मार्च से 27 अप्रैल, 2019 तक), निश्चित रूप से, इसके सभी नियमों को जानना महत्वपूर्ण है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि क्या और कब खाना चाहिए। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों में से एक यह है कि आप ईस्टर से पहले पोस्ट में मछली कब खा सकते हैं?

ईस्टर के उपवास को सबसे सख्त माना जाता है - यह विशेष रूप से इसके पहले और आखिरी हफ्तों पर लागू होता है। इन सप्ताहों में ऐसे दिन होते हैं जब खाना पूरी तरह से वर्जित होता है, साथ ही वे दिन भी होते हैं जब आपको खाद्य पदार्थों को केवल उनके प्राकृतिक रूप में ही खाना चाहिए, बिना किसी प्रसंस्करण के।

इसके अलावा, चर्च चार्टर के अनुसार, सप्ताह के दिनों में आप दिन में केवल एक बार - शाम को खा सकते हैं। शनिवार और रविवार को, नियम इतने सख्त नहीं हैं - आप दिन में दो बार खा सकते हैं, इसे पकाने और वनस्पति तेल जोड़ने की अनुमति है।

मैं 2019 में ईस्टर से पहले उपवास में मछली कब खा सकता हूँ?

यह पूछे जाने पर कि क्या ईस्टर से पहले उपवास पर मछली खाना संभव है, इसका उत्तर सरल है - इसे केवल कुछ दिनों में ही करने की अनुमति है। इन दिनों हैं चर्च की छुट्टियांनिर्दिष्ट अवधि के दौरान देखा गया।

उनमें से पहला, जिसकी तिथि स्थिर है और ईस्टर के दिन पर निर्भर नहीं है, घोषणा है। यह 7 अप्रैल, 2019 को मनाया जाता है, और उपवास के बावजूद, ईसाई उस दिन स्वादिष्ट मछली के व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।

लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि घोषणा का पर्व अंतिम, पवित्र सप्ताह पर पड़ता है, तो इस दिन सामान्य नियमों के अनुसार उपवास किया जाता है। घोषणा के अलावा, मछली को पाम संडे (21 अप्रैल, 2019) - ईस्टर संडे से पहले आखिरी बार खाने की भी अनुमति है।

यह भी दिलचस्प है कि इस छुट्टी की पूर्व संध्या पर, तथाकथित "लाजर शनिवार", 20 अप्रैल, 2019 को उपवास करने वालों को मछली कैवियार खाने की अनुमति है। यह इस दिन को सात सप्ताह के उपवास की पूरी अवधि के लिए सबसे लंबे समय से प्रतीक्षित में से एक बनाता है।

जाने कौन से दिन ईस्टर उपवासआप मछली खा सकते हैं, गृहिणियां, एक नियम के रूप में, पहले से सोचें कि वे अपने घर को कैसे लाड़ प्यार करेंगे।

व्यंजन तला हुआ, उबला हुआ, दम किया हुआ या बेक किया जा सकता है। मछली को अलग से या दलिया या आलू के साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। सबसे अच्छा संयोजन चावल के साथ मछली है, साथ ही उबली हुई सब्जियां हैं।

विश्वासी जो हमेशा चर्च के उपवासों का पालन करते हैं, वे कई स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी वाले मछली के व्यंजन जानते हैं जिन्हें इन दो दिनों में खाने की अनुमति है। छुट्टियांईस्टर पोस्ट।

यह या तो एक बेक्ड मछली का शव या इसके अलग-अलग दम किए हुए टुकड़े हो सकते हैं। अक्सर, कीमा बनाया हुआ मांस मछली के मांस से बनाया जाता है, जिसके बाद इससे स्वादिष्ट मीटबॉल या कटलेट प्राप्त होते हैं।

स्वाद का आनंद लेने के लिए मछली का सूप भी एक बढ़िया विकल्प है, जो किसी अन्य समय की तुलना में ईस्टर उपवास के दौरान समृद्ध और अधिक सुखद लगता है।