Как сделать разгрузочный день на курином бульоне. Филе с томатным соком

Если похудение в вашем сознании ассоциируется исключительно с изнурительными голодовками и головокружениями от недоедания, пора разрушить эти стереотипы. Современная диетология предлагает массу вариантов борьбы с лишним весом гораздо более щадящими методами. В частности, уже многие испробовали на себе разгрузочный день на курице.

Изначально он предназначался для мужчин и всех, кто активно занимается спортом. Первые не представляют свой рацион без куска мяса, а вторым нужно во что бы то ни стало сохранить мышечную массу в процессе сжигания жиров. Насколько эффективна данная система питания?

Принцип действия

Механизм похудения мало чем отличается от действия любой . Отсутствие в рационе жиров и углеводов на протяжении целых 24 часов соответствующим образом сказывается не только на пищеварении, но и на работе других органов и систем. Запущенные процессы и приводят в итоге к снижению веса:

организму приходится тратить на переваривание белка уйму энергии - для этого он сначала активно расходует лишнюю жидкость, застоявшуюся в тканях (так что в первой половине дня придётся побегать в туалет), затем вытягивает глюкозу из мышечных волокон (это происходит где-то после обеда, вы почувствуете усталость и снижение работоспособности), и только в последнюю очередь добирается до жировых запасов на проблемных участках;
куриный белок в процессе такого похудения предупреждает расщепление мышечной ткани;
витамины и микроэлементы, содержащиеся в мясе, избавляют организм от истощения;
питательность рациона способна на какой-то момент блокировать чувство голода.

Так что куриные разгрузочные дни пару раз в месяц весьма полезны для похудения - особенно тем, кто занимается спортом, но время от времени накапливает пару ненужных килограммов. Чтобы их сбросить и при этом сохранить мышечную массу (которую организм так любит расщеплять в период голодовки), и пригодится . Да и вообще всем мужчинам избавляться от лишнего веса трудно без мяса, а тут только его и разрешается есть!

Что касается результатов, то они зависят от разных факторов. Позволите сделать себе послабления - окажется минус 300 гр. В среднем же можно потерять в весе до 1 кг.

Противопоказания

Несмотря на то, что курица является диетическим мясом, к её столь активному употреблению имеется ряд противопоказаний:

беременность;
болезни почек, печени и мочевыделительной системы (в связи с мочегонным эффектом и трудной выводимостью белковых соединений);
лактация;
пожилой возраст;
проблемы с сердцем (вместе с лишней жидкостью из организма активно выводится калий, который нужен для нормальной работы этого органа);
серьёзные патологии ЖКТ (при их наличии желудок не в состоянии будет переварить за день такое количество белка);
склонность к запорам;
хронические болезни.

Если не учесть данные противопоказания, можно поплатиться обострением имеющихся заболеваний и яркими побочными эффектами в виде кишечных расстройств.

Плюсы и минусы

Прежде чем устраивать разгрузочные дни на курице, стоит оценить собственные силы. У данного способа похудения есть свои отрицательные и положительные стороны, которые желательно учесть ещё до голодовки.

Достоинства

Это одна из самых вкусных голодовок, несмотря на отсутствие соли;
легко переносится;
отсутствие депрессии и чувства подавленности;
насыщение организма витаминами и минералами;
укрепление иммунной системы;
сохранение и даже наращивание мышечной массы;
куриный бульон очень полезен для здоровья, а также увеличивает физическую выносливость, что имеет большое значение для спортсменов;
повышенное давление к концу дня снижается.

Недостатки

Высокий риск аллергии именно на куриный белок;
потерянный килограмм при неправильном питании и сидячем образе жизни возвращается уже через пару дней;
недостаток жиров в рационе может привести к нарушениям метаболизма, хотя это касается преимущественно ;
отсутствие углеводов может спровоцировать упадок сил или небольшое головокружение;
нередко отмечаются побочные эффекты со стороны пищеварительного тракта: метеоризм, запор, вздутие, дискомфорт.

Несомненно, достоинств у куриного разгрузочного дня гораздо больше, чем недостатков. Но именно последние зачастую не дают выдержать его до конца и добиться запланированных результатов. Так что не сбрасывайте их со счетов, а лучше подумайте, как все эти минусы обойти стороной.

Чтобы разгрузочный день оправдал ожидания и прошёл без неприятных сюрпризов, старайтесь соблюдать его в соответствии с рекомендациями специалистов.

Что выбрать?

Имейте в виду, что куриное мясо в разных его частях обладает разной калорийностью, что очень важно для процесса похудения. Судите сами:

бедро - 210 ккал на 100 гр продукта;
грудка (куриное филе) - 115;
желудочки - 130;
крылышки - 190;
окорочок - 190;
печень - 140;
сердечки - 160.

Соответственно, можно худеть на целой тушке (как в своей программе), а можно сделать разгрузочный день на куриной грудке, так как она самая низкокалорийная. Во втором случае пользы будет больше.

Нюансы

Диетологи советуют отваривать мясо. В крайнем случае - тушить. Жарка, гриль, копчение запрещаются, так как увеличивают калорийность. Как вариант, можно устроить похудение на запечённой курице, особенно полезно будет приготовить её в духовке в фольге.
При любом способе готовки исключаются соль и специи.
Жировые прослойки нужно устранить, как и кожицу, которая повышает холестерин.
Первый куриный бульон при варке сливается сразу после закипания, так как содержит немало жира и вредных примесей. Мясо заливается чистой холодной водой второй раз и уже отваривается до готовности.
В течение разгрузочного дня не стоит увлекаться спортом. Дайте телу и мышцам отдохнуть. Лёгкая вечерняя прогулка, утренняя гимнастика, уборка по дому - пожалуйста, но не более того.
Объём выпитой воды должен быть не менее 2 литров.
Организуйте правильный выход. После такого дня в рационе должна быть нежирная говядина, через пару дней вводите свинину и баранину. Но к жареному мясу переходите не раньше, чем через неделю.

