Kuřecí maso podle tohoto receptu je velmi jemné a získává krémové tóny díky tomu, že je pečené v zakysané smetaně! Houby jsou také prosycené veškerou šťávou připravovaného pokrmu, prosycené česnekovou příchutí a jsou perfektní přílohou k samotnému kuře!

Kuře 1 ks.
zakysaná smetana 20% 7 polévkových lžic. l.
Žampiony 500 g
Česnek 1 hlava.
Sůl a pepř na dochucení
Mletá paprika 2 lžičky

K přípravě tohoto lahodného pokrmu potřebujeme kuřecí korpus, žampiony, česnek, zakysanou smetanu, sůl, mletý černý pepř, mletou papriku.

Kuře omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na kousky o velikosti sousta. Pokud si přejete, můžete si vzít ne celé kuřecí tělo, ale jednotlivé segmenty: například vařit pouze stehna, paličky nebo filety.

Kuřecí kousky vložte do hluboké mísy, posypte solí a černým pepřem.

Přidejte zakysanou smetanu.

Kuře důkladně promíchejte rukama, aby byl každý kousek pokrytý zakysanou smetanou. Kuře necháme v zakysané smetaně při pokojové teplotě 30 minut marinovat.

Zatímco se kuře marinuje, omyjte houby, oloupejte kloboučky (volitelně) a vložte je na dno hlubokého pekáčku. Houby jsou žádoucí, aby se malé nebo střední velikosti.

Česnek oloupejte a plochou stranou nože rozdrťte každý stroužek na prkénku. Česnek nekrájíme ani nekrájíme – musí si zachovat tvar! Mezi houby rozložte stroužky česneku. Houby posypte solí a černým pepřem.

Kousky marinovaného kuřete rozložíme na houby těsně k sobě v celé vrstvě. Pokud v misce zbyla zakysaná smetanová omáčka, nalijte ji na maso

Posypte paprikou, případně dochuťte solí, pokud máte pocit, že marináda nebyla dostatečně slaná.

Formu přikryjeme fólií a vložíme do předehřáté na 240 gr. trouba. Při této teplotě pečeme 20 minut, poté nastavíme teplotu 190 gr. a pečeme dalších 20 minut. Poté alobal sejměte a pečte, dokud nebude kuřecí maso hotové a dozlatova opečené (ještě asi 10 minut).

Kuře podáváme po částech, horké jako druhý chod, jako přílohu podáváme žampiony, které byly vařené s kuřetem na zakysané smetaně!

Ahoj! Je dobře, že jste sem přišli! Koneckonců, dnes budeme analyzovat nejlepší recepty na kuře s houbami v zakysané smetaně. Ukazuje se to velmi chutné. Kuřecí maso je velmi všestranné. používá se v různých pokrmech: připravují se polévky, saláty, pilaf atd. Tento seznam by mohl pokračovat velmi dlouho.

Dnes budeme hovořit o kombinaci produktů, jako je kuře, houby, zakysaná smetana. Vyrábí vynikající chuť. Toto jídlo může překvapit každého. A máte šanci obdržet spoustu vděčnosti adresované vám). Nebudu vás mučit, okamžitě přistoupíme k receptům.

Snadný recept na kuřecí houby

Myslím, že tento recept je jednoduchý a chutný a je ideální pro vydatnou rodinnou večeři. Zde můžete použít jakékoli houby: žampiony čerstvé, mražené i konzervované, nebo divoké.

V případě potřeby:

• kuřecí filé - 700-800 gramů
• houby - 250-300 gramů
• cibule - 1-2 kusy.
• zakysaná smetana - 250 mililitrů
• česnek - 2 stroužky
• koprová zelenina - pár snítek
• sůl, pepř - podle chuti
• rostlinný olej

Vezměme to krok za krokem:

1. Vezmeme si kuře a dobře ho umyjeme. Mírně osušíme a nakrájíme na kostičky.

2. Připravíme si houby. Pokud jsou zmrazené, je přirozené je rozmrazit. Pokud jsou konzervované, musíte marinádu scedit. A tak se čerstvé houby také důkladně omyjí a nakrájí.

