Sałatka krabowa bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A – 22,2%, cholina – 13,7%, witamina E – 73,3%, witamina H – 19,8%, krzem – 67,7%, fosfor – 18,7%, żelazo – 12,8%, kobalt – 39%, mangan - 19,7%, miedź - 12%, molibden - 15,1%, selen - 18,4%

Korzyści z sałatki krabowej

• Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
• Cholina wchodzi w skład lecytyny, uczestniczy w syntezie i metabolizmie fosfolipidów w wątrobie, jest źródłem wolnych grup metylowych, działa jako czynnik lipotropowy.
• Witamina E posiada właściwości antyoksydacyjne, jest niezbędna do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
• Witamina H uczestniczy w syntezie tłuszczów, glikogenu, metabolizmu aminokwasów. Niedostateczne spożycie tej witaminy może prowadzić do zaburzenia prawidłowego stanu skóry.
• Krzem wchodzi jako składnik strukturalny w skład glikozaminoglikanów i stymuluje syntezę kolagenu.
• Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, m.in. metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
• Żelazo wchodzi w skład białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia zachodzenie reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii niedoboru mioglobiny mięśni szkieletowych, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
• Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
• Mangan uczestniczy w tworzeniu tkanki kostnej i łącznej, wchodzi w skład enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niewystarczającemu spożyciu towarzyszy opóźnienie wzrostu, zaburzenia w układzie rozrodczym, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i lipidowej.
• Miedź wchodzi w skład enzymów, które wykazują aktywność redoks i biorą udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu ludzkiego. Niedobór objawia się naruszeniami tworzenia się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
• molibden jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.
• Selen- niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, wykazuje działanie immunomodulujące, bierze udział w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashin-Bek (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroba Keshana (miokardiopatia endemiczna) oraz dziedziczna trombastenia.

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które możesz zobaczyć w aplikacji

Sałatka z krabów kalorycznych z majonezem. Ile kalorii zawiera sałatka z krabów?

Wiele osób uwielbia sałatkę z kraba. Jest naprawdę pyszny, ponieważ zawiera wspaniałe składniki. Na wiele świąt wybierana jest sałatka z krabów.

Zawartość kalorii wynosi średnio 128 kcal. W zależności od komponentów liczba ta może się różnić.

Czy jest jakaś korzyść?

Paluszki krabowe zawierają witaminę B, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.

Witamina A korzystnie wpływa na wzrok. Są też witaminy C i D. Jod wspomaga układ odpornościowy, który będzie odporny na różne choroby.

Zawarty w nich magnez pomaga wzmocnić naczynia krwionośne oraz wspomaga pracę serca.

Kukurydza jest wzbogacona witaminami B, C, PP. Zawiera białka i różne pierwiastki śladowe. Kompozycja ta korzystnie wpływa na układ pokarmowy i pracę mózgu.

Jajka są źródłem witamin A, B, D. Świeże ogórki mają również wiele przydatnych rzeczy, oczyszczają organizm z toksyn, pomagają usunąć nadmiar cholesterolu. Zawartość kalorii w sałatce krabowej z majonezem wynosi 128 kcal. Jak w przypadku każdego innego dania, konieczne jest przestrzeganie przy nim środka, ponieważ nadmiar jakiejkolwiek żywności jest szkodliwy dla wszystkich. Wynika to również z faktu, że danie zawiera majonez.

• Calorie Olivier z kiełbasą i majonezem.
• Zawartość kalorii w śledziu pod futrem z majonezem.

Wartość odżywcza

Zawartość kalorii w sałatce krabowej może się różnić w zależności od tego, co jest w niej zawarte. W naczyniu ugotowanym według klasycznej receptury: 9,2 g białka; 7,4 g tłuszczu; 5,9 g węglowodanów.

