பச்சை பீன்ஸ் சூப். பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப்

சமீபத்தில், சரம் பீன்ஸ் மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகிறது.

அடிப்படையில், இது சாலடுகள் அல்லது முக்கிய உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆனால் குறைவான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பச்சை பீன் சூப் இல்லை.

பீன் சூப் - அடிப்படை சமையல் கோட்பாடுகள்

பீன் சூப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இந்த உணவு சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல. இது குறைந்தபட்ச கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இந்த சூப் குறிப்பாக மனிதகுலத்தின் அழகான பாதியை ஈர்க்கும்.

பீன் காய்களிலிருந்து சூப்களுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவை இறைச்சி, மீன், கடல் உணவுகள், பிற காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தாவுடன் சமைக்கப்படுகின்றன. பச்சை பீன்ஸ் இருந்து, சூப்கள்-ப்யூரி மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

இறைச்சி பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, குழம்பு குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் உரிக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அதில் போடப்படுகிறது.

தனித்தனியாக, அவர்கள் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை காய்கறி வறுக்கிறார்கள். சரம் பீன்ஸ் புதியதாகவும், சிறிய கம்பிகளாக வெட்டப்பட்டதாகவும், உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டதாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கடாயில் சேர்க்கப்பட்டு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கப்படுகிறது. பிறகு வெஜிடபிள் ஃப்ரையை பரப்பி மேலும் பத்து நிமிடம் சமைக்கவும். இறுதியில் உப்பு மற்றும் மிளகு. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கலாம்.

செய்முறை 1. பச்சை பீன் சூப் ப்யூரி

தேவையான பொருட்கள்

300 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;

உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்;

வெண்ணெய் - 30 கிராம்;

பால் ஒரு கண்ணாடி.

சமையல் முறை

1. நாங்கள் பீன் காய்களை சுத்தம் செய்து நன்கு துவைக்கிறோம். நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை அதை மிகவும் திருப்ப. மீதமுள்ள பீன்ஸ் காய்கள் சிறிய கம்பிகளாக வெட்டப்பட்டு மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கப்படுகின்றன.

2. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, நன்கு கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கை வைக்கிறோம், அதில் இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து சூடான நீரை ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் நெருப்புக்கு அனுப்பவும்.

3. உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறும் போது, ​​ஒரு சல்லடை மூலம் அனைத்தையும் அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் ப்யூரியை சூடான பாலுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்து, வெண்ணெய் துண்டு போடவும். இரண்டு நிமிடங்களுக்கு தீயில் சூடாக்கவும்.

4. முடிக்கப்பட்ட சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றவும், ஒவ்வொன்றிலும் வேகவைத்த பீன் காய்களை வைக்கவும்.

செய்முறை 2. புகைபிடித்த sausages கொண்ட பீன் பாட் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

எட்டு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;

400 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ்;

பல்பு;

தாவர எண்ணெய்;

கேரட்;

இனிப்பு மிளகு ஒரு காய்.

சமையல் முறை

1. வடிகட்டிய தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை வாணலியில் அனுப்பவும்.

2. விளக்கை உரிக்கவும். மிளகிலிருந்து தண்டுகளை வெட்டி விதைகளை சுத்தம் செய்யவும். மிளகு மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். தோலுரித்த கேரட்டை நன்றாக துருவவும்.

3. சூடான எண்ணெயில் காய்கறிகளைப் போட்டு வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, மென்மையான வரை.

4. புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிகளை துண்டுகளாக வெட்டி உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும். பச்சை பீன்ஸ் ஜாடியைத் திறந்து, திரவத்துடன் சேர்த்து, உள்ளடக்கங்களை சூப்பிற்கு மாற்றவும். வதக்கிய காய்கறிகளையும் இங்கே அனுப்புங்கள். மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து சீசன். ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து சமைக்கவும்.

செய்முறை 3. வெர்மிசெல்லியுடன் பச்சை பீன் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

வான்கோழி முருங்கை - 300 கிராம்;

பல்பு;

கருமிளகு;

கேரட்;

தங்கள் சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 150 கிராம்;

பச்சை பீன்ஸ் - 200 கிராம்;

வெர்மிசெல்லி - 100 கிராம்.