3. Cibuli ale nakrájejte na půlkolečka. Na pánev nalijte slunečnicový olej a pět minut smažte cibuli.

4. Po pěti minutách přidejte samotné kuře. Smažte na mírném ohni po dobu 10 minut.

5. Poté, co je cibulka a kuře orestovány, hodíme další houby. Smažte 5-7 minut, ale čerstvé houby seděly o něco déle. Protože při smažení uvolňují tekutinu.

6. Následuje příprava greenů. Umyjte ho a nakrájejte. Česnek také očistíme a propasírujeme lisem. Vezmeme nakrájenou zeleninu, nasekaný česnek a zakysanou smetanu, vše vložíme do pánve s kuřecím masem a houbami. Dobře promíchejte. Snižte oheň na minimum.

7. Sůl a pepř. Pánev uzavřeme pokličkou a dusíme 10 minut. Pokud je zakysaná smetana příliš mastná, můžete přidat trochu vody.

7. To je ono. kuře s houbami v zakysané smetaně je připraveno. Souhlas, je to velmi jednoduchý recept. Skvěle se hodí na každý stůl. Stačí si olíznout prsty. A co je nejdůležitější, jídlo se ukáže velmi šťavnaté!

Úžasné kuře s houbami ve smetanové omáčce

Nyní navrhuji zvážit trochu jinou verzi. Místo zakysané smetany použijeme smetanu. Už to chutná jinak. Tak výstřední. Ale chci poznamenat, že toto jídlo nebude o nic méně chutné než první recept. Samozřejmě je dobré sejít se v rodinném kruhu a užít si báječnou večeři, kterou doplňuje takový originální recept.

Ingredience, které potřebujeme:

• Kuřecí prsa - 0,3 kg.
• Slunečnicový olej - na smažení
• Stroužky česneku - 3 kusy
• Čerstvé žampiony - 400 gramů
• Smetana - 1 šálek
• Sojová omáčka - 40 g.

Kroky vaření:

1. krok: Omyté kuřecí maso obereme. Nakrájíme na kostky. Můžete krájet. Jak vaše srdce touží. Na pánev přidejte slunečnicový olej a vhoďte do něj nakrájené kuřecí maso. Smažíme do zlatohněda.

2. krok: Zatímco je naše maso smažené, v tuto chvíli očistíme česnek. Brousit jakýmkoli způsobem: můžete použít nůž nebo lis.

4. krok: Když kostky kuřete získají zlatou barvu, přidejte tam česnek.

6. krok: Po pěti minutách přidejte smetanu a sójovou omáčku. Dusíme do zhoustnutí. Poté vypněte oheň a přikryjte pánev poklicí. Nechte pár minut působit a poté podávejte.

Náš pokrm je připraven. Dobrou chuť!!

Doufám, že se vám recepty líbily. Děkuji, že jste dočetli až do konce. Nyní ve vašem arzenálu jsou dva skvělé recepty na kuře s houbami v zakysané smetaně a smetanové omáčce. Vaší domácnosti se bude 100% líbit. Klikněte prosím na tlačítka sociálních sítí, abyste si mohli uložit recepty a sdílet je se svými přáteli. Přidejte si stránku do záložek, abyste měli přehled o nových receptech. Zanechte své komentáře, ptejte se. Vše nejlepší! S tebou byl první kulinář)

Kuře s houbami je jednou z těch úžasných kombinací, které se vždy hodí do salátů, do pečiva i jako hlavní jídlo. Když to doplníte nejjemnější a lahodně se rozpouštějící smetanovou sýrovou omáčkou, získáte tak chutný a voňavý pokrm, že bude velmi těžké odolat přidání! Lahodné kuře s houbami a sýrem v zakysané smetanové omáčce bude skvělou volbou pro vydatnou večeři, která vám nebude dělat velké problémy při vaření: sekat, smažit, dusit - nic složitého, že? Jediné, o co se budete muset předem postarat, je příprava divokých hub, a pokud je nahradíte žampiony, nebude to nutné.

