शहद और उनके लाभकारी गुणों के साथ सी बकथॉर्न रेसिपी। सर्दियों के लिए सरल समुद्री हिरन का सींग - घर का बना समुद्री हिरन का सींग की तैयारी

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है

आप शायद जानते हैं कि ठंड के मौसम में हमारे शरीर में विटामिन की कमी हो जाती है। हम कमजोर हो जाते हैं और विविधता की भीड़ के प्रति संवेदनशील हो जाते हैं संक्रामक रोग. लेकिन क्या करना है और कैसे होना है, आप शायद पूछें? मुझे हाल ही में इस प्रश्न का उत्तर मिला है। और पहले से ही इसके लाभों को सुनिश्चित करने में कामयाब रहे। इससे पहले, हमारे परिवार में, बिना किसी अपवाद के, ठंड के मौसम में हम सभी बीमार थे। वायरल रोग, लेकिन जब मैंने शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग पकाया, तो हमारा रोग प्रतिरोधक तंत्रऔर अधिक टिकाऊ हो गया, और पिछले साल मेरे परिवार के किसी भी सदस्य को सर्दी नहीं हुई। सर्दियों के लिए शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग बिना उबाले तैयार किया जाता है, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सरल करता है, और मुझे यकीन है कि आपको कोई कठिनाई या प्रश्न नहीं होगा। क्या आप अपने परिवार और दोस्तों को इससे बचाना चाहते हैं जुकामऔर पूरे शरीर को एक पूरे के रूप में मजबूत करें? शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग निश्चित रूप से इसमें आपकी मदद करेगा! वैसे, आप बिना पकाए भी बहुत स्वादिष्ट पका सकते हैं, इस सनी बेरी की कटाई के लिए इस विकल्प को आज़माएँ।

आवश्यक घटक:
- समुद्री हिरन का सींग,
- शहद।
मात्रा 1:1 होनी चाहिए, यानी अगर आप 250 ग्राम सी बकथॉर्न का इस्तेमाल करते हैं तो उतनी ही मात्रा में शहद का इस्तेमाल करना चाहिए।

फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

समुद्री हिरन का सींग तुरंत एक छलनी या कोलंडर में स्थानांतरित करें। फिर बहते पानी की एक बड़ी धारा के नीचे इसे बहुत अच्छी तरह धो लें।




एक तामचीनी कटोरे में गाढ़ा शहद डालें और धीमी आँच पर पिघलाएँ।








फिर शहद में सी बकथॉर्न डालें। कृपया ध्यान दें कि आप पोनीटेल काट सकते हैं, या आप इसे कर सकते हैं।






एक चम्मच से सब कुछ मिलाएं।




फिर एक साधारण आलू कोल्हू लें और इसके साथ समुद्री हिरन का सींग कुचल दें। आप उसी उद्देश्य के लिए ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।




फिर समुद्र हिरन का सींग एक जार में डालें, इसे एक ढक्कन के साथ कसकर पेंच करें जो केवल मुड़ता है, और एक विशेष कुंजी के साथ रोल नहीं करता है।




समुद्री हिरन का सींग दिन में दो बार एक चम्मच का प्रयोग करें। उदाहरण के लिए, मैं इसे चाय की छलनी में डालकर पीता हूँ। इस प्रकार, पूंछ भर में नहीं आती है, और चाय स्वाद में कुछ खास हो जाती है। आप स्वादिष्ट भी बना सकते हैं

गोल्डन बेरी, जिसे वे सी बकथॉर्न कहते हैं, और बहुत सही भी है। आखिरकार, यह ट्रेस तत्वों और विटामिनों से भरपूर एक अनूठा उत्पाद है। और बिना पकाए सर्दियों के लिए शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग ठंड की अवधि और ताजे फल और सब्जियों की कमी के दौरान मध्य लेन के निवासियों के लिए किलेबंदी के मामले में एक मोक्ष है। गर्मी उपचार के बिना, शुद्ध समुद्री हिरन का सींग और शहद का उपचारात्मक और निवारक प्रभाव होता है।

समुद्री हिरन का सींग शहद के साथ शुद्ध

इस नुस्खे के लिए आपको लेना चाहिए:

• 2 किलो समुद्री हिरन का सींग;
• 1.5 किलो प्राकृतिक शहद।

बहते पानी के नीचे जामुन को अच्छी तरह से धोएं और कागज या कपड़े के तौलिये पर सुखाएं। एक मांस की चक्की में दो या तीन बार स्क्रॉल करें, या एक ब्लेंडर में पीस लें। शहद मिलाकर दो घंटे के लिए अलग रख दें। अगला, एक निष्फल ग्लास कंटेनर में स्थानांतरित करें, कसकर सील करें और एक अंधेरे, ठंडे स्थान पर रखें।

शहद और नींबू के साथ पकाने की विधि

ज़रूरी:

