¡La carne de pollo según esta receta resulta muy tierna y adquiere notas cremosas debido al hecho de que se hornea en crema agria! ¡Los champiñones también están saturados con todos los jugos del plato que se está preparando, saturados con sabor a ajo y son el acompañamiento perfecto para el pollo en sí!

Pollo 1 ud.
Crema agria 20% 7 cucharadas. yo
Champiñones 500 g
Ajo 1 cabeza.
Sal y pimienta para probar
Pimentón molido 2 cucharaditas

Para preparar este delicioso plato, necesitamos una carcasa de pollo, champiñones, ajo, crema agria, sal, pimienta negra molida, pimentón molido.

Lave el pollo, séquelo con toallas de papel y córtelo en trozos pequeños. Si lo desea, no puede tomar una carcasa de pollo entera, sino segmentos separados: por ejemplo, cocine solo muslos, muslos o filetes.

Coloque los trozos de pollo en un recipiente hondo, espolvoree con sal y pimienta negra.

Agregue crema agria.

Mezcle bien el pollo con las manos para que cada pieza esté cubierta con crema agria. Deje el pollo en crema agria a temperatura ambiente para marinar durante 30 minutos.

Mientras se marina el pollo, lave los champiñones, quite las tapas (opcional), colóquelos en el fondo de una fuente para horno profunda. Las setas son deseables para tomar de tamaño pequeño o mediano.

Pele el ajo y triture cada diente en una tabla de cortar con el lado plano de un cuchillo. No picamos ni picamos el ajo, ¡debe conservar su forma! Extienda los dientes de ajo entre los champiñones. Espolvorea los champiñones con sal y pimienta negra.

Distribuimos los trozos de pollo marinado sobre los champiñones bien apretados entre sí en una capa completa. Si queda salsa de crema agria en el tazón, viértala sobre la carne.

Espolvorea con pimentón, opcionalmente espolvorea con sal si sientes que la marinada no estaba lo suficientemente salada.

Cubrimos la forma con papel aluminio y ponemos en un precalentado a 240 gr. horno. Horneamos a esta temperatura durante 20 minutos, luego hacemos la temperatura 190 gr. y hornear por otros 20 minutos. Después de eso, retire el papel aluminio y hornee hasta que la carne de pollo esté lista y dorada (unos 10 minutos más).

Servimos el pollo en porciones, caliente como segundo plato, servimos los champiñones, que fueron cocinados con pollo con crema agria, ¡como guarnición!

¡Hola! ¡Qué bueno que viniste aquí! Después de todo, hoy analizaremos las mejores recetas de pollo con champiñones en salsa de crema agria. Resulta muy sabroso. La carne de pollo es muy versátil. se usa en varios platos: se preparan sopas, ensaladas, pilaf, etc. Esta lista podría continuar durante mucho tiempo.

Hoy hablaremos sobre la combinación de productos como pollo, champiñones, salsa de crema agria. Produce un sabor excelente. Este plato puede sorprender a cualquiera. Y tienes la oportunidad de recibir mucha gratitud dirigida a ti). No te atormentaré, procederemos de inmediato a las recetas.

Receta fácil de champiñones con pollo

Supongo que esta receta es simple y deliciosa, y es perfecta para una cena familiar abundante. Puedes usar cualquier champiñón aquí: champiñones frescos, congelados o enlatados, o salvajes.

En necesidad:

• filete de pollo - 700-800 gramos
• champiñones - 250-300 gramos
• cebolla - 1-2 piezas.
• crema agria - 250 mililitros
• ajo - 2 dientes
• hojas de eneldo - un par de ramitas
• sal, pimienta - al gusto
• aceite vegetal

Veámoslo paso a paso:

1. Cogemos nuestro pollo y lo lavamos bien. Secar ligeramente y cortar en cubos.

2. Preparamos champiñones. Si están congelados, es natural descongelarlos, si están enlatados, es necesario escurrir la marinada. Y así, los champiñones frescos también se lavan y cortan a fondo.

