冬の桃のピューレの作り方。 冬のおいしい桃のピューレ

リンゴと桃のピューレを作るには、まずこれに必要な材料を取ります。
リンゴに冷水を10〜15分間注ぎ、洗って皮をむき、小さなスライスに切り（暗くなる時間がないようにすばやく行います）、尾と芯を取り除き、ブレンダーに入れます。

また、桃を冷水にしばらく置いて、洗って、皮を取り除き、切って、ブレンダーに送ります。

私たちはこれらすべてを順番に打ち負かし、残酷になります。

ピューレを沸騰させてかき混ぜ、火を弱めて40分煮ます。 （時々かき混ぜることを忘れないでください）、スロット付きスプーンで表面から泡を集めます。 もちろん、ここでは辛抱強く待つ必要があります。

今、私たちはふたをお湯に浸し、立っている時間を与えます。

熱いアップルソースを滅菌した瓶に注ぎ、冬のために密封します。 瓶を逆さまにして完全に冷まします。

冬のアップルソースの準備ができました。 私たちはそれを暗く涼しい場所に置き、醸造する時間を与えます。 この素晴らしいピューレを調理するのは非常にエキサイティングで簡単であることがわかりました。 そして、シナモンを少し加えると、さらに香り高く繊細な味わいになります。 ボナペティみんな！

果物とベリー

説明

冬のピーチピューレ

ピーチブランクは、パイやケーキを作ったり、甘いパンを詰めたりするのに理想的です。 寒い夜に香り高いトロピカルフルーツを楽しめるように、冬に向けてピーチピューレを用意することをお勧めします。 あなたはそれを冷凍庫に保存するか、滅菌された瓶に巻き上げることができます。

冷凍ピーチピューレ

最も香り高く甘い果物を選んでください。 押したときに少し柔らかければ良いです-これは最終的な熟度の兆候です。 桃を流水ですすぎ、それぞれの表面に浅いクロスカットをします。

皮を取り除くには、果物をやけどする必要があります。 このようにしてください：

1. 桃を完全に覆うのに十分な水を鍋に注ぎます（まだ果物自体を下げないでください）。
2. 沸騰させ、火を弱めます。
3. 桃を沸騰したお湯に30分浸します。 ザルまたはおたまで取り除きます。
4. 少し冷まして皮を取り除き、切り込みを入れた場所に引っ掛けます。 肉を傷つけずに簡単に剥がれます。

皮をむいた桃を半分に切り、穴を取り除きます。 細かく刻み、肉挽き肉またはブレンダーを通過させます。 厨房機器がない場合は、パルプを深い容器に移し、フォークで完全にすりつぶします（これには時間がかかる場合があります）。

得られたピューレをプラスチック容器に広げ、冷凍庫に入れます。 熟した桃は砂糖がないとかなり甘いので、砂糖は省略できます。

冷凍ピューレは冷凍庫で最長1年間保存できます。 パイに加えたり、パンに塗ったり、スプーンで食べたりすることができます。 これは小さな子供にとって素晴らしい御馳走です。

瓶の中の桃のピューレ

桃10個分は2カップの水が必要です。 砂糖を加えて味わうこともできます。

1. 果物をすすぎ、各桃を2つのスライスに分け、穴を取り除きます。 熱処理中に発がん性物質が骨から放出される可能性があるため、穀粒と一緒に調理することはお勧めしません。
2. 測定した量の水を鍋に注ぎ、沸騰させます。
3. 火を弱め、桃の半分を加えます。 水が再び沸騰したらすぐに、5〜7分間沸騰させてから、果物を取り除き、少し冷まします。
4. 柔らかくなった果肉をフォークでつぶれるまで挽き、適量の砂糖を加えます。
5. 鍋の底に少量の水を注ぎ、マッシュポテトを移し、最低の火でさらに20分間調理します。 注いだ水のおかげで、パルプは燃えません。 別の方法で行うこともできます。マッシュポテトのカップを水浴に入れ、時々かき混ぜながら20〜30分間調理します。

桃のピューレの準備ができたら、それを滅菌した瓶に分け、蓋を丸めます。 暖かい毛布または毛布で覆い、数時間そのままにしておきます。 瓶が冷めたら、冷暗所に置きます。 このようなピューレは、室温にもよりますが、8〜10か月間保存できます。