சமையல் முறை

1. வான்கோழி முருங்கைக்காயை கழுவி துடைக்கும் துணியால் காய வைக்கவும். காய்கறிகளை சுத்தம் செய்யவும். ஒரு பாத்திரத்தில் இறைச்சியை வைக்கவும், இரண்டு லிட்டர் குடிநீரை ஊற்றி தீ வைக்கவும். குழம்பு கொதிக்கும் போது, ​​நுரை நீக்க, அது முழு உரிக்கப்படுவதில்லை காய்கறிகள் வைத்து தீ திருப்ப. சுமார் ஒரு மணி நேரம் குழம்பு கொதிக்க.

2. குழம்பில் இருந்து வான்கோழி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை அகற்றவும். வெங்காயத்தை நிராகரித்து, கேரட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இறைச்சியை இழைகளாக பிரிக்கவும் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். குழம்பு வடிகட்டி மற்றும் பானை அதை திரும்ப. வேகவைத்து, நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் இறைச்சியை வாணலியில் வைக்கவும். மிளகு, உப்பு மற்றும் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து சுமார் எட்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

3. பீன்ஸ் பீல் மற்றும் கழுவவும். சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி சூப்பில் போடவும். வரமிளகாய் சேர்த்து கிளறவும். சூப் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், நெருப்பைக் குறைத்து, மற்றொரு ஏழு நிமிடங்களுக்கு சூப்பை இளங்கொதிவாக்கவும்.

4. சமையல் முன் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி, சூப் தங்கள் சொந்த சாறு தக்காளி சேர்க்க. முடிக்கப்பட்ட சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றவும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறலாம்.

செய்முறை 4. தக்காளியுடன் பச்சை பீன் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

மாட்டிறைச்சி - அரை கிலோகிராம்;

புதிய கீரைகள்;

உருளைக்கிழங்கு - அரை கிலோகிராம்;

தாவர எண்ணெய்;

உறைந்த பச்சை பீன்ஸ் - 300 கிராம்;

தக்காளி - 300 கிராம்;

கருமிளகு;

பூண்டு - மூன்று கிராம்பு;

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் 150 கிராம்.

சமையல் முறை

1. மிதமிஞ்சிய எல்லாவற்றிலிருந்தும் மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயினை சுத்தம் செய்து, குழாயின் கீழ் நன்கு கழுவி, நாப்கின்களால் உலர வைக்கவும். இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அதில் குடிநீர், உப்பு நிரப்பி ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும்.

2. துருவிய வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். தோலுரித்த கேரட்டை சிறிய சில்லுகளாக தேய்க்கவும். தக்காளியைக் கழுவி, துடைக்கும் துணியால் துடைத்து, இறுதியாக நறுக்கவும்.

3. சூடான எண்ணெயில் கசியும் வரை வெங்காயத்தை வறுக்கவும். துருவிய கேரட் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை தொடர்ந்து வறுக்கவும். காய்கறிகளில் தக்காளியைப் போட்டு, அனைத்தையும் ஒன்றாக இளங்கொதிவாக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, ஏழு நிமிடங்கள்.

4. உரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை கம்பிகளாக வெட்டுங்கள். அதை குழம்பில் போட்டு ஐந்து நிமிடம் சமைக்கவும். இப்போது உறைந்த பீன்ஸ் சேர்த்து அதே அளவு சமைக்கவும்.

5. வறுத்த காய்கறிகளை சூப்பிற்கு மாற்றவும். உப்பு சுவை, தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை சூப்பை வேகவைக்கவும். பூண்டு கிராம்புகளை தோலுரித்து, பூண்டு பிரஸ் மூலம் நேரடியாக சூப்பில் அனுப்பவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, தீ அணைக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு. கிண்ணங்களில் சூப்பை ஊற்றவும், கீரைகள் சேர்க்கவும்.

செய்முறை 5. பச்சை பீன்ஸ் இருந்து காய்கறி சூப்

தேவையான பொருட்கள்

100 கிராம் கேரட்;

100 கிராம் செலரி தண்டுகள்;

உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 30 கிராம்;

100 கிராம் சீமை சுரைக்காய்;

30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;

பூசணி - 100 கிராம்;

100 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;

ஒரு மாட்டிறைச்சி ஷாங்க்.