3. Pero corta la cebolla en medio aros. Vierta aceite de girasol en una sartén y fría la cebolla durante cinco minutos.

4. Después de cinco minutos, agregue el pollo mismo. Freír a fuego moderado durante 10 minutos.

5. Después de freír la cebolla y el pollo, echamos los champiñones a continuación. Freír durante 5-7 minutos, pero los champiñones frescos se sentaron un poco más. Porque sueltan líquido durante la fritura.

6. Luego viene la preparación de las verduras. Lavarlo y cortarlo. También limpiamos el ajo y lo pasamos por una prensa. Tomamos verduras picadas, ajo picado y crema agria, lo ponemos todo en una sartén con pollo y champiñones. Mezclar bien. Reducir el fuego al mínimo.

7. Sal y pimienta. Cierre la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Si la crema agria es demasiado aceitosa, puede agregar un poco de agua.

7. Eso es todo. el pollo con champiñones en salsa de crema agria está listo. De acuerdo, es una receta muy sencilla. Se adapta perfectamente a cualquier mesa. Solo lámete los dedos. Y lo más importante, ¡el plato resulta muy jugoso!

Impresionante pollo con champiñones en salsa cremosa.

Ahora propongo considerar una versión ligeramente diferente. En lugar de crema agria, usaremos crema. Ya sabe diferente. Tan idiosincrático. Pero quiero señalar que este plato no será menos sabroso que la primera receta. Por supuesto, es bueno reunirse en un círculo familiar y disfrutar de una cena maravillosa, que se complementa con una receta tan original.

Ingredientes que necesitamos:

• Pechuga de pollo - 0,3 kg.
• Aceite de girasol - para freír
• Dientes de ajo - 3 piezas
• Champiñones frescos -400 gramos
• Crema - 1 taza
• Salsa de soja - 40 gr.

Pasos de cocción:

1er paso: Tomamos la carne de pollo lavada. Cortamos en cubos. Puedes rebanar. Como tu corazón desea. Agregue aceite de girasol a la sartén y arroje la carne de pollo picada. Freír hasta que estén doradas.

2do paso: Mientras se fríe nuestra carne, en este momento limpiamos los ajos. Moler de cualquier manera: puedes usar un cuchillo o una prensa.

4to paso: Cuando los cubos de pollo hayan adquirido un color dorado, agrega allí el ajo.

6to paso: Después de que hayan pasado cinco minutos, agregue la crema y la salsa de soya. Cocine a fuego lento hasta que espese. Luego apague el fuego y cubra la sartén con una tapa. Dejar reposar un par de minutos y luego servir.

Nuestro plato está listo. ¡¡Buen provecho!!

Espero que hayas disfrutado de las recetas. Gracias por leer hasta el final. Ahora en su arsenal hay dos maravillosas recetas de pollo con champiñones en crema agria y salsa de crema. A su familia le gustará al 100%. Haga clic en los botones de las redes sociales para poder guardar las recetas y compartirlas con sus amigos. Marque el sitio para que pueda mantenerse al día con nuevas recetas. Deje sus comentarios, haga preguntas. ¡Todo lo mejor para ti! Contigo fue el Primer Culinario)

El pollo con champiñones es una de esas maravillosas combinaciones que siempre quedan bien en ensaladas, en repostería y como plato principal. Complementándolo con la salsa de queso cremoso más delicada y deliciosamente derretida, ¡obtendrá un plato tan apetitoso y fragante que será muy difícil resistirse a la adición! El delicioso pollo con champiñones y queso en salsa de crema agria será una excelente opción para una cena abundante que no le causará muchos problemas para cocinar: picar, freír, guisar, nada complicado, ¿verdad? Lo único que deberá cuidar de antemano es la preparación de hongos del bosque, y si los reemplaza con champiñones, no será necesario.

