Что такое ритейл: значение, особенности и современное состояние. Ритейлер - это активный субъект розничной торговли

Так как большинство технологий торговли приходит к нам из-за бугра, в словаре бизнеса появилось новое слово – reteiler или с англ. – розничный торговец, reteil соответственно – розничная торговля. В данной статье мы разберем эти понятия и причины почему они так укоренились в бизнес-сленге.

Кого называют ритейлерами в торговле?

Прежде всего reteiler – это организация, компания, фирма, которая продает товар в розницу конечному потребителю. Если компания выступает посредником или оптовиком, она работает уже по правилам B2B рынка.

В основном, они реализуют товары массового потребления в малом количестве. Типичным примером ритейловой торговли являются наши супермаркеты. , могут продаваться рядом с более дорогими и не столь ходовыми товарами, как например хлеб, однако пройдя всего 10 рядов, можно купить кресло для рыбалки или чемодан. Как бы то ни было и то и другое, купит человек для личного пользования, а не для предпринимательской деятельности. Кстати, автосалон тоже считается ритейлером, не смотря на высокую стоимость товара и его количество, отпускаемое покупателю.

Когда в бизнесе создается сеть, появляется сетевой reteiler с одним именем (брендом), например: Wal-Mart, Amazon, Target , Metro, АТБ-Маркет, Ашан и др. Свою популярность они получили благодаря широкому ассортименту, низким ценам на товар и правильной географии размещения магазинов.

Что определяет ритейлера в торговле?

• Наличие торговой точки с постоянным географическим размещением в виде магазина, бутика, супермаркета, рынка;
• Reteiler может быть как многопрофильный, так и брендовый, выставляющий товар только конкретного бренда. В рекламе такого магазина, можно услышать: «Официальный ритейлер …. Название бренда»;
• Обязательное торговое оборудование: кассовый аппарат, терминал с чеками, или чековая книжка;
• Продавец, непосредственно общается и продает покупателю;
• Маркетинговые компании и продвижение товаров в рознице, отличается от маркетинга в . Они часто устраивают , которые очень эффективны в розничной торговле.
• Программы лояльности (карточки, фишки, бонусы в чеке и т.д.) регулярно действуют почти в каждом магазине;
• Мерчендайзинг товаров ФМСДЖИ группы – является инструментом ритейлового рынка. Он необходим, так как правила размещения товаров на полках играет большое значение для данного бизнеса — он приносит в ритейл доход, об этом подробнее ;
• Ассортимент товаров, наличие склада, логистика – все это обязательные вещи, которые должен иметь почти каждый ритейлер.

Как работают ритейлеры?

Маржа и правила наценки в ритейле

Целью всех ритейлеров является получение прибыли от продаж, на этом основана вся торговля. Для этого на каждый товар, продавец может делать наценку от 25 – 300% или по другому, наценку называют маржей. Маржа – это разница между заходной стоимостью товара и стоимостью реализации конечному потребителю.

Небольшая наценка, обычно на товарах массового потребления. Иногда ритейлеры используют даже нулевую наценку как маркетинговый ход и инструмент привлечения покупателей именно в их магазины. Потери они перекрывают на других, высокодоходных товарах, зато все в округе знают, что там дешевле, нужно покупать все там.

Такая схема работает, в основном, в супермаркетах. Для получения лучших условий по закупке товаров, супермаркеты договариваются напрямую с поставщиками продукции и даже занимаются собственным импортом, чтобы миновать посредников. Это дает им возможность продавать товар дешевле, что является одним из конкурентных преимуществ.

Наценку в 200-300, а то и 1000% ритейлеры могут себе позволить на одежде. Именно за счет таких наценок, они могут делать распродажи со скидками 30, 50, 70%.

Нельзя не упомянуть мобильный reteil. Розничная торговля может осуществляться в интернете, через приложения в телефонах или через сайты компаний розничной торговли. Сидя на диване, сегодня вы можете купить все, что угодно и даже те же продукты.

На сегодняшний день ритейл – популярная и динамично развивающаяся мировая практика реализации товаров конечному потребителю. Современный тип экономики диктует настоятельную потребность в обеспечении покупателей как можно большим количеством товаров и услуг самым удобным для них способом.

Эту задачу призвана решить передовая технология ритейла. Предполагается, что любой покупатель может спокойно прийти и купить товары разных групп в одном месте.