• समुद्री हिरन का सींग - 3 कप;
• शहद - 1 गिलास;
• 1 नींबू।

जामुन धोएं, एक तौलिया पर रखें और पूरी तरह सूखने तक सूखें।

1. फिर सी बकथॉर्न को पीसकर शहद में मिला लें।
2. नींबू को गर्म पानी में धो लें। स्लाइस में काटें और सभी हड्डियों को हटा दें (अन्यथा वर्कपीस बहुत कड़वा होगा!), मांस की चक्की या ब्लेंडर में पीस लें।
3. सभी सामग्री को मिलाकर एक साफ कांच के जार में भर लें।
4. फ़्रिज में रखे रहें।

चीनी के बजाय चाय में हीलिंग मास मिलाया जाता है। ऐसा पेय वसूली की प्रक्रिया में शरीर का समर्थन करने में मदद करेगा और थकान और ताकत के नुकसान के क्षणों में सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ेगा।

शहद के साथ खाना पकाने के बिना सर्दियों के लिए समुद्री हिरन का सींग: वीडियो नुस्खा

इस वीडियो में आप स्पष्ट रूप से देख सकते हैं कि सर्दियों के लिए ब्लैंक बनाना कितना आसान और तेज़ है।

फायदा

प्रति दिन केवल एक सौ ग्राम जामुन खाने से शरीर को उसके सामान्य कामकाज के लिए सभी आवश्यक ट्रेस तत्व मिल सकते हैं। पूरे जामुन अधिकतम बनाए रखते हैं लाभकारी गुण.

सर्दियों में खनिजों, विटामिन और कैरोटीन की कमी की भरपाई के लिए सी बकथॉर्न का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, अनुचित और खराब पोषण के साथ, यह प्राप्त करने में एक उत्कृष्ट सहायता होगी तात्विक ऐमिनो अम्लऔर फैटी एसिड।

बेरी समग्र चयापचय में सुधार करती है, रक्त वाहिकाओं को साफ करती है, और कोशिकाओं को सक्रिय रूप से पुन: उत्पन्न करती है। और प्राकृतिक शहद के साथ युगल में, समुद्री हिरन का सींग के लाभ कई फार्मास्युटिकल इम्यूनोमॉड्यूलेटरी दवाओं से आगे निकल जाते हैं। दूसरी ओर, शहद पोषण का एक आदर्श स्रोत और 300 से अधिक उपयोगी पदार्थों का भंडार भी है।

समुद्री हिरन का सींग बनाने के लिए बहुत सारे व्यंजन नहीं हैं, लेकिन वे कई वर्षों के अनुभव से सिद्ध हुए हैं और खुद को सर्वश्रेष्ठ पक्ष से सिद्ध किया है।

• एक एंटीसेप्टिक सामयिक उपचार के रूप में चर्म रोगऔर घावों का उपचार;
• कॉस्मेटोलॉजी में चेहरे और शरीर के मुखौटे के हिस्से के रूप में, और कायाकल्प के लिए;
• बाहरी जननांग की चोटों के उपचार और कटाव के उपचार के लिए स्त्री रोग में।

भंडारण के नियम और शर्तें

सर्दियों-वसंत के मौसम में शहद और समुद्री हिरन का सींग की तैयारी रेफ्रिजरेटर या तहखाने में संग्रहित की जानी चाहिए। बिना कमरे के तापमान पर भंडारण की अनुमति नहीं है उष्मा उपचारमिश्रण किण्वित हो सकता है।

बेरीज को अलग-अलग जमे हुए किया जा सकता है, और फिर विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जाता है: चाय, जलसेक, कॉम्पोट, जेली बनाने के लिए।

समुद्री हिरन का सींग सुखाया जा सकता है और उपरोक्त सभी उद्देश्यों के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि शुष्क मौसम में तोड़ी गई जामुन अधिक समय तक चलेगी।

अक्सर, समुद्री हिरन का सींग एक-से-एक अनुपात में चीनी के साथ छिड़का जाता है, जार में रखा जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। इसके बाद, उनका उपयोग अन्य फलों और जामुनों के साथ खाद तैयार करने के लिए किया जाता है।

समुद्री हिरन का सींग को संरक्षित करने का एक असामान्य तरीका पेशाब कर रहा है। ऐसा करने के लिए, ताजा चुने हुए जामुन को जार में रखा जाता है, उबलते पानी डाला जाता है, प्लास्टिक के ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और ठंड में भेजा जाता है। लेकिन, फिर भी, बिना उबाले शहद के साथ सर्दियों के लिए समुद्री हिरन का सींग पकाना अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट होगा।

प्राचीन काल से, समुद्री हिरन का सींग एक बहुत ही उपयोगी बेरी माना जाता रहा है, जो अद्वितीय है औषधीय गुण. कई सदियों से वह विभिन्न बीमारियों का इलाज करती आ रही हैं। इस बेरी में कई विटामिन (ए, बी, सी, पीपी, ई, के) और पंद्रह विभिन्न ट्रेस तत्व होते हैं। सी बकथॉर्न को इसकी गढ़वाली सामग्री में अग्रणी माना जाता है। लेकिन अक्सर खाना पकाने में, समुद्री हिरन का सींग शहद के साथ मिलाया जाता है, तथाकथित "समुद्री हिरन का सींग का रस" प्राप्त होता है, जिसे प्रतिरक्षा बढ़ाने और सर्दी या सार्स के उपचार के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण माना जाता है।

शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग का काढ़ा कैसे तैयार करें?धुले हुए समुद्री हिरन का सींग एक कांटा के साथ अच्छी तरह से गूंधते हैं और ढक्कन के नीचे 5-10 मिनट के लिए भाप देते हैं। फिर तनाव और उबलते पानी (समान) डालें। फिर इस ड्रिंक में एक चम्मच शहद डाल दें। यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि समुद्री हिरन का सींग का काढ़ा अन्य बीमारियों का इलाज करता है, जबकि खाना पकाने की प्रक्रिया थोड़ी अलग है।

के लिए उत्तम साधन है यूरोलिथियासिस , क्योंकि यह मानव शरीर से विषाक्त पदार्थों को तेजी से हटाने में योगदान देता है। किडनी की किसी भी बीमारी में काफी मदद करता है। 3 कप छने हुए समुद्री हिरन का सींग के रस में 2 बड़े चम्मच शहद, 0.5 कप पुदीने की पत्तियों का काढ़ा और एक गिलास उबला हुआ पानी मिलाना आवश्यक है। तैयार मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं - उत्पाद तैयार है। आवेदन: प्रतिदिन एक गिलास। भंडारण: अधिमानतः एक अंधेरे और ठंडी जगह में, लेकिन अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में।

उच्च विकिरण में एक अनिवार्य सहायक।यह खराब पारिस्थितिक वातावरण वाले स्थानों (बस्तियों) के लिए विशेष रूप से अनुशंसित है। 20 ग्राम समुद्री हिरन का सींग, 20 ग्राम सूखे पुदीने को लें और 5 लीटर उबलते पानी डालें, इसे 6 घंटे तक पकने दें, छान लें और 0.5 कप प्राकृतिक शहद मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को एक सुविधाजनक डिश में डालें और पानी के बजाय लें।

सी बकथॉर्न गंभीर शारीरिक थकान को दूर करेगा।समुद्री हिरन का सींग जामुन के 3 बड़े चम्मच लें; 2 चम्मच प्राकृतिक शहद; एक चम्मच। एक गिलास उबलते पानी के साथ कुचल जामुन डालें, 1.5 घंटे के लिए जोर दें, फिर तनाव दें और संकेतित अनुपात में नींबू के रस के साथ प्राकृतिक शहद डालें।

शाश्वत यौवन का साधन।शहद और समुद्री हिरन का सींग का तेल मिलाकर आप आसानी से एक ऐसा मास्क तैयार कर सकते हैं जिसका चेहरे की त्वचा पर क्लींजिंग और टोनिंग प्रभाव होगा। चेहरे और शरीर की टोन के लिए सी बकथॉर्न और शहद उत्पाद, त्वचा को साफ और फिर से जीवंत करते हैं। उनकी मदद से आप झुर्रियों को भूल सकते हैं और युवाओं को लम्बा खींच सकते हैं।

मॉइस्चराइजिंग और पौष्टिक फेस मास्क।आपको दूध की आवश्यकता होगी - 4 कप, प्राकृतिक शहद, 5% वसा पनीर, समुद्री हिरन का सींग का तेल। एक सजातीय मिश्रण तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। ठंडे स्थान पर स्टोर करें। कपास पैड के साथ चेहरे की पूर्व-साफ त्वचा पर मुखौटा समान रूप से लगाया जाता है। 25 मिनट के बाद, गर्म पानी से धो लें। मुखौटा किसी न किसी, अनुभवी त्वचा के लिए उपयुक्त है।

इस नुस्खे से तैयार करें बॉडी स्क्रब: नींबू का रस, शहद, समुद्री हिरन का सींग का तेल - एक चम्मच, कच्ची जर्दी। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। मास्क और स्क्रब का इस्तेमाल सिर्फ चेहरे के लिए ही नहीं किया जाता है। इसे गर्दन, छाती पर लगाया जा सकता है। त्वचा तुरंत कोमल, मुलायम, स्पर्श करने के लिए सुखद हो जाती है।

शरीर के लिए भी स्क्रब के इस्तेमाल की सलाह दी जाती है।एक प्रकार का अनाज शहद पर समुद्री हिरन का सींग, जो त्वचा को पूरी तरह से एक्सफोलिएट करता है, इसे नरम करता है, इसे बाहर निकालता है। आप देवदार पोमेस के साथ बॉडी स्क्रब का उपयोग करके छिद्रों को साफ कर सकते हैं।

हम निष्कर्ष पर आ सकते हैं: घर पर शहद, समुद्री हिरन का सींग जैसे घटक होने से आप विभिन्न उपचार उत्पाद बना सकते हैं जो शरीर को मजबूत करते हैं, त्वचा के लिए अच्छे होते हैं, गंभीर बीमारियों का इलाज करते हैं, इससे बचाव करते हैं विषाणु संक्रमण, फ्लू, रक्त परिसंचरण में सुधार। सी बकथॉर्न हर परिचारिका के लिए "हाथ में" होना चाहिए। इसकी बहुमुखी प्रतिभा के कारण, यह बीमारी और "सुंदरता लाने" में मदद करेगा।

सर्दियों के बीच में विटामिन सी बकथॉर्न जूस ऊर्जा और शक्ति का वास्तविक बढ़ावा है। कैनिंग के लिए रेसिपी - आपके लिए!