சமையல் முறை

1. கேரட், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணிக்காயை உரிக்கவும். பச்சை பீன்ஸை தோலுரித்து கழுவவும். செலரி தண்டுகள், பூசணி, கேரட் மற்றும் சுரைக்காய் ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். பீன்ஸை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

2. படங்கள் மற்றும் தசைநார்கள் இருந்து மாட்டிறைச்சி ஷாங்க் சுத்தம். இறைச்சியைக் கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். இரண்டு லிட்டர் அளவு, குடிநீரில் அனைத்தையும் நிரப்பவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஊற்றவும். பானையை நெருப்பில் வைக்கவும், கொதிக்கவும், நெருப்பை அமைதிப்படுத்தவும், காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சூப்பை அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

3. இரண்டு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் ஸ்டார்ச் நீர்த்தவும். ஒரு கட்டி கூட எஞ்சாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். சிறிது குழம்பில் ஊற்றி கிளறவும். இதன் விளைவாக வரும் கலவையை சூப்பில் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி விடவும். மேலும் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஷாங்கை அகற்றி, சூப்பில் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

செய்முறை 6. ப்ரோக்கோலி மற்றும் கீரையுடன் பீன் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

இரண்டு பல்புகள்;

grated Parmesan;

இரண்டு கேரட்;

இரண்டு உருளைக்கிழங்கு;

ஒரு கொத்து கீரை;

செலரி;

ஒரு கண்ணாடி தக்காளி விழுது;

150 கிராம் பச்சை பட்டாணி;

250 கிராம் ப்ரோக்கோலி;

பச்சை சரம் பீன்ஸ் ஒரு கண்ணாடி;

பூண்டு - மூன்று பல்.

சமையல் முறை

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் தோலுரித்து கழுவவும். உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். செலரியை மெல்லிய பிறைகளாக நறுக்கவும். ப்ரோக்கோலியை பூக்களாக பிரிக்கவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அதனால் அவற்றின் சுவைகள் கலக்காது.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் வெங்காயத்தைப் போடவும். தொடர்ந்து கிளறி, மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அது பொன்னிறமானவுடன், நறுக்கிய பூண்டைச் சேர்த்து ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனை தோன்றும் வரை சமைக்கவும். இப்போது வெங்காயத்தில் கேரட் மற்றும் செலரி சேர்த்து, தொடர்ந்து வறுக்கவும், கிளறி, மூன்று நிமிடங்கள்.

3. ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்ததை மாற்றவும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் சூடான நீரில் நிரப்பவும். அதன் அளவு காய்கறிகளை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும். தீ வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். பச்சை பட்டாணி மற்றும் நறுக்கிய பச்சை பீன்ஸ் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.

4. மூடியின் கீழ் பத்து நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் பானையின் உள்ளடக்கங்களை சமைக்கவும். சூப்பில் தக்காளி விழுது சேர்த்து, கலந்து அடர்த்தியை மதிப்பீடு செய்யவும். தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்த்து வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும். ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி கீரைகளை சூப்பில் சேர்க்கவும்.

5. தக்காளி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அதிலிருந்து ஒரு மெல்லிய தோலை அகற்றி, கூழ் கத்தியால் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சூப்பில் ஒரு புதிய தக்காளியை வைத்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். பரிமாறும் கிண்ணங்களில் சூடான சூப்பை ஊற்றவும். ஒவ்வொன்றிலும் நன்றாக அரைத்த பார்மேசனைச் சேர்க்கவும்.

செய்முறை 7. அரிசியுடன் பீன் பாட் சூப்

தேவையான பொருட்கள்

ஆறு உருளைக்கிழங்கு;

ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்;

பல்பு;

வோக்கோசின் மூன்று கிளைகள்;

கேரட்;

சூரியகாந்தி எண்ணெய் 80 மில்லி;

150 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்.

சமையல் முறை

1. ஒரு துண்டு இறைச்சியை நன்கு கழுவி, வடிகட்டிய தண்ணீரில் நிரப்பவும், கால் மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து, நாப்கின்களால் துடைத்து துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். இறைச்சியை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். இங்கே நாம் பாதி உரிக்கப்படும் வெங்காயம் மற்றும் பாதி கேரட் வைக்கிறோம். நாங்கள் மிதமான வெப்பத்தில் சூப் சமைக்கிறோம், நுரை, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பருவத்தை நீக்குகிறோம்.

