このレシピによると、鶏肉はサワークリームで焼くため、とても柔らかくクリーミーなノートになります！ キノコはまた、準備されている料理のすべてのジュースで飽和し、ニンニクの風味で飽和しており、鶏肉自体に最適なサイドディッシュです！

チキン1個
サワークリーム20％大さじ7。 l。
シャンピニオン500g
にんにく1頭。
塩とコショウの味
挽いたパプリカ小さじ2

このおいしい料理を作るには、鶏の死骸、きのこ、にんにく、サワークリーム、塩、黒胡椒、パプリカが必要です。

鶏肉を洗い、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、一口大に切る。 必要に応じて、鶏の死骸全体をとることはできませんが、別々のセグメントをとることができます。たとえば、太もも、ばち状核突起、または切り身だけを調理します。

鶏肉を深いボウルに入れ、塩と黒コショウを振りかける。

サワークリームを追加します。

鶏肉を手でよく混ぜて、各部分がサワークリームで覆われるようにします。 鶏肉をサワークリームに入れて室温で30分漬け込みます。

鶏肉がマリネしている間に、きのこを洗い、キャップをはがし（オプション）、深いベーキングディッシュの底に置きます。 きのこは、小または中サイズを取ることが望ましいです。

にんにくの皮をむき、まな板の上でナイフの平らな面で各クローブをつぶします。 にんにくはみじん切りにしたり、みじん切りにしたりしません。形を保たなければなりません。 きのこの間ににんにくを広げます。 きのこに塩こしょうをふりかける。

きのこにマリネした鶏肉をしっかりと重ねて広げます。 ボウルにサワークリームソースが残っている場合は、肉の上に注ぎます

パプリカをふりかけます。マリネの塩味が足りないと感じた場合は、オプションで塩をふりかけます。

フォームをホイルで覆い、240グラムに予熱して入れます。 オーブン。 この温度で20分間焼き、次に温度を190グラムにします。 さらに20分間焼きます。 その後、ホイルを取り除き、鶏肉の準備ができて黄金色になるまで焼きます（さらに約10分）。

鶏肉を少しずつ、温かいセカンドコースとして、サワークリームチキンで煮込んだシャンピニオンをおかずとしてお召し上がりいただけます！

こんにちは！ ここに来てよかったです！ 結局のところ、今日はサワークリームソースにキノコを入れたチキンの最高のレシピを分析します。 とても美味しいです。 鶏肉は非常に用途が広いです。 スープ、サラダ、ピラフなど、さまざまな料理に使われています。 このリストは非常に長い間続く可能性があります。

今日はチキン、マッシュルーム、サワークリームソースなどの商品の組み合わせについてお話します。 それは優れた味を生み出します。 この料理は誰をも驚かせることができます。 そして、あなたはあなたに宛てられたたくさんの感謝を受け取る機会があります）。 私はあなたを苦しめません、私たちはすぐにレシピに進みます。

簡単チキンマッシュルームレシピ

このレシピはシンプルで美味しいと思いますし、心のこもった家族の夕食にぴったりです。 ここでは、新鮮な、冷凍または缶詰のシャンピニオン、または野生のキノコを使用できます。

必要に応じて：

• 鶏の切り身-700-800グラム
• きのこ-250-300グラム
• タマネギ-1〜2個。
• サワークリーム-250ミリリットル
• にんにく-2片
• ディルグリーン-いくつかの小枝
• 塩、コショウ-味わう
• 植物油

ステップバイステップでそれを取りましょう：

1. 私たちは鶏肉を取り、よく洗います。 少し乾かして立方体に切ります。

2.きのこを用意します。 冷凍の場合は解凍するのが自然ですが、缶詰の場合はマリネを水気を切る必要があります。 そのため、新鮮なきのこも徹底的に洗浄してカットします。