Ingredientes

• champiñones del bosque (cualquier champiñón: champiñones porcini, champiñones mantequilla, champiñones álamos, champiñones boletus) - 500 g
• filete de pollo - 500 g
• cebollas - varias cabezas
• crema agria - 1 taza
• queso - 300 g
• hoja de laurel - 3 hojas
• granos de pimienta negra - 5 piezas
• sal al gusto

En lugar de hongos del bosque, también puedes tomar champiñones.

Receta de pollo con champiñones y queso en salsa de crema agria

Mi filete de pollo y cortarle el exceso de venas. Cortar el filete en cubos (aproximadamente 2 x 2 x 2 cm). Untamos en una sartén precalentada (preferiblemente una cacerola) con aceite y freímos hasta que estén doradas.

Ahora pasemos al arco. Según nuestra receta, los ingredientes principales del plato (champiñones, pollo y cebolla) deben dividirse por igual. Por lo tanto, tomamos aproximadamente la misma cantidad de cebolla que el filete de pollo, tal vez un poco menos, guíese por su gusto. Lo limpiamos y lo cortamos finamente.

¿Ya está dorado el pollo? Luego agregue la cebolla, mezcle y fría.

Después de eso, tratemos con los hongos. Para cocinar pollo con champiñones en salsa de crema agria, son adecuados tanto los champiñones como los champiñones. Los hongos del bosque deberán hervirse y enfriarse primero (deben hervirse en tres aguas: escurrimos el agua dos veces dos minutos después de hervir, y la tercera vez dejamos el agua y cocinamos durante 1 hora). Los champiñones, por otro lado, no necesitan un procesamiento adicional: basta con enjuagarlos y secarlos, si es necesario, cortando las áreas contaminadas.

Cortar los champiñones en trozos del mismo tamaño que el pollo troceado.

Ponemos los champiñones en una sartén con pollo y cebolla, mezclamos y freímos todos estos productos juntos. En esta etapa, debes salar el plato.

Nuestros champiñones del bosque están casi listos, por lo que debe freírlos con pollo y cebolla durante muy poco tiempo: 10 minutos. Para los champiñones, diez minutos también serán suficientes. Después de este tiempo, agregue un vaso de crema agria al plato y mezcle.

Estofado de pollo con champiñones debajo de la tapa. Deberíamos conseguir algo como gachas.

¡No nos olvidemos del queso! Debe frotarse en un rallador grueso y agregarse al pollo. Esta etapa de preparación es muy responsable, ya que debe mezclar el plato con mucho cuidado, sin dejar un solo trozo de queso.

Ahora el último "acorde" - especias. Lo principal con ellos es no exagerar. Extendemos las hojas de laurel y los granos de pimienta, mezclamos. Cubra el pollo con champiñones con una tapa y apague el fuego. Debajo de la tapa, el plato debe reposar durante 10 minutos.

El pollo con champiñones y queso en salsa de crema agria se puede servir como plato independiente o como complemento del arroz.

Una de las opciones dignas para el almuerzo o la cena son los champiñones. Se distinguen no solo por un sabor sorprendentemente delicado y un aroma insuperable, sino también por sus enormes beneficios para la salud. Los champiñones son una fuente de proteínas y nutrientes. Una de las recetas populares es con cebolla y crema agria. Incluso una anfitriona novata puede cocinar un plato así. Es por eso que los champiñones son buenos porque su cocción no lleva mucho tiempo y no difiere en la complejidad de la receta.

Literalmente veinticinco minutos, y en su mesa hay un plato fragante, abundante y sabroso. Los champiñones son setas que se venden en cualquier supermercado. No hay problema para encontrar ingredientes sofisticados. Rápido, sencillo y económico. ¿Qué más necesita una anfitriona?

Ingredientes requeridos

• Medio kilo de champiñones.
• Aceite para freír.
• Doscientos gramos de cebolla.
• 150 gramos de crema agria baja en grasa.
• Sal, especias y pimienta - al gusto.
• Un par de dientes de ajo.