समुद्री हिरन का सींग के रस में विटामिन और सक्रिय तत्वों का एक पूरा परिसर होता है। इसलिए इसे बेहद उपयोगी माना जाता है। समुद्री हिरन का सींग के रस के कई बड़े चम्मच का दैनिक सेवन यह सुनिश्चित करता है कि शरीर को मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक घटक प्राप्त हों।

घर पर उत्कृष्ट समुद्री हिरन का सींग का रस तैयार करने के साथ, चरण-दर-चरण फोटो क्रियाओं के साथ हमारा नुस्खा आपको सामना करने में मदद करेगा।

• चीनी

शुरू करने के लिए, हम समुद्री हिरन का सींग लेते हैं और इसे शाखाओं से साफ करते हैं। जामुन को अच्छी तरह धो लें, डालें गर्म पानीऔर सूखने दें।

सूखे जामुन को ब्लेंडर में पीस लें। फिर हम हड्डियां निकालते हैं। ऐसा करने के लिए, हम द्रव्यमान को एक कोलंडर के माध्यम से पोंछते हैं, और फिर एक बड़ी छलनी के माध्यम से जो बीज को नहीं जाने देते। नतीजा एक तरल द्रव्यमान है।

हम डबल धुंध का उपयोग करके एक छलनी से समुद्री हिरन का सींग के अवशेषों का चयन करते हैं, जिसके बाद हम आखिरी रस को समुद्री हिरन का सींग द्रव्यमान के साथ पैन में घुमाते हैं। टिंचर के लिए शेष केक का उपयोग किया जा सकता है जतुन तेल. आपको एक उत्कृष्ट घाव भरने वाला एजेंट मिलेगा।

चीनी की आवश्यक मात्रा निर्धारित करने के लिए परिणामी द्रव्यमान का वजन करें। एक किलोग्राम समुद्री हिरन का सींग के लिए हम एक से डेढ़ गुना अधिक चीनी का उपयोग करते हैं। फिर आवश्यक मात्रा में दानेदार चीनी को जामुन में डालें और पूरी तरह से घुलने तक मिलाएँ। चीनी को तेजी से घुलने के लिए, समुद्री हिरन का सींग को थोड़ा गर्म करें।

एक समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए फिर से अच्छी तरह मिलाएं।

रस के जार और ढक्कन धो लें और कई मिनट तक उबाल लें। चलो सुखाएं।

हम परिणामी प्यूरी को जार में डालते हैं, ढक्कन बंद करते हैं और ठंडे स्थान पर छोड़ देते हैं।

आप जूस को बालकनी और फ्रिज दोनों में स्टोर कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए हेल्दी और टेस्टी सी बकथॉर्न जूस तैयार है.

पकाने की विधि 2: एक जूसर के माध्यम से सिरप में समुद्री हिरन का सींग का रस

• सिरप के लिए: एक लीटर पानी और आधा किलो दानेदार चीनी।

एक जूसर के माध्यम से धुले और चुने हुए सी बकथॉर्न को छोड़ दें।

चाशनी (पानी + चीनी) उबालें।

तैयार सिरप के 1 लीटर प्रति 2.5 लीटर रस के अनुपात के आधार पर, रस में गर्म सिरप जोड़ें।

पहले से तैयार साफ जार में सब कुछ डालें। पाश्चराइज, 85 डिग्री तक गर्म करना, 1 लीटर के जार - लगभग 20 मिनट। और तुरंत ढक्कन के साथ कॉर्क करें।

रेसिपी 3: सर्दियों के लिए शहद के साथ सी बकथॉर्न जूस कैसे बनाएं

• 600 ग्राम समुद्री हिरन का सींग जामुन;
• 150 ग्राम पानी;
• 150 ग्राम शहद।

मैं जामुन धोता हूं, सभी अनावश्यक शाखाओं, सुइयों और सभी अनावश्यक विवरणों को हटा देता हूं। फिर मैं सभी जामुनों को रस में कुचल देता हूं। यह लकड़ी के मोर्टार या रोलिंग पिन के साथ छोटे बैचों में किया जा सकता है। आप केक को हटाकर जूसर में स्क्रॉल भी कर सकते हैं।

मैं एक छलनी के माध्यम से रस को छानता हूं और ध्यान केंद्रित करता हूं।

मैं पानी मिलाता हूं ताकि रस बहुत अम्लीय न हो, और इसे अधिक पीने योग्य भी बना सके।

अब मैं जूस को 15 मिनट तक उबालता हूं। रस को अच्छे से उबालना चाहिए ताकि सर्दियों में इसके भंडारण में कोई समस्या न हो।

जब रस निर्दिष्ट समय के लिए उबलता है, तो मैं इसे चूल्हे से हटा देता हूं और मिठास के लिए शहद मिलाता हूं। शहद एक अद्भुत सुगंध भी देता है। चीनी का ऐसा कोई प्रभाव नहीं है। यदि आपके पास शहद नहीं है, तो इसे चीनी से बदल दें, उबालने से पहले केवल चीनी ही डाली जा सकती है।

