وصفة الفجل الحار بالليمون دواء طبيعي لدعم المناعة. كيف تطبخ بدون تعقيم

قبل ثلاث أو أربع سنوات ، كانت عائلتنا ببساطة "لم تصاب بنزلة برد". سيلان الأنف ، والسعال ، والضعف العام ، والإنفلونزا إلزامية في كل موسم "شتاء" - لقد اعتدنا بالفعل على كل هذا. تحتوي مجموعة الإسعافات الأولية دائمًا على مخزون كبير من العديد من الأدوية المصممة للمساعدة في مثل هذه الحالات.

لذلك عولجنا ، وابتلعنا حفنة من الحبوب ، ولكن هنا في واحدة ، بعيدًا عن الجماللحظة ، معدتي تؤلمني. ذهبت إلى الطبيبمرت ، كما هو متوقع ، FGDS ، وهناك - التهاب المعدة الرهيب (من حيث المبدأ ، هو لقد كان من قبلمزمن) ، ولكن الاستخدام المتكرر لأدوية الأنفلونزا والسارس (وجميعها ، كقاعدة عامة ، تؤخذ على شكل أقراص وتهيج الغشاء المخاطي في المعدة) أدى إلى قوةتفاقم. ثم كان علي التفكير بجدية في طرق بديلة المعاملة الشعبيةالانفلونزا دون آثار جانبية.

وتمكنت من إيجاد طريقة فعالة لعلاج الأنفلونزا في صيدلية "الناس"، وهو ما يعترف به ويبرره الطب التقليدي.

يعتمد العلاج البديل للإنفلونزا على ثلاثة مكونات ، معروف لدى الناس بعلاج نزلات البرد. لذلك ، هذا نوع من الجرعة التي تحتوي على جذر الفجل والليمون والعسل. يتم تحضيره بكل بساطة: يتم أخذ جذر الفجل والليمون المغسول مسبقًا بنسب متساوية (حوالي 200-300 جرام لكل منهما). يجب تقطيع هذه المكونات في محضر طعام أو في مفرمة لحم (علاوة على ذلك ، يجب لف الليمون مع الحماس ، هذا مهم!). ثم يجب خلط الخليط الناتج جيدًا. وبالتالي ، يتم الحصول على كتلة متجانسة وجافة معتدلة من اللون المصفر. علاوة على ذلك ، يضاف 30-50 جرامًا من العسل إلى الكتلة الناتجة. مرة أخرى ، يتم خلط كل هذا حتى يتم تكوين كتلة مرتبطة متجانسة. هذا كل شيء ، دواء العلاج الشعبي للأنفلونزا جاهز! موافق ، كل شيء بسيط للغاية.

يوصى بإعداد الجرعة بكميات صغيرة ، لأن خصائص الشفاء (الشفاء) للفجل الحار في شكل مبشور لا تدوم أكثر من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع (إذا تم تخزينها عند درجة حرارة +4 إلى +8 درجات مئوية). تعتمد الخصائص العلاجية والوقائية لهذا الخليط في المقام الأول على الخصائص الفريدة لكل مكون. بفضل هذا المزيج من المكونات الخصائص الطبيةالجميع في مكافحة الانفلونزا وغيرها نزلات البردتكاد تتضاعف.

الفجل ، على سبيل المثال ، غني جدًا بفيتامين ج وحمض الأسكوربيك. يوجد فيتامين سي هنا أكثر من الليمون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المواد الفعالة الموجودة في الفجل الحار و زيت اساسيلها تأثير جيد مضاد للالتهابات.وبالتالي ، من الممكن علاج الآخرين العمليات الالتهابيةفي الجسم (التهاب القصبات ، القصبات ، التهاب المثانة ، إلخ). إن المحتوى العالي الموجود مباشرة في جذر الفجل من الأملاح المعدنية (مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم وغيرها) يشكل حماية إضافية للجسم من خلال تعزيز الاستجابة المناعيةعلى تأثير العوامل السلبية الخارجية (على وجه الخصوص ، العديد من الإصابات).

كما يرتبط تأثير الليمون في العلاج الشعبي للأنفلونزا بالمحتوى الغني بفيتامين سي فيه ، وتجدر الإشارة إلى أن الليمون يحتوي أيضًا على مادة معينة تسمى السترين. يتفاعل السيترين مع فيتامين ج ، ويشكل نوعًا من المعقدات التي تعمل على تحسين جميع عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم.

