سلطة السلطعونغني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 22.2٪ ، كولين - 13.7٪ ، فيتامين هـ - 73.3٪ ، فيتامين هـ - 19.8٪ ، سيليكون - 67.7٪ ، فوسفور - 18 ، 7٪ ، حديد - 12.8٪ ، كوبالت - 39٪ منجنيز - 19.7٪ نحاس - 12٪ موليبدينوم - 15.1٪ سيلينيوم - 18.4٪

فوائد سلطة السلطعون

• فيتامين أمسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
• الكولينهو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
• فيتامين هـله خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين (هـ) ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
• فيتامين هـيشارك في تخليق الدهون ، الجليكوجين ، استقلاب الأحماض الأمينية. يمكن أن يؤدي تناول كمية غير كافية من هذا الفيتامين إلى تعطيل الحالة الطبيعية للجلد.
• السيليكونيتم تضمينه كمكون هيكلي في تكوين الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
• الفوسفوريشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. يؤدي النقص إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
• حديدهو جزء من بروتينات ذات وظائف مختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات والأكسجين ويضمن حدوث تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. الاستهلاك غير الكافي يؤدي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ، ونقص الميوغلوبين ، ونى عضلات الهيكل العظمي ، وزيادة التعب ، واعتلال عضلة القلب ، والتهاب المعدة الضموري.
• كوبالتوهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
• المنغنيزيشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو واضطرابات في الجهاز التناسلي وزيادة هشاشة أنسجة العظام واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
• نحاسهو جزء من الإنزيمات التي لها نشاط الأكسدة والاختزال وتشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في انتهاكات تكوين نظام القلب والأوعية الدموية والهيكل العظمي ، وتطور خلل التنسج الضام.
• الموليبدينومهو عامل مساعد للعديد من الإنزيمات التي توفر التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ، البيورينات والبيريميدين.
• السيلينيوم- عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان ، وله تأثير مناعي ، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى داء كاشين بيك (هشاشة العظام مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف) ، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن) ، والوهن الخثاري الوراثي.

دليل كامل لأكثر المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق

سلطة السلطعون مع المايونيز. كم عدد السعرات الحرارية في سلطة السلطعون؟

كثير من الناس يحبون سلطة السلطعون. إنه لذيذ حقًا لأنه يحتوي على مكونات رائعة. للعديد من الأعياد ، يتم اختيار سلطة السلطعون.

يبلغ متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية 128 سعرة حرارية. اعتمادًا على المكونات ، قد يختلف هذا الرقم.

وهل هناك فائدة؟

تحتوي أصابع السلطعون على فيتامين ب ، وهو ضروري لعمل الجهاز العصبي بشكل طبيعي.

فيتامين أ له تأثير مفيد على الرؤية. وهناك أيضًا فيتامينات C و D. واليود يدعمان جهاز المناعة الذي يقاوم الأمراض المختلفة.

المغنيسيوم الموجود فيها يساعد على تقوية الأوعية الدموية ويساعد القلب على العمل.

الذرة غنية بالفيتامينات B ، C ، PP. يحتوي على البروتينات والعناصر النزرة المختلفة. هذه التركيبة لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ووظيفة الدماغ.

البيض مصدر للفيتامينات أ ، ب ، د. يحتوي الخيار الطازج أيضًا على الكثير من الأشياء المفيدة ، فهو ينظف الجسم من السموم ، ويساعد على إزالة الكوليسترول الزائد. محتوى السعرات الحرارية في سلطة السلطعون مع المايونيز هو 128 سعرة حرارية. كما هو الحال مع أي طبق آخر ، من الضروري مراعاة التدبير معه ، لأن الكمية الزائدة من أي طعام ضارة للجميع. هذا يرجع أيضًا إلى حقيقة أن الطبق يحتوي على المايونيز.

• أوليفر كالوري مع السجق والمايونيز.
• محتوى السعرات الحرارية من الرنجة تحت معطف الفرو مع المايونيز.

القيمة الغذائية

قد يختلف محتوى السعرات الحرارية في سلطة السلطعون اعتمادًا على ما هو مدرج فيه. في طبق مطبوخ حسب وصفة كلاسيكية: 9.2 غرام من البروتينات ؛ 7.4 غرام من الدهون 5.9 جرام من الكربوهيدرات.