3.しかし、タマネギを半分の輪に切ります。 ひまわり油をフライパンに入れ、玉ねぎを5分炒めます。

4. 5分後、鶏肉自体を追加します。 適度な熱で10分間炒めます。

5.玉ねぎと鶏肉を炒めたら、次にきのこを入れます。 5〜7分間炒めますが、新鮮なきのこはもう少し長く座りました。 揚げるときに液体を放出するからです。

6.次はグリーンの準備です。 それを洗って、それを切ってください。 また、にんにくをきれいにし、プレス機に通します。 みじん切りにした野菜、みじん切りにんにく、サワークリームを用意し、鶏肉ときのこを入れた鍋に入れます。 よく混ぜます。 火を最小限に抑えます。

7.塩こしょう。 ふたをして鍋を閉め、10分煮ます。 サワークリームが油っぽい場合は、少量の水を加えることができます。

7.それだけです。 サワークリームソースにキノコを添えたチキンの準備ができました。 同意します、それは非常に簡単なレシピです。 どんなテーブルにもぴったりフィットします。 指をなめるだけ。 そして最も重要なのは、料理がとてもジューシーになったことです！

クリーミーなソースにキノコが入った素晴らしいチキン

ここで、少し異なるバージョンを検討することを提案します。 サワークリームの代わりに、クリームを使用します。 味はもう違います。 だから特異な。 しかし、この料理は最初のレシピと同じくらいおいしいことに注意したいと思います。 もちろん、家族の輪に集まって素晴らしいディナーを楽しむのは良いことです。それはそのようなオリジナルのレシピによって補完されます。

必要な成分：

• 鶏の胸肉-0.3kg。
• ひまわり油-揚げ物用
• にんにく-3個
• 新鮮なシャンピニオン-400グラム
• クリーム-1カップ
• 醤油-40グラム

調理手順：

最初のステップ：洗った鶏肉を取ります。 立方体に切ります。 スライスできます。 あなたの心が望むように。 ひまわり油を鍋に入れ、刻んだ鶏肉を入れます。 黄金色になるまで炒めます。

2番目のステップ：肉を炒めながら、にんにくをきれいにします。 任意の方法で粉砕します。ナイフまたはプレスを使用できます。

4番目のステップ：チキンキューブが黄金色になったら、そこににんにくを加えます。

6番目のステップ： 5分経過後、生クリームと醤油を加えます。 とろみがつくまで煮る。 次に火を止め、鍋に蓋をします。 数分間そのままにしてから、お召し上がりください。

私たちの料理は準備ができています。 ボナペティ!!

あなたがレシピを楽しんだことを望みます。 最後までお読みいただきありがとうございます。 今あなたの武器庫には、サワークリームとクリームソースのキノコとチキンの2つの素晴らしいレシピがあります。 あなたの家族はそれを100％好きになるでしょう。 ソーシャルメディアのボタンをクリックして、レシピを保存して友達と共有してください。 新しいレシピを最新に保つことができるように、サイトをブックマークしてください。 コメントを残し、質問をしてください。 最高です！ あなたと一緒に最初の料理でした）

チキンとマッシュルームは、サラダ、ペストリー、メインディッシュに常に適した素晴らしい組み合わせの1つです。 最も繊細でとろけるクリーミーなチーズソースを添えると、食欲をそそる香りのよい料理になり、追加に抵抗するのは非常に困難になります！ サワークリームソースにマッシュルームとチーズを添えたおいしいチキンは、料理にそれほど問題を引き起こさないボリュームたっぷりのディナーに最適なオプションです：チョップ、フライ、シチュー-複雑なことは何もありませんよね？ 事前に気をつけておく必要があるのは、森のきのこを用意することだけです。シャンピニオンに交換すれば、これは必要ありません。

材料

• 森のきのこ（キャップ​​マッシュルーム：ポルチーニマッシュルーム、バターマッシュルーム、アスペンマッシュルーム、ポルチーニマッシュルーム）-500 g
• 鶏の切り身-500g
• タマネギ-いくつかの頭
• サワークリーム-1カップ
• チーズ-300g
• 月桂樹の葉-3枚の葉
• 黒胡椒-5個
• 塩-味わう