Cocinando

¿Cómo cocinar de forma rápida y sabrosa champiñones fritos con cebolla y crema agria? La receta con una foto le informará paso a paso sobre las etapas más importantes de preparación.

Notamos de inmediato que nunca hay muchas cebollas, como dicen los chefs experimentados. Al cocinar champiñones, no se deben escatimar las cebollas. La mejor opción de corte son las pajitas pequeñas. El sabor de la cebolla estará presente en el plato, pero no interrumpirá el aroma del hongo.

En cuanto a rebanar los champiñones, los champiñones fritos con cebolla y crema agria no toleran los trozos pequeños. Para sopa o juliana, los medios aros pequeños son una excelente opción, pero no para asar. Es mejor cortar los champiñones en mitades grandes. Como último recurso, si los champiñones son grandes, divídalos en cuatro partes.

La elección del aceite también es de gran importancia. Si fríes champiñones en aceite vegetal, nunca se quemarán. Pero la mantequilla le dará a los champiñones un sabor increíble. Cada uno elige por sí mismo la opción que es preferible para él. Recuerde, debe haber suficiente aceite. Los cocineros experimentados vierten aceite de modo que casi cubra la capa de rodajas de cebolla.

¿Juntos o separados? Muchas amas de casa que deciden cocinar champiñones fritos con cebolla y crema agria dudan del orden en que se agregan los ingredientes a la sartén. Los profesionales aconsejan freír los champiñones y las cebollas en sartenes separadas. En este caso, obtendrás una cebolla y unos champiñones perfectamente tostados con un crujiente dorado. Si fríes todos los productos a la vez, ya obtendrás un guiso, no un producto frito.

Después de freír, combinamos los ingredientes en un tazón, sal, agregamos pimienta y especias. Vierta la crema agria. Puede agregar hierbas frescas finamente picadas. Cinco minutos a fuego lento, y el plato está listo.

Champiñones con cebolla, crema agria y queso

• Champiñones - 500 gramos.
• Tres bombillas medianas.
• Cien gramos de aceite para freír.
• 300 gramos de crema agria.
• 170 g de queso duro.
• Especias, pimienta y sal (al gusto).

Descripción del proceso

Los champiñones fritos con cebolla, crema agria y queso se preparan según el mismo principio que los champiñones sin queso. Cortamos la cebolla lo más fina posible y los champiñones, por el contrario, en trozos grandes. Freír las cebollas y los champiñones en sartenes separadas. Luego los mezclamos en un recipiente. Baje el nivel de fuego en la estufa. Sal, agregue varias especias, pimienta roja o negra.

Queda por ocuparse del queso. Es mejor elegir queso duro aromático de alta calidad para esta receta. Es importante que el queso se pueda rallar fácilmente en pequeñas pajitas. Este increíble producto agregará un aroma increíble a los champiñones y le dará a todo el plato una textura viscosa y viscosa. Si sirve champiñones fritos con cebolla y crema agria inmediatamente después de cocinarlos, el queso se puede verter directamente en el plato antes de servir. Si el plato está preparado para el futuro, entonces el queso se agrega a la sartén.

Filete de pollo con cebolla, champiñones y crema agria

Las setas son un producto sustancioso y nutritivo. Pero si le agrega filete de pollo, entonces no necesita preparar ningún plato de acompañamiento. Los champiñones fritos con cebolla, crema agria y pollo son un salvavidas para muchas amas de casa que desean alimentar a su familia de manera rápida y satisfactoria.

Para cocinar necesitarás

• Trescientos gramos de champiñones.
• 500 g de filete de pollo.
• 250 gramos de crema agria grasa.
• Cuatro o cinco bulbos grandes.
• Mantequilla para freír.
• Un par de dientes de ajo.
• Verdor.
• Especias, sal, pimienta.

Si los champiñones fritos con cebolla y crema agria (la receta con la foto se muestra arriba) requirieron la fritura individual de los ingredientes, entonces esta receta será mucho más simple en este sentido. Los champiñones se cortan en mitades, las cebollas, en medias anillas grandes. Nos deshacemos del filete de pollo de las películas, lo enjuagamos con agua y lo cortamos en cubos en porciones. Cuanto más pequeños sean los trozos de carne, más rápido se freirá.