غالبًا ما يتم تحضير سلطة السلطعون مع الأرز. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في مثل هذا الطبق 197 سعرة حرارية لكل 100 غرام.لجعل الطبق الغذائي ، يتم استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي. يؤثر نوع المايونيز أيضًا على محتوى السعرات الحرارية في السلطة ، لذلك من المهم اختيار منتج يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون بعناية. يمكنك صنع صلصة منزلية الصنع بدلًا من شرائها من المتجر ، مما يجعل الطبق أكثر صحة. مع هذا الصلصة ، سيكون أيضًا لذيذًا جدًا. لتحضير سلطة مع الأرز ، تحتاج إلى غلي الحبوب. لا ينبغي الإفراط في طهيه. إذا قمت بإضافة عصير الليمون (1 ملعقة كبيرة) في نهاية الطهي ، فإن المنتج سوف يتحول إلى اللون الأبيض. تحتاج أيضًا إلى سلق البيض. تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات. تتم معالجة البيض بنفس الطريقة. يجب أيضًا تقطيع البصل ، ثم خلط المكونات مع الذرة. يجب وضع الطبق في وعاء السلطة. ملح حسب الرغبة ، يتبل بالمايونيز. يجب تبريد السلطة قبل التقديم. هذا الطبق لذيذ ومغذي. يوصى باستخدامه المعتدل.

كم عدد السعرات الحرارية في سلطة السلطعون؟

سلطة السلطعون - 150-153 سعرة حرارية لكل 100 جرام من السلطة.

فتنة سلطة السلطعون سلطة السلطعون. ومحتوى السعرات الحرارية لكل خيار مختلف. لنلقِ نظرة على أحد الخيارات الكلاسيكية.

1. المقادير: أصابع كابوريا ، بيض دجاج ، ذرة معلبة ، أرز أبيض دائري ، بصل ، مايونيز ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
2. سيزن هذا الخيار حوالي 153 سعرة حرارية لكل 100 جرام من السلطة الجاهزة.
3. ولكن يمكنك تقليل محتواه من السعرات الحرارية ، على سبيل المثال ، إذا استبدلت الأرز بالكرنب الصيني.
4. أيضًا ، سينخفض ​​محتوى السعرات الحرارية إذا قمت بتتبيل السلطة مع المايونيز النقي ، ولكن قم بخلطها بنسبة 50/50 مع 10٪ كريمة حامضة.

سلطة السلطعون ضيف متكرر على طاولة الأعياد وليس فقط. نظرًا لسهولة التحضير ، والذوق ، والمظهر الفاتح للشهية ، فقد حازت سلطة السلطعون على تقدير الكثيرين. تحتوي السلطة الكلاسيكية بالضرورة على البيض وعيدان السلطعون والذرة بالإضافة إلى الأرز والملفوف والخيار الطازج والمايونيز والملح والأعشاب حسب الرغبة. يعتمد محتوى السعرات الحرارية على المكونات المختارة للسلطة.

في 100 غرام من السلطة ، والتي تحتوي ، بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، على الخيار الطازج ، هناك حوالي 130 سعر حراري.

في سلطة تحتوي على أرز - حوالي 197 سعر حراري.

نقطة أخرى مهمة: إذا لم تملأ الطبق بالمايونيز ، ولكن بالزبادي غير المحلى ، فسيكون محتواه من السعرات الحرارية أقل.

أنواع الخس

نظرًا لأن هذه السلطة متعددة المتغيرات ، فمن الجدير النظر بشكل منفصل في محتوى السعرات الحرارية لوصفاتها المختلفة. لقد اخترنا بعضًا من أشهرها وقمنا بتحليلها من حيث القيمة الغذائية. معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في سلطة السلطعون ، يمكنك بسهولة إدخالها في نظامك الغذائي دون الإضرار بشخصيتك.