Ingredience

• lesní houby (libovolné kloboukové houby: hříbky, máslové houby, osika, hřiby) - 500 g
• kuřecí řízek - 500 g
• cibule - několik hlav
• zakysaná smetana - 1 šálek
• sýr - 300 g
• bobkový list - 3 listy
• černý pepř - 5 ks.
• sůl - podle chuti

Místo lesních hub si můžete vzít i žampiony.

Recept na kuře s houbami a sýrem v omáčce ze zakysané smetany

Můj kuřecí řízek a odříznout z něj přebytečné žíly. Filet nakrájejte na kostky (přibližně 2 x 2 x 2 cm). Rozložíme na rozehřátou pánev (nejlépe rendlík) s olejem a smažíme do zlatova.

Nyní přejdeme k přídi. Podle našeho receptu by měly být hlavní ingredience pokrmu (žampiony, kuře a cibule) rovnoměrně rozděleny. Cibule tedy bereme přibližně stejné množství jako kuřecího řízku, možná o něco méně - řiďte se svou chutí. Očistíme a nakrájíme nadrobno.

Už je kuře opečené? Poté k ní přidejte cibuli, promíchejte a orestujte.

Poté se pojďme zabývat houbami. Pro vaření kuře s houbami v zakysané smetanové omáčce jsou vhodné lesní houby i žampiony. Lesní houby bude potřeba nejprve povařit a vychladit (třeba je uvařit ve třech vodách: dvě minuty po uvaření vodu dvakrát slijeme a potřetí vodu necháme a vaříme 1 hodinu). Na druhou stranu žampiony nepotřebují další zpracování - stačí je opláchnout a v případě potřeby osušit, kontaminovaná místa odříznout.

Houby nakrájejte na kousky stejné velikosti jako nakrájené kuře.

Houby vložíme do pánve s kuřecím masem a cibulí, promícháme a smažíme všechny tyto produkty dohromady. V této fázi musíte pokrm osolit.

Naše lesní houby jsou téměř hotové, takže je musíte smažit s kuřecím masem a cibulí velmi krátce - 10 minut. U žampionů bude stačit i deset minut. Po uplynutí této doby přidejte do misky sklenici zakysané smetany a promíchejte.

Kuřecí maso s houbami dusíme pod pokličkou. Měli bychom dostat něco jako kaši.

Nezapomeňme na sýr! Musí se třít na hrubém struhadle a přidat ke kuřeti. Tato fáze přípravy je velmi zodpovědná, protože musíte misku promíchat velmi opatrně, aniž byste zanechali jedinou hrudku sýra.

Nyní poslední "shoda" - koření. Hlavní věc s nimi není přehánět. Rozložíme bobkové listy a kuličky pepře, promícháme. Kuře s houbami přikryjeme pokličkou a vypneme oheň. Pod víkem by měla miska stát 10 minut.

Kuře s houbami a sýrem v zakysané smetanové omáčce lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přídavek k rýži.

Jednou z hodnotných možností oběda nebo večeře jsou houby. Vyznačují se nejen překvapivě jemnou chutí a nepřekonatelnou vůní, ale také obrovskými zdravotními benefity. Houby jsou zdrojem bílkovin a živin. Jeden z oblíbených receptů je s cibulí a zakysanou smetanou. Dokonce i začínající hostitelka může vařit takové jídlo. Proto jsou houby dobré, protože jejich vaření nezabere mnoho času a neliší se ani složitostí receptu.

Doslova dvacet pět minut - a na vašem stole je voňavé jídlo, vydatné a chutné. Žampiony jsou houby, které se prodávají v každém supermarketu. Není problém sehnat luxusní ingredience. Rychlé, jednoduché a levné. Co ještě hosteska potřebuje?

Požadované ingredience

• Půl kila žampionů.
• Olej na smažení.
• Dvě stě gramů cibule.
• 150 gramů nízkotučné zakysané smetany.
• Sůl, koření a pepř - podle chuti.
• Pár stroužků česneku.

Vaření

Jak rychle a chutně vařit smažené žampiony s cibulí a zakysanou smetanou? Recept s fotografií vám krok za krokem prozradí nejdůležitější fáze přípravy.