森のきのこの代わりに、シャンピニオンを取ることもできます。

きのことチーズとサワークリームソースのチキンのレシピ

私の鶏の切り身とそれから余分な静脈を切り取ります。 フィレットを立方体に切ります（約2 x 2 x 2cm）。 予熱した鍋（できれば鍋）に油を塗り、きつね色になるまで炒めます。

それでは、船首に移りましょう。 私たちのレシピによると、料理の主な材料（きのこ、鶏肉、玉ねぎ）は均等に分けられるべきです。 したがって、私たちは鶏の切り身とほぼ同じ量の玉ねぎを取りますが、おそらく少し少ないです-あなたの好みに応じてください。 きれいにして細かくカットします。

鶏肉はもう焦げ目がついていますか？ 次に玉ねぎを加えて混ぜて炒めます。

その後、きのこを扱いましょう。 サワークリームソースでキノコを使って鶏肉を調理するには、森のキノコとシャンピニオンの両方が適しています。 森のきのこは、最初に茹でて冷やす必要があります（3つの水で茹でる必要があります。茹でてから2分後に2回水を切り、3回目は水を出して1時間調理します）。 一方、シャンピニオンは追加の処理を必要としません。必要に応じて、汚染された領域を切り取り、すすぎ、乾燥させるだけで十分です。

きのこを鶏肉と同じ大きさに切ります。

きのこを鶏肉と玉ねぎの入った鍋に入れ、これらすべての製品を混ぜ合わせて炒めます。 この段階で、皿を塩漬けにする必要があります。

私たちの森のきのこはほぼ準備ができているので、鶏肉と玉ねぎを使って非常に短い時間（10分）で揚げる必要があります。 シャンピニオンの場合、10分でも十分です。 この後、サワークリームを一杯皿に加えて混ぜます。

ふたの下にきのこを入れて鶏肉を煮込みます。 残酷なものを手に入れるべきです。

チーズもお忘れなく！ 粗いおろし金でこすり、鶏肉に加える必要があります。 チーズの塊を1つ残さずに料理を慎重に混ぜる必要があるため、準備のこの段階は非常に責任があります。

さて、最後の「一致」-スパイス。 彼らの主なことはそれをやり過ぎないことです。 月桂樹の葉とペッパーコーンを広げて混ぜます。 鶏肉をきのこで蓋をして火を止めます。 ふたの下で、皿は10分間立つ必要があります。

きのことチーズとサワークリームソースのチキンは、独立した料理として、またはご飯に加えて提供することができます。

ランチやディナーにふさわしいオプションの1つは、きのこです。 それらは驚くほど繊細な味と卓越した香りだけでなく、莫大な健康上の利点によっても区別されます。 きのこはたんぱく質と栄養素の源です。 人気のレシピの1つは、玉ねぎとサワークリームです。 初心者のホステスでもそのような料理を作ることができます。 きのこは調理に時間がかからず、レシピの複雑さも変わらないので、きのこがいいのはそのためです。

文字通り25分-そしてあなたのテーブルの上には、ボリュームたっぷりでおいしい香りのよい料理があります。 シャンピニオンは、どのスーパーマーケットでも販売されているキノコです。 派手な食材を見つけるのに問題はありません。 高速、シンプル、そして安価。 ホステスは他に何が必要ですか？

必要な成分

• シャンピニオンの0.5キロ。
• フライ用油。
• タマネギ200グラム。
• 150グラムの低脂肪サワークリーム。
• 塩、スパイス、コショウ-味わう。
• にんにくのクローブのカップル。

調理

玉ねぎとサワークリームを使って揚げたシャンピニオンをすばやくおいしい料理にするにはどうすればよいですか？ 写真付きのレシピは、準備の最も重要な段階について段階的に教えてくれます。