Для достижения нужного результата постарайтесь организовать разгрузочный день по всем правилам, иначе похудение будет слишком незначительным.

Варианты

Классический вариант предполагает, что вами будет съедена небольшими порциями целая отварная курица без соли, специй и приправ. Ну, или исключительно грудки. Согласитесь, что такой рацион навевает скуку. Действительно, во второй половине дня пресное мясо уже не хочется жевать, а чувство голода накатывает всё сильнее и сильнее. Чтобы справиться с этими испытаниями, можно дополнить основной продукт рядом других - низкокалорийных и не менее полезных.

С овощами

Разгрузочный день на куриной грудке и овощах полезен тем, что белок в сочетании с растительной клетчаткой заставляет организм ещё больше тратить энергии на их переваривание. Продукты берутся в объёме по 500 гр того и другого. Из овощей лучше выбирать сочные, но низкокалорийные, чтобы они скрасили, но не испортили голодовку. Это могут быть помидоры, болгарский перец, редис. Вкусное меню можно составить на курице и : водянистость последних смягчает сухость отварного мяса без соли.

С грейпфрутом

Разгрузочный день на курице и грейпфруте рекомендуется многими диетологами. Этот необычный фрукт блокирует аппетит своим горьковатым вкусом и запускает процессы жиросжигания. Белок в сочетании с витаминами поддерживает организм в тонусе, заставляя продержаться до конца. Что касается объёмов, то вы можете, как и в классическом варианте, приготовить 1 кг курицы, разделив её на 6-8 мелких порций. А в промежутках между приёмами пищи съедайте грейпфрут, сколько сможете.

На бульоне

Это разновидность . Основное достоинство такого разгрузочного дня - благотворное влияние на слизистую желудка. Процесс пищеварения существенно облегчается, что очищает кишечник от органического мусора. Рекомендуемая суточная дозировка - 5 раз в день по стакану тёплого бульона мелкими глотками. Если жидкость вызывает приступы тошноты, разрешается её слегка присолить.

С кефиром

Похудение на курице и относится к чисто белковым системам питания. Они идеальны для спортсменов, так как при любом снижении веса препятствуют расщеплению мышечных волокон. На протяжении дня нужно небольшими порциями съесть 500 гр отварной куриной грудки (например, 5 раз по 100 гр), а в перерывах между едой выпить 600 мл обезжиренного кефира (1 порция = 1 стакан).

С яйцами

Белковой также является голодовка на курице и яйцах. Эти два диетических продукта можно сочетать друг с другом, а можно чередовать. Оптимальный объём на день - 500 гр грудки и 3 яйца.

Многие сомневаются в том, что можно похудеть с помощью разгрузочного дня на курице, так как считают такое питание слишком калорийным. На самом деле при соблюдении всех рекомендаций специалистов всего за сутки реально потерять таким способом целый килограмм. Цифра может показаться незначительной, но при регулярном использовании такой методики можно существенно постройнеть за 2-3 месяца.

Поговорим про разгрузочные дни для похудения. Варианты в домашних условиях столь многочисленны, что все и не перечислишь, но мы с вами постараемся. 😉 Есть очень много способов разгрузки для живота женщине. Я расскажу, как правильно проводить такие дни для очищения организма и как составлять меню на день. Также у меня есть для вас отзывы и результаты постоянных читательниц. Вы узнаете, как сделать так, чтобы была максимальная польза от таких процедур, почему самый эффективный – это кефирный день, чем хороша разгрузка на твороге, гречке и на куриной грудке. Еще я расскажу, почему не стоит делать разгрузку на воде с лимоном и это далеко не все. 😉

Разгрузочный дни – это лайт-версия диеты. Разгрузку делают только на короткий срок, от одного до трех дней. В такие дни подбирается ряд продуктов, которые используются для всего дневного рациона.

Некоторые специалисты верно подмечают – разгрузка хороша для живота и не только женщине, но и мужчине. За каких-то пару дней исчезнет брюшко и это будет началом хороших перемен: вы почувствуете себя лучше, разгрузите организм от шлаков и подготовите себя к диете или облегчитесь после тяжелого праздничного стола.

Суть любого разгрузочного дня в четырех главных задачах:

организм отдыхает от привычного тяжелого рациона из большого разнообразия продуктов, причем, часто не самых качественных;
пищеварительный тракт освобождается от токсичных шлаков, что делает вас легче не только в весе, но и очищает кровь, проясняет мысли, убирает усталость и даже депрессию;
вы можете легко избавиться от лишней воды и отечности, которая добавляет лишний вес;
вы можете подготовить себя к более рациональному питанию.

Некоторые диетологи позиционируют разгрузочные дни как возможность снизить калорийность рациона. Но я бы сказала, что это следствие, а не причина. Главная цель разгрузки – использовать моно-питание для короткого промежутка времени и за счет одного – двух продуктов как раз и снижается калорийность. Это скорее приятный бонус, чем изначальная цель.