التأثير المفيد لعسل النحل واضح. يحسن المناعة ويحسن تكوين الدم ويزيد من نشاط الطاقة في الجسم.

أنا أنا متأكد من أنك تستطيع أيضًا أن تقدرالتأثير العلاجي لهذا الدواء. بتناولها ملعقة صغيرة في الصباح وقبل النوم ، ستوفر حماية موثوقة لجسمك وتضع حاجزًا قويًا ضد الإنفلونزا والسارس.

  • < Назад

فجل حاريحتوي على فيتامينات ومواد يمكن أن تقوي جهاز المناعةيحتوي على فيتامين سي أكثر من الليمون. تحتوي التركيبة على مبيدات نباتية ، فهي عمليا عامل مضاد للجراثيم أصل نباتيمما يجعلها فعالة جدا لنزلات البرد.

بالإضافة إلى ذلك ، تحمي المبيدات النباتية الجسم من العدوى. يحتوي عصير جذور الفجل الطازج على مادة قوية مضادة للميكروبات - الليزوزيم. يعطي زيت الخردل الأساسي طعمًا حارقًا للفجل. في الطب الشعبيالفجل المبشور المستخدم على نطاق واسع ممزوج بالليمون والعسل والتوت. فيما يلي بعض الوصفات القابلة للتنفيذ.

لنزلات البرد

  • سيستغرق الأمر 50 جرامًا من جذر الفجل الحار والليمون. ابشر الفجل والليمون على مبشرة ناعمة ، واخلطهم جيدًا واستهلك 4-5 مرات في اليوم لملعقة صغيرة لمدة 5 أيام. يمكن إضافة الخليط إلى الشاي الساخن. له تأثير مقشع قوي.
  • سيأخذ 50 جرامًا من جذر الفجل الحار وملعقتين كبيرتين من العسل وملعقة كبيرة من التوت. ابشر الفجل والليمون على مبشرة ناعمة ، واخلطهم جيدًا واتركهم لمدة 12 ساعة. خذ 3 مرات في اليوم لملعقة صغيرة بعد الوجبات لمدة 5 أيام. بعد أخذ العلاج ، يجب أن تذهب إلى الفراش مغطى ببطانية دافئة ، مما يعزز تأثير الفجل ويسرع من إفراز المخاط.

في التهاب الشعب الهوائية الحاد ، والربو القصبي ، لتطهير الجسم من المخاط الزائد

  • سوف يستغرق الأمر 150 جرامًا من الجذور و 2 ليمون متوسط ​​الحجم. صر الفجل على مبشرة جيدة ، واضغط على عصير ليمونتين ، واخلط كل شيء جيدًا واستمر في الصباح على معدة فارغة في شكل دافئ ، والبالغين في ملعقة صغيرة ، والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 5 سنوات - نصف ملعقة صغيرة. تأثير من المنتجات الطبيةلوحظ بعد بضعة أيام ، ولكن يجب أن يستمر العلاج حتى الشفاء التام. يتعافى أيضا عمل عاديالأغشية المخاطية للجسم. قم بتخزين المنتج في الثلاجة.

مع التهاب الجيوب الأنفية

  • ابشر جذور الفجل على مبشرة ناعمة ، امزج ثلث كوب من الكتلة الناتجة مع عصير 3 حبات ليمون. يستخدم يوميا في الصباح نصف ملعقة صغيرة بعد 30 دقيقة من تناول الطعام. في التهاب المعدة المزمنمسار العلاج هو 3-4 أشهر ، بعد انقطاع لمدة أسبوعين ، يمكن تكرار مسار العلاج. لمنع تكرار التهاب الجيوب الأنفية ، تناول الفجل الحار مع الليمون في الربيع والخريف.

مع وذمة ، الاستسقاء ، لتطهير الكلى

  • خذ جذر الفجل المبشور و عصير ليمونبكميات متساوية. وهو مدر قوي للبول.

لبشرة نضرة

  • ابشر جذر الفجل والتفاح ، أضف بضع قطرات من عصير الليمون. اخلطي كل شيء وضعي العصيدة على الوجه.

ضع المنتج مرة واحدة في الشهر ، بينما يصبح الجلد متوهجًا. موانع الاستعمال - التهاب المعدة المفرط والحموضة وقرحة المعدة والاثني عشر.


