Krabí salát bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín A - 22,2%, cholin - 13,7%, vitamín E - 73,3%, vitamín H - 19,8%, křemík - 67,7%, fosfor - 18,7%, železo - 12,8%, kobalt - 39%, mangan - 19,7%, měď - 12%, molybden - 15,1%, selen - 18,4%

Výhody krabího salátu

• Vitamín A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví kůže a očí a udržování imunity.
• cholin je součástí lecitinu, podílí se na syntéze a metabolismu fosfolipidů v játrech, je zdrojem volných methylových skupin, působí jako lipotropní faktor.
• vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro činnost gonád, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
• Vitamín H podílí se na syntéze tuků, glykogenu, metabolismu aminokyselin. Nedostatečný příjem tohoto vitamínu může vést k narušení normálního stavu pokožky.
• Křemík je obsažena jako strukturální složka ve složení glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
• Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
• Žehlička je součástí bílkovin různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atonii kosterního svalstva z nedostatku myoglobinu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
• Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
• Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů zapojených do metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je provázena zpomalením růstu, poruchami v reprodukčním systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
• Měď je součástí enzymů, které mají redoxní aktivitu a podílejí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje porušením tvorby kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplazie pojivové tkáně.
• Molybden je kofaktorem mnoha enzymů, které zajišťují metabolismus aminokyselin obsahujících síru, purinů a pyrimidinů.
• Selen- základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, působí imunomodulačně, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Bekově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformitami kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie) a dědičné trombastenii.

Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty, které můžete vidět v aplikaci

Kalorický krabí salát s majonézou. Kolik kalorií obsahuje krabí salát?

Mnoho lidí miluje krabí salát. Je opravdu lahodný, protože obsahuje úžasné ingredience. K mnoha hostinám se volí krabí salát.

Průměrný obsah kalorií je 128 kcal. V závislosti na komponentách se tento údaj může lišit.

Má to nějaký přínos?

Krabí tyčinky obsahují vitamín B, který je nezbytný pro normální fungování nervového systému.

Vitamin A má příznivý vliv na zrak. Nechybí vitamíny C a D. Jód podporuje imunitní systém, který odolá různým nemocem.

Hořčík, který je v nich obsažen, pomáhá posilovat cévy a pomáhá srdci.

Kukuřice je obohacena o vitamíny B, C, PP. Obsahuje bílkoviny a různé stopové prvky. Toto složení má příznivý vliv na trávicí systém a činnost mozku.

Vejce jsou zdrojem vitamínů A, B, D. Čerstvé okurky mají také spoustu užitečných věcí, čistí tělo od toxinů, pomáhají odstraňovat přebytečný cholesterol. Kalorický obsah krabího salátu s majonézou je 128 kcal. Stejně jako u každého jiného pokrmu je i u něj nutné dodržet míru, neboť nadměrné množství jakéhokoli jídla škodí všem. Je to dáno i tím, že pokrm obsahuje majonézu.

• Kalorický Olivier s klobásou a majonézou.
• Obsah kalorií sleďů pod kožichem s majonézou.

Nutriční hodnota

Obsah kalorií v krabím salátu se může lišit v závislosti na tom, co je v něm obsaženo. V pokrmu uvařeném podle klasické receptury: 9,2 g bílkovin; 7,4 g tuku; 5,9 g sacharidů.

Často se připravuje krabí salát s rýží. Obsah kalorií v takovém pokrmu je 197 kcal na 100 g. Aby bylo jídlo dietní, je majonéza nahrazena nízkotučnou zakysanou smetanou nebo jogurtem. Druh majonézy také ovlivňuje obsah kalorií v salátu, proto je důležité pečlivě vybírat produkt s nízkým procentem tuku. Místo koupené z obchodu si můžete udělat domácí omáčku, díky které bude pokrm mnohem zdravější. S tímto dresinkem bude také velmi chutný. Chcete-li připravit salát s rýží, musíte obiloviny vařit. Nemělo by to být převařené. Pokud na konci vaření přidáte citronovou šťávu (1 polévková lžíce), produkt bude bílý. Vejce je také potřeba uvařit. Krabí tyčinky jsou nakrájeny na kostky. Vejce se zpracovávají stejným způsobem. Cibule je také třeba nakrájet a poté smíchat přísady s kukuřicí. Miska musí být vložena do salátové mísy. Podle chuti osolíme, dochutíme majonézou. Salát by měl být před podáváním vychlazen. Toto jídlo je chutné a výživné. Doporučuje se jeho mírné používání.