Да, вы снизите калорийность рациона. Представьте, что в обычный день вы едите бутерброды и позволяете себе шоколадный батончик. А когда наступает день разгрузки и вы, например, выбираете яблоки, это сразу снижает суточную калорийность рациона чуть ли не в двое. Но ваша задача не заключается в том, чтобы подсчитывать калории, для разгрузки это совсем не важно, это подразумевается само собой. Главное, что вам нужно сделать для правильного разгрузочного дня – это подобрать самый любимый продукт, который бы помог вам почиститься. Но к этому мы вернемся немного позже.

Вот, что вы получите в результате разгрузки:

кишечник сможет работать в более щадящем режиме и тем самым сможет потратить часть ресурсов на очищение;
улучшится обмен веществ, давая телу только полезное;
восстановится кислотно-щелочной баланс, о чем я много рассказывала в статье про ;
нормализуется работа сердечно-сосудистой системы;
при определенных обстоятельствах сжигается жир, скопившийся на внутренних органах (это довольно сложный процесс, но он хорошо запускается как раз на разгрузочных днях);
спадает живот и за счет жира, и за счет воды, и за счет выведения шлаков;
улучшается состояние кожи, так как состав крови заметно меняется в лучшую сторону.

В книге Т.Лагутиной «Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней» приводится следующая информация: рацион разгрузочного дня должен достигать 1000 ккал, не больше, а в качестве источников энергии должно поступать 55% углеводов, 25% белков и 20% жиров. Если это вам поможет, используйте подсчет для составления плана разгрузки, но лично я – не сторонник строгих подсчетов. Что если моему организму не хватает 1000 ккал? Что если я не доберу процент жиров? Или вся энергия будет поступать за счет белков, а не углеводов? Слишком много всяких «но», чтобы подгонять всех людей под один стандарт.

Например, с утра у меня интервальная тренировка на 30 минут, потом я готовлю на всю семью, работаю преимущество интеллектуально. Даже с учетом того, что я хочу похудеть, 1500 ккал уйдет только на поддержание жизненно важных функций в организме, не говоря уже о том, что мне нужна энергия для умственной работы, физической активности и работы по дому. Я думаю, каждая женщина имеет приблизительно такой же распорядок дня, а у многих еще забота о престарелых родственниках или детях. Это отступления я сделала для того, чтобы вы поняли – не нужно стараться загнать себя в рамки. На разгрузке у вас будет один – два продукта и только за счет этого вы не сможете превысить калорийность. И уж тем более будет сложно подсчитать количество углеводов, жиров и белков.

Что касается времени для разгрузки. Идеально – 1 день, оптимально – 2 дня. И крайне максимальный срок – 3 дня. Последний вариант подходит в том случае, если у вас небольшой лишний вес, то есть, точно нет ожирения, вы легко переносите простое питание и это вам даже в удовольствие. Во всех остальных случаях 2 дня – это предел для вас.

Если вы никогда не пробовали разгрузочные дни, делайте не больше одного дня. Этого вполне достаточно, чтобы почиститься.

Почему разгрузку нельзя делать долго? Потому что вы можете замедлить себе обмен веществ и только застопорите процесс похудения.

Когда лучше всего проводить разгрузочный день:

после праздников с обильным застольем;
после отравления;
после пищевого срыва и переедания;
после тяжелого периода в жизни (например, после того, как у вас случился стресс, разгрузочный день поможет вам снять психологическое давление);
перед сменой стиля питания (например, вы хотите питаться более правильно);
до и после операции или болезни (строго по рекомендации врача).

Кому нельзя делать разгрузку

Если что-то из этого списка относится к вам, вы должны проконсультироваться с врачом на предмет любых изменений в питании:

беременность;
кормление грудью;
непереносимость определенного вида продукта;
хронические заболевания печени, желудка, желчного пузыря;
сахарный диабет.

Какие существуют виды разгрузочных дней

Существует 4 вида разгрузки, в зависимости от питательных веществ:

углеводная разгрузка – самая распространенная, ее делают на овощах, фруктах, кашах;
белковая – в рационе преобладают молочные и белковые продукты животного происхождения;
жировая – на основе жирных продуктов (сметаны, сливок);
комбинированная – когда в рационе есть и белки, и углеводы, и жиры.

Как выбрать продукт для разгрузочного дня

Чтобы разгрузочный день прошел легко, а ваш организм при этом эффективно почистился, нужно выбрать правильный продукт. Это самое важное в разгрузке. Если вы выберете самый низкокалорийный продукт в надежде больше похудеть, вы рискуете наоборот поправиться или навсегда отвернуть себя от такой прекрасной лайт-версии диеты.

Учитывайте ваши вкусовые пристрастия . Вы любите фрукты больше всего на свете? Отлично. Тогда пусть будут фрукты. Выберете то, что вам нравится по вкусу, не слишком дорого и хорошо переносится вашим организмом. Если одна мысль о фруктах на целый день вызывает у вас дрожь в коленках, расслабьтесь и остановите внимание на твороге и кефире – сытно и плотно.
Учитывайте время года . Не очень хорошая идея садиться на мандарины зимой, даже если это один день. Они холодные, на улице тоже холодно, вы будете испытывать постоянный дискомфорт и при этом тратить невероятное количество энергии на согревание – в результате постоянно будете хотеть есть. То ли дело – жарким летним днем арбуз съесть или в холодный осенний день горячей куриной грудкой питаться. 🙂
Учитывайте, на чем вы легче худеете . Да, действительно, есть люди, которые легко худеют на белковых продуктах, а есть те, кто легко худеет на кашах и овощах (или на фруктах). Если ваша цель — только почиститься, тогда этот пункт не важен, а если вы хотите и почиститься, и немного похудеть, то выбирайте тот вид продукта, на котором ваш вес тает на глазах.