هل من الممكن تخيل ، أو ، على سبيل المثال ، لسان لحم البقر دون ملعقة من الفجل "صعب الإرضاء". هذا البهارات القديمة والموقرة للغاية في المطبخ الروسي لها رائحة حارة وطعم لاذع (حار جدًا لدرجة أنهم يقولون عنها: "يتسلل إلى الدموع!"). يعد تحضير الفجل الحار للاستخدام بسيطًا جدًا ولن يستغرق الكثير من الوقت.




المنتجات المطلوبة:

- جذر الفجل - 300 جم ؛
- نصف ليمونة

وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:





أولاً ، يجب تنظيف جذور الفجل الحار. يمكن القيام بذلك بشكل عادي ، ولكن بالتأكيد بشفرة حادة وسكين. لكن من الأفضل ، بعد كل شيء ، استخدام سكين خاص لتقشير الخضار.




ثم اشطف الجذور جيدًا من جميع أنواع الملوثات وابشرها بمبشرة جيدة. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام محضر الطعام (ضبط شبكة رفيعة) أو الخلاط ، أو يمكنك تمريره عبر مفرمة اللحم.
في هذه الوصفة ، يتم طحن جذور الفجل بالخلاط. قبل وضع الفجل الحار في الخلاط ، يجب تقطيعه إلى شرائح.








نضع في وعاء الخلاط ونطحنه في وضع "Turbo".






أخرجي السكين من الوعاء واضغطي على الفور على عصير نصف ليمونة فيه. اخلطي الفجل المبشور مع الليمون.

يضاف عصير الليمون حتى لا يغمق الفجل المبشور.
يفقد الفجل الجاهز رائحته ونفاذه بسرعة كبيرة ، لذلك بعد الطهي مباشرة ، يجب نقله إلى مرطبان (ويفضل أن يكون زجاجيًا) وإغلاقه بإحكام بغطاء. احفظ الفجل المبشور مع الليمون في الثلاجة.
علاوة على ذلك ، يمكن استخدام الفجل المبشور لتحضير جميع أنواع المعاجين ، على سبيل المثال ، للحوم أو الأسماك.
نصائح.
1. إذا كنت ترغب في الحصول على توابل أقل حارة ، فيجب حفظ جذور الفجل المقشر في الحليب لمدة ساعة واحدة ، وبعد ذلك فقط يتم تقطيعها.
بالمناسبة ، بعد النقع في الحليب ، لا يفقد الفجل مذاقه.
2. لا ينبغي تسخين الفجل ، لأنه يفقد حدته بسرعة.
3. إذا لم تستخدمي جميع جذور الفجل الحار على الفور ، فيجب لفها بورق الطعام وتخزينها في الثلاجة في صندوق للخضروات والفواكه.

أتمنى لك وجبة شهية!

كل ربة منزل لديها وصفات مجربة خاصة بها لتحضير الفجل لفصل الشتاء إذا كان ينمو في حديقتها.

إذا لم يكن لديك داشا ، فهذا ليس سببًا لحرمان نفسك من أكثر أنواع الفجل محلية الصنع فائدة.

حاول شرائه من متجر أو من الجدات في السوق واصنع الفجل الحار بالليمون في المنزل.

بعد كل شيء ، الفجل هو مخزن لمختلف الخصائص المفيدة للجسم.

في جذوره بأعداد كبيرة(أكثر من الحمضيات) يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب وفيتامين ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ب 9) ، معادن - بوتاسيوم ، مغنيسيوم ، حديد ، فوسفور ، إلخ.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزيت الأساسي الذي يعد جزءًا من الفجل مشبع بمبيدات الفيتون ، مما يجعل هذا النبات سلاحًا قويًا ضد الإنفلونزا ونزلات البرد.

طريقة تحضير الفجل بالليمون لفصل الشتاء

مكونات:

  • 1.5 كجم من جذور الفجل الحار
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ليمون

كيفية إغلاق الفجل بالليمون:

1. قشر جذور الفجل وشطفها بالماء.

2. في مفرمة اللحم ذات الشبكة الدقيقة ، ضع كيسًا بلاستيكيًا فوق المخرج وقم بتثبيته بشريط مطاطي حتى لا تتداخل الأبخرة الكاوية المنبعثة مع عملية الطهي.