Kolik kalorií obsahuje krabí salát?

Kalorický krabí salát - 150-153 kalorií na 100 gramů salátu.

Krabí salát krabí salát spor. A obsah kalorií každé z možností je jiný. Podívejme se na jednu z klasických možností.

1. Složení: krabí tyčinky, slepičí vejce, konzervovaná kukuřice, kulatá bílá rýže, cibule, majonéza, sůl a pepř podle chuti.
2. Tato varianta bude vážit přibližně 153 kalorií na 100 gramů hotového salátu.
3. Jeho kalorický obsah ale můžete snížit, pokud například rýži nahradíte čínským zelím.
4. Také obsah kalorií se sníží, pokud salát obléknete nikoli čistou majonézou, ale smícháte ho 50/50 s 10% zakysanou smetanou.

Krabí salát je častým hostem na slavnostním stole a nejen to. Díky snadné přípravě, chuti a chutnému vzhledu si krabí salát získal uznání mnoha. Klasický salát nutně obsahuje vejce, krabí tyčinky, kukuřici a navíc rýži, zelí, čerstvé okurky, majonézu, sůl, bylinky podle chuti. Obsah kalorií závisí na tom, jaké přísady jsou pro salát vybrány.

Ve 100 g salátu, který obsahuje kromě hlavních surovin čerstvé okurky, je cca. 130 kcal.

V salátu obsahujícím rýži - asi 197 kcal.

Další důležitý bod: pokud misku nenaplníte majonézou, ale jednoduchým neslazeným jogurtem, bude jeho obsah kalorií nižší.

druhy hlávkového salátu

Vzhledem k tomu, že tento salát je vícerozměrný, stojí za to zvážit samostatně obsah kalorií v jeho různých receptech. Vybrali jsme některé z nejoblíbenějších a analyzovali je z hlediska nutriční hodnoty. Když víte, kolik kalorií obsahuje krabí salát, můžete jej snadno zařadit do svého jídelníčku, aniž by to poškodilo vaši postavu.

Recept a kalorický krabí salát s rýží

Ingredience:

• krabí tyčinky - 200 g;
• vařená rýže - 200 g;
• jablko - 100 g;
• cibule - 20 g;
• majonéza - 100 g;
• vejce - 240 g.

Vaření

Vařená vejce, krabí tyčinky, cibuli a jablko nakrájíme nadrobno. K těmto komponentům přidejte kukuřici a předvařenou rýži (je lepší vzít dušenou nebo dlouhozrnnou). Ochutíme majonézou a necháme 20 minut louhovat.

Kalorický obsah krabího salátu s majonézou je 197,7 kcal, z toho 6,2 g jsou bílkoviny, 9,1 g jsou tuky a 22,6 g jsou sacharidy. Vzhledem k obsahu kalorií a dresinku je lepší jíst takový salát nejpozději na oběd.

Recept a kalorický krabí salát bez rýže s majonézou

Ingredience:

• konzervovaná kukuřice - 235 g;
• krabí tyčinky - 200 g;
• vejce - 3 ks;
• okurka - 1 ks;
• majonéza - 100 g.

Vaření

Vařená vejce, krabí tyčinky a okurku nakrájíme na kostičky. K těmto surovinám přidejte kukuřici, ochuťte majonézou a nechte 20 minut louhovat.

Energetická hodnota takového salátu je 128 kcal, z toho 9,2 g bílkovin, 7,4 g tuků, 5,9 g sacharidů. Pokud nahradíte majonézu bílým jogurtem, tato možnost je docela vhodná k večeři.