La mantequilla es lo primero en la sartén. Luego vienen las cebollas y los champiñones. Freír todo hasta que esté dorado durante unos diez minutos. Ahora es el turno del pollo. Agréguelo a los champiñones y las cebollas. Freír durante otros diez a quince minutos. Mientras continúa el proceso de fritura, prepare la salsa de crema agria.

En un recipiente separado, mezcle la crema agria, el ajo picado, las verduras finamente picadas y las especias. Agregamos un poco. Para obtener una consistencia más espesa de la salsa, agregue una cucharadita de harina. Mezcle bien los ingredientes. Solo queda agregar la salsa resultante a los champiñones y las cebollas, cocine a fuego lento durante otros cinco minutos, y el plato estará listo.

Le hemos ofrecido solo algunas opciones sobre cómo cocinar champiñones asados. Por supuesto, hay muchas más recetas. Las setas son un producto universal. Al agregarles varios ingredientes, experimentar con salsas, guarniciones, condimentos aromáticos o especias picantes, puede lograr resultados culinarios increíblemente sabrosos, aromáticos y satisfactorios. ¡Buen provecho!

La pechuga de pollo en crema agria con champiñones es el plato que demuestra que esa carne blanca puede ser tierna y sabrosa, jugosa y con un aroma agradable.

Para preparar esta parte del ave con champiñones, normalmente no se necesitan habilidades especiales ni ingredientes específicos. Casi todas las amas de casa pueden manejar este plato. Después de todo, ¿qué necesitas para una receta de pechuga de pollo? Champiñones y crema agria! Son estos ingredientes los que hacen que el plato sea realmente interesante y sabroso.

Delicioso filete en harina

Esta versión de la pechuga de pollo en crema agria con champiñones se ve muy bien cuando se sirve, ya que los champiñones se cortan bastante grandes y el filete se fríe en harina, lo que permite que no pierda la forma y permanezca jugoso.

Para preparar esta versión del plato de carne blanca, debe tomar los siguientes productos:

• 500 gramos de champiñones frescos, de tamaño mediano;
• 400 gramos de pechuga de pollo, sin piel;
• 2 cucharadas de harina;
• cebolla grande;
• sal y pimienta negra molida;
• No se recomiendan 250 gramos de crema agria con un contenido de grasa del 15 por ciento, menos.

También necesita aceite vegetal inodoro para freír los ingredientes, así como hierbas frescas para una porción más efectiva de pechuga de pollo con champiñones en crema agria.

¿Cómo cocinar un plato delicioso con salsa de crema agria?

Primero, prepara los ingredientes. Enjuague la pechuga de pollo, luego séquela con una toalla de papel. Cortar en cubos de tamaño mediano. Espolvorear con sal y pimienta.

También puede agregar chiles si desea que la pechuga de pollo en salsa de crema agria sea más sabrosa. Deje reposar el pollo durante diez minutos, luego agregue dos cucharadas de harina, mezcle bien todos los ingredientes.

Los champiñones se lavan, se corta el dorado, si corresponde. También permita que se drene el exceso de humedad. Cada hongo se corta en cuatro partes, las muestras pequeñas simplemente se pueden cortar por la mitad. Pica la cebolla. Se ve hermoso cuando se corta en medio anillos. Pero puedes cortarlo en cubos pequeños.

Vierta un poco de aceite en la sartén. Calentar y poner la pechuga de pollo con harina. Freír por todos lados durante diez minutos. Retire el filete de pollo. Agregar la cebolla, sofreír ligeramente. Vierta los champiñones y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore. Después de eso, la carne de pollo se agrega directamente. Vierta los champiñones y la carne con crema agria, cubra todo con una tapa y manténgalo así durante unos quince minutos. La salsa debe volverse más espesa y rica. Si es necesario, agregue sal.