3. مرر الفجل في مفرمة اللحم واخلطه مع السكر والملح.

4. صب الماء المغلي فوق الفجل لعمل عجينة سميكة.

5. يقلب بسرعة وعلى الفور في برطمانات صغيرة نظيفة ذات أغطية لولبية.

6. ضع بضع قطرات من عصير الليمون في كل برطمان.



اطلب موفرًا للطاقة وانس النفقات الضخمة السابقة للضوء

7. اربط الغطاء بإحكام وقم بتبريده.

يمكنك تخزين هذا الفجل محلي الصنع لمدة 2-3 أشهر.

وصفة فجل الليمون السهلة

مكونات:

  • 300 جرام من الفجل الحار
  • نصف ليمونة

كيفية طهي جذور الفجل بالليمون:

1. طحن جذور الفجل المقشرة.

2. اعصري عصير الليمون واخلطيهم مع الفجل وأضيفي القشر المبشور.

3. خلط كل شيء ونقله إلى برطمانات زجاجية.

يُحفظ مغلقًا بإحكام في الثلاجة.

طبق فجل روسي بالليمون

مكونات:

  • جذر الفجل
  • السكر أو العسل
  • عصير ليمون
  • ملح للتذوق
  • الكريمة الحامضة

طريقة طهي الفجل بالليمون:

1. عند تحضير طبق الفجل الحار ، يجب تقشير الجذر بالسكين ، ولكن لا يجب غسله ، وشطفه قدر الإمكان بعد التنظيف تحت الماء الجاري البارد الجاري.

2. ابشر على مبشرة جيدة ، قبل أن يتم تحضير وعاء زجاجي أو خزفي مع الماء المغلي البارد الذي يصب في القاع.

في هذا الطبق ، حيث يُفرك الفجل ، يجب إضافة الأجزاء المبشورة حتى لا تخرج في الهواء الطلق.

3. أضف عصير الليمون والقليل من الماء إلى الكتلة المبشورة حتى يصبح قوامها كثيفًا ، لزجًا ، ولكن ليس ملاطًا مائيًا ، محلى بملعقة من السكر أو العسل والملح حسب الرغبة.

يمكنك أيضًا وضع قشر الليمون المبشور للنكهة والشوائب الجميلة.

4. قبل التقديم ، يجب تخفيف كل ملعقة كبيرة من هذا المستحضر محلي الصنع بملعقة حلوى من القشدة الحامضة.

إنه هذا التكوين الرائع الذي يسمى "فجل المائدة الروسي".

الفجل هو خضار حار وحار يضاف بشكل أساسي إلى الطعام كتوابل. هذا المنتج غني بعدد كبير من الفيتامينات والمعادن ، ويساعد أيضًا في التعامل مع نزلات البرد ، ويزيد من المناعة. فراغات الفجل لفصل الشتاء هي وجبات خفيفة ممتازة تكمل أي وليمة ، وتملأ الأطباق برائحة وطعم حار.

الفجل هو خضار حار وحار يضاف بشكل أساسي إلى الطعام كتوابل.

يمكنك تحضير مقبلات شهية من الفجل المعطر عن طريق جعل ظلها ذهبيًا.للقيام بذلك ، يمكنك إضافة التفاح والجزر إلى الشغل.

مكونات:

  • 1 لتر من الماء
  • 3 ملاعق كبيرة من الملح
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر
  • 800 غرام من جذور الفجل.
  • 200 غرام من التفاح الحامض
  • 100 جرام جزر.

يتم تحضير الفراغات الذهبية وفقًا للتعليمات التالية:

  1. يتم غسل وتقشير الفجل والتفاح والجزر. تتم إزالة اللب من التفاح.
  2. تُفرك الفواكه والخضروات على مبشرة خشنة ، وتُمزج وتُعبأ في وعاء زجاجي.
  3. يتم تحضير حشوة التتبيلة في قدر نظيف. للقيام بذلك ، يتم خلط الماء والملح والسكر وتغلي. يغلي السائل حتى تذوب حبيبات الملح والسكر تمامًا.
  4. تُسكب المقبلات مع ماء مالح مغلي وترسل للتعقيم. يجب تعقيم الحاوية التي يبلغ حجمها 0.5 لتر لمدة 12 دقيقة ، 1 لتر - 15.
  5. ثم يتم إحكام غلق الحاويات ووضعها بالمقلوب ومعزولها.