3. குழம்பு சமைக்கும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, அவற்றை கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும். குழம்பிலிருந்து காய்கறிகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும். அதில் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும்.

4. அரிசி கழுவி, மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் சுத்தம், கழுவி மற்றும் மூன்று பகுதிகளாக வெட்டி. நாங்கள் அரிசி தோப்புகள் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை சூப்பிற்கு அனுப்புகிறோம், க்ரோட்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் மணி நேரம் கலந்து சமைக்கிறோம்.

5. மீதமுள்ள வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கி, சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். நாங்கள் வறுத்த காய்கறிகளை சூப்பில் மாற்றி இன்னும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு தீயில் வைக்கிறோம். கிண்ணங்களில் சூப் ஊற்ற மற்றும் ஒவ்வொரு புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு வைத்து.

பச்சை பீன்ஸை ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்காதீர்கள், அதனால் அவை மென்மையாகவும், விரும்பத்தகாத இறுக்கமான தன்மையும் சூப்பில் தோன்றாது.

பீன்ஸை இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகளாக நறுக்கவும். எனவே, அது சூப்பில் அழகாக அழகாக இருக்கும்.

பச்சை பீன்ஸை சூப்பில் சேர்ப்பதற்கு முன், நெற்று மற்றும் தண்டின் வால்களில் உள்ள சவ்வு இழைகளை அகற்றவும்.

பச்சை பீன்ஸ் சூப்பை அலுமினிய பாத்திரத்தில் சமைக்க வேண்டாம். அதில், பீன்ஸ் அதன் சுவை மற்றும் நிறத்தை இழக்கும்.

பச்சை பீன்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு லேசான காய்கறி சூப், நீடித்த "விடுமுறைகளுக்கு" பிறகு உடலை சமநிலை மற்றும் நல்லிணக்கத்திற்கு கொண்டு வர சிறந்த வழியாகும், இது மீண்டும் மீண்டும் சோதிக்கப்பட்டது. புத்தாண்டைக் கொண்டாடிய பிறகு, உடல் அரை சாலட் ஆகும் போது, ​​காலை காய்கறி சூப் நடைமுறையில் ஒரு குணமாகும். நான் உபதேசிக்கிறேன்!

எல்லோரும் ஏன் பச்சை மொச்சைக் காய்களை அஸ்பாரகஸ் என்று அழைக்கிறார்கள், எனக்குத் தெரியவில்லை. பச்சை பீன்ஸ், அன்றாட வாழ்வில் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ், பொதுவான பீன்ஸின் பழுக்காத காய்களைத் தவிர வேறில்லை. சமைக்க எளிதான மற்றும் இனிமையான ஒரு அற்புதமான காய்கறி. சரம் பீன்ஸ், வறுத்த அல்லது வேகவைத்த, ஒரு பக்க டிஷ், சாலடுகள் மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பச்சை பீன்ஸ் சூப் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் எப்போதும் சுவையானது.

பெரும்பாலும், பச்சை பீன்ஸ் உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட, மற்றும் இந்த வடிவத்தில் அவர்கள் ஆண்டு முழுவதும் விற்பனைக்கு கிடைக்கும். தீப்பெட்டி அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட புதிய-உறைந்த பச்சை பீன்ஸை நாங்கள் வழக்கமாக வாங்குவோம். அத்தகைய பீன்ஸ்களில் இருந்து உணவுகளை கூட defrosting இல்லாமல் சமைக்கலாம். பாட் - ஒரு சிறந்த சாட், ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவோ அல்லது ஒரு பக்க உணவாகவோ இருக்கலாம், ஏனெனில் இது புதிய மற்றும் உறைந்த பீன்ஸ் இரண்டிலும் நன்றாக மாறும்.

பச்சை பீன்ஸ் சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல என்பது கவனிக்கத்தக்கது, ஏனெனில் அதில் லெக்டின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது. இது ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பயனளிக்காது - லெக்டின் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு நச்சுத்தன்மையுடையது, ஆனால் வெப்ப சிகிச்சையின் போது அழிக்கப்படுகிறது.