Antes de servir, espolvoree los champiñones con pechuga de pollo con crema agria, cuya receta se describe anteriormente, con hierbas finamente picadas, como perejil o eneldo. Las opciones más exóticas también son adecuadas. Por ejemplo, cilantro o hinojo.

Filete de pollo con setas de ostra y ajo

Para preparar un delicioso plato picante necesitas tomar:

• 300 gramos de hongos ostra;
• 2 pechugas de pollo medianas;
• un vaso de crema agria con un contenido de grasa del 15 por ciento;
• Crema de 100 ml con un contenido de grasa del 20 por ciento;
• 2 dientes de ajo;
• sal y pimienta;
• aceite vegetal para freír;
• manojo de perejil.

Si lo desea, los hongos ostra en esta receta se pueden reemplazar con champiñones. Sin embargo, la versión original tiene un sabor más interesante.

¿Cómo cocinar pollo con champiñones?

Primero necesitas marinar el filete. Para hacer esto, el pollo se corta en trozos, se espolvorea con sal y pimienta y luego se deja durante al menos veinte minutos. Luego, el filete terminado se fríe en una pequeña cantidad de aceite hasta que esté dorado.

Los hongos ostra se lavan y limpian, luego se cortan en tiras. Después de freír la pechuga, se retira de la sartén y los champiñones ocupan su lugar. Asarlos hasta que estén cocidos. Picar finamente el ajo y agregar a los champiñones al final, mezclando bien. La carne de pollo se pone inmediatamente, todo se vierte con crema agria y crema. Tienes que apagar otros diez minutos.

Luego ponga perejil finamente picado y mantenga durante otros cinco minutos. Se recomienda servir el plato terminado con puré de papas, regándolo con la salsa resultante. También puede decorar el plato con verduras frescas.

Salsa de pollo con queso y crema agria: ingredientes deliciosos

La base de esta receta es la salsa. Para prepararlo, debes tomar:

• 100 gramos de queso fundido, preferiblemente cremoso. Pero si comes con diferentes aditivos, el sabor del plato será un poco diferente. Aquí puedes experimentar;
• 150 ml de crema agria espesa;
• 1 vaso de agua fría;
• 1 cucharada de almidón;
• sal y pimienta.

Primero, ponga agua y almidón en el vaso de la licuadora. Agregue el queso y la crema agria. Es mejor poner el último ingrediente en porciones, dependiendo de la consistencia de la salsa. Al final, debería ser como el kéfir. Puede agregar crema agria si es necesario. Todo se sazona con sal y pimienta.

Para el pollo en sí tomar:

• un seno;
• cebolla grande;
• zanahoria.
• 200 gramos de champiñones;
• sal y pimienta.

La carne de pollo se lava y se seca, se corta en tiras y se espolvorea con sal durante diez minutos, luego se retira el líquido resultante. Freír el filete en una sartén hasta que esté dorado. Limpiado.

Las zanahorias se frotan en un rallador grueso, las cebollas se pican finamente. Los champiñones se cortan en rodajas. Freír la cebolla primero, luego agregarle zanahorias y champiñones. Guisar hasta que el líquido de los champiñones se haya evaporado.

Luego se agrega la carne de pollo. También vierta todo con salsa y guise hasta que la mezcla se espese. Servir caliente, espolvoreado con hierbas. Una excelente guarnición para el pollo en salsa de queso será la pasta de varios tipos.

Las pechugas de pollo con crema agria y champiñones son una deliciosa opción para el almuerzo o la cena. La carne blanca habitual juega aquí con colores completamente diferentes. De hecho, en combinación con salsa de crema agria, champiñones tiernos y especias, se vuelve muy jugoso y tierno. Por lo tanto, vale la pena familiarizarse con recetas simples, pero no menos sabrosas. ¡Todo lo que necesitas son champiñones, pollo y crema agria! Pero puedes hacer una opción más interesante preparando una salsa cremosa con queso.