経験豊富なシェフが言うように、玉ねぎは決して多くないことにすぐに気づきます。 きのこを調理するときは、玉ねぎを惜しまないでください。 最良の切断オプションは小さなストローです。 玉ねぎの味がしますが、きのこの香りを損なうことはありません。

きのこをスライスする場合、玉ねぎとサワークリームを添えた揚げシャンピニオンは小片を許容しません。 スープや千切りの場合、小さなハーフリングは優れたオプションですが、焙煎には適していません。 きのこは半分に切るのが良いです。 最後の手段として、きのこが大きい場合は、4つの部分に分けます。

オイルの選択も非常に重要です。 きのこを植物油で炒めると、焦げることはありません。 しかし、バターはシャンピニオンに素晴らしい味を与えます。 誰もが自分よりも好ましいオプションを自分で選択します。 十分な油があるはずだということを忘れないでください。 経験豊富な料理人は、タマネギのスライスの層をほぼ覆うように油を注ぎます。

一緒にまたは離れて？ 玉ねぎとサワークリームで揚げたシャンピニオンを調理することを決定した多くの主婦は、材料が鍋に追加される順序を疑っています。 専門家は、きのこと玉ねぎを別々のフライパンで揚げることを勧めています。 この場合、完全にトーストされた玉ねぎとキノコが金色のカリカリになります。 すべての製品を同時に揚げると、揚げ物ではなく、シチューができあがります。

揚げた後、材料を1つのボウルに入れ、塩を加え、コショウとスパイスを加えます。 サワークリームを注ぎます。 細かく刻んだ新鮮なハーブを加えることができます。 弱火で5分-そして皿は準備ができています。

玉ねぎ、サワークリーム、チーズのシャンピニオン

• きのこ-500グラム。
• 3つの中球根。
• 揚げ物用の油100グラム。
• サワークリーム300グラム。
• 170gのハードチーズ。
• スパイス、コショウ、塩（味わうため）。

過程説明

玉ねぎ、サワークリーム、チーズを添えた揚げシャンピニオンは、チーズを使わないきのこと同じ原理で作られています。 玉ねぎはできるだけ薄く、きのこは逆に粗く切ります。 玉ねぎときのこを別々のフライパンで炒めます。 次に、それらを1つの容器に混ぜます。 ストーブの火のレベルを下げます。 塩、様々なスパイス、赤または黒コショウを追加します。

チーズを扱うことは残っています。 このレシピには、高品質の芳香族ハードチーズを選択することをお勧めします。 チーズを簡単に小さなストローにすりつぶすことができることが重要です。 この驚くべき製品は、きのこに信じられないほどの香りを加え、料理全体に粘り気のある粘り気のある食感を与えます。 調理直後に玉ねぎとサワークリームを添えて揚げたマッシュルームを提供する場合は、提供する前にチーズをプレートに直接注ぐことができます。 料理が将来のために準備されている場合は、チーズが鍋に追加されます。

玉ねぎ、マッシュルーム、サワークリームを添えた鶏の切り身

きのこはボリュームたっぷりで栄養価の高い製品です。 しかし、それに鶏ササミを加えると、おかずを思いつく必要はありません。 玉ねぎ、サワークリーム、チキンを添えた揚げシャンピニオンは、家族にすばやく満足のいく食事をしたい多くの主婦にとって命の恩人です。

料理には必要になります

• きのこ300グラム。
• 500gの鶏の切り身。
• 250グラムの脂肪サワークリーム。
• 4つまたは5つの大きな電球。
• 揚げ物用バター。
• にんにくのクローブのカップル。
• 緑。
• スパイス、塩、コショウ。

玉ねぎとサワークリームを添えた揚げシャンピニオン（写真のレシピは上にあります）で材料を個別に揚げる必要がある場合、このレシピはこの点ではるかに簡単になります。 きのこは半分に、玉ねぎは大きな半分の輪に切ります。 フィルムから鶏の切り身を取り除き、水で洗い流し、小分けした立方体に切ります。 肉が小さければ小さいほど、揚げるのが速くなります。