Škodlivý salát

Krabí salát má sice celkem přijatelné kalorie, ale i tak tělu škodí. Výrobek obsahuje chemické složky (konzervanty, barviva), např. E171, E420 a E160. Největší škoda bude pro děti. Proto byste takové jídlo neměli jíst často. V mase surimi jsou umělé látky, ze kterých není pro tělo žádný užitek. Pokud často jíte takový salát, může to způsobit narušení žaludku. Odborníci se domnívají, že konzumace pouhých dvou krabích tyčinek denně může poškodit trávení. Proto je důležité jíst krabí salát s mírou. Jeho obsah kalorií může poškodit postavu, pokud nekontrolujete velikost porce.

Je opravdu lahodný, protože obsahuje úžasné ingredience. K mnoha hostinám se volí krabí salát. Průměrný obsah kalorií je 128 kcal. V závislosti na komponentách se tento údaj může lišit.

Složení a výhody

Krabí tyčinky obsahují vitamín B, který je nezbytný pro normální fungování nervového systému. Vitamin A má příznivý vliv na zrak. Nechybí vitamíny C a D. Jód podporuje imunitní systém, který odolá různým nemocem. Hořčík, který je v nich obsažen, pomáhá posilovat cévy a pomáhá srdci.

Kukuřice je obohacena o vitamíny B, C, PP. Obsahuje bílkoviny a různé stopové prvky. Toto složení má příznivý vliv na trávicí systém a činnost mozku. Vejce jsou zdrojem vitamínů A, B, D. Čerstvé okurky mají také spoustu užitečných věcí, čistí tělo od toxinů, pomáhají odstraňovat přebytečný cholesterol.

Kalorický obsah krabího salátu s majonézou je 128 kcal. Stejně jako u každého jiného pokrmu je i u něj nutné dodržet míru, neboť nadměrné množství jakéhokoli jídla škodí všem. Je to dáno i tím, že pokrm obsahuje majonézu.

Nutriční hodnota

Obsah kalorií v krabím salátu se může lišit v závislosti na tom, co je v něm obsaženo. V pokrmu vařeném podle klasického receptu:

• 9,2 g bílkovin;
• 7,4 g tuku;
• 5,9 g sacharidů.

Často se připravuje. Obsah kalorií v takovém pokrmu je 197 kcal na 100 g. Aby bylo jídlo dietní, je majonéza nahrazena nízkotučnou zakysanou smetanou nebo jogurtem. Druh majonézy také ovlivňuje obsah kalorií v salátu, proto je důležité pečlivě vybírat produkt s nízkým procentem tuku. Místo koupené z obchodu si můžete udělat domácí omáčku, díky které bude pokrm mnohem zdravější. S tímto dresinkem bude také velmi chutný.

Chcete-li připravit salát s rýží, musíte obiloviny vařit. Nemělo by to být převařené. Pokud na konci vaření přidáte citronovou šťávu (1 polévková lžíce), produkt bude bílý. Vejce je také potřeba uvařit.

Krabí tyčinky jsou nakrájeny na kostky. Vejce se zpracovávají stejným způsobem. Cibule je také třeba nakrájet a poté smíchat přísady s kukuřicí. Miska musí být vložena do salátové mísy. Podle chuti osolíme, dochutíme majonézou. Salát by měl být před podáváním vychlazen. Toto jídlo je chutné a výživné. Doporučuje se jeho mírné používání.

Škodlivý salát

Krabí salát má sice celkem přijatelné kalorie, ale i tak tělu škodí. Výrobek obsahuje chemické složky (konzervanty, barviva), např. E171, E420 a E160. Největší škoda bude pro děti. Proto byste takové jídlo neměli jíst často.

V mase surimi jsou umělé látky, ze kterých není pro tělo žádný užitek. Pokud často jíte takový salát, může to způsobit narušení žaludku. Odborníci se domnívají, že konzumace pouhých dvou krabích tyčinek denně může poškodit trávení. Proto je důležité jíst krabí salát s mírou. Jeho obsah kalorií může poškodit postavu, pokud nekontrolujete velikost porce.