Понятие ритейла и ритейлера. Развитие данного направления в современной России

Под ритейлом понимается процесс розничной торговли, то есть реализации товаров покупателям без дальнейшей перепродажи.

Слово «retail» заимствовано из английского языка и означает «розничная торговля, продажа товаров или услуг конечному потребителю». Синонимом понятия «ритейл» выступает слово «розница».

Соответственно, ритейлером могут называться компания или индивидуальный предприниматель, занимающиеся розничной торговлей и реализацией услуг (супермаркет, магазин одежды, автосалон, салон мобильной связи, банк и др.).

Предшественниками ритейла считаются уличные базары, рынки, розничные магазины. На сегодняшний день – это один из самых успешно развивающихся секторов экономики. Масштабы его развития в России и в мире сопоставимы по обороту с сегментом оптовой торговли. Типичным примером современных ритейл-центров являются огромные торговые комплексы – моллы. Основные принципы ритейла – это публичность и общедоступность услуг.

В советский период отечественный покупатель долгое время жил в условиях товарного дефицита, поэтому появление функциональных супермаркетов, дающих возможность обеспечить наполнение потребительской корзины с помощью улучшенного сервиса и в одном месте, безусловно, завоевало симпатии населения. Также на популярность ритейла в России влияет и поведенческая особенность граждан – не откладывать средства для хранения, а сразу их тратить, чему способствует также и боязнь наступления последствий экономического кризиса.

Товар или услуга, реализуемые в рамках ритейла, в отличие от оптовой торговли, не подлежат дальнейшей перепродаже, а предназначены для непосредственного использования конечным потребителем.

Отношения между субъектами ритейла – продавцом и покупателем, в системе розничной торговли РФ регламентирует Закон о защите прав потребителей. Обязательным условием организации розничной продажи является наличие и выдаваемого покупателю кассового . Основные сотрудники, которые обеспечивают нормальное функционирование розничных торговых точек: продавцы-консультанты, мерчендайзеры, и др.

Виды

Под видом или форматом розничного магазина понимается набор его основных характеристик (площадь торгового зала, способы обслуживания покупателей, технологии размещения товара, количество товарных позиций).

Различают несколько форматов розничной торговли, среди которых:

О продуктовом ритейле смотрите в следующем видеоматериале:

Если Вы еще не зарегистрировали организацию, то проще всего это сделать с помощью онлайн сервисов, которые помогут бесплатно сформировать все необходимые документы: Если у Вас уже есть организация, и Вы думаете над тем, как облегчить и автоматизировать бухгалтерский учет и отчетность, то на помощь приходят следующие онлайн-сервисы, которые полностью заменят бухгалтера на Вашем предприятии и сэкономят много денег и времени. Вся отчетность формируется автоматически, подписывается электронной подписью и отправляется автоматически онлайн. Он идеально подходит для ИП или ООО на УСН , ЕНВД , ПСН , ТС , ОСНО.
Все происходит в несколько кликов, без очередей и стрессов. Попробуйте и Вы удивитесь , как это стало просто!

Цели

Целью современного ритейла является обслуживание как можно большего числа розничных потребителей товаров с наименьшими трудовыми и временными затратами. Это осуществимо с помощью специальных ритейл-технологий, самым ярким воплощением которых являются супермаркеты самообслуживания, платежные терминалы, банкоматы.

В процессе организации работы ритейла должны быть решены следующие вопросы :

Технологии ритейла представляют собой совокупность методов, приемов и инструментов по доведению товаров и услуг до конечного потребителя.

Выделяют следующие характерные технологии ритейла :

• Работа с оптовыми объемами товаров, которые магазин реализует в розницу. Эта технология ориентирована на массового потребителя, и ее задача заключается в снижении издержек: при минимуме персонала обслужить максимум клиентов.
• Аккумулирование в одном месте множества разнообразных товаров и услуг. Ритейл предлагает широкое разнообразие товаров, собранных в одном месте, в результате чего покупатель имеет возможность приобрести целый ряд необходимых товаров с существенной экономией времени.
• Разделение товаров по категориям в зависимости от доходности клиентов (эконом, средний, премиум, люкс, де люкс). Работа с каждой экономической группой населения ведется посредством специально предназначенных ритейл-технологий. В результате покупатель любого уровня достатка обязательно сможет приобрести желаемый товар.
• Применение различных и способов привлечения покупателей: с помощью дизайна торговой сети, места расположения товара в торговом центре и т.д.
• Применение необходимого современного торгового оборудования, технологии самообслуживания.
• Автоматизация процесса закупок, учета и хранения товара.