バターが最初に鍋に来ます。 次に、玉ねぎとキノコが来ます。 黄金色になるまで10分ほど炒めます。 今度は鶏の番です。 きのこや玉ねぎに加えます。 さらに10〜15分間炒めます。 揚げる過程で、サワークリームソースを用意します。

別の容器に、サワークリーム、みじん切りにんにく、細かくみじん切りにしたグリーン、スパイスを混ぜます。 少し追加します。 ソースの粘りを増すために、小さじ1杯の小麦粉を加えます。 材料をよく混ぜ合わせます。 きのこと玉ねぎにソースを加え、さらに5分間煮込むだけで、料理の準備が整います。

焙煎してシャンピニオンを調理する方法については、いくつかのオプションしか提供していません。 もちろん、もっとたくさんのレシピがあります。 きのこは普遍的な製品です。 さまざまな材料を加え、ソース、おかず、芳香のある調味料、またはスパイシーなスパイスを試してみると、信じられないほど美味しく、芳香があり、満足のいく料理の結果を得ることができます。 ボナペティ！

きのこ入りサワークリームの鶏胸肉は、このような白身の肉が柔らかくて美味しく、ジューシーで心地よい香りがすることを証明する料理です。

鳥のこの部分をシャンピニオンで準備するために、通常、特別なスキルや特定の材料は必要ありません。 ほとんどすべての主婦がこの料理を扱うことができます。 結局のところ、鶏の胸肉のレシピには何が必要ですか？ きのことサワークリーム！ これらの材料が料理を本当に面白くておいしいものにします。

小麦粉のおいしいフィレット

きのこを添えたサワークリームのこのバージョンの鶏の胸肉は、シャンピニオンがかなり大きくカットされ、フィレットが小麦粉で揚げられているため、形を崩さずにジューシーなままであるため、提供すると見栄えがします。

このバージョンの白身の肉料理を準備するには、次の製品を服用する必要があります。

• 500グラムの新鮮なシャンピニオン、中型。
• 皮なしの鶏胸肉400グラム。
• 小麦粉大さじ2;
• 大きめの玉ねぎ;
• 塩と黒コショウ;
• 脂肪含有量が15％以下のサワークリーム250グラムはお勧めしません。

また、材料を揚げるための無臭の植物油と、サワークリームにキノコを入れた鶏の胸肉をより効果的に提供するための新鮮なハーブも必要です。

サワークリームソースで美味しい料理を作るには？

まず、材料を準備します。 鶏の胸肉をすすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 中型の立方体に切ります。 塩こしょうをふりかける。

サワークリームソースの鶏の胸肉をより風味豊かにしたい場合は、唐辛子を追加することもできます。 鶏肉を10分間放置してから、大さじ2杯の小麦粉を加え、すべての材料を完全に混ぜ合わせます。

きのこを洗い、焦げ目がついている場合は切り落とします。 また、余分な水分を排出させます。 各キノコは4つの部分にカットされ、小さな標本は簡単に半分にカットできます。 玉ねぎをみじん切りにする。 ハーフリングにカットすると綺麗に見えます。 しかし、あなたはそれを小さな立方体に切ることができます。

鍋に少量の油を注ぎます。 温めて、鶏の胸肉に小麦粉を入れます。 四方を10分炒めます。 鶏の切り身を取り除きます。 玉ねぎを加えて軽く炒める。 きのこを注ぎ、液体が蒸発するまで煮ます。 その後、鶏肉を直接加えます。 きのこと肉にサワークリームを注ぎ、蓋をして15分ほどそのままにしておきます。 ソースは濃くて濃厚になるはずです。 必要に応じて、塩を加えます。