Кефирный разгрузочный день

Органические волокна в его составе помогают формировать здоровую микрофлору кишечника и желудка, укрепляют иммунитет, снимают хроническую усталость, делают более крепкой нервную систему, а главное – кефир нейтрализует негативный след ранее принятых антибиотиков. Добавьте сюда быстрое усвоение витаминов и минералов, низкую калорийность и кефир становится продуктом №1 для разгрузочных дней.

Кефир хорошо переносится, но не всеми, и не зимой. Если у вас тепло и вы хорошо переносите кефирные дни, то готовьтесь избавиться от тяжести в желудке, улучшить цвет лица и даже снизить аллергические реакции.

Обратите внимание, что если в результате дня на кефире ваш желудок наоборот становится слишком перегруженным и вы страдаете от газообразований, то вам в принципе не подходят молочные продукты для диеты. И еще такой интересный момент – свежий кефир может спровоцировать диарею, в то время как кефир трехдневной давности вызывает запор. Нужно выбрать что-то среднее по дате изготовления.

Поскольку кефирный день считается «голодным», вы можете добавить в рацион не слишком сладкие фрукты и некоторые овощи. Привожу пример самых лучших разгрузочных дней на кефире:

2 л кефира на весь день – разделить на равные 6 порций и пить в течение дня. При необходимости дополнить рацион водой и травяным чаем.
1,5 л кефира + несколько яблок разделить порционно на 5 – 6 приемов пищи, чередуя яблоки и кефир.
1 л кефира + 1 л любого дополнения в виде кисломолочного продукта (ряженка, простокваша, бифидок, ацидофилин, несладкий йогурт) + травяной чай.
1,5 л кефира + 3 порции свежего салата из огурца и зелени.
1,5 л кефира + 0,5 л огуречного смузи.

Какой жирности брать кефир, неважно. Даже слишком высокая жирность кефира не повредит ни процессу очищения, ни процессу похудения.

Также хорошо сочетаются между собой гречневая каша на воде с кефиром и творог с кефиром. Первый вариант с кашей идеален. Все, что вам нужно, это сварить кашу из зеленой гречки (сколько хотите) на воде и подготовить 1,5 л кефира. Чередуйте приемы пищи в течение дня. Кефир – это легкоусвояемый белок, а зеленая гречка – хороший сложный углевод. Вы не почувствуете голода и прекрасно очиститесь.

В случае с кефиром и творогом, берется 1,5 л кефира и 0,5 кг творога средней жирности (совсем обезжиренный не берите). На этой комбинации вы очень хорошо похудеете, так как белок прекрасно «сушит», то есть, уберет лишнюю воду и сожжет верхние слои «молодого» жира. Вы можете есть по отдельности продукты или вместе – не имеет значения, так как и одно, и другое – белок. Добавляйте зеленый чай и воду.

Добавлю сюда отзыв читательницы.

Мирослава

Высиживать целый день только на одном кефире у меня никогда не получалось – слишком сильно мучил голод. Я проводила кефирные дни с добавлением яблок и творога. Кто-то из подруг подсказал мне добавить мед, но мне кажется это очень плохой идеей, так как мед очень калорийный и лично мне после него сильно хотелось есть. И еще – важно, чтобы для детей и мужа все было готово заранее. Я деток отправляю к бабушке в разгрузочный день, чтобы поменьше соблазнов было.

Добавлю от себя, что мед действительно не самый лучший продукт для диеты, о чем вы можете почитать в статье .

Разгрузка на гречке

Завариваете гречневую кашу на воде и без соли. В качестве приправы можно добавить свежую зелень, которая и даст немного солоноватый привкус. Лучше всего брать зеленую гречку, у нее в варенном виде маслянистая структура, которая делает кашу не такой сухой, как это будет в случае с коричневой гречкой. К тому же, именно в зеленой сохранены все питательные вещества, такие ценные для разгрузки. Коричневую гречку термически обрабатывают, потому в ней меньше пользы.

В течение дня едите гречку небольшими порциями, но часто. В дополнение можно добавить кефир, зеленый или травяной чай, салат из огурцов, свежую зелень и 2 яйца, если подступает голод.

Отзыв читательницы

Я не варю гречу, а запариваю. Когда перестала кормить грудью, хотела поскорее привести себя в форму и для этого проводила разгрузочные дни каждую неделю. Выбрала для этих целей субботы – после рабочей недели и перед вторым выходным. Ела одну гречку, сколько душе угодно и пила зеленый чай. В обед к гречке всегда добавляла вареное яйцо, чтобы на вечер не сильно проголодаться. Мне удалось за 6 недель сбросить 4 кг с 59 кг. Результат меня порадовал.

Питьевой день на воде с лимоном, молокочае и зеленом чае

Разгрузочный день на воде очень сложный и голодный. Даже если это зеленый чай или молокочай, это неважно. Людям с нарушенным обменом веществ, ожирением, проблемами с пищеварением категорически нельзя проводить такие дни. Также, если вы приходите в ужас от одной только мысли от такой разгрузки, лучше воздержаться от этого варианта – будет только хуже.

Самая главная проблема в том, что вы лишаете организм полезных веществ. Это серьезная стрессовая встряска для организма. Я поддерживаю питьевые дни в целом, но они подходят для людей, которые знают, как правильно голодать и поверьте, это точно никак не подходит для людей, которые хотят похудеть. Психика воспримет голод не как очищение, а как пытку и в результате вы только усугубите ситуацию.