பச்சை பீன் சூப் என்பது ஒரு சுவையான திரவ உணவாகும், இது உலகெங்கிலும் உள்ள பல உணவு வகைகளில் பொதுவானது. சூப் தயாரிப்பதற்கான பொதுவான விதி என்னவென்றால், சூப்பில் உள்ளதைப் போல, அளவு அடிப்படையில் பாதி திரவம் இருக்க வேண்டும். சூப்பின் சுவை மற்றும் தோற்றத்தை மேம்படுத்த, சில காய்கறிகள் சமைக்கப்படும் போது ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கப்பட வேண்டும்.

சரம் பீன் சூப். அற்புதம்!

தேவையான பொருட்கள் (3 பரிமாணங்கள்)

• பச்சை சரம் பீன்ஸ் 200 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு 1 பிசி
• வெங்காயம் 1 பிசி
• கேரட் 1 பிசி
• பார்ஸ்னிப் 50 கிராம்
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு
• வோக்கோசு, வெந்தயம்சுவை
• ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, சிவப்பு சூடான மிளகு, உலர்ந்த பச்சை வெங்காயம், புரோவென்ஸ் மூலிகைகள்சுவை

1. காலை உணவுக்கு, பச்சை பீன்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட லேசான காய்கறி சூப் தயாரிப்போம். புதிய காய்கறிகள் - ஒரு சிறிய கேரட், வோக்கோசு வேர் ஒரு துண்டு, நீங்கள் செலரி ரூட், வெங்காயம், பூண்டு 1-2 கிராம்பு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க முடியும். உறைந்த பச்சை பீன்ஸ் thawed தேவையில்லை, அவர்கள் சூப் செய்தபின் சமைக்க வேண்டும்.

   நல்ல சூப்புக்கான காய்கறிகள்

2. பச்சை பீன் சூப் ஒரு பாத்திரத்தில் தடிமனான அடிப்பாகம் மற்றும் ஒரு மூடியுடன் குறைந்த வெப்பத்தில் சமமாக வேகவைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய சிறந்தது. ஒரு காலத்தில், நாங்கள் பீங்கான் பாத்திரங்களில் சமையலுக்கு மாறினோம், அது ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கிறது. ஒரு பாத்திரத்தில் 1.5 லிட்டர் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, அதில் உறைந்த பச்சை பீன்ஸ் எறிந்து தீ வைக்கவும்.

   உறைந்த பீன்ஸை தண்ணீரில் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும்

3. கேரட், வேர்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும். கேரட் மற்றும் வேர்களை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள், சிறப்பு graters மூலம் இதைச் செய்வது வசதியானது. வெங்காயம் பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு வாணலியில், 1 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். எல். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நறுக்கிய காய்கறிகளை 10 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.

   கேரட், வெங்காயம் மற்றும் வேர்களை வறுக்கவும்

4. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு தோலுரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, இரண்டு மடங்கு பெரியதாக, கத்தியால் பூண்டை கரடுமுரடாக நறுக்கவும். பச்சை பீன் சூப் கொதிக்கும் பாத்திரத்தில் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.

   சூப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்

5. சூப்பில் வதக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். வழக்கமாக, வறுத்தெடுப்பது சவூட்டல் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. வதக்குதல் என்பது கொழுப்பில் வறுக்கவும், காய்கறிகளிலிருந்து இயற்கையான நிறமூட்டக்கூடிய பொருட்களை கொழுப்புடன் பிரித்தெடுக்கவும், பின்னர் அரைத்து, அவற்றை ஒரு கிரைண்டர், பிளெண்டர், சல்லடை வழியாக அனுப்பவும். இதன் விளைவாக ஒரே மாதிரியான நிறை, சாஸ்கள், முதலியன சேர்க்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

   சூப்பில் வதக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்

6. பச்சை பீன் சூப்பில் மசாலா சேர்க்கவும். சூப் சமைக்கும் முடிவில் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். ருசிக்க மிளகு, சூடான சிவப்பு மிளகு அல்லது உலர்ந்த மிளகு நெற்று சிறிது சேர்க்கவும். உலர்ந்த பச்சை வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உலர்ந்த மூலிகைகள் டி புரோவென்ஸ் சேர்க்கவும். சூப்பை கிளறி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