मैं जल्दी से शहद के साथ रस को ठंडा होने का इंतजार किए बिना जार में डाल देता हूं। शहद जोड़ने के बाद, मैं तुरंत ढक्कन घुमाने के लिए ले जाता हूं।

मैं जार को ढक्कन के साथ बंद कर देता हूं और कुछ घंटों के लिए धीमी गति से ठंडा करने के लिए "फर कोट" के साथ कवर करता हूं। इस समय के दौरान शहद घुल जाएगा और जूस को ठंडा होने का समय मिल जाएगा।

शहद के साथ तैयार प्राकृतिक समुद्री हिरन का सींग का रस न केवल सुंदर दिखता है, बल्कि इसमें बहुत सारे विटामिन भी होते हैं।

कोशिश करें और सर्दियों के लिए शहद के साथ प्राकृतिक सी बकथॉर्न जूस को रोल करें।

रेसिपी 4: सर्दियों के लिए सी बकथॉर्न जूस कैसे बनाएं

सी बकथॉर्न जूस विटामिन की एक असली पेंट्री है! इस तरह के रस के कुछ बड़े चम्मच काफी प्रदान कर सकते हैं दैनिक भत्तासबसे महत्वपूर्ण विटामिन। इस स्वस्थ पेयसर्दियों के लिए तैयार किया जा सकता है। इससे आप विभिन्न पेय, सॉस तैयार कर सकते हैं, चाय में मिला सकते हैं।

नुस्खा में दी गई जामुन की मात्रा से, डेढ़ लीटर रस प्राप्त होता है। इस खाली जगह को एक अंधेरी जगह में स्टोर करना बेहतर होता है, जब जार के शीर्ष पर संग्रहीत किया जाता है, तो समुद्री हिरन का सींग तेल की एक छोटी परत छूट जाती है। पीने से पहले सिर्फ जूस जार को हिलाएं।

• समुद्री हिरन का सींग - 1.9 किग्रा।

समुद्री हिरन का सींग अच्छी तरह से धो लें, मलबे को हटा दें।

एक जूसर से गुजरें। बचे हुए केक को फेंके नहीं, यह सी बकथॉर्न ऑयल बनाने के काम आएगा।

रस को एक तामचीनी (यह महत्वपूर्ण है) पैन में डालें।

97 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें।

निष्फल जार में डालो।

ढक्कन के साथ बंद करें। पलट दें और ठंडा होने तक अच्छी तरह लपेटें। गुड लक तैयारी कर रहा है।

पकाने की विधि 5, चरण दर चरण: चीनी के साथ समुद्री हिरन का सींग का रस (फोटो के साथ)

• समुद्री हिरन का सींग 1 किलोग्राम
• चीनी 1 किग्रा
• शुद्ध आसुत जल 300-400 ग्राम

के साथ शुरू करने के लिए, कैंची के साथ टहनियों से समुद्री हिरन का सींग काट लें, समुद्री हिरन का सींग को एक बड़े कोलंडर में फेंक दें और सभी प्रकार की गंदगी और धूल से बहते ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला करें। जामुन को एक कोलंडर में गिलास में छोड़ दें अतिरिक्त तरल पदार्थऔर फिर उन्हें एक गहरे बाउल में डाल दें।

फिर रसोई की मेज पर एक खाद्य प्रोसेसर स्थापित करें और इसके साथ सभी जामुनों को एक गहरे तामचीनी पैन में काट लें। गूदे को छोड़ दें, तो यह बहुत अच्छा समुद्री हिरन का सींग का तेल बना देगा, जो बहुत उपयोगी भी है। एक गहरे तवे पर बारीक जाली वाली छलनी रखें और उसके तले पर 2-3 परतों में मुड़ा हुआ जाली रखें।

जूस को छलनी से छान लें। एक बैग बनाने के लिए धुंध के सिरों को मोड़ो और लुगदी को रस के साथ एक गहरे सॉस पैन में निचोड़ें ताकि कीमती तरल की एक भी बूंद खो न जाए, और आप बचे हुए गूदे से जाम बना सकते हैं या केक बना सकते हैं।

स्टोव को एक मध्यम स्तर पर चालू करें, साफ आसुत जल को एक गहरे सॉस पैन में डालें और इसे उबाल लें। फिर पानी में सही मात्रा में चीनी डालें और द्रव्यमान को 10-12 मिनट तक उबालें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

परिणामी सिरप में समुद्री हिरन का सींग का रस डालें, सामग्री को एक चम्मच के साथ चिकना होने तक हिलाएं और 1.5 - 2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रखें। जबकि समुद्री हिरन का सींग बस रहा है, संरक्षण के लिए जार और ढक्कन को जीवाणुरहित करें।

संक्रमित रस को निष्फल जार में डालें, एक करछुल का उपयोग करें, ढक्कन के साथ कवर करें और एक गहरे सॉस पैन में रखें। इसमें बहता पानी डालें ताकि यह जार की गर्दन तक 2 से 3 अंगुल तक न पहुँचे।