Hned si všimneme, že cibule není nikdy mnoho, jak říkají zkušení kuchaři. Při vaření hub by se cibulí nemělo šetřit. Nejlepší možností řezání jsou malá brčka. Chuť cibule bude v pokrmu přítomna, ale nenaruší houbové aroma.

Co se týče krájení hub, nesnášejí smažené žampiony s cibulkou a zakysanou smetanou na malé kousky. Pro polévku nebo julienne jsou malé půlkroužky vynikající volbou, ale ne pro pečení. Je lepší nakrájet houby na velké poloviny. V krajním případě, pokud jsou houby velké, rozdělte je na čtyři části.

Velký význam má také výběr oleje. Pokud houby smažíte na rostlinném oleji, nikdy se nepřipálí. Máslo ale dodá žampionům úžasnou chuť. Každý si vybere možnost, která je pro něj výhodnější. Pamatujte, že oleje by mělo být dost. Zkušení kuchaři nalijí olej tak, aby téměř pokryl vrstvu plátků cibule.

Společně nebo odděleně? Mnoho žen v domácnosti, které se rozhodnou vařit smažené žampiony s cibulí a zakysanou smetanou, pochybuje o pořadí, ve kterém jsou přísady přidávány do pánve. Profesionálové doporučují smažit houby a cibuli na samostatných pánvích. V tomto případě získáte dokonale opečenou cibulku a žampiony dozlatova. Pokud smažíte všechny produkty najednou, dostanete guláš, nikoli smažený produkt.

Po usmažení spojíme ingredience v jedné míse, osolíme, opepříme a okořeníme. Zalijeme zakysanou smetanou. Můžete přidat nadrobno nasekané čerstvé bylinky. Pět minut na nízké teplotě - a jídlo je připraveno.

Žampiony s cibulí, zakysanou smetanou a sýrem

• Houby - 500 gramů.
• Tři střední žárovky.
• Sto gramů oleje na smažení.
• 300 gramů zakysané smetany.
• 170 g tvrdého sýra.
• Koření, pepř a sůl (podle chuti).

Popis procesu

Smažené žampiony s cibulí, zakysanou smetanou a sýrem se připravují podle stejného principu jako houby bez sýra. Cibuli nakrájíme na co nejtenčí a žampiony naopak nahrubo. Smažte cibuli a houby v samostatných pánvích. Poté je smícháme v jedné nádobě. Snižte úroveň ohně na sporáku. Osolte, přidejte různé koření, červený nebo černý pepř.

Zbývá se vypořádat se sýrem. Pro tento recept je lepší zvolit vysoce kvalitní aromatický tvrdý sýr. Je důležité, aby se sýr dal snadno nastrouhat na malá brčka. Tento úžasný produkt dodá houbám neuvěřitelnou vůni a celému pokrmu dodá viskózní, viskózní texturu. Pokud podáváte smažené žampiony s cibulí a zakysanou smetanou ihned po vaření, můžete sýr před podáváním nalít přímo na talíř. Pokud je jídlo připraveno pro budoucnost, přidá se sýr do pánve.

Kuřecí řízek s cibulí, houbami a zakysanou smetanou

Houby jsou vydatným a výživným produktem. Ale pokud k tomu přidáte kuřecí řízek, nemusíte vymýšlet žádnou přílohu. Smažené žampiony s cibulí, zakysanou smetanou a kuřecím masem jsou záchranou pro mnoho hospodyněk, které chtějí rychle a spokojeně nakrmit svou rodinu.

K vaření budete potřebovat

• Tři sta gramů hub.
• 500 g kuřecího řízku.
• 250 gramů tučné zakysané smetany.
• Čtyři nebo pět velkých žárovek.
• Máslo na smažení.
• Pár stroužků česneku.
• Zeleň.
• Koření, sůl, pepř.

Pokud smažené žampiony s cibulí a zakysanou smetanou (recept s fotografií je uveden výše) vyžadovaly individuální smažení ingrediencí, bude tento recept v tomto ohledu mnohem jednodušší. Houby jsou nakrájeny na poloviny, cibule - na velké poloviční kroužky. Kuřecí řízek zbavíme filmů, opláchneme pod vodou a nakrájíme na porcované kostky. Čím menší kousky masa, tím rychleji se smaží.