قبل التقديم ، صفي المحلول الملحي من الوجبة الخفيفة واستبدله ببضعة ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة قليلة الدسم.

الفجل الحار محلي الصنع (فيديو)

حصاد الفجل الحار في برطمان بدون تعقيم

واحدة من أسرع و طرق بسيطةيعتبر طهي الفجل في الشتاء من دون تعقيم. ومن المثير للاهتمام أن هذه الوصفة لا تستخدم حتى مواد حافظة مثل الخل.

أثناء عملية الطهي سوف تحتاج إلى:

  • 1 كيلو من جذور الفجل.
  • 2 ملاعق كبيرة من الملح
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر
  • 20 غراما من حامض الستريك.
  • 0.5 لتر من الماء.

من أسرع وأسهل طرق طهي الفجل في الشتاء لفه دون تعقيم.

كيف تطبخ في المنزل:

  1. يتم غسل الجذور وتقشيرها ووضعها في ماء بارد لمدة نصف ساعة.
  2. يتم سحق الجذر بخلاط أو مفرمة لحم إلى حالة هريس.
  3. يتم خلط الكتلة الناتجة مع السكر والملح.
  4. يُغلى الماء في قدر نظيف.
  5. يتم توزيع المقبلات في عبوات زجاجية سعة 0.5 لتر ، تُسكب بالماء المغلي.
  6. تُسكب ملعقة حلوى من حامض الستريك في كل برطمان ، ثم تُلف العبوات ، وتوضع مع الغطاء لأسفل وملفوفة في بطانية.

إذا كانت المضيفة لا ترغب في طهي صلصة الفجل ، في مرحلة تقطيع محصول الجذر ، يجب عليك استخدام سكين وتقطيعه إلى قطع بالحجم المطلوب. في هذه الحالة ، يحدث الحفظ بطريقة مماثلة.

طبخ الفجل بالليمون لفصل الشتاء

مثل هذا التحضير ، الذي تم إعداده لفصل الشتاء ، يكمل تمامًا أطباق اللحوم ، وكذلك الهلام ، على سبيل المثال.

للطبخ تحتاج:

  • 1.5 كيلوغرام من جذر الفجل.
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر
  • 1 ليمون كبير.

مثل هذا التحضير ، المُعد لفصل الشتاء ، يكمل تمامًا أطباق اللحوم ، وكذلك الهلام ، على سبيل المثال ، الهلام.

لمخلل الفجل الحار بالليمون ، يجب أن تلتزم بالتقنية التالية خطوة بخطوة:

  1. يتم غسل الجذور من الأوساخ وتنظيفها من الطبقة العليا.
  2. يتم تمرير الجذر من خلال مفرمة اللحم.
  3. ثم يُسكب الملح والسكر في الخليط الناتج.
  4. تُسكب كمية صغيرة من الماء المغلي في الكتلة بحيث تكتسب قوامًا كريميًا سميكًا.
  5. يوضع الخليط في برطمانات مغسولة ، تُسكب ملعقة حلوى من عصير الليمون الطازج في كل وعاء مملوء.
  6. الحاوية ملفوفة بغطاء ، وبعد التبريد يتم إرسالها إلى الثلاجة.

يمكنك تخزين الشغل المحضرة حسب هذه الوصفة لمدة 3 أشهر.

مخلل الفجل بدون اضافات لفصل الشتاء

يمكن تحضير جذر الفجل لفصل الشتاء دون استخدام إضافات مختلفة.

لتحضير محصول جذري لفصل الشتاء ، تحتاج فقط إلى مكون واحد: الفجل نفسه.

كيف تحافظ:

  1. يتم تنظيف محصول الجذر من الأرض ، وغسله ، وتنظيفه من الطبقة العليا ، ثم يفرك بمبشرة خشنة.
  2. يتم وضع الكتلة على صفيحة خبز وإرسالها إلى الفرن ، وتسخينها إلى 100 درجة.
  3. تُسحق الخضار الجافة في الخلاط وتُنقل إلى برطمانات زجاجية وتُعاد ترتيبها في الثلاجة.