तेज आंच पर बर्तन को चूल्हे पर रखें, पानी में उबाल आने दें, चूल्हे को मध्यम कर दें और बर्तन को ढक्कन से ढक दें।

10 मिनट के लिए आधा लीटर जार, 15 मिनट के लिए लीटर जार, 25 मिनट के लिए तीन लीटर जार कीटाणुरहित करें। फिर जार को संरक्षण चिमटे से हटा दें और संरक्षण कुंजी के साथ बंद कर दें। रस को उल्टा कर दें और इसे फर्श पर ऊनी कंबल के नीचे रख दें ताकि फर्श और कंबल के बीच कोई गैप न रहे।

अचानक तापमान परिवर्तन के बिना सी बकथॉर्न जूस को 2 से 3 दिनों तक ठंडा होने दें। फिर जार को ठंडे, अंधेरे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में रखें, जैसे पेंट्री, बेसमेंट या तहखाने।

समुद्र हिरन का सींग का रस गिलास में, वयस्कों के लिए ठंडा या बच्चों के लिए कमरे के तापमान पर परोसा जाता है। समुद्री हिरन का सींग का रस बहुत सावधानी से और छोटी खुराक में पीना चाहिए, 50 मिलीलीटर शुद्ध आसुत जल के साथ 200 ग्राम रस को पतला करना चाहिए, क्योंकि इस पेय में कैरोटीन और विटामिन की उच्च मात्रा होती है जो कारण बन सकती है एलर्जी की प्रतिक्रिया. एक गिलास पतला रस 1 दिन के लिए पर्याप्त है!

इस प्रकार का रस घाव भरने को बढ़ावा देता है, एक एनाल्जेसिक, विरोधी भड़काऊ एजेंट है। यह सूजन में भी मदद करता है जठर मार्ग. बहुत बार इसका उपयोग स्त्री रोग में किया जाता है। समुद्री हिरन का सींग अपने आप में एक कड़वा स्वाद है, लेकिन गर्मी उपचार के दौरान और चीनी के साथ संयोजन में, इसका रस बहुत स्वादिष्ट, मीठा और सुगंधित हो जाता है। सी बकथॉर्न जूस से आप जेली, फ्रूट ड्रिंक, जेली बना सकते हैं। समुद्री हिरन का सींग उपयोगी बेरीउस पर स्टॉक करो! अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 6: सर्दियों के लिए बिना उबाले और पकाए जूस (स्टेप बाय स्टेप)

समुद्री हिरन का सींग - 1 किग्रा
चीनी - 400 ग्राम
साइट्रिक एसिड - 2 चुटकी

जामुन को पानी से भरें ताकि सारा मलबा सतह पर तैरने लगे। इसे हटा दें और समुद्री हिरन का सींग को अच्छी तरह से धो लें, यदि कोई हो तो कठोर कटिंग को हटा दें।

जामुन को एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ प्यूरी करें या फूड प्रोसेसर के कटोरे में काट लें। चीनी और साइट्रिक एसिड डालें। चलो इसे फिर से मारो। साइट्रिक एसिड यहां एक परिरक्षक की भूमिका निभाता है, लेकिन अगर जामुन खट्टे हैं, तो आप इस घटक को नहीं जोड़ सकते - अधिक चीनी जोड़ना बेहतर है।

फिर परिणामी नारंगी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से पीस लें, केक को रस से अलग करें। वैसे, समुद्री हिरन का सींग केक को फेंका नहीं जा सकता - इसे भर दें वनस्पति तेलऔर आपको उत्कृष्ट समुद्री हिरन का सींग का तेल मिलेगा, जिसे एक सप्ताह तक काढ़ा करने की आवश्यकता होगी।

बिना पकाए और उबाले सर्दियों के लिए सी बकथॉर्न जूस तैयार है। आप इसे स्टीम्ड बोतलों या जार में डाल सकते हैं और कंटेनरों पर कसकर ढक्कन लगा सकते हैं, और फिर उन्हें बेसमेंट में ले जा सकते हैं या रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।

हालांकि, अपने लिए एक जग रखना न भूलें और उपयोगी विटामिनों पर स्टॉक करते हुए तैयार पेय का स्वाद लें।

प्राचीन समय में, शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग एक औषधीय उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। बेर आकार में छोटा, रंग में पीला, स्वाद में खट्टा होता है। शहद के साथ सी बकथॉर्न तेल का उपयोग विभिन्न मास्क, चेहरे और बॉडी स्क्रब के निर्माण में किया जाता है।

शहद के साथ सी बकथॉर्न के फायदे

एक बेरी में एक बड़ी संख्या कीविटामिन ई, के, सी, बी, विभिन्न एसिड, शर्करा, शरीर द्वारा आसानी से पचने योग्य। लोकविज्ञानन केवल फलों में, बल्कि झाड़ी में भी लाभकारी गुणों पर प्रकाश डाला गया है। सी बकथॉर्न रोकने में मददगार साबित हुआ है भड़काऊ प्रक्रियाथोड़े समय के लिए। यह सबसे अच्छा रोकथामबुखार।

शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग जामुन सबसे अच्छी दवादिल के लिए, जिगर; बाहरी रूप से त्वचा रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। एंटीसेप्टिक गुणों के कारण, उत्पाद त्वचा को ठीक और साफ कर सकता है। दवा का इलाज किया जा रहा है स्त्रीरोग संबंधी रोग. शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग का काढ़ा कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है, शरीर को फिर से जीवंत करता है। इसीलिए समुद्री हिरन का सींग के लाभ अपूरणीय हैं।

औषधीय प्रयोजनों के लिए शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग का उपयोग

जामुन का उपयोग जमे हुए, ताजा किया जाता है, उनका उपयोग जैम, मक्खन, सिरप बनाने के लिए किया जा सकता है।

पारंपरिक चिकित्सा ने साबित कर दिया है कि जब समुद्री हिरन का सींग शहद के साथ मिलाया जाता है, तो इसके लाभकारी गुण 2 गुना बढ़ जाते हैं।

अन्य घटकों के अतिरिक्त विभिन्न व्यंजनों का उपयोग करके, आप यह कर सकते हैं:

• इससे छुटकारा पाएं दर्दगले में।
• इलाज गंभीर दर्दस्टामाटाइटिस के साथ और मौखिक गुहा में सूजन से राहत देता है।
• गुर्दे की पथरी के लक्षणों से छुटकारा।
• प्रतिरक्षा प्रणाली की स्थिति में सुधार।
• महिला प्रजनन अंगों को ठीक करें।

पेय (जलसेक) शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।इस तरह के औषधीय उपचार के बाद, त्वचा साफ हो जाती है, यह चिकनी और रेशमी हो जाती है।

शहद के साथ सी बकथॉर्न का उपयोग रस, चाय, काढ़े, संग्रह, पेय के रूप में किया जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जामुन में बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल होते हैं। इसलिए, अल्सर, गैस्ट्रेटिस में उपयोग के लिए बेरी की सिफारिश नहीं की जाती है।

समुद्री हिरन का सींग और शहद के साथ उपचार नुस्खा

• समुद्री हिरन का सींग का रस।
• शहद - दो बड़े चम्मच।
• पुदीने के पत्ते - 50 ग्राम।
• उबलता पानी - 250 मिली।
• ऊपर बताए गए सभी घटकों को मिलाएं, और फिर छानकर एक कांच के जार में डालें।
• रोजाना आधा कप पिएं।

विटामिन शहद और समुद्री हिरन का सींग कॉकटेल

निम्नलिखित पुरानी रेसिपी का उपयोग करके कॉकटेल तैयार करना आसान है:

• समुद्री हिरन का सींग - 3 बड़े चम्मच।
• शहद - 2 छोटे चम्मच।
• आधा नींबू।
• जामुन को एक ब्लेंडर में पीसना चाहिए, फिर उसमें उबलता हुआ पानी डालें।
• लगभग 40 मिनट प्रतीक्षा करें और आसव को छान लें।
• शहद, नींबू का रस डालें।

इसे फ्रिज में रख दें और रोजाना 100 मिलीलीटर पीएं। तो आप बीमारी से जल्दी ठीक हो सकते हैं, अपने ऊर्जा संसाधनों की भरपाई कर सकते हैं। ऐसे उपकरण के लाभ सिद्ध होते हैं: आप थकान से छुटकारा पा सकते हैं, संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकते हैं।

औषधीय शहद-समुद्र हिरन का सींग के लिए व्यंजन विधि

कॉस्मेटोलॉजी में सी बकथॉर्न को महत्व दिया जाता है

थकान, फ्लू और विटामिन की कमी के साथ, आपको इस जलसेक की कोशिश करने की ज़रूरत है: शहद और समुद्री हिरन का सींग लें, सूखे नींबू बाम डालें, उबलते पानी (6 लीटर) डालें और काढ़े को 7 घंटे के लिए छोड़ दें। सारी चीजों को अच्छी तरह से छानने के बाद इसमें 100 ग्राम शहद मिलाएं। जलसेक को पानी के विकल्प के रूप में उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

जुकाम और वायरल संक्रमण के मौसम में आप पाइन नट्स, शहद, सी बकथॉर्न के अर्क से अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकते हैं।

पाइन नट्स के 15 टुकड़े पर्याप्त हैं, फूल शहद - 200 मिलीलीटर, जामुन - 500 ग्राम लेना सबसे अच्छा है।

सी बकथॉर्न को रस की स्थिति तक शहद के साथ पीसें, फिर पाइन नट्स डालें। यह आसव बहुत ही स्वादिष्ट होता है। यदि आपके पास पाइन नट्स नहीं हैं, तो आप उन्हें अखरोट से बदल सकते हैं। याद रखें कि पाइन नट्स के लाभों को किसी भी चीज़ से बदला नहीं जा सकता है।

समुद्री हिरन का सींग तेल और शहद के साथ मास्क, चेहरे का स्क्रब

चेहरे और शरीर की टोन के लिए सी बकथॉर्न और शहद उत्पाद, त्वचा को साफ और फिर से जीवंत करते हैं। उनकी मदद से आप झुर्रियों को भूल सकते हैं और युवाओं को लम्बा खींच सकते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा उपयोग करने की सलाह देती है अगली रेसिपीमॉइस्चराइजिंग, पौष्टिक मुखौटाचेहरे के लिए।