サーブする前に、マッシュルームに鶏の胸肉にサワークリームを振りかけます。そのレシピは上記のとおりです。パセリやディルなどの細かく刻んだハーブを添えます。 よりエキゾチックなオプションも適しています。 たとえば、コリアンダーやフェンネル。

ヒラタケとニンニクのチキンフィレ

スパイシーでおいしい料理を作るには、次のものを用意する必要があります。

• 300グラムのヒラタケ;
• 中型の鶏の胸肉2枚。
• 脂肪含有量が15％のサワークリーム1杯。
• 脂肪含有量が20パーセントの100mlクリーム。
• にんにく2片;
• 塩とコショウ;
• 揚げ物用植物油;
• パセリの束。

必要に応じて、このレシピのヒラタケをシャンピニオンに置き換えることができます。 ただし、元のバージョンの方が味が面白いです。

きのこで鶏肉を調理する方法は？

まず、フィレットをマリネする必要があります。 これを行うには、鶏肉を細かく切り、塩とコショウを振りかけ、少なくとも20分間放置します。 次に、完成した切り身を少量の油で黄金色になるまで揚げます。

ヒラタケは洗ってきれいにした後、短冊状に切ります。 胸が揚げられた後、それは鍋から取り除かれ、きのこが代わりになります。 調理されるまでそれらを焙煎します。 にんにくを細かく刻み、最後にきのこを加えてよく混ぜます。 すぐに鶏肉を入れ、サワークリームとクリームをすべて注ぎます。 あなたはさらに10分を出さなければなりません。

次に、細かく刻んだパセリを入れ、さらに5分間保持します。 出来上がった料理はマッシュポテトと一緒に出して、出来上がったソースで水をやることをお勧めします。 さらに、新鮮な野菜でプレートを飾ることもできます。

鶏肉のチーズとサワークリームのソース：おいしい材料

このレシピのベースはソースです。 それを準備するには、次のことを行う必要があります。

• プロセスチーズ100グラム、できればクリーミー。 しかし、異なる添加物で食べると、料理の味は少し異なります。 ここで実験できます。
• 150mlの濃厚なサワークリーム;
• コップ1杯の冷水;
• でんぷん大さじ1;
• 塩とコショウ。

まず、水とでんぷんをブレンダーボウルに入れます。 チーズとサワークリームを加えます。 ソースのコンシステンシーに応じて、最後の材料を少しずつ入れるのが良いでしょう。 結局、それはケフィアのようになるはずです。 必要に応じてサワークリームを加えることができます。 すべてが塩こしょうで味付けされています。

鶏肉自体については：

• 1つの胸;
• 大きめの玉ねぎ;
• にんじん。
• 200グラムのシャンピニオン;
• 塩とコショウ。

鶏肉を洗って乾かし、細かく切って塩を10分間振りかけた後、液体を取り除きます。 フライパンでフィレットをきつね色になるまで炒めます。 クリーンアップ。

にんじんは粗いおろし金でこすり、玉ねぎは細かく刻みます。 きのこはスライスにカットされます。 玉ねぎを炒め、にんじんときのこを加えます。 きのこからの液体が蒸発するまで煮込みます。

次に鶏肉を加えます。 また、すべてをソースで注ぎ、混合物が濃くなるまで煮込みます。 ハーブをまぶして、温かいうちに召し上がれ。 チーズソースのチキンのおかずには、さまざまな種類のパスタが最適です。

サワークリームとマッシュルームを添えた鶏の胸肉は、ランチやディナーに最適です。 ここでは通常の白身の肉がまったく異なる色で再生されます。 確かに、サワークリームソース、柔らかいキノコ、スパイスと組み合わせると、非常にジューシーで柔らかくなります。 したがって、シンプルですが、それほどおいしいレシピに慣れることは価値があります。 必要なのはキノコ、チキン、サワークリームだけです！ しかし、チーズと一緒にクリーミーなソースを準備することで、より興味深いオプションを作ることができます。