Питьевой режим сам по себе не нацелен на похудение, только на очищение. Если вы хорошо переносите такие дни, психологически подготовлены, осознаете, на что идете, то техника разгрузки на воде такая же, как и в остальных случаях: выбираете нужный напиток и пьете его в течение дня.

Не лишним будет отметить, что ничего в воду с лимоном, в моколочай и в зеленый чай добавлять нельзя.

Белковый день

На куриной грудке или курице

Берете столько куриной грудки, сколько нужно для комфортного времяпрепровождения на разгрузке. Обычно хватает половины или четвертины грудки для одного приема пищи, а всего приемов пищи должно быть 5 – 6. Лучше всего варить или запекать курицу в кефире.

Очень важно в белковые дни много пить, но не разбавляйте при этом приемы пищи – выпейте зеленый чай за полчаса до обеда. Можно также пить кефир, отвар шиповника, воду.

Нельзя сидеть на белковых днях больше двух дней, одного дня вполне достаточно, второй – под сильным вопросом, так как может окрепнуть стул. Чтобы этого не случилось, добавляйте свежие овощные салаты к курице.

Вес на куриных грудках уходит хорошо. Может уйти минимум 1 кг за первый день. Но нужно помнить, что 15% веса потом обязательно вернется. Этого бояться не нужно, так как это вода. При поддержании правильного питания и проведении одного разгрузочного дня раз в 2 недели можно хорошо похудеть без самоистязаний.

На молоке

Не все хорошо переносят молоко, к тому, же сам молочный день считается достаточно жестким, но если вам это подходит по всем показателям, то выбирайте парное молоко. Хорошо, если вы точно знаете, что его ничем не разбавляли, в нем нет сухих ингредиентов и уже тем более мела, который встречается (!) в некоторых вариантах дешевого пакетированного молока. Как вариант, можно взять козье молоко.

Принимайте ванну хотя бы раз в день, а после нее контрастный душ. Это поможет вам быстрее вывести шлаки.

Молочный разгрузочный день нельзя проводить людям с гастритом или язвой желудка.

Подготовьте 1,5 л молока и пейте его в течение всего дня, поделив на 6 равных порций. На ночь молоко можно немного нагреть, чтобы лучше спалось. Учитывая, что это разгрузка на жидкости, воду пить не нужно, разве что, вам сильно хочется.

На твороге

Как я писала выше, вы можете сочетать с творогом кефир. Один из вариантов – чистый творог на весь день. Его самая большая польза для нашего тела – он помогает образовываться гемоглобину в крови. Как дополнительный плюс – творог активизирует выработку энергии, что хорошо для похудения.

Купите себе килограмм творога. Необязательно съедать весь, но, если он у вас будет, вам будет спокойнее. За один присест можно съесть 100 – 150 г. Всего должно быть за день не меньше 5 приемов пищи. За полчаса до творога выпивайте зеленый чай или отвар шиповника. Если одолевает голод, можно перекусить дополнительно яблоком, но только перед творогом, а не после него.

Варианты творожных дней:

Подготовьте 500 г творога и 50 г пшеничных отрубей (посмотрите о них информацию в статье ). Разделите на 5 приемов пищи. Каждую порцию клетчатки предварительно нужно залить кипятком на полчаса, чтобы она разбухла. Слив воду, смешайте отруби с творогом и ешьте. Очень важно пить много воды.
500 – 600 г творога на день + черника. Добавляете в порцию творога черники и ешьте.

На яйцах

Суть яичной разгрузки в питании одними яйцами с небольшим добавлением свежих зеленых овощей, например, капустного салата. Яйца ешьте варенными – одно-два яйца за прием пищи. Одним из приемов пищи может быть омлет с луком и зеленью. Не забывайте много пить.

На фруктах

Фруктовые дни дают отличный бодрящий результат – появляется приятная легкость. Но фрукты – слишком уж диетические продукты, которые даже при больших количествах дают постоянно ощущение голода.

Если вам просто сидеть на фруктах, выбирайте такие, у которых низкий гликемический индекс, например, яблоки. Хорошо подходит хурма – она сладкая и согревающая. Но ее нужно есть только по сезону и подбирать невяжущие сорта.

В качестве цитрусовых подходит грейпфрут, но только если вам он нравится. Не устраивайте разгрузку на грейпфруте только потому, что это хороший жиросжигающий фрукт. Он даст такой же результат и в обычные дни.

А вот бананы – не самый лучший вариант для тех, кто хочет не только почиститься, но и похудеть. У него сравнительно высокий гликемический индекс, что может спровоцировать скачки сахара в крови.

На арбузе

Пожалуй, один из самых полезно-сладких разгрузок – это на арбузе. 😉 День хорошо переносится, если на улице жарко. Пить дополнительно не нужно, целый день ешьте арбуз и наслаждайтесь. Только будьте осторожны и распланируйте дела так, чтобы сидеть тома, потому что арбуз – по сути мощное мочегонное средство, так что, чистка вам гарантирована.

Обратите внимание, что, если у вас есть подозрения на проблемы с поджелудочной или преддиабетическое состояние, нужно проконсультироваться с врачом на предмет арбузной разгрузки. Дело в том, что у арбуза очень высокий гликемический индекс и если у вас с сахаром проблемы, то вы будете испытывать голод из-за скачков сахара, как и с бананами.

Однако, если проблем с этим нет, арбуз избавляет от отеков, выравнивает кислотно-щелочной баланс и выводит накопленные токсины.