आपको दूध की आवश्यकता होगी - 4 कप, प्राकृतिक शहद (?), पनीर 5% वसा, समुद्री हिरन का सींग का तेल। एक सजातीय मिश्रण तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। ठंडे स्थान पर स्टोर करें। कपास पैड के साथ चेहरे की पूर्व-साफ त्वचा पर मुखौटा समान रूप से लगाया जाता है। 25 मिनट के बाद, गर्म पानी से धो लें। मुखौटा किसी न किसी, अनुभवी त्वचा के लिए उपयुक्त है।

इस नुस्खे का उपयोग करके बॉडी स्क्रब तैयार करें: नींबू का रस, शहद, समुद्री हिरन का सींग का तेल - एक चम्मच, कच्चे अंडे की जर्दी। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। मास्क और स्क्रब का इस्तेमाल सिर्फ चेहरे के लिए ही नहीं किया जाता है। इसे गर्दन, छाती पर लगाया जा सकता है। त्वचा तुरंत कोमल, मुलायम, स्पर्श करने के लिए सुखद हो जाती है।

शरीर के लिए, एक प्रकार का अनाज शहद पर समुद्री हिरन का सींग के साथ एक स्क्रब का उपयोग करने की भी सलाह दी जाती है, जो त्वचा को पूरी तरह से एक्सफोलिएट करता है, इसे नरम करता है और इसे बाहर भी करता है। आप देवदार पोमेस के साथ बॉडी स्क्रब का उपयोग करके छिद्रों को साफ कर सकते हैं।

समुद्री हिरन का सींग शहद तैयार करना

सबसे पहले आपको सी बकथॉर्न प्यूरी तैयार करने की जरूरत है, फिर चीनी डालें। अनुपात क्रमशः 1:2 है। सर्दी के साथ सर्दी के लिए इस तरह के शहद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। नुस्खा में ज्यादा समय नहीं लगता है, और इसके फायदे बहुत अच्छे हैं।

1. जामुन से बीज निकाल लें।
2. ब्लेंडर में पीस लें।
3. प्यूरी में 2 किलो चीनी डालें। पूर्ण विघटन के लिए, लगभग 4 घंटे के लिए छोड़ दें। प्रस्तुत करना समुद्री हिरन का सींग मिश्रणएक तामचीनी कटोरे में, स्टोव पर रखो।
4. पकने के बाद सभी चीजों को एक कांच के जार में डालें।

यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वस्थ भी होता है। ठंड के मौसम में इसे चाय में डाला जा सकता है। तो आप जल्दी से सर्दी से छुटकारा पा सकते हैं, प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को बहाल कर सकते हैं।

समुद्री हिरन का सींग शहद मिठाई

सी बकथॉर्न की मदद से आप चाय के लिए स्वादिष्ट मिठाइयाँ बना सकते हैं।समुद्री हिरन का सींग जामुन और शहद बराबर मात्रा में लें। जार के तल पर शराब से लथपथ कागज रखें। शहद, समुद्री हिरन का सींग जोड़ें। ढक्कन से ढकने के लिए। एक अंधेरी जगह में स्टोर करें, एक महीने के भीतर सेवन करें।

सर्दियों के लिए, गाजर के साथ समुद्री हिरन का सींग-शहद पेय का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह इस तथ्य के कारण शरीर को मजबूत करता है कि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं। गाजर के साथ नुस्खा सरल है: आपको गाजर और समुद्री हिरन का सींग का रस निचोड़ने की जरूरत है। शहद मिलाकर 100 मिली लीटर मिलाकर पिएं।

गर्म समुद्री हिरन का सींग-शहद की चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगी। इसे तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच जामुन (जमाया जा सकता है) डालना होगा और फिर एक बड़ा चम्मच शहद डालना होगा। सर्दियों में चाय पीने की विशेष रूप से सलाह दी जाती है।

शहद के साथ सी बकथॉर्न के विपरीत संकेत

बावजूद उपचार क्रिया, सुखद स्वाद और उपयोगी गुण अभी भी contraindications पर ध्यान देने योग्य हैं। कई बार यह उपाय सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकता है।

शहद के साथ समुद्री हिरन का सींग contraindicated है:

1. एलर्जी से पीड़ित।
2. पेट, आंतों, अग्न्याशय, ग्रहणी के गंभीर रोग होना।

ऐसे आवेदन करते समय औषधीय उत्पाद, इसके सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, उपाय को हमेशा याद रखें: इसका दुरुपयोग न करें।

हम इस निष्कर्ष पर आ सकते हैं: घर पर शहद, समुद्री हिरन का सींग जैसे घटक होने से आप विभिन्न हीलिंग उत्पाद बना सकते हैं जो शरीर को मजबूत बनाते हैं, त्वचा के लिए अच्छे होते हैं, गंभीर बीमारियों का इलाज करते हैं, सर्दियों में वायरल संक्रमण से बचाते हैं, फ्लू, रक्त परिसंचरण में सुधार।

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