Máslo je na pánvi na prvním místě. Pak přijde cibule a houby. Vše smažte do zlatova asi deset minut. Nyní je řada na kuře. Přidejte ho k houbám a cibuli. Smažte dalších deset až patnáct minut. Zatímco proces smažení probíhá, připravte si omáčku ze zakysané smetany.

V samostatné nádobě smíchejte zakysanou smetanu, nasekaný česnek, jemně nakrájenou zeleninu, koření. Trochu přidáme. Aby omáčka byla hustší, přidejte jednu lžičku mouky. Ingredience spolu důkladně promíchejte. Zbývá pouze přidat výslednou omáčku k houbám a cibuli, dusit dalších pět minut - a jídlo bude připraveno.

Nabídli jsme vám jen několik možností, jak vařit žampiony pečením. Receptů je samozřejmě mnohem více. Houby jsou univerzálním produktem. Přidáním různých přísad, experimentováním s omáčkami, přílohami, aromatickými dochucovadly nebo pikantním kořením můžete dosáhnout neuvěřitelně chutných, aromatických a uspokojivých kulinářských výsledků. Dobrou chuť!

Kuřecí prsa v zakysané smetaně s houbami jsou pokrmem, který dokazuje, že takové bílé maso může být jemné a chutné, šťavnaté a příjemně voní.

K přípravě této části ptáka s žampiony obvykle nepotřebujete speciální dovednosti ani specifické přísady. Tento pokrm zvládne snad každá hospodyňka. Koneckonců, co potřebujete na recept na kuřecí prsa? Houby a zakysaná smetana! Právě tyto přísady dělají pokrm opravdu zajímavým a chutným.

Lahodné filé v mouce

Tato verze kuřecích prsou v zakysané smetaně s houbami vypadá skvěle, když se podává, protože žampiony jsou v ní nakrájeny poměrně velké a filet je smažený v mouce, díky čemuž neztrácí tvar a zůstává šťavnatý.

Chcete-li připravit tuto verzi bílého masa, musíte si vzít následující produkty:

• 500 gramů čerstvých žampionů, středně velkých;
• 400 gramů kuřecích prsou bez kůže;
• 2 polévkové lžíce mouky;
• velká cibule;
• sůl a černý mletý pepř;
• 250 gramů zakysané smetany s obsahem tuku 15 procent, méně se nedoporučuje.

Dále potřebujete rostlinný olej bez zápachu na smažení surovin a také čerstvé bylinky pro efektivnější podávání kuřecích prsou s houbami v zakysané smetaně.

Jak vařit lahodné jídlo se zakysanou smetanou?

Nejprve si připravte ingredience. Opláchněte kuřecí prsa a poté osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte na středně velké kostky. Posypte solí a pepřem.

Můžete přidat i chilli papričky, pokud chcete mít kuřecí prsa v zakysané smetaně pikantnější. Nechte kuře deset minut odstát, poté přidejte dvě lžíce mouky, všechny ingredience důkladně promíchejte.

Houby se umyjí, zhnědnutí se odřízne, pokud existuje. Nechte také odtéct přebytečnou vlhkost. Každá houba je rozřezána na čtyři části, malé vzorky lze jednoduše rozdělit na polovinu. Nakrájejte cibuli. Krásně vypadá nakrájený na půlkroužky. Můžete ho ale nakrájet na malé kostičky.

Nalijte do pánve trochu oleje. Prohřejeme a vložíme kuřecí prsa s moukou. Smažíme ze všech stran deset minut. Vyjměte kuřecí řízek. Přidejte cibuli, lehce orestujte. Vsypeme do ní houby a dusíme, dokud se tekutina neodpaří. Poté se přímo přidá kuřecí maso. Houby a maso zalijeme zakysanou smetanou, vše přikryjeme pokličkou a takto necháme asi patnáct minut. Omáčka by měla být hustší a bohatší. V případě potřeby dosolíme.