Купите арбуз весом в 10 кг, чтобы получить приблизительно 2 кг мякоти и ешьте 5 – 6 раз в день. Разгрузка подходит только для сезона, но не осенью, когда стало слишком холодно уже.

На огурцах

Огуречный день такой же эффективный, как и кефирный. Из всех овощей огурец – единственный такой работает как щадящее мочегонное и слабительное средство. При этом восстанавливается водно-солевой баланс, улучшается состояние кожи.

Учитывая, что огурцы по большей части – это вода, причем, достаточно низкокалорийная, вы можете испытывать голод, поэтому рекомендуется добавлять в этот день несколько стаканов кефира, всевозможную зелень и пару сваренных яиц. От этой добавки ничего страшного не произойдет – только польза.

Варианты:

2 кг огурцов + укроп, петрушка, базилик, зеленый лук и сок лимона. Готовите салат и делите на 5 – 6 частей. Можно пить зеленый чай. Подходит только для летнего времени.
2 кг огурцов + 2 сваренных яйца. Можно чередовать в приемах пищи или съесть яйца с огуречным салатом. Лучше всего есть яйца, когда подступает голод.

Если делаете из огурцов салат, заправляйте его кефиром или подсолнечным маслом без соли.

На кашах

На овсянке

Не знаю, как у кого, а мне от овсянки хочется есть через 15 минут. Лично мне овсяная каша для диеты и разгрузки совсем не подходит. Но если вы хорошо худеете на кашах и любите овсянку, можно и нужно использовать именно ее.

Однако будьте внимательны, когда покупаете овсянку. Когда на пакетах написано «быстрорастворимая» или «залейте кипятком и ешьте через 5 минут», знайте, что у такой каши будет очень высокий гликемический индекс. Вас будет преследовать голод и на следующий день вы сорветесь. То есть, брать нужно ту, что варится долго, ничего не поделаешь.

Рекомендуют для разгрузки варить кашу на воде, без соли и масла. Ничего не могу с собой поделать, но я не знаю, как такую жижу можно есть. 🙂 Сама по себе каша безвкусная, хотя и питательная, как минимум настоящая овсянка с клетчаткой надолго вас насыщает. Опять же, на вкус товарищей нет, поэтому если вам подходит, конечно, это хороший вариант. Здесь вам подскажет только собственный организм – если хорошо себя чувствуете и худеете, почему бы и нет.

Можно добавлять к овсянке не слишком сладкие фрукты или овощные салаты, а также кефир. Каждая порция должна быть не меньше 150 г.

На рисе

Если любите рис, берите для разгрузки только неочищенный, бурый или черный. Чистит рис очень хорошо, но есть его чистым нельзя, добавляйте к нему салаты из свежих овощей. А между приемами пищи в качестве перекусов берите яблоки.

Вот пример того, как правильно варить рис:

150 г риса заливаете стаканом кипятка.
Варите минуту.
Сливаете жидкость.
Заливаете два стакана нового кипятка, ждете до готовности.

Из 150 г риса у вас получится 3 полноценных порции + салат из огурцов и зелени и у вас еще будет 2 перекуса яблоками – отличный разгрузочный день.

Разгрузка на шоколаде

Экстремально и совершенно ничем не обосновано. Я пишу об этом только для того, чтобы предупредить о том, что разгрузочный день на шоколаде не сможет почистить организм и точно никак не поспособствует похудению. Более того, вы нанесете себе этим вред.

Доброго вам вам времени суток, дорогие друзья! Вкусный разгрузочный день – не это ли мечта всех худеющих? Но, увы, общеизвестные варианты «разгрузок» не радуют нас своим вкусом – мало кому по душе весь день есть творог, запивая его кефиром, или пытаться насытиться яблоками.

К счастью, вкусные и полезные разгрузочные дни — не фантазия. Такие дни действительно существуют, причем они не менее эффективны, чем дни на одних яблоках или исключительно на кефире.

Правила проведения разгрузочных дней

Сначала напомню важные правила, которые касаются всех разгрузочных дней, и вкусных тоже 🙂 :

Дробность питания . Порции маленькие – 100-200 граммов, приемов пищи 5-6 раз в день. Не превращайте «разгрузку» в сплошное жевание – даже если это полезные овощи или кефир, желудку нужно время для переваривания и отдыха.
Достаточное количество воды . Пить, как и в любой другой день, нужно не менее 30 мл воды на килограмм веса.
Лёгкость «до» и «после» . Легкий ужин перед разгрузочным днём и умеренность в питании после «разгрузки» — важные .
Постоянство . Разгрузочные дни помогут снизить вес только в том случае, если устраивать их регулярно – 1-2 раза в неделю.

Ну а теперь сами рецепты…

На куриных грудках

Рецепт его прост: запеките куриные грудки (непременно без кожи!) с красным перцем, паприкой и чесноком (свежим или сушеным). Можно приготовить на пару или в мультиварке.

Солить не надо. Впрочем, из-за наличия некоторого количества природной соли в мясе курицы и сочетания её с ярким вкусом специй вы и не заметите «недосола».

При разгрузке на куриных грудках большое количество белка ускоряет обмен веществ — и начинает вырабатываться много ферментов, разрушающих жиры. Замечательно, правда?

На твороге

Начну так же с рецепта: 1 килограмм творога жирностью 1-5 % плюс немного (буквально на кончике ложки) сукралозы.