Успешность применяемых технологий в ритейле зависит от следующих факторов:

• количества покупателей (клиентов), которых удалось привлечь и сделать постоянными;
• уровня доходности (зависит либо от количества продаваемых товаров, либо от существенной наценки на ограниченный ряд товаров);
• уровня конверсии (соотношения посетителей розничной точки и количества покупок).

Из чего состоит прибыль ритейлера

Основным способом получения прибыли в ритейле является формирование торговой наценки или маржи. Маржа складывается из разницы между ценой закупочной и продажной. Как правило, в продуктовой торговле она равна 25-30 %, а если речь идет о непродуктовой рознице, то может достигать значения в 200%. Эти цифры являются предельными, выше наценка не считается целесообразной.

Из полученной денежной прибыли ритейлер выплачивает разнообразные текущие расходы (аренда помещения, сотрудников, связь, транспортные и клининговые услуги и т.д.). будет равна разнице суммы маржи и суммы текущих расходов. Ее размер может быть от 1-3 % в крупносетевом продуктовом ритейле до 20-50 % в непродуктовой рознице.

Другими доходами ретейлера могут быть размещение рекламы, проведение промо-акций компаний, продажа торгового пространства (получение так называемого бонуса «за вход в сеть»).

Обзор компаний этой сферы

Промсвязьбанк является коммерческим банком, реализующим ритейлерские услуги населению. В 2015 году по размеру активов банк занимал 11 место среди российских банков. Продукты и услуги этого ритейлера охватывают подавляющее большинство регионов России, среди его клиентов свыше 100 тыс. отечественных предприятий и 2 млн человек, пользующихся розничными услугами.

Мегафон – это популярная российская телекомуникационная компания-ритейлер, предоставляющая населению услуги сотовой связи, местной телефонной связи, доступа в Интернет, кабельного телевидения и сопутствующих услуг. На сегодняшний день она действует в 83 субъектах РФ, ее клиентами являются около 75 млн. человек.

Liga Retail – это ритейлерский проект, созданный в 2011 году и представляющий собой мероприятие в рамках корпоративного спорта – чемпионат, проходящий весной и осенью ежегодно. Уникальное в России отраслевое соревнование среди компаний розничной торговли позволяет проявить спортивную солидарность, популяризировать спортивный образ жизни, сформировать ценности дружбы и взаимопомощи.

X5 Retail Group представляет собой одну из самых успешных отечественных мультиформатных продуктовых розничных компаний. Компания управляет несколькими магазинами торговых сетей: гипермаркетами «Карусель», супермаркетами «Перекресток», магазинами «у дома» «Пятерочка». Со времени своего основания (2006 г.) X5 Retail Group стала крупнейшим продуктовым ритейлером, обеспечила себе прочные позиции в соответствующем экономическом сегменте, завоевала доверие постоянных покупателей.

Евросеть является известной российской компанией-ритейлером, которая владеет сетью салонов сотовой связи. Компания основана в 1997 году и в 2008 году занимала 37% российского рынка мобильных телефонов. Существенной особенностью Евросети являются активные и эпатажные рекламные компании.

На сегодняшний день компания осуществляет торговлю сотовыми телефонами, аксессуарами, портативной цифровой техникой, услугами мобильной связи, предоставляет возможность совершения различных платежей, имеет собственную логистическую службу.

С увеличением степени благосостояния граждан растет и покупательская способость населения, что обеспечивает развитие и перспективы ритейл-торговле. С каждым годом потребительские интересы возрастают (например, раньше все обходились без услуг сотовой связи и многие – без кредитов), поэтому спектр ритейл-услуг будет в дальнейшем расширяться и совершенствоваться.

Новые технологии для современного ритейла рассмотрены в ходе следующей конференции:

Целью любого предпринимателя является получение дохода. Для этого ему нужно поставить потребителю товары/услуги, добавив к себестоимости коммерческую наценку. Маржа является двигателем рыночной системы.

Определение маржи

В финансовой сфере, на рынке ценных бумаг, «маржа» будет воспринята как залог, под который проводятся торги.