وصفة سلطة السلطعون والسعرات الحرارية مع الأرز

مكونات:

• عصي السلطعون - 200 جم ؛
• أرز مسلوق - 200 جم ؛
• تفاح - 100 جم ؛
• بصل - 20 جم ؛
• مايونيز - 100 جم ؛
• بيضة - 240 جم

طبخ

يفرم البيض المسلوق وقطع السلطعون والبصل والتفاح. أضف الذرة والأرز المسلوق إلى هذه المكونات (من الأفضل تناوله على البخار أو طويل الحبة). تبلي بالمايونيز واتركيها لمدة 20 دقيقة.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في سلطة السلطعون مع المايونيز 197.7 سعرة حرارية ، منها 6.2 جم بروتينات و 9.1 جم دهون و 22.6 جم كربوهيدرات. بالنظر إلى محتوى السعرات الحرارية والتتبيلة ، من الأفضل تناول مثل هذه السلطة في موعد لا يتجاوز الغداء.

وصفة وسلطة سلطعون السعرات الحرارية بدون أرز مع المايونيز

مكونات:

• ذرة حلوة معلبة - 235 جم ؛
• عصي السلطعون - 200 جم ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• خيار - 1 قطعة ؛
• مايونيز - 100 جم.

طبخ

يقطع البيض المسلوق وعيدان السلطعون والخيار إلى مكعبات. أضيفي الذرة إلى هذه المكونات ، وتبليها بالمايونيز واتركيها تنقع لمدة 20 دقيقة.

تبلغ قيمة الطاقة لمثل هذه السلطة 128 سعرة حرارية ، منها 9.2 جرام بروتينات ، و 7.4 جرام دهون ، و 5.9 جرام كربوهيدرات. إذا استبدلت المايونيز بالزبادي الأبيض ، فإن هذا الخيار مناسب تمامًا لتناول العشاء.

ضرر الخس

على الرغم من أن سلطة السلطعون تحتوي على سعرات حرارية مقبولة تمامًا ، إلا أنها لا تزال ضارة بالجسم. يحتوي المنتج على مكونات كيميائية (مواد حافظة ، أصباغ) ، على سبيل المثال ، E171 و E420 و E160. أكبر ضرر سيكون للأطفال. لذلك ، لا تأكل مثل هذا الطبق كثيرًا. هناك مواد اصطناعية في لحم سوريمي ، لا فائدة منها للجسم. إذا كنت تأكل مثل هذه السلطة في كثير من الأحيان ، فقد يتسبب ذلك في اضطراب المعدة. يعتقد الخبراء أن تناول اثنين فقط من عيدان السلطعون كل يوم يمكن أن يضر بالهضم. لذلك ، من المهم تناول سلطة السلطعون باعتدال. يمكن أن يضر محتواها من السعرات الحرارية بالشكل إذا لم تتحكم في حجم الجزء.

إنه لذيذ حقًا لأنه يحتوي على مكونات رائعة. للعديد من الأعياد ، يتم اختيار سلطة السلطعون. يبلغ متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية 128 سعرة حرارية. اعتمادًا على المكونات ، قد يختلف هذا الرقم.

التكوين والفوائد

تحتوي أصابع السلطعون على فيتامين ب ، وهو ضروري لعمل الجهاز العصبي بشكل طبيعي. فيتامين أ له تأثير مفيد على الرؤية. وهناك أيضًا فيتامينات C و D. واليود يدعمان جهاز المناعة الذي يقاوم الأمراض المختلفة. المغنيسيوم الموجود فيها يساعد على تقوية الأوعية الدموية ويساعد القلب على العمل.

الذرة غنية بالفيتامينات B ، C ، PP. يحتوي على البروتينات والعناصر النزرة المختلفة. هذه التركيبة لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ووظيفة الدماغ. البيض مصدر للفيتامينات أ ، ب ، د. يحتوي الخيار الطازج أيضًا على الكثير من الأشياء المفيدة ، فهو ينظف الجسم من السموم ، ويساعد على إزالة الكوليسترول الزائد.

محتوى السعرات الحرارية في سلطة السلطعون مع المايونيز هو 128 سعرة حرارية. كما هو الحال مع أي طبق آخر ، من الضروري مراعاة التدبير معه ، لأن الكمية الزائدة من أي طعام ضارة للجميع. هذا يرجع أيضًا إلى حقيقة أن الطبق يحتوي على المايونيز.