   சூப்பில் மசாலா சேர்க்கவும்

7. சூப் கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், பானையை ஒரு மூடியால் மூடி, வெப்பத்தை குறைந்த வெப்பத்தில் குறைக்கவும். பச்சை பீன் சூப்பை 30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். இந்த நேரத்தில், அனைத்து காய்கறிகளும் சமைக்கப்படுவதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகின்றன, மேலும் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான காய்கறி குழம்பு கிடைக்கும். வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க ஆரம்பிக்கும். சுவைக்கு சூப் உப்பு. சூப்பை மேலும் 2-3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றவும்.
8. பச்சை பீன் சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றவும், இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும், விரும்பினால், சூடான மிளகு ஒரு சிட்டிகை.

உடன் தொடர்பில் உள்ளது

வகுப்பு தோழர்கள்

குளிர்காலத்தில், முன்னெப்போதையும் விட, நீங்கள் சூடான மற்றும் சுவையான ஒன்றை அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்கள். அதனால்தான் குளிர்ந்த பருவத்தில் சூப்களுக்கு அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. மற்றும், நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் உணவை பல்வகைப்படுத்துவது மற்றும் புதியதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறார்கள். பச்சை பீன்ஸின் பணக்கார பச்சை நிறத்திற்கு நன்றி, பச்சை பீன்ஸில் பல வைட்டமின்கள் இருப்பதால், ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்கும் பச்சை பீன் சூப் உங்களை ஏன் நடத்தக்கூடாது.

நீண்ட காலமாக, பச்சை சரம் பீன்ஸ் எங்கள் சமையலறைகளில் அடிக்கடி விருந்தினராக இருந்து வருகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாங்கள் சாலட்களில் பச்சை பீன்ஸ் பயன்படுத்தப் பழகிவிட்டோம், ஆனால் எங்கள் மெனுவை விரிவுபடுத்தி மற்ற உணவுகளை சமைப்பதில் இந்த மூலப்பொருளைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. எனவே, நாங்கள் பச்சை சரம் பீன்ஸ் கொண்டு சூப் தயார் செய்கிறோம்.

பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சூப்

இந்த சூப் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. இலகுவான, சுவையான மற்றும் மிக அழகான சூப், இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை மாட்டிறைச்சியுடன் மாற்றினால், நீங்கள் இன்னும் உண்மையான உணவு சூப்பைப் பெறுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
• 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 300 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
• 2 தக்காளி;
• பல்ப்;
• ஒரு கேரட்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• பசுமை;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இறைச்சி சமைத்தவுடன், அதில் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். இந்த நேரத்தில், நாங்கள் வறுக்கவும் தயார்: க்யூப்ஸ் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வெட்டி, ஒரு grater மூன்று கேரட். காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பின்னர் தக்காளி மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, ​​சூப்பில் பச்சை பீன்ஸ் வைத்து சூப் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். பின்னர் வறுத்த, மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து, தீயை குறைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். முடிவில், பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும் பூண்டு சேர்த்து, மற்றொரு 15-20 நிமிடங்களுக்கு மூடி கீழ் சூப் காய்ச்ச வேண்டும். சூப் தயார்! சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் கொண்ட சூப்பை அலங்கரிக்கவும்.

பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் கோழி இறைச்சி;
• 300 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
• ஒரு மணி மிளகு;
• ஒரு பல்பு;
• மூன்று தக்காளி;
• வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் செலரியின் கீரைகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

நாங்கள் இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் 45 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். தக்காளியை துண்டுகளாகவும், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். தக்காளி, மிளகுத்தூள், பீன்ஸ் மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்தை குழம்பில் வைக்கவும். மிளகு மற்றும் மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இறுதியில் நறுக்கிய வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் செலரி சேர்க்கவும்.

புகைப்படம் shutterstock.com

நூடுல்ஸ் மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் பீன் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகள்;
• 200 கிராம் சிறிய நூடுல்ஸ்;
• 500 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
• ஒரு பல்பு;
• ஒரு கேரட்;
• பச்சை வெங்காயம்;
• பசுமை;
• தாவர எண்ணெய்;
• பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகளை தண்ணீரில் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் முழு கேரட்டுடன் மென்மையான வரை சமைக்கவும்.