Często przygotowuje się sałatkę krabową z ryżem. Zawartość kalorii w takim daniu wynosi 197 kcal na 100 g. Aby danie było dietetyczne, majonez zastępuje się niskotłuszczową śmietaną lub jogurtem. Rodzaj majonezu wpływa również na kaloryczność sałatki, dlatego ważne jest, aby starannie wybrać produkt o niskiej zawartości tłuszczu. Zamiast kupowanego w sklepie można zrobić domowy sos, który sprawi, że danie będzie o wiele zdrowsze. Z tym dressingiem będzie również bardzo smaczny. Aby przygotować sałatkę z ryżem, musisz ugotować płatki zbożowe. Nie powinno być rozgotowane. Jeśli pod koniec gotowania dodasz sok z cytryny (1 łyżka stołowa), produkt stanie się biały. Musisz także ugotować jajka. Paluszki krabowe kroimy w kostkę. Jajka są przetwarzane w ten sam sposób. Cebulę również trzeba pokroić, a następnie wymieszać składniki z kukurydzą. Danie należy umieścić w salaterce. Sól do smaku, dopraw majonezem. Sałatkę należy przechowywać w lodówce przed podaniem. To danie jest pyszne i pożywne. Zaleca się jego umiarkowane stosowanie.

Ile kalorii zawiera sałatka z krabów?

Sałatka z krabów kalorii - 150-153 kalorii na 100 gramów sałatki.

Sałatka z kraba walka o sałatkę z kraba. A zawartość kalorii w każdej z opcji jest inna. Spójrzmy na jedną z klasycznych opcji.

1. Składniki: paluszki krabowe, jajko kurze, kukurydza w puszkach, okrągły biały ryż, cebula, majonez, sól i pieprz do smaku.
2. Ta opcja waży około 153 kalorii na 100 gramów gotowej sałatki.
3. Ale możesz zmniejszyć jego kaloryczność, jeśli np. ryż zastąpisz kapustą pekińską.
4. Również zawartość kalorii zmniejszy się, jeśli ubierzesz sałatkę nie czystym majonezem, ale zmieszasz ją 50/50 z 10% kwaśną śmietaną.

Sałatka z krabów jest częstym gościem na świątecznym stole i nie tylko. Ze względu na łatwość przygotowania, smak, apetyczny wygląd sałatka krabowa zdobyła uznanie wielu. Klasyczna sałatka koniecznie zawiera jajka, paluszki krabowe, kukurydzę, a dodatkowo ryż, kapustę, świeże ogórki, majonez, sól, zioła do smaku. Zawartość kalorii zależy od wybranych składników sałatki.

W 100 g sałatki, która oprócz głównych składników zawiera świeże ogórki, jest około 130 kcal.

W sałatce zawierającej ryż - około 197 kcal.

Kolejna ważna kwestia: jeśli napełnisz danie nie majonezem, ale prostym niesłodzonym jogurtem, jego zawartość kalorii będzie niższa.

rodzaje sałat

Ponieważ ta sałatka jest wielowymiarowa, warto osobno rozważyć zawartość kalorii w różnych przepisach. Wybraliśmy niektóre z najpopularniejszych i przeanalizowaliśmy je pod kątem wartości odżywczych. Wiedząc, ile kalorii zawiera sałatka krabowa, z łatwością dopasujesz ją do swojej diety bez szkody dla swojej sylwetki.

Przepis i kaloryczna sałatka krabowa z ryżem

Składniki:

• paluszki krabowe - 200 g;
• gotowany ryż - 200 g;
• jabłko - 100 g;
• cebula - 20 g;
• majonez - 100 g;
• jajko - 240 g.

Gotowanie

Drobno posiekaj jajka na twardo, paluszki krabowe, cebulę i jabłko. Do tych składników dodaj kukurydzę i ugotowany ryż (lepiej jest wziąć na parze lub długoziarnisty). Dopraw majonezem i odstaw na 20 minut.

Zawartość kalorii w sałatce krabowej z majonezem wynosi 197,7 kcal, z czego 6,2 g to białka, 9,1 g to tłuszcze, a 22,6 g to węglowodany. Biorąc pod uwagę zawartość kalorii i sos, lepiej zjeść taką sałatkę nie później niż obiad.

Przepis i kaloryczna sałatka krabowa bez ryżu z majonezem

Składniki:

• kukurydza w puszkach - 235 g;
• paluszki krabowe - 200 g;
• jajko - 3 szt .;
• ogórek - 1 szt .;
• majonez - 100 g.

Gotowanie

Ugotowane jajka, paluszki krabowe i ogórek pokroić w kostkę. Do tych składników dodać kukurydzę, doprawić majonezem i parzyć przez 20 minut.

Wartość energetyczna takiej sałatki wynosi 128 kcal, z czego 9,2 g to białka, 7,4 g to tłuszcze, 5,9 g to węglowodany. Jeśli zastąpisz majonez białym jogurtem, ta opcja jest odpowiednia na obiad.