القيمة الغذائية

قد يختلف محتوى السعرات الحرارية في سلطة السلطعون اعتمادًا على ما هو مدرج فيه. في طبق مطبوخ حسب الوصفة التقليدية:

• 9.2 غرام بروتينات
• 7.4 غرام من الدهون
• 5.9 جرام من الكربوهيدرات.

غالبًا ما يتم تحضيره.يبلغ محتوى السعرات الحرارية لهذا الطبق 197 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، ولجعل الطبق الغذائي يتم استبدال المايونيز بقشدة حامضة قليلة الدسم أو زبادي. يؤثر نوع المايونيز أيضًا على محتوى السعرات الحرارية في السلطة ، لذلك من المهم اختيار منتج يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون بعناية. يمكنك صنع صلصة منزلية الصنع بدلًا من شرائها من المتجر ، مما يجعل الطبق أكثر صحة. مع هذا الصلصة ، سيكون أيضًا لذيذًا جدًا.

لتحضير سلطة مع الأرز ، تحتاج إلى غلي الحبوب. لا ينبغي الإفراط في طهيه. إذا قمت بإضافة عصير الليمون (1 ملعقة كبيرة) في نهاية الطهي ، فإن المنتج سوف يتحول إلى اللون الأبيض. تحتاج أيضًا إلى سلق البيض.

تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات. تتم معالجة البيض بنفس الطريقة. يجب أيضًا تقطيع البصل ، ثم خلط المكونات مع الذرة. يجب وضع الطبق في وعاء السلطة. ملح حسب الرغبة ، يتبل بالمايونيز. يجب تبريد السلطة قبل التقديم. هذا الطبق لذيذ ومغذي. يوصى باستخدامه المعتدل.

ضرر الخس

على الرغم من أن سلطة السلطعون تحتوي على سعرات حرارية مقبولة تمامًا ، إلا أنها لا تزال ضارة بالجسم. يحتوي المنتج على مكونات كيميائية (مواد حافظة ، أصباغ) ، على سبيل المثال ، E171 و E420 و E160. أكبر ضرر سيكون للأطفال. لذلك ، لا تأكل مثل هذا الطبق كثيرًا.

هناك مواد اصطناعية في لحم سوريمي ، لا فائدة منها للجسم. إذا كنت تأكل مثل هذه السلطة في كثير من الأحيان ، فقد يتسبب ذلك في اضطراب المعدة. يعتقد الخبراء أن تناول اثنين فقط من عيدان السلطعون كل يوم يمكن أن يضر بالهضم. لذلك ، من المهم تناول سلطة السلطعون باعتدال. يمكن أن يضر محتواها من السعرات الحرارية بالشكل إذا لم تتحكم في حجم الجزء.

تعتبر السلطات البسيطة والمتطورة والخفيفة والشهية خيارًا يربح فيه الجميع لأي طاولة. تبرز سلطة السلطعون عن نظيراتها بسبب المزيج الناجح بين الطهي السريع والذوق المذهل ، والتي تستحق تزيين أي وليمة. هناك العديد من أصناف هذا الطبق: مخيلة الشيف وتفضيلات الذوق تؤدي إلى ظهور خيارات جديدة وتوليفات فريدة من المكونات (ملفوف ، أصابع ، ذرة بدون مايونيز وأرز ، مع أرز وذرة بدون تتبيلة ، إلخ.)

قصة المنشأ

الطبق له اسم آخر - "لويس". ترتبط إحدى إصدارات إنشاء السلطة بملك فرنسا ، لويس الرابع عشر ، الذي يحب كل ما هو جديد ومكرر.

وفقًا لأسطورة أخرى ، حصل الطبق على اسمه بفضل Louis Davenport ، صاحب فندق في واشنطن حيث أعدوا مقبلات لحم السلطعون ومن حيث انتشرت الأطعمة الشهية بسرعة في جميع أنحاء البلاد وخارجها.

سيكون من المفيد أن نقول أنه في الوصفة الأصلية ، المكون الرئيسي هو لحم السلطعون. بطبيعة الحال ، لا يستطيع جميع السكان الروس تحمل مثل هذه الرفاهية. لذلك ، خضعت السلطة لتغييرات: أصبحت أصابع السلطعون هي المكون الرئيسي ، والتي اعتمدت الاسم فقط من طعام البحر.