Сукралоза – это сахарозаменитель, который не усваивается нашим организмом, не даёт ни одной калории, и при этом совершенно безвредный. Её можно добавить в творог – и он будет сладким, словно вы смешали его с сахаром.

Творог так же ускоряет обмен веществ благодаря высокому содержанию белка.

Творог вообще один из самых удачных компонентов разгрузочных дней — сытный, богатый белком, отлично сочетается со многими продуктами.

На… творожном печенье

Этот рецепт особенно придётся по душе любителям выпечки.

Приготовьте из овсяных хлопьев муку, измельчив их до порошкообразного состояния с помощью кофемолки. Затем возьмите 500-600 граммов нежирного творога и смешайте его с овсяной мукой.

Пропорции будут зависеть от консистенции творога – ведь он может быть как очень густым, так и мягким. Готовое «тесто» для печенья должно быть примерно таким, как пельменное.

Слепите небольшие лепешки и запеките их в духовке на листе, покрытом бумагой для запекания.

Печенье получается ну очень аппетитным. А если вы – заядлый сладкоежка, то так же можете добавить немного сукралозы.

На кефире с ягодами

Рецепт таков: 2 литра кефира и 200 граммов черники взбить в блендере. Это почти не прибавляет калорийности, но напиток становится очень вкусным.

Вместо черники можно взять жимолость, смородину или вишню без косточек. Впрочем, подойдёт любая ягода – даже всеобщая любимица клубника.

На фруктовом коктейле

Ингредиенты фруктового коктейля: творог, кефир, фрукты (желательно, несладкие – банан, виноград, инжир лучше исключить), можно добавить ягоды. Пропорции по вашему усмотрению, но творога и кефира должно быть не меньше, чем 2/3 коктейля. Всё смешайте с помощью блендера и наслаждайтесь.

И ещё. Чтобы «разгрузка» принесла максимальный эффект, нужно употребить творога более 500 граммов, а кефира – более 0,5 литра. Так вы получите много белка, а, значит, положительно повлияете на обмен веществ.

На витаминном зеленом коктейле

Этот рецепт особенно хорош для начала лета, когда тяга к свежей зелени максимальна.

Кефир, немного творога, огурец и зелень смешать в блендере, и пить небольшими порциями.

Какая зелень подойдёт? Практически любая съедобная зелень: укроп, зеленый лук, петрушка, сельдерей, шпинат, листовые салаты, весной – юные листья одуванчиков, крапивы (не забудьте ошпарить кипятком!), подойдёт и редис, причём вместе с ботвой 🙂

Вообще этот коктейль — отличное средство для снижения аппетита и ускорения обмена веществ, и пить его до еды или, например, вместо ужина – сплошное удовольствие.

А если проводить разгрузочный день, то лучше увеличить долю творога в рецепте – так вы получите больше белка, а это крайне важно для похудения.

Как видите, вкусная «разгрузка» – это реальность. Из такого разнообразия вы наверняка выберите «разгрузку» по душе. Пусть будут для вас не мучением, а удовольствием! Красоты вам, стройности и здоровья!

Мини-советы для похудения

Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)

Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.

Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.

Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.

Окружение влияет на нас - это факт! Избегайте разговоров наподобие «я тут худела, и не смогла», «да всё равно толстыми останемся», «хорошего человека должно быть много». Ну и пусть их будет «много» - а вы-то тут при чём?

Разгрузочный день предполагает отказ от пищи на 1-2 дня в неделю, что позволяет нормализировать работу всех органов. Процедура весьма полезная и позволяет снизить вес, однако важно правильно ее проводить и подобрать соответствующие продукты.

Такой продукт содержит минимальное количество калорий и в тоже время утоляет голод, его можно найти в списке многих диет. На нем рекомендуется снижать свой вес спортсменам, ведь в составе имеется много белка и мало жиров . Поэтому для обычных людей тоже полезны разгрузочные дни на курице, это приносит пользу - укрепляет мышцы, стабилизирует обменные процессы, уровень глюкозы, нормализирует состояние хрящевых тканей и костей.

Данный продукт моментально насыщает организм необходимыми ему аминокислотами, живительными витаминами и микроэлементами. При этом диетологи не рекомендуют на основе других частей курицы варить бульоны, в них выделяются вредные вещества и холестерин. Поэтому мясо должно тушиться или быть отваренным. Если мясо прожарить, то число полезных веществ резко снизится.

Специалисты отмечают, что бульон, приготовленный на основе грудки полезен, но для этих целей в идеале лучше использовать домашнюю курицу.

Во время готовки важно придерживаться некоторых правил - слить первичный бульон, залить отваренную курицу водой и продолжить готовку. Если каждый день употреблять 100 мл такого бульона, то проблем с сердечным ритмом никогда не возникнет, активизируется пониженная секреция желудка. Чтобы повысить ценность бульона, стоит добавить во время варки овощи. Морковка, брокколи, порей и немного натуральных приправ, в числе которых чеснок или паприка, придадут особый вкус. В конце бульон необходимо процедить.

Разгрузочный день на куриных грудках позволит повысить иммунитет организма перед различными заболеваниями, ваша кожа и ногти прейдут в идеальное состояние. Многие употребляют мясо курицы, чтобы предупредить инсульт или ишемическую болезнь. Поскольку в составе много коллагена, то данный продукт подходит людям с заболеваниями желудка или ожирением.

Данный продукт идеально подходит для диет и проведения разгрузочного дня. За счет большого количества белка в продукте, в процессе разгрузочного дня чувство голода утоляется практически мгновенно. Для этого достаточно употребить 70-100 г мяса.