Před podáváním posypte houby s kuřecími prsíčky se zakysanou smetanou, jejíž recept je popsán výše, s jemně nasekanými bylinkami, jako je petržel nebo kopr. Vhodné jsou i exotičtější možnosti. Například koriandr nebo fenykl.

Kuřecí řízek s hlívou ústřičnou a česnekem

Chcete-li připravit pikantní lahodné jídlo, musíte vzít:

• 300 gramů hlívy ústřičné;
• 2 středně velká kuřecí prsa;
• sklenice zakysané smetany s obsahem tuku 15 procent;
• 100 ml smetany s obsahem tuku 20 procent;
• 2 stroužky česneku;
• sůl a pepř;
• rostlinný olej na smažení;
• svazek petrželky.

V případě potřeby lze hlívu ústřičnou v tomto receptu nahradit žampiony. Chuťově zajímavější je však původní verze.

Jak vařit kuře s houbami?

Nejprve musíte filet marinovat. Za tímto účelem se kuře nakrájí na kousky, posype solí a pepřem a nechá se alespoň dvacet minut. Poté se hotový filet smaží na malém množství oleje do zlatova.

Hlíva ústřičná se omyje a očistí a poté nakrájí na proužky. Po osmažení se prsa vyjmou z pánve a na jejich místo nastoupí houby. Opékejte je, dokud se neuvaří. Česnek nakrájíme najemno a úplně nakonec přidáme k houbám a důkladně promícháme. Kuřecí maso se okamžitě položí, vše se nalije zakysanou smetanou a smetanou. Musíte vydržet dalších deset minut.

Poté vložte jemně nasekanou petrželku a držte dalších pět minut. Hotové jídlo se doporučuje podávat s bramborovou kaší a zalévat výslednou omáčkou. Talíř můžete také dodatečně ozdobit čerstvou zeleninou.

Kuřecí omáčka se sýrem a zakysanou smetanou: lahodné ingredience

Základem tohoto receptu je omáčka. Chcete-li jej připravit, musíte si vzít:

• 100 gramů taveného sýra, nejlépe smetanového. Ale pokud budete jíst s různými přísadami, pak bude chuť pokrmu trochu jiná. Zde můžete experimentovat;
• 150 ml husté zakysané smetany;
• 1 sklenice studené vody;
• 1 polévková lžíce škrobu;
• sůl a pepř.

Nejprve dejte do mísy mixéru vodu a škrob. Přidejte sýr a zakysanou smetanu. Poslední přísadu je lepší dávat po částech, záleží na konzistenci omáčky. Nakonec by to mělo být jako kefír. V případě potřeby můžete přidat zakysanou smetanu. Vše dochutíme solí a pepřem.

Pro samotné kuře si vezměte:

• jedno prso;
• velká cibule;
• mrkev.
• 200 gramů žampionů;
• sůl a pepř.

Kuřecí maso se omyje a suší, nakrájí na proužky a posype solí po dobu deseti minut, poté se výsledná tekutina odstraní. Filet opečte na pánvi dozlatova. Uklizený.

Mrkev se tře na hrubém struhadle, cibule jemně nasekaná. Houby jsou nakrájeny na plátky. Nejprve orestujte cibuli, poté k ní přidejte mrkev a houby. Dusíme, dokud se tekutina z hub neodpaří.

Poté se přidá kuřecí maso. Vše také zalijeme omáčkou a dusíme, dokud směs nezhoustne. Podáváme horké, posypané bylinkami. Výbornou přílohou ke kuřecímu masu v sýrové omáčce budou těstoviny různých druhů.

Kuřecí prsa se zakysanou smetanou a houbami jsou výbornou variantou oběda nebo večeře. Obvyklé bílé maso zde hraje úplně jinými barvami. V kombinaci se zakysanou smetanou, jemnými houbami a kořením se stává velmi šťavnatým a jemným. Proto stojí za to seznámit se s jednoduchými, ale neméně chutnými recepty. Vše, co potřebujete, jsou houby, kuřecí maso a zakysaná smetana! Ale můžete udělat zajímavější možnost tím, že připravíte smetanovou omáčku se sýrem.