Jednoduché a sofistikované, lehké a vydatné saláty jsou oboustranně výhodnou možností pro každý stůl. Krabí salát vyniká na pozadí svých protějšků díky úspěšné kombinaci rychlého vaření a úžasné chuti, hodné zdobení jakékoli hostiny. Existuje mnoho druhů tohoto pokrmu: fantazie a chuťové preference šéfkuchaře dávají vzniknout novým možnostem a jedinečným kombinacím surovin (zelí, tyčinky, kukuřice bez majonézy a rýže, s rýží a kukuřicí bez dresinku atd.)

Příběh původu

Pokrm má jiný název - "Louis". Jedna z verzí vytvoření salátu je spojena s francouzským panovníkem Ludvíkem XIV., který miluje vše nové a rafinované.

Podle jiné legendy získal pokrm svůj název díky Louisi Davenportovi, majiteli washingtonského hotelu, kde připravovali předkrm z krabího masa a odkud se pochoutka rychle rozšířila po celé zemi i mimo ni.

Bylo by užitečné říci, že v původním receptu je hlavní složkou krabí maso. Samozřejmě, že ne všichni ruští obyvatelé si mohou dovolit takový luxus. Salát proto prošel změnami: hlavní složkou se staly krabí tyčinky, které přijaly pouze název z mořské pochoutky.

Nutriční hodnota krabího salátu

1. Klasická verze tyčinek bez rýže (recept obsahuje konzervovanou kukuřici, vařená vejce, čerstvou okurku, krabí tyčinky, cibuli; pokrm se připravuje s majonézou jako dresink) - 9,2 / 7,4 / 5,9 g
2. Pro stejný salát s přídavkem rýže a jablka - 6,2 / 9,0 / 22,8 g
3. Klasika na zakysané smetaně s rýží - 4,9 / 3,1 / 10,9 g
4. Jídlo s hůlkami a pekingským zelím, s paprikou, okurkou - 3,0 / 4,3 / 8,2 g
5. Další verze salátu z krabích tyčinek s přidáním kuřecího řízku a fazolí místo kukuřice - 8,9 / 4,8 / 9,4 g
6. Mezi komplexními a chutnými variacemi jídla vyniká „vánoční věnec“, který se skládá z korejské mrkve, žampionů smažených na olivovém oleji, cibule, uzeného kuřecího řízku, vajec, sušených švestek, kopru, zakysané smetany 10% - 6,5 / 5,6 / 6,0 g

Obsah kalorií v misce

Pojďme zjistit, kolik kalorií obsahuje krabí salát. Vzhledem k tomu, že jídlo obsahuje mnoho přísad (recepty s hůlkami a kukuřicí, s okurkou nebo pekingským zelím), je obtížné vypočítat obsah kalorií. Zde je několik příkladů některých možností:

1. Kalorický obsah klasického krabího pokrmu s kukuřicí je 128 kcal.
2. Salát s rýží a jablkem - 196,3 jednotek.
3. Stejné jídlo se zakysanou smetanou místo majonézy - 91,6.
4. Klasická verze, jejíž druhou hlavní složkou je pekingské zelí - 82,2 kcal.
5. Miska s fazolemi - 116,9.
6. Kalorický obsah "vánočního věnce" je 10,2 kcal.

Na základě krabích tyčinek můžete vytvořit spoustu salátů pro určité chuťové a dietní potřeby. Výpočet obsahu kalorií v jedné porci pokrmu však zůstává poměrně problematický.

Sečteme celkovou nutriční hodnotu všech složek pokrmu (například tyčinky, kukuřice, vejce, okurka) a určíme, kolik kalorií je v hotové verzi. Zvážíme hmotnost nádoby, ve které se bude jídlo vařit, a hmotnost konečného produktu. Na základě získaných údajů a snědeného množství vypočítáme porcovaný obsah kalorií.