Маржа монополий

Естественные монополии возникают в сферах «первой необходимости». Продукты питания, общественный транспорт, энергоресурсы нужны всем. Иногда крупные производители товаров и услуг первой необходимости вступают в сговор, чтобы выбить из бизнеса мелких предпринимателей. Ситуация проста: их запасы наличности позволяют одновременно снизить до нуля (или вообще торговать в убыток). Мелкие производители не имеют запасов наличности, сильно зависят от денежных потоков. Покупатели, увидев колоссальное снижение цены у известных игроков, оставляют новичков «не у дел». Когда мелкий бизнес терпит крах, крупные производители возвращаются и увеличивают маржу в разы, отбивая затраты.

В Америке, Европе и России имеется система регулирования естественных монополий. Регулировать монополии на программное обеспечение, технику намного сложнее - ведущие предприятия защищают себя патентной системой. Целое убыточное предприятие может быть куплено из-за наличия патентов, позволяющих развернуть монопольное повышение маржи.

Подоходный налог для бизнеса

Поскольку многие предприниматели не платят себе зарплату, подоходный налог с зарплаты был бы бессмысленным. Поэтому НДС является разумным способом маржинально налогообложения.

Торговля с «плечом»

Ритейлер - это слово, которое имеет английское происхождение и в оригинале выглядит как retailer. Так называется специалист или фирма, которые занимаются ритейлом. Последнее обозначает розничную продажу, торговлю. Подробнее о том, что это - ритейлер, и о связанных с ним понятиях будет рассказано в статье.

Общее понятие о ритейле

Дословный перевод слова retail с английского языка - «розница». Это магазин розничной продажи, торговая точка. Первое, что можно назвать примером иллюстрации данного понятия - это магазины и рынки. Самая древняя форма ритейла - стрит-ритейл, что в переводе означает «уличная торговля».

Если рассматривать понятие в более широком смысле, не только в качестве какой-нибудь торговой точки, то его можно охарактеризовать как принцип, в соответствии с которым организуется торговля. Это вариант работы с любым покупателем, который может прийти и свободно приобрести товар.

Определение ритейлера

Это такая компания, деятельностью которой является розничная торговля. Здесь речь идет о супермаркете, автосалоне, магазине одежды и других объектах.

Для них характерны особые торговые технологии, которые связаны с:

• размещением розничных торговых предприятий с соблюдением определенных правил локации;
• предложением сгруппированного ассортимента товаров, пользующихся постоянным спросом;
• применением торгового оборудования;
• использованием торгового маркетинга;
• оптимизацией количества торгового персонала;
• применением самообслуживания клиентов;
• автоматизацией закупок, хранения и учета товаров;
• совершенствованием торговых площадей, логистики.

Отличительный признак компании-ритейлера - большое разнообразие товаров и услуг, которые она предлагает, собрав их в одном месте. Это ведет к сокращению затрат на обслуживание каждого клиента, минимизирует издержки и, как следствие, выступает фактором, повышающим конкурентоспособность. Применение ритейл-технологий дает возможность продавать розничный товар такими большими объемами, которые являются сопоставимыми с объемами оптовых продаж.

Сетевой ритейл

Его можно охарактеризовать, как сеть одноформатных магазинов, которые объединены одним владельцем, единой логистической и закупочной системой, общей товарной политикой. Гораздо реже сеть магазинов бывает разноформатной.

Все указанные приемы позволяют крупным ритейлерам достичь еще более низкого уровня издержек и предложить покупателям такие цены на продукцию, которые намного ниже, чем в других, несетевых точках. За счет низкой цены и постоянного наличия основного ассортимента, а также доступности торговых точек сетевым ритейлерам удается привлечь большое число потребителей и получать за счет крупных оборотов значительную прибыль.

При этом в супер- и гипермаркетах покупки в больших объемах делаются, как правило, один раз в неделю. По поводу товаров повседневного спроса можно сказать, что потребители оказывают предпочтение покупкам в небольших магазинах, находящихся ближе к дому.

Доходы

В их структуре первое место занимает торговая наценка на товар, который поступает от оптовиков в розничную сеть. Но это отнюдь не единственный источник дохода. Существует и ряд дополнительных услуг, оплачиваемых поставщиками продукции и приносящих ощутимый доход ритейлерам.