Szkodliwa sałata

Chociaż sałatka z krabów ma całkiem przyzwoite kalorie, nadal jest szkodliwa dla organizmu. Produkt zawiera składniki chemiczne (konserwanty, barwniki), np. E171, E420 i E160. Największą krzywdę wyrządzą dzieciom. Dlatego nie powinieneś często jeść takiego dania. W mięsie surimi znajdują się sztuczne substancje, z których nie ma korzyści dla organizmu. Jeśli często jesz taką sałatkę, może to spowodować zaburzenia żołądka. Eksperci uważają, że jedzenie tylko dwóch paluszków krabowych dziennie może zaszkodzić trawieniu. Dlatego ważne jest, aby jeść sałatkę z krabów z umiarem. Zawartość kalorii może zaszkodzić sylwetce, jeśli nie kontrolujesz wielkości porcji.

Jest naprawdę pyszny, ponieważ zawiera wspaniałe składniki. Na wiele świąt wybierana jest sałatka z krabów. Zawartość kalorii wynosi średnio 128 kcal. W zależności od komponentów liczba ta może się różnić.

Skład i korzyści

Paluszki krabowe zawierają witaminę B, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Witamina A korzystnie wpływa na wzrok. Są też witaminy C i D. Jod wspomaga układ odpornościowy, który będzie odporny na różne choroby. Zawarty w nich magnez pomaga wzmocnić naczynia krwionośne oraz wspomaga pracę serca.

Kukurydza jest wzbogacona witaminami B, C, PP. Zawiera białka i różne pierwiastki śladowe. Kompozycja ta korzystnie wpływa na układ pokarmowy i pracę mózgu. Jajka są źródłem witamin A, B, D. Świeże ogórki mają również wiele przydatnych rzeczy, oczyszczają organizm z toksyn, pomagają usunąć nadmiar cholesterolu.

Zawartość kalorii w sałatce krabowej z majonezem wynosi 128 kcal. Jak w przypadku każdego innego dania, konieczne jest przestrzeganie przy nim środka, ponieważ nadmiar jakiejkolwiek żywności jest szkodliwy dla wszystkich. Wynika to również z faktu, że danie zawiera majonez.

Wartość odżywcza

Zawartość kalorii w sałatce krabowej może się różnić w zależności od tego, co jest w niej zawarte. W naczyniu ugotowanym według klasycznego przepisu:

• 9,2 g białek;
• 7,4 g tłuszczu;
• 5,9 g węglowodanów.

Często przygotowywane Zawartość kalorii w takim daniu wynosi 197 kcal na 100 g. Aby danie było dietetyczne, majonez zastępuje się niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub jogurtem. Rodzaj majonezu wpływa również na kaloryczność sałatki, dlatego ważne jest, aby starannie wybrać produkt o niskiej zawartości tłuszczu. Zamiast kupowanego w sklepie można zrobić domowy sos, który sprawi, że danie będzie o wiele zdrowsze. Z tym dressingiem będzie również bardzo smaczny.

Aby przygotować sałatkę z ryżem, musisz ugotować płatki zbożowe. Nie powinno być rozgotowane. Jeśli pod koniec gotowania dodasz sok z cytryny (1 łyżka stołowa), produkt stanie się biały. Musisz także ugotować jajka.

Paluszki krabowe kroimy w kostkę. Jajka są przetwarzane w ten sam sposób. Cebulę również trzeba pokroić, a następnie wymieszać składniki z kukurydzą. Danie należy umieścić w salaterce. Sól do smaku, dopraw majonezem. Sałatkę należy przechowywać w lodówce przed podaniem. To danie jest pyszne i pożywne. Zaleca się jego umiarkowane stosowanie.

Szkodliwa sałata

Chociaż sałatka z krabów ma całkiem przyzwoite kalorie, nadal jest szkodliwa dla organizmu. Produkt zawiera składniki chemiczne (konserwanty, barwniki), np. E171, E420 i E160. Największą krzywdę wyrządzą dzieciom. Dlatego nie powinieneś często jeść takiego dania.

W mięsie surimi znajdują się sztuczne substancje, z których nie ma korzyści dla organizmu. Jeśli często jesz taką sałatkę, może to spowodować zaburzenia żołądka. Eksperci uważają, że jedzenie tylko dwóch paluszków krabowych dziennie może zaszkodzić trawieniu. Dlatego ważne jest, aby jeść sałatkę z krabów z umiarem. Zawartość kalorii może zaszkodzić sylwetce, jeśli nie kontrolujesz wielkości porcji.