يمكن تحضير جذر الفجل لفصل الشتاء دون استخدام إضافات مختلفة

يمكن استخدام هذا الفراغ لعمل صلصة. للقيام بذلك ، يجب تخفيف الخليط الجاف بالماء وخلطه بكمية صغيرة من الخل والسكر والملح. أيضا ، يمكن أن تكون مملحة مثل هذه المقبلات.

فجل متبل مع بنجر

لا يمكن أن يكون غروب الشمس مع البنجر وجبة خفيفة رائعة فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يكون صلصة ممتازة للبورشت.

لتحضيره تحتاج:

  • 800 غرام من جذر الفجل.
  • 600 غرام من البنجر
  • 700 ملليلتر من الماء
  • 60 غرام من السكر
  • 170 مل من زيت الزيتون
  • 150 مل من الخل البلسمي 6٪ ؛
  • 30 جرام من ملح الطعام.

لا يمكن أن يكون غروب الشمس مع البنجر وجبة خفيفة رائعة فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يكون صلصة ممتازة للبورشت

كيف يعمل التخليل:

  1. يتم تقشير الجذور وغسلها تحت الماء الجاري.
  2. يُقشر البنجر من الطبقة العلوية ويُسلق حتى ينضج تمامًا. يُفرك محصول الجذر المسلوق على مبشرة خشنة.
  3. يتم طحن الجذر من خلال مفرمة اللحم.
  4. في قدر منفصل ، يُغلى الماء ويُسكب فيه السكر والملح والفجل المفروم. ينضج الخليط على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة ، وينضج الحاوية لمدة 15 دقيقة أخرى.
  5. يخلط الخليط بالزيت والخل ويخلط كل شيء ويرفع عن النار.
  6. يتم نقل الوجبة الخفيفة الجاهزة إلى حاوية معقمة ، يتم صدمها ولفها وقلبها رأسًا على عقب ومعزولة.

سيكون هذا الحفظ جاهزًا بعد أسبوعين من الإغلاق.

الفجل المعلب مع الخوخ

يمكنك طهي وجبة خفيفة لذيذة غير معتادة باستخدام الفجل والخوخ.. تكمل هذه المكونات بعضها البعض بشكل مثالي ، حيث تعمل على تليين الطعم المر للخضروات الجذرية وإضافة ملاحظات حامضة جديدة.

لتحضير مثل هذا الفراغ ، ستحتاج إلى:

  • 300 غرام من الفجل الحار
  • 400 ملليلتر من الماء
  • 200 غرام من البرقوق
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح
  • 50 غرام من السكر
  • 100 مل من الخل 9٪.

طريقة تحضير مخلل الفجل الحار:

  1. يتم غسل الجذور جيدًا وتنظيفها من الطبقة العليا وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
  2. ثم تُسكب قطع الجذور بالماء البارد وتترك لمدة يوم واحد. هذا النقع ضروري للتخلص من المرارة من الخضار.
  3. يتم غسل البرقوق وتقطيعه إلى نصفين وحفره.
  4. ثم يتم تمرير جميع قطع الجذور والخوخ من خلال مفرمة اللحم.
  5. يُسكب الخليط الناتج بالماء المغلي ويترك ليبرد تمامًا.
  6. ثم تحتاج إلى صب الملح والسكر وصب الخل في الكتلة.
  7. توضع المقبلات في عبوات معقمة مغطاة بغطاء وترسل للتعقيم.
  8. بعد المعالجة الحرارية ، يتم إحكام غلق قطعة العمل في الجرة ووضعها رأسًا على عقب ومعزولة.

قدمي مقبلات البرقوق الحارة مع أطباق اللحوم أو السمك.

فجل حار جدا لفصل الشتاء (فيديو)

ستسمح لك الوصفات الموصوفة بطهي وجبة صحية لفصل الشتاء. تحضير لذيذ. لقد ثبت أن تناول الفجل الحار يحسن عملية الهضم ، ولكن لا يجب أن تفرط في تناول هذه الأطعمة الشهية. يمكن أن يتسبب الفجل بكميات كبيرة في حدوث تقلصات وانتفاخ وانتفاخ في الأمعاء. لذلك ، يجب تناول الفجل الحار المعلب لفصل الشتاء شيئًا فشيئًا. يمكنك استخدام هذا المستحضر كل يوم ، وسيحمي تناول فيتامين C المستمر مع محصول الجذر الشخص من نوبات البرد.