K dnešnímu dni se obřad stravování stal jedním z hlavních problémů veřejnosti. Protože pravidelná přítomnost nezdravého jídla v lidské stravě vede k nejstrašnějším stádiím obezity. Je velmi těžké vzdát se svých oblíbených jídel a pokrmů, ale je třeba myslet na důsledky takové diety.

Velké popularity v moderním světě dosáhly různé kulinářské programy a knihy, které popisují mnoho zajímavých a neobvyklých receptů. Úkolem každé hospodyňky je prostřít stůl originálním nádobím. Mnozí mezi sebou i soutěží a objevují nové a dříve neznámé saláty a kastrolky.

Existuje velké množství salátů, které se liší sadou ingrediencí a technologií vaření. Mnoho z nich má několik verzí v závislosti na preferencích konkrétní hostitelky. Jeden z nejoblíbenějších v tomto případě lze nazvat salátem vyrobeným z krabových tyčinek s přídavkem kukuřice a okurek. Taková sada komponent je pro tělo užitečnější a méně kalorická.

Prospěch a škoda

Krabí tyčinky jsou hlavní složkou pokrmu, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost jejich kvalitě. Je nutné zakoupit produkt vyrobený z přírodních ingrediencí, poté budou v hotovém pokrmu přítomny vitamíny jako A, E, D, PP, B. Kromě toho bude v pokrmu přítomen hořčík, jód, sodík, fosfor, vápník. tyčinky z přírodních surovin, příznivě ovlivňující kardiovaskulární systém.

Krabí tyčinky zároveň nejsou příliš užitečným produktem - jsou vyráběny s přidáním všech druhů barviv a dalších chemických přísad, takže jejich použití by mělo být omezeno. Pro salát si musíte vybrat pouze produkt s přírodním složením, u kterého se musíte seznámit s informacemi na obalu.

Kukuřice je další důležitou složkou pokrmu, která se vyznačuje vynikající chutí a velkým množstvím užitečných prvků. Obsahuje látky jako éterické oleje, vlákninu, mikro a makro prvky, škrob. Je také bohatá na vitamíny skupin B, A, E, PP, C. Konzumace kukuřice bude užitečná, pokud máte problémy se střevy, srdcem, nedostatkem vitamínů, stejně jako cukrovku a alergie. Tato obilovina pomáhá odstraňovat z těla škodlivé látky, zejména cholesterol.

Okurky jsou třetí hlavní složkou, jsou bohaté na látky jako draslík, jód, železo, vitamíny B a C. Zároveň obsahují velmi málo kalorií, proto je tato zelenina součástí různých diet. Jíst zeleninu pomáhá zlepšit metabolismus a snížit hladinu cukru v krvi.

Energetická hodnota

Musíme vzdát hold tak obyčejným a známým nízkokalorickým salátům, jako jsou ty s krabími tyčinkami a kukuřicí a čerstvou okurkou, ale bez rýže. Tento recept se předává z generace na generaci a pokaždé do něj lidé přidají něco svého. Proto můžete najít mnoho verzí oblíbeného salátu každého. Klasický recept na salát z krabích tyčinek, kam stačí přidat kukuřici a čerstvou okurku bez rýže nebo brambor, má obsah kalorií 150-200 kcal na 100 gramů.

Tento salát může skvěle doplnit jídelníček hubnoucího člověka za předpokladu, že je konzumován v rozumném množství. Průměrná nutriční a energetická hodnota na 100 g bude následující:

• kalorie - 160 kcal
• tuky - 7 g
• bílkoviny - 8 g
• sacharidy - 5,6 g

Jak snížit kalorie

Pokrm můžete udělat dietnějším, pokud místo majonézy použijete nízkotučnou zakysanou smetanu nebo jogurt.

Mimochodem, počet kalorií pokrmů závisí na výběru typu majonézy. Proto je nutné tuto složku pečlivě vybírat a upřednostňovat výrobky s minimálním procentem tuku. Tento salát je dietní a má nízký obsah kalorií, pouze pokud je vařený s krabími tyčinkami nebo masem a konzervovanou kukuřicí, čerstvou a domácí okurkou bez vařené rýže a tučné majonézy.