القيمة الغذائية لسلطة السلطعون

1. الإصدار الكلاسيكي من العصي بدون أرز (الوصفة تشمل الذرة المعلبة والبيض المسلوق والخيار الطازج وعيدان السلطعون والبصل ؛ يتم تحضير الطبق بالمايونيز كصلصة) - 9.2 / 7.4 / 5.9 جم
2. لنفس السلطة مع اضافة الارز والتفاح - 6.2 / 9.0 / 22.8 جرام
3. كلاسيكي على القشدة الحامضة مع الأرز - 4.9 / 3.1 / 10.9 جم
4. الطعام مع عيدان الطعام وملفوف بكين ، مع الفلفل الحلو والخيار - 3.0 / 4.3 / 8.2 جم
5. نسخة أخرى من سلطة السلطعون مع إضافة الدجاج فيليه والفاصوليا بدلاً من الذرة - 8.9 / 4.8 / 9.4 جرام
6. من بين الأشكال المعقدة واللذيذة للطعام ، يبرز "إكليل عيد الميلاد" ، ويتألف من الجزر على الطريقة الكورية ، والفطر المقلي في زيت الزيتون ، والبصل ، وشرائح الدجاج المدخن ، والبيض ، والخوخ ، والشبت ، والقشدة الحامضة 10٪ - 6.5 / 5.6 / 6.0 جرام

محتوى السعرات الحرارية في الطبق

دعونا نتعرف على عدد السعرات الحرارية الموجودة في سلطة السلطعون. نظرًا لأن الطبق يحتوي على العديد من المكونات (وصفات مع عيدان تناول الطعام والذرة أو الخيار أو ملفوف بكين) ، فمن الصعب حساب محتوى السعرات الحرارية. فيما يلي بعض الأمثلة على بعض الخيارات:

1. محتوى السعرات الحرارية في طبق السلطعون الكلاسيكي مع الذرة هو 128 سعرة حرارية.
2. سلطة مع أرز وتفاح - 196.3 وحدة.
3. نفس الطبق مع القشدة الحامضة بدلاً من المايونيز - 91.6.
4. النسخة الكلاسيكية ، المكون الرئيسي الثاني منها هو ملفوف بكين - 82.2 سعرة حرارية.
5. طبق بالفاصوليا - 116.9.
6. إكليل عيد الميلاد من السعرات الحرارية هو 10.2 سعرة حرارية.

على أساس أصابع السلطعون ، يمكنك إنشاء الكثير من السلطات لذوق معين واحتياجات غذائية. ومع ذلك ، يظل حساب محتوى السعرات الحرارية في وجبة واحدة من الطبق أمرًا مزعجًا للغاية.

نضيف القيمة الغذائية الإجمالية لجميع مكونات الطبق (على سبيل المثال ، العصي والذرة والبيض والخيار) ونحدد عدد السعرات الحرارية في النسخة النهائية. نزن كتلة الحاوية التي سيتم طهي الطعام فيها ، وكتلة المنتج النهائي. بناءً على البيانات التي تم الحصول عليها والكمية التي يتم تناولها ، نحسب محتوى السعرات الحرارية الجزئية.

حتى الآن ، أصبحت طقوس الأكل واحدة من المشاكل الرئيسية للجمهور. لأن الوجود المنتظم للوجبات السريعة في النظام الغذائي للإنسان يؤدي إلى أفظع مراحل السمنة. من الصعب جدًا التخلي عن الأطعمة والأطباق المفضلة لديك ، لكن عليك التفكير في عواقب مثل هذا النظام الغذائي.

وصلت شعبية كبيرة في العالم الحديث إلى مجموعة متنوعة من برامج الطهي والكتب التي تصف العديد من الوصفات الشيقة وغير العادية. مهمة كل ربة منزل هي تجهيز المائدة بالأطباق الأصلية. يتنافس الكثيرون مع بعضهم البعض ، ويكتشفون سلطات وأطباق كسرولة جديدة وغير معروفة من قبل.