Поскольку в 100 грамма мяса содержится 98 Ккал, то это позволяет значительно снизить вес. Радует, что меню такого разгрузочного дня может быть разнообразным - бульон, отварное мясо.

Однако стоит учитывать и тот факт, что постоянное потребление не такое уж полезное, ведь большое количество белка негативно сказывается на работе почек. Разгрузочный день на мясе курицы осуществляется раз в неделю, поэтому данная угроза не относится к ценителям данной процедуры.

Проведение разгрузочного дня на курице

Для проведения процедуры потребуется только 700 грамм филе без шкурки. Полученный продукт необходимо отварить и разделить на шесть равных частей. Важно между приемами употреблять воду, отвары, чай, но только зеленый или травяной. Курицу важно не солить и не перчить. Чтобы разнообразить рацион, можно добавить бульон. При этом прием пищи должен осуществляться каждые 2-3 часа.

При ощущении голода курицу можно принимать вместе с овощами, квашенной капустой, томатным соком.

Если провести все правильно, то можно скинуть 800 г лишнего веса . Если добавить физические нагрузки, то масса тела начнет быстрее уменьшаться.

Кто провел разгрузочный день на грудке, отзывы оставляет только положительный, ведь сразу же ощущается легкость в организме.

Диетологи рекомендуют проводить такие разгрузочные дни на курице раз в десять дней. Доказано, что повышенное количество белка в организме может стать причиной онкологических заболеваний. На протяжении недели человек должен употреблять 500 грамм куриного филе, этой нормы и стоит придерживаться. Умеренное количество приведет к положительному результату для здоровья, внешнего вида и настроения.

Разгрузка может осуществляться по-разному, выбор за каждым в зависимости от вкусовых предпочтений и свободного времени. Можно на протяжении всего дня пить только бульон, оставив мясо на салат. Либо же стоит отварить мясо и употреблять его, предварительно разделив на части, между приёмом пищи выпивать тот же бульон. Если вы не хотите принимать бульон, то курицу не обязательно отваривать, можно приготовить на пару или запечь ее.

Варианты разгрузочного дня:

Куриная грудка и грейпфрут. На протяжении дня потребуется съесть 2 порции вареного мяса по 100-150 г, можно выпить 500 мл сока и съесть один грейпфрут. Составьте для себя график приема, что позволит упростить создание порций.
Курица и овощи. Для такого разгрузочного дня подойдут свежие или вареные овощи в количестве 500 г, разнообразить рацион позволит филе 200-250 г. При этом не забывайте, что между приемами пищи можно пить воду, чай.
Курица и кефир. Филе стоит разделить на три порции, с учетом 80 грамм продукта на одну порцию. В сутки положено 3-4 ст. нежирного кефира, некоторые заменяют его томатным соком. Что тоже эффективно.

В отличие от других продуктов, которые используются при разгрузочных днях, курица неплохо переносится и не вызывает сильное чувство голода. Стоит один раз попробовать данную процедуру, и вы оцените все ее преимущества.

Разгрузка на курице - отличный вариант для всех любителей мяса. При этом вы заметно уменьшите избыточную массу тела, не испытывая чувства голода. Разгрузка на курице также характеризуется рядом преимуществ.

Куриное мясо входит в категорию диетических продуктов, которые быстро усваиваются организмом, насыщая его незаменимыми аминокислотами, живительными витаминами и микроэлементами.

Наиболее диетической частью курицы является грудка, а самой жирной - куриная кожа.

Полезные свойства курицы раскрываются только при ее тушение или отваривании . В мясе, которое подвергалось процессу жарки, копчению содержится минимум витаминов, минералов и других, целительных для человека соединений.

Разгрузки на курице укрепят ваш иммунитет , восстановят организм после заболеваний, поддержат вашу кожу и ногти в идеальном состоянии. Мясо курицы - прекрасное средство для предупреждения развития инсульта и ишемической болезни.

В этом мясе находится много коллагена , поэтому куриную разгрузку можно осуществлять даже людям с ожирением, сахарным и заболеваниями органов желудочного тракта.

Также полезно не только мясо курицы, но и бульон , приготовленный на ее основе. Конечно, для этих целей лучше всего подойдет именно домашняя курица , а не приобретенная в магазине.

Важно, в процессе варки курицы, обязательно слить первичный бульон и залить проваренную курицу чистой водой. Далее полученный бульон перед употреблением следует процедить.

Доказано, что бульон из курицы улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, нормализует давление . Если вы ежедневно будете употреблять порцию бульон, объемом 100 мл, то у вас не возникнут проблемы с сердечным ритмом.

Также известно, что данный живительный бульон активизирует пониженную секрецию желудка .

Для проведения разгрузочного дня на курице

Следует отварить 700 г курицы без кожи и распределить равными частями на шесть приемов . На протяжении суток рекомендуется пить много жидкости , в виде чая, отваров, минеральной без газа. Солить или сладить продукты категорически запрещено!

Можно дополнительно потреблять бульон, полученный при варке обезжиренной курицы.

При правильной организации разгрузочного дня на курице, возможно, потерять 800 г лишнего веса. Если же дополнительно к разгрузке выполнять физические упражнения, то масса тела уменьшится быстрее.

Диетологи рекомендуют проводить разгрузку на курице не чаще одного раза на протяжении десяти дней . Научно доказано, что перенасыщение организма белком, может послужить причиной возникновения онкологических заболеваний. Недельная норма куриного мяса для человека - 500 г.

Употребляйте куриное мясо в умеренном количестве, и вы получите прекрасный результат для .