В качестве таковых выступают:

• сама возможность поставки товара в ритейл;
• возможность выставления товара на определенное место торговой площади;
• услуги маркетинга.

Помимо сказанного, заработок ритейлеров - это проведение промоушен-акций, реклама. А также присутствует продажа или сдача в аренду торговых площадей для выставления на них непрофильных товаров.

Перспективы ритейлеров в России

В последние годы инвесторы все больше стали интересоваться розничной торговлей. Сегодня рынок ритейла в России находится в десятке крупнейших в мире и в пятерке самых крупных европейских аналогов. По уровню инвестиционной привлекательности Россия на третьем месте среди развивающихся стран, а в 2004-м занимала лидирующую позицию.

Доля розничной торговли продовольствием отличается стабильностью и равна 45 % от всего объема розничных продаж. Крупнейшие российские розничные сети занимают в нем менее 9 %. И только в Москве они охватывают 35 % рынка продовольственных товаров. Указанное обстоятельство свидетельствует о наличии большого потенциала для роста и развития.

Торговая сфера тоже обрастает новыми понятиями, пришедшими к нам из английского языка, которые нередко подменяют собой знакомые русские слова. Как это произошло и с розничной торговлей, получившей звучное название – ритейл.

Ритейл – что это такое?

Это слово имеет англоязычные корни. В переводе «retail» означает «розничный». По сути, ритейл то же, что и розница – это продажа продукции поштучно или небольшими партиями.

Торговлю поштучно ведут розничные предприятия. Немаловажное условие ритейла – приобретенный покупателем товар должен быть предназначен для бытового, личного, либо иного использования, не связанного с коммерческой, предпринимательской деятельностью.

Продажа товара в рознице конечному потребителю обязательно сопровождается выдачей кассового чека и соблюдением «Закона о защите прав потребителя».

Еще одна особенность ритейла – розничная цена товара всегда выше оптовой на сумму торговой наценки. В разных сферах такая наценка может достигать значений от 25% до 200%. Именно за счет этой разницы и зарабатывают розничные продавцы, и именно отсюда они находят ресурсы для организации распродажи. Мало кто на самом деле продает товар по цене ниже его себестоимости – чаще всего просто снижается торговая наценка.

Виды ритейла

Розничная торговля может вестись в разных форматах.

Продуктовый ритейл. Одна из самых устойчивых сфер розничной торговли, даже в кризис. Ведь продукты питания покупают все и всегда, это товары каждодневного спроса. Продуктовый ритейл – торговля продуктами питания в розницу, при которой большие объемы товаров собраны на значительной торговой площади. Конкретным примером являются продуктовые супермаркеты и гипермаркеты.

Стрит-ритейл. Этот формат можно назвать исторически сложившимся. Магазины располагаются на первых этажах домов, на улицах с большим потоком людей – недалеких от центра и оживленных. Стрит-ритейл ведет конкурентную борьбу с продуктовым ритейлом, расположившимся в торговых центрах.

Non-food ритейл. Торговля непродовольственными товарами в розницу, например – канцелярской, спортивной, косметической и прочей продукцией, не связанной с пищевой промышленностью. Продуктовые магазины довольно часто включают некоторые из этих категорий в свой ассортимент, называя эти товары «сопутствующими».

Онлайн-ритейл. Розничная торговля ведется через интернет-магазины. Посетитель может выбрать понравившийся товар, заказать доставку и оплатить все как безналичным, так и наличным способом.

Сетевой ритейл. Этот формат предусматривает сеть магазинов, объединенных единой торговой концепцией. Обычно такие магазины все одинакового формата и принадлежат одному владельцу. Кроме того, у них единая система закупа и доставки товаров. Благодаря этим особенностям, в сетевых магазинах цены нередко ниже за счет такой экономии на издержках.

Мобильный ритейл. Устоявшаяся рыночная ниша, поделенная между несколькими мобильными операторами. Они предлагают своим потребителям услуги связи.

Ритейл сегодня — это целая сфера торговли, которая по своим оборотам может сравниться с оптовой. Основной целью ритейлеров является обслуживание максимально большего количества покупателей с минимальными издержками. На помощь нередко приходят современные технологи – системы самообслуживания, эквайринг, платежные терминалы, вендинг. Как предсказывают специалисты, в дальнейшем ассортимент услуг ритейла будет только расширяться и совершенствоваться.

Мезенцева Василиса