この古いレシピに従って調製された桃のピューレは、とても美味しくて栄養価が高いです。 さらに、それはその有益な特性で有名です。 そのため、多くの医師は一年中いつでもそれを使用することをお勧めします。

冬の桃のピューレを作るためのすべての詳細と微妙な点を、私のレシピで段階的に写真を撮って説明します。

この作品には以下が必要です。

• 桃-1kg;
• 水-200グラム

自宅で桃のピューレを作る方法

桃をよく洗い、沸騰したお湯を注ぐことから、ワークの準備を始めます。 10分後、沸騰したお湯を排出する必要があります。 皮をむいた桃の皮をむきます。

皮をむいた果実を半分に分け、種を取り除きます。

みじん切りにした桃に200gの水を加え、小さな火をつけます。 混合物を約20分間沸騰させます。 必要に応じて、砂糖を少し加えることもできますが、ピューレが乳児用に準備されている場合は、砂糖を拒否することをお勧めします。

ピューレを柔らかく風通しの良いものにするには、ブレンダーを使用することをお勧めします。 得られたピューレを弱火で約5分間茹でます。

冬用のブランクを長期間保管するためには、よく洗う必要があります。 自宅で瓶を殺菌するには、沸騰したお湯の上に約5分間保持するだけです。

完成した瓶に桃のピューレを入れ、蓋を丸めます。

冬の準備が整いました。 涼しい場所に保管することをお勧めします。 ちなみに、この古くてシンプルなレシピで作った桃のピューレは、子供だけでなく大人も両頬に食べられます。 さらに、自家製のパイ、パン、その他の濃厚なペストリーの優れた詰め物になります。

絶対に正しいですが、最もおいしい夏の果物の1つは桃と見なすことができます。 柔らかくジューシーな果肉と繊細で心地よい香りが特徴です。 果物は、最初の補完食品として、マッシュポテトの形で7か月から子供にも与えることができます。 桃のピューレは、新鮮な果物から作ってすぐに食べることも、将来の使用に備えて準備することもできます。 作るのは難しくなく、時間もかかりません。

果物は熟したものを選び、さらに熟しすぎます。 押すと柔らかくなります。 腐った果実や熟していない果実は、この目的には適していません。 桃を家庭で栽培するか、信頼できる売り手から季節に合わせて購入するのが理想的です。 果物を季節外れに購入すると、化学物質で処理される可能性が高くなります。 あなたは彼らからの善よりもはるかに多くの害を及ぼすでしょう。 そのような購入を避けるか、本当にしたいのであれば、小さな子供には与えない方が良いです。

赤ちゃんのための桃のピューレの作り方

選択した果物は、最初に徹底的に洗浄する必要があります。 次に、皮膚をはがします。 これを簡単にするために、果物を沸騰したお湯に約30〜40秒間入れます。

次に、それらを氷水に2〜3分間入れます。 そのような操作の後、皮膚は簡単に分離されます。 パルプを石から分離し、細かく切ります。 それらを深いボウルに移し、ブレンダーで叩きます。

ブレンダーがない場合、パルプは細かいふるいに通すことができます。

必要に応じて、必要な一貫性のために、少量の沸騰したお湯を加えることができます。 既製のベビーピューレの貯蔵寿命は冷蔵庫で1日です。

冬に向けて桃のピューレを作る方法

熟した桃から皮を取り除き、穴から切り離し、みじん切りにします。 少量の水を入れた鍋に入れます。 10分茹でます。 任意の方法で粉砕します。ふるいを通過するか、肉挽き肉を粉砕するか、ブレンダーで叩きます。 次に、火に戻し、10〜15分間調理します。

ホットピーチピューレを準備した滅菌ジャーに入れ、金属製の蓋で丸めます。 暗く涼しい場所に保管してください。 ストレージセラーは理想的です。

電子レンジでピーチピューレ

フルーツピューレをできるだけ早く準備するには、電子レンジを使用します。 果物を洗い、桃を半分に切り、切り取った面を下にして皿に置きます。 皿を電子レンジに入れ、最大出力で1.5〜2分間調理します。 果物から皮を取り除き、ブレンダーで挽く。 冷蔵庫での保管期間は2日以内です。

自分で作った香りのよい桃のピューレは、大人も子供も美味しくて健康的なおやつになります。 デザートやパイの詰め物に加えたり、ケーキの層を作ったりすることができます。 カッテージチーズ、クッキー、ヨーグルト、アイスクリームとよく合います。