Proste i wyrafinowane, lekkie i obfite sałatki to korzystna dla każdego stołu opcja. Sałatka krabowa wyróżnia się na tle swoich odpowiedników udanym połączeniem szybkiego gotowania i niesamowitego smaku, godnego udekorowania każdej uczty. Istnieje wiele odmian tego dania: wyobraźnia szefa kuchni i upodobania smakowe dają nowe możliwości i niepowtarzalne kombinacje składników (kapusta, paluszki, kukurydza bez majonezu i ryżu, z ryżem i kukurydzą bez dressingu itp.)

Historia pochodzenia

Danie ma inną nazwę - „Louis”. Jedna z wersji tworzenia sałatki kojarzona jest z monarchą Francji Ludwikiem XIV, który kocha wszystko, co nowe i wyrafinowane.

Według innej legendy danie zawdzięcza swoją nazwę Louisowi Davenportowi, właścicielowi hotelu w Waszyngtonie, w którym przygotowali przystawkę z kraba i skąd przysmak szybko rozprzestrzenił się po całym kraju i poza jego granicami.

Przydałoby się powiedzieć, że w oryginalnym przepisie głównym składnikiem jest mięso kraba. Oczywiście nie wszyscy rosyjscy mieszkańcy mogą sobie pozwolić na taki luksus. Dlatego sałatka uległa zmianom: paluszki krabowe stały się głównym składnikiem, który przejął jedynie nazwę od morskiego przysmaku.

Wartość odżywcza sałatki z kraba

1. Klasyczna wersja paluszków bez ryżu (przepis zawiera kukurydzę w puszkach, jajka na twardo, świeży ogórek, paluszki krabowe, cebulę; danie przygotowywane jest z majonezem jako dressingiem) - 9,2 / 7,4 / 5,9 g
2. Do tej samej sałatki z dodatkiem ryżu i jabłka - 6,2/9,0/22,8 g
3. Klasyczna na śmietanie z ryżem - 4,9 / 3,1 / 10,9 g
4. Jedzenie z pałeczkami i kapustą pekińską, z papryką, ogórkiem - 3,0 / 4,3 / 8,2 g
5. Kolejna wersja sałatki z paluszkiem krabowym z dodatkiem fileta z kurczaka i fasoli zamiast kukurydzy - 8,9 / 4,8 / 9,4 g
6. Wśród złożonych i smacznych wariacji potraw wyróżnia się „Wianek świąteczny”, składający się z marchewki po koreańsku, pieczarek smażonych na oliwie z oliwek, cebuli, wędzonego fileta z kurczaka, jajek, suszonych śliwek, koperku, śmietany 10% - 6,5 / 5,6 / 6,0 g

Zawartość kalorii w naczyniu

Dowiedzmy się, ile kalorii ma sałatka z krabów. Ponieważ danie zawiera wiele składników (przepisy z pałeczkami i kukurydzą, z ogórkiem lub kapustą pekińską), trudno obliczyć zawartość kalorii. Oto kilka przykładów niektórych opcji:

1. Kaloryczność klasycznego dania z kraba z kukurydzą wynosi 128 kcal.
2. Sałatka z ryżem i jabłkiem - 196,3 jednostki.
3. To samo danie ze śmietaną zamiast majonezu - 91,6.
4. Wersja klasyczna, której drugim głównym składnikiem jest kapusta pekińska - 82,2 kcal.
5. Danie z fasolą - 116,9.
6. Zawartość kalorii w „Wianek Bożonarodzeniowy” to 10,2 kcal.

Na bazie paluszków krabowych można stworzyć wiele sałatek na określone potrzeby smakowe i dietetyczne. Jednak obliczenie kaloryczności jednej porcji dania pozostaje dość kłopotliwe.

Sumujemy łączną wartość odżywczą wszystkich składników dania (np. paluszki, kukurydzę, jajka, ogórek) i ustalamy, ile kalorii ma gotowa wersja. Ważymy masę pojemnika, w którym żywność będzie gotowana, oraz masę produktu końcowego. Na podstawie uzyskanych danych i zjedzonej ilości obliczamy porcjowaną zawartość kalorii.