هناك عدد كبير من السلطات التي تختلف في مجموعة المكونات وتكنولوجيا الطهي. العديد منهم لديهم عدة إصدارات ، اعتمادًا على تفضيلات مضيفة معينة. يمكن أن يطلق على واحدة من أكثر السلطات شعبية في هذه الحالة سلطة مصنوعة من أصابع السلطعون مع إضافة الذرة والخيار. هذه المجموعة من المكونات تجعلها أكثر فائدة للجسم وأقل سعرات حرارية.

المنفعة والضرر

تعتبر أصابع السلطعون هي المكون الرئيسي للطبق ، لذا يجب إيلاء اهتمام خاص لجودتها. من الضروري شراء منتج مصنوع من مكونات طبيعية ، ثم توجد فيتامينات مثل A ، E ، D ، PP ، B في الطبق النهائي. بالإضافة إلى ذلك ، المغنيسيوم ، اليود ، الصوديوم ، الفوسفور ، الكالسيوم سيكون موجودًا في من المكونات الطبيعية ، مما يؤثر بشكل إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية.

في الوقت نفسه ، لا تعد أصابع السلطعون منتجًا مفيدًا للغاية - فهي مصنوعة من إضافة جميع أنواع الأصباغ والمواد المضافة الكيميائية الأخرى ، لذلك يجب أن يكون استخدامها محدودًا. بالنسبة للسلطة ، تحتاج فقط إلى اختيار منتج بتركيبة طبيعية ، والتي تحتاج إلى التعرف على المعلومات الموجودة على العبوة.

الذرة هي عنصر مهم آخر من مكونات الطبق ، وتتميز بمذاقها الممتاز وعدد كبير من العناصر المفيدة. يحتوي على مواد مثل الزيوت الأساسية والألياف والعناصر الدقيقة والكليّة والنشا. كما أنه غني بفيتامينات المجموعات B ، A ، E ، PP ، C. سيكون تناول الذرة مفيدًا إذا كنت تعاني من مشاكل في الأمعاء والقلب ونقص الفيتامينات وكذلك مرض السكري والحساسية. تساعد هذه الحبوب على إزالة المواد الضارة من الجسم ، وخاصة الكولسترول.

يعتبر الخيار ثالث مكون رئيسي ، فهو غني بمواد مثل البوتاسيوم ، واليود ، والحديد ، وفيتامينات ب ، وسي وفي نفس الوقت يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا ، لذا فإن هذه الخضار جزء من الحميات الغذائية المختلفة. يساعد تناول الخضار على تحسين التمثيل الغذائي وخفض مستويات السكر في الدم.

قيمة الطاقة

يجب أن نشيد بهذه السلطات منخفضة السعرات الحرارية الشائعة والمعروفة مثل أصابع السلطعون والذرة والخيار الطازج ، ولكن بدون أرز. تنتقل هذه الوصفة من جيل إلى جيل وفي كل مرة يضيف الناس شيئًا خاصًا بهم إليها. لذلك ، يمكنك العثور على العديد من إصدارات السلطة المفضلة لدى الجميع. وصفة سلطة السلطعون الكلاسيكية ، حيث تحتاج فقط إلى إضافة الذرة والخيار الطازج بدون أرز أو بطاطس ، تحتوي على سعرات حرارية تتراوح من 150 إلى 200 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

يمكن أن تكمل هذه السلطة تمامًا قائمة طعام الشخص الذي يفقد الوزن ، بشرط أن يتم تناولها بكميات معقولة. سيكون متوسط ​​القيمة الغذائية والطاقة لكل 100 جرام على النحو التالي:

• السعرات الحرارية - 160 سعرة حرارية
• دهون - 7 جم
• البروتينات - 8 جم
• الكربوهيدرات - 5.6 جم

كيفية تقليل السعرات الحرارية

يمكنك جعل الطبق أكثر حمية إذا كنت تستخدم الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي بدلاً من المايونيز.

بالمناسبة ، يعتمد عدد السعرات الحرارية للأطباق على اختيار نوع المايونيز. لذلك ، من الضروري اختيار هذا المكون بعناية وإعطاء الأفضلية للمنتجات ذات النسبة المئوية الدنيا لمحتوى الدهون. هذه السلطة غذائية وتحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية فقط إذا تم طهيها مع أصابع السلطعون أو اللحوم والذرة المعلبة والخيار الطازج والمحلي بدون أرز مسلوق ومايونيز دهني.