பீன்ஸ் தனித்தனியாக உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். மேலும் நூடுல்ஸை உப்பு நீரில் 4 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின் குளிர்ந்த நீரில் கழுவி வடிகட்டவும். உங்கள் குழம்பு தயாரானதும், அதிலிருந்து விலா எலும்புகளை எடுத்து, அவற்றிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி மீண்டும் குழம்பில் சேர்க்கவும். நாங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் நூடுல்ஸ், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தையும் அங்கு அனுப்புகிறோம். சூப்பில் பூண்டு பிழிந்து சில நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கிலோ பச்சை பீன்ஸ்;
• 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• மாவு;
• பசுமை;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுப்பில் கொதிக்க வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாரானதும், அதில் பச்சை பீன்ஸ் சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய மாவு வைத்து, எந்த கட்டிகள் இல்லை என்று நன்றாக கலந்து, மற்றும் சூப் அதை ஊற்ற. இறுதியில் நாம் நறுக்கப்பட்ட கீரைகளை வைக்கிறோம்.

குளிர்காலத்தில், முன்னெப்போதையும் விட, நீங்கள் சூடான மற்றும் சுவையான ஒன்றை அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்கள். அதனால்தான் குளிர்ந்த பருவத்தில் சூப்களுக்கு அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. மற்றும், நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் உணவைப் பன்முகப்படுத்துவது மற்றும் புதியதைச் சமைப்பது எப்படி என்று நினைக்கிறார்கள்.ஏன் பச்சை பீன்ஸ் சூப் உங்களை நடத்தக்கூடாது, இது பச்சை பீன்ஸில் பல வைட்டமின்கள் இருப்பதால் ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்கிறது, நன்றி சரம் பீன்ஸ் பணக்கார பச்சை நிறம்.

நீண்ட காலமாக, பச்சை சரம் பீன்ஸ் எங்கள் சமையலறைகளில் அடிக்கடி விருந்தினராக இருந்து வருகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாங்கள் சாலட்களில் பச்சை பீன்ஸ் பயன்படுத்தப் பழகிவிட்டோம், ஆனால் எங்கள் மெனுவை விரிவுபடுத்தி மற்ற உணவுகளை சமைப்பதில் இந்த மூலப்பொருளைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. எனவே, நாங்கள் பச்சை சரம் பீன்ஸ் கொண்டு சூப் தயார் செய்கிறோம்.

பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சூப்

இந்த சூப் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. இலகுவான, சுவையான மற்றும் மிக அழகான சூப், இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை மாட்டிறைச்சியுடன் மாற்றினால், நீங்கள் இன்னும் உண்மையான உணவு சூப்பைப் பெறுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
300 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
2 தக்காளி;
பல்ப்;
ஒரு கேரட்;
பூண்டு 2 கிராம்பு;
தாவர எண்ணெய்;
பசுமை;
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இறைச்சி சமைத்தவுடன், அதில் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். இந்த நேரத்தில், நாங்கள் வறுக்கவும் தயார்: க்யூப்ஸ் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வெட்டி, ஒரு grater மூன்று கேரட். காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பின்னர் தக்காளி மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, ​​சூப்பில் பச்சை பீன்ஸ் வைத்து சூப் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். பின்னர் வறுத்த, மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து, தீயை குறைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். இறுதியில், பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும் பூண்டு சேர்த்து, மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சூப் காய்ச்ச வேண்டும். சூப் தயார்! சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் கொண்ட சூப்பை அலங்கரிக்கவும்.

பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் கோழி இறைச்சி;
300 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
ஒரு மணி மிளகு;
ஒரு பல்பு;
மூன்று தக்காளி;
வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் செலரியின் கீரைகள்;
தாவர எண்ணெய்;
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

நாங்கள் இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் 45 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். தக்காளியை துண்டுகளாகவும், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். தக்காளி, மிளகுத்தூள், பீன்ஸ் மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்தை குழம்பில் வைக்கவும். மிளகு மற்றும் மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இறுதியில் நறுக்கிய வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் செலரி சேர்க்கவும்.