Do tej pory obrzęd jedzenia stał się jednym z głównych problemów społeczeństwa. Ponieważ regularna obecność fast foodów w diecie człowieka prowadzi do najstraszniejszych etapów otyłości. Bardzo trudno jest zrezygnować z ulubionych potraw i potraw, ale trzeba pomyśleć o konsekwencjach takiej diety.

Ogromną popularność we współczesnym świecie osiągnęły różnorodne programy kulinarne i książki, które opisują wiele ciekawych i nietypowych przepisów. Zadaniem każdej gospodyni domowej jest nakrycie stołu oryginalnymi potrawami. Wielu nawet konkuruje ze sobą, odkrywając nowe i nieznane wcześniej sałatki i zapiekanki.

Istnieje wiele sałatek różniących się zestawem składników i technologią gotowania. Wiele z nich ma kilka wersji, w zależności od preferencji konkretnej hostessy. Jedną z najpopularniejszych w tym przypadku można nazwać sałatką z paluszków krabowych z dodatkiem kukurydzy i ogórków. Taki zestaw składników sprawia, że ​​jest bardziej użyteczny dla organizmu i mniej kaloryczny.

Korzyści i szkody

Głównym składnikiem dania są paluszki krabowe, dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na ich jakość. Konieczny jest zakup produktu wykonanego z naturalnych składników, wtedy w gotowym naczyniu będą obecne witaminy takie jak A, E, D, PP, B. Dodatkowo magnez, jod, sód, fosfor, wapń będą obecne w sztyfty z naturalnych składników, korzystnie wpływające na układ krążenia.

Jednocześnie paluszki krabowe nie są zbyt użytecznym produktem - powstają z dodatkiem różnego rodzaju barwników i innych chemicznych dodatków, dlatego ich stosowanie powinno być ograniczone. Do sałatki musisz wybrać tylko produkt o naturalnym składzie, dla którego musisz zapoznać się z informacjami na opakowaniu.

Kukurydza to kolejny ważny składnik dania, charakteryzujący się doskonałym smakiem i dużą ilością przydatnych elementów. Zawiera substancje takie jak olejki eteryczne, błonnik, mikro i makroelementy, skrobię. Jest również bogaty w witaminy z grup B, A, E, PP, C. Jedzenie kukurydzy przyda się, jeśli masz problemy z jelitami, sercem, brakiem witamin, a także cukrzycą i alergiami. To zboże pomaga usuwać z organizmu szkodliwe substancje, w szczególności cholesterol.

Ogórki są trzecim głównym składnikiem, są bogate w substancje takie jak potas, jod, żelazo oraz witaminy z grupy B i C. Jednocześnie zawierają bardzo mało kalorii, więc warzywo to wchodzi w skład różnych diet. Jedzenie warzyw pomaga poprawić metabolizm i obniżyć poziom cukru we krwi.

Wartość energetyczna

Musimy oddać hołd tak powszechnym i dobrze znanym niskokalorycznym sałatkom, jak te z paluszkami krabowymi i kukurydzą oraz świeżym ogórkiem, ale bez ryżu. Ten przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie i za każdym razem ludzie dodają do niego coś własnego. Dlatego możesz znaleźć wiele wersji ulubionej sałatki każdego. Klasyczny przepis na sałatkę z paluszków krabowych, w którym wystarczy dodać kukurydzę i świeży ogórek bez ryżu i ziemniaków, ma zawartość kalorii 150-200 kcal na 100 gramów.

Ta sałatka może doskonale uzupełnić menu osoby odchudzającej się, pod warunkiem, że jest spożywana w rozsądnych ilościach. Średnia wartość odżywcza i energetyczna na 100 g będzie kształtować się następująco:

• kalorie - 160 kcal
• tłuszcze - 7 g
• białka - 8g
• węglowodany - 5,6 g

Jak zmniejszyć kalorie

Możesz uczynić danie bardziej dietetycznym, jeśli zamiast majonezu użyjesz niskotłuszczowej śmietany lub jogurtu.

Nawiasem mówiąc, ilość kalorii potraw zależy od wyboru rodzaju majonezu. Dlatego konieczne jest staranne dobranie tego składnika i preferowanie produktów o minimalnej zawartości tłuszczu. Ta sałatka jest dietetyczna i ma niską zawartość kalorii tylko wtedy, gdy jest gotowana z paluszkami krabowymi lub mięsem i kukurydzą w puszkach, świeżym i domowym ogórkiem bez gotowanego ryżu i tłustego majonezu.