புகைப்படம் shutterstock.com

நூடுல்ஸ் மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் பீன் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகள்;
200 கிராம் சிறிய நூடுல்ஸ்;
500 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
ஒரு பல்பு;
ஒரு கேரட்;
பச்சை வெங்காயம்;
பசுமை;
தாவர எண்ணெய்;
பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு;
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகளை தண்ணீரில் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் முழு கேரட்டுடன் மென்மையான வரை சமைக்கவும்.
பீன்ஸ் தனித்தனியாக உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். மேலும் நூடுல்ஸை உப்பு நீரில் 4 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின் குளிர்ந்த நீரில் கழுவி வடிகட்டவும். உங்கள் குழம்பு தயாரானதும், அதிலிருந்து விலா எலும்புகளை எடுத்து, அவற்றிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி மீண்டும் குழம்பில் சேர்க்கவும். நாங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் நூடுல்ஸ், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தையும் அங்கு அனுப்புகிறோம். சூப்பில் பூண்டு பிழிந்து சில நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சூப்

தேவையான பொருட்கள்:
ஒரு கிலோ பச்சை பீன்ஸ்;
500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
மாவு;
பசுமை;
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுப்பில் கொதிக்க வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாரானதும், அதில் பச்சை பீன்ஸ் சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய மாவு வைத்து, எந்த கட்டிகள் இல்லை என்று நன்றாக கலந்து, மற்றும் சூப் அதை ஊற்ற. இறுதியில் நாம் நறுக்கப்பட்ட கீரைகளை வைக்கிறோம்.

தாயத்துக்களை நம்பும் அனைவருக்கும் http://talismans.rf/name/ பக்கத்தைப் பார்க்குமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன் - இங்கே நீங்கள் வேலை செய்யும் அசல் தாயத்துக்களை ஆர்டர் செய்யலாம் மற்றும் அவற்றுக்கான விலையை நீங்களே நிர்ணயம் செய்யலாம் ...

உங்கள் பால்கனிக்கு pvc மெருகூட்டல் தேவையா? lodg.ru உண்மையான வல்லுநர்கள் இங்கு பணிபுரியும் தளத்தைப் பாருங்கள்.

உங்கள் இணையதளத்திற்கு உயர்தர மற்றும் ஆக்கப்பூர்வமான உள்ளடக்கம் தேவையா? இந்த வணிகத்தை நிபுணர்களிடம் ஒப்படைக்கவும் - Profi Art.profy-art.ru நிறுவனம் - அவர்கள் நிச்சயமாக உங்களுக்கு உதவுவார்கள்.

செய்திகளின் தொடர் "முதல் உணவுகள்":
பகுதி 1 - பச்சை பீன் சூப் சமையல்!

படி 1: பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

படி 2: காய்கறிகளுடன் பச்சை பீன் சூப்பை சமைக்கவும்.

படி 3: பச்சை பீன் சூப்பை காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.

விரும்பினால், தண்ணீரை மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது காய்கறி குழம்புடன் மாற்றலாம், மேலும் ஒவ்வொரு தட்டில் வேகவைத்த இறைச்சியை ஒரு துண்டு போட்டு அல்லது பகுதிகளாக வெட்டி, 5-7 நிமிடங்களுக்கு முன் கொதிக்கும் சூப்புடன் பானைக்கு அனுப்பவும். . நிச்சயமாக, டிஷ் இனி சைவமாக இருக்காது, ஆனால் மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும்;

செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடுதலாக, உலர்ந்த குங்குமப்பூ, ரோஸ்மேரி, முனிவர், துளசி, அத்துடன் பல வகையான மிளகு ஆகியவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: மசாலா, வெள்ளை மற்றும் மிளகு;

மிகவும் அடிக்கடி, ஒரு காய்கறி தொகுப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, சோளம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது;

நீங்கள் அதிக பழுத்த பச்சை பீன்ஸ் வாங்கியிருந்தால், அவை குறைந்தது 8-10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அது கடினமாக இருக்கும்;

புதிய தக்காளிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக தக்காளி தங்கள் சொந்த சாறு அல்லது இந்த காய்கறியில் இருந்து இரண்டு தேக்கரண்டி பாஸ்தா;

சில நேரங்களில் முழு தயார்நிலைக்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், சூப்பில